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饮食与营养

高胰岛素——它比糖更有害吗?

来源:13 · 文章:7 025 字

Rodzeń兄弟认为,摄入更多碳水化合物会导致体重增加、胰岛素抵抗和其他代谢性疾病。

  • 他们认为,胰岛素会发出储存能量的信号;即使血糖水平仍在正常范围内,胰岛素也可能已经处于高强度工作状态。
  • Michał Tombak认为,每天摄入糖会导致代谢紊乱和脂肪肝。
  • Jerzy Jaśkowski声称,大量摄入果糖可能导致脂肪肝。

作者怎么说

Bracia Rodzeń

胰岛素会发出储存能量的信号,作者认为,摄入更多碳水化合物会导致体重增加、胰岛素抵抗和其他代谢性疾病。

„胰岛素是一种会发出储存能量信号的激素。饮食中的碳水化合物越多,你就越容易、越快地发胖,患上胰岛素抵抗和其他代谢性疾病。 肥胖/胰岛素抵抗, 代谢性疾病(2型糖尿病、脂肪肝、高血压、多囊卵巢综合征(PCOS)、多种癌症)。”Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne. otyłość/insulinooporność, choroby metaboliczne (cukrzyca typu 2, stłuszczenie wątroby, nadciśnienie tętnicze, PCOS, liczne nowotwory).
Bracia Rodzeń

即使血糖水平仍在正常范围内,胰岛素也可能已经处于高强度工作状态。

„胰岛素抵抗可能在多年间悄无声息地发展。血糖可能仍然“正常”,但胰岛素已经处于高强度工作状态。 这一机制可能影响体重、精力、激素平衡和代谢健康。 不要只看血糖。了解胰岛素。”Insulinooporność przez lata może rozwijać się po cichu. Glukoza bywa jeszcze „w normie”, a insulina już pracuje na wysokich obrotach. To mechanizm, który może wpływać na masę ciała, energię, gospodarkę hormonalną i zdrowie metaboliczne. Nie patrz tylko na glukozę. Zrozum insulinę.
Michał Tombak

作者认为,每天摄入糖会导致代谢紊乱和脂肪肝。

„每天摄入的糖可能导致代谢紊乱和脂肪肝。脂肪肝会引发许多其他疾病,因为肝脏是人体最重要的器官之一,也是负责蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢的化学实验室。”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Jerzy Jaśkowski

作者否认糖尿病是因为有人吃糖才发生的这一说法。

„这种观点源自一个极其愚蠢的假设:糖尿病是因为你吃糖才发生的。因此,民间便出现了一种对抗糖尿病的方法:别吃糖,就不会得糖尿病。遗憾的是,尽管这完全是胡说八道,却至今仍在医学院里流传。”Powstał on na jak najbardziej idiotycznym założeniu, że cukrzyca powstaje dlatego, że jesz cukier. W związku z tym powstała w ludowej wersji metoda zwalczania cukrzycy: nie jedz cukru, to nie będziesz miał cukrzycy. Niestety pomimo faktu, że jest to wierutna bzdura, to nadal pokutuje w medycznych uczelniach.
Jerzy Jaśkowski

作者声称,大量摄入果糖可能导致脂肪肝。

„大量摄入果糖可能导致脂肪肝。摄入果糖会向肝脏发出释放甘油三酯和胆固醇的信号。通常,摄入糖后,糖会进入肝脏并储存起来。而果糖则会绕过肝脏,正如我前面所说。”Duże spożycie fruktozy może prowadzić do stłuszczenia wątroby. Spożywanie fruktozy jest bowiem dla wątroby sygnałem do uwolnienia trójglicerydów i cholesterolu. Normalnie jak spożywamy cukier, to dostaje się on do wątroby, gdzie jest magazynowany. Fruktoza, jak podałem, omija wątrobę.

来自 PubMed · Europe PMC 的研究

我们挑选了 8 项结果最积极的研究。这只是精选,并非全部研究的完整综述。

PubMed 中关于此主题的研究总数:39 235。

一项荟萃分析发现,含糖饮料摄入量较高与2型糖尿病和代谢综合征风险较高有关。

研究目的: 含糖饮料(SSB)包括软饮料、果味饮料、冰茶,以及能量饮料和维生素水饮料,其消费量在全球范围内不断上升。经常饮用含糖饮料与体重增加以及超重和肥胖风险有关,但尚未对含糖饮料在相关慢性代谢性疾病(如代谢综合征和2型糖尿病)发生过程中的作用进行定量综述。

结果: 根据这些研究的数据(包括310,819名参与者和15,043例2型糖尿病病例),含糖饮料摄入量处于最高分位数的人群(通常为每天1–2份),与摄入量处于最低分位数的人群(不饮用或每月少于1份)相比,发生2型糖尿病的风险高26%(相对风险[RR]为1.26,[95% CI 1.12–1.41])。在评估代谢综合征的研究中,共有19,431名参与者和5,803例病例,合并RR为1.20 [1.02–1.42]。除了体重增加外,较高的含糖饮料摄入量还与代谢综合征和2型糖尿病的发生有关。这些数据提供了实证依据,表明应限制含糖饮料摄入,以降低与肥胖相关的慢性代谢性疾病风险。

研究经费政府、公共机构 · NICHD NIH HHS, NIEHS NIH HHS
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型多项研究的汇总分析(荟萃分析)
参与人数310 819

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

综述介绍了动物研究证据:降低过高的胰岛素水平可能预防肥胖并使其逆转。

研究目的: 除了控制血糖水平外,胰岛素还参与脂质摄取、脂解和脂肪生成。血液循环中胰岛素过多与脂肪组织扩张和肥胖有关,但高胰岛素血症是否会导致哺乳动物肥胖一直存在争议,许多研究者认为它是胰岛素抵抗的结果。

结果: 血液循环中胰岛素过多与脂肪组织扩张和肥胖有关,但高胰岛素血症是否会导致哺乳动物肥胖一直存在争议,许多研究者认为它是胰岛素抵抗的结果。近期已有证据表明,在动物模型中,专门降低高胰岛素血症可以预防肥胖并使其逆转。我们以及该领域其他研究者的实验,对“高胰岛素血症是肥胖和/或胰岛素抵抗的反应”这一当前普遍观点提出了质疑。在这篇综述中,我们结合更广泛的文献讨论临床前证据,并探讨将其他治疗肥胖的方法应用于临床的可能性。

研究经费未注明
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型对其他研究的讨论

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

综述指出,胰岛素升高可能促进脂肪组织和体重增加。

研究目的: 增加糖尿病风险的生活方式因素与基础胰岛素水平升高(高胰岛素血症)有关。后者可以预测儿童和青少年日后是否会肥胖。高胰岛素血症可能会导致脂肪组织增长,因为通过药物减少胰岛素分泌可以降低肥胖者的体重。

结果: 在小鼠中,遗传性地使胰岛素基因等位基因失活也会降低其全身胰岛素水平,并预防或改善高脂饮食诱发的肥胖。高胰岛素血症会导致体重增加,这是胰岛素生理作用的结果。胰岛素水平即使只是处于正常范围的偏高一侧或略微升高,也足以抑制脂解并促进脂肪细胞生成脂肪。胰岛素对葡萄糖转运或肝脏葡萄糖生成的影响,则分别需要高出六倍或两倍的激素水平。因此,建议采取避免胰岛素水平过高的生活方式,以限制脂肪组织的合成代谢活动,是有道理的。

研究经费未注明
作者与公司有关联吗?有——作者已申报
生产商是否参与协助研究?是
研究类型对其他研究的讨论

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

动物模型和猴子研究表明,PRKD2缺乏可能引发高胰岛素血症,继而导致胰岛素抵抗和代谢紊乱。

研究目的: 高胰岛素血症是胰岛素抵抗(IR)最早出现的症状,但两者之间是否存在因果关系仍有待证实。在这里,我们通过极端表型抽样和深度测序分析发现,两只恒河猴存在蛋白激酶D2(PRKD2)无义突变(K410X),同时出现极端高胰岛素血症、胰岛素抵抗和代谢缺陷。

结果: 这一突变会降低PRKD2的mRNA和蛋白质水平。利用PRKD2基因敲除小鼠模型,我们证明,敲除PRKD2会引发高胰岛素血症,并且在PRKD2缺失小鼠中,高胰岛素血症先于胰岛素抵抗和代谢紊乱出现。PRKD2缺乏会增加L型Ca2+通道的表达和活性,从而增强高血糖和膜去极化诱导的Ca2+内流,促进β细胞分泌胰岛素。总之,这些结果表明,PRKD2表达下调参与了高胰岛素血症的发生,而高胰岛素血症进而导致胰岛素抵抗和代谢紊乱。

研究经费政府、公共机构 · National Science and Technology Major Projects for “Major New Drug Innovation and Development”, National Key Basic Research Program of China, National Natural Science Foundation of China
作者与公司有关联吗?没有——作者如此声明
生产商是否参与协助研究?否
研究类型动物研究

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

一项荟萃分析发现,饮食改善了PCOS女性的胰岛素抵抗和身体组成。

研究目的: 饮食对多囊卵巢综合征(PCOS)患者胰岛素抵抗(IR)的影响存在争议。因此,我们开展了这项系统综述和荟萃分析,以评估饮食能否降低PCOS女性的胰岛素抵抗,并为临床实践提供最佳且准确的营养建议。

结果: 共纳入19项试验(1193名参与者)。分析显示,饮食与PCOS患者胰岛素抵抗和身体组成的改善显著相关(例如胰岛素抵抗稳态模型评估指数、空腹胰岛素、空腹血浆葡萄糖、体质指数[BMI]、体重和腰围)。得舒饮食(DASH)可能是降低PCOS患者胰岛素抵抗的最佳选择,而限热量饮食可能最有利于改善身体组成。此外,效果与治疗时长有关,治疗时间越长,改善越明显。与二甲双胍相比,饮食在减重方面(包括BMI和体重)也有优势,对胰岛素调节的效果则相同。总的来说,我们的研究结果表明,饮食是缓解胰岛素抵抗的一种有效、可接受且安全的干预方式,应向所有PCOS患者提供专业的饮食建议。

研究经费政府、公共机构 · Jiangsu Administration of Traditional Chinese Medicine Bureau, National Natural Science Foundation of China, Jiangsu Leading Talents Project of Traditional Chinese Medicine
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型多项研究的汇总分析(荟萃分析)
参与人数1 193

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

在患有2型糖尿病的成年人中,一些胰岛素抵抗指标和具有较强胰岛素分泌作用的生活方式指标与脂肪肝发生可能性较高有关。

研究目的: 代谢功能障碍相关脂肪性肝病(MASLD)在2型糖尿病(T2DM)患者中十分常见,主要原因是胰岛素抵抗和肥胖等代谢风险因素存在重叠。本研究旨在考察这些指标与T2DM成年人患MASLD可能性之间的关系。

结果: 在调整生活方式和代谢变量后,MASLD的比值比在EDIR最高四分位组为7.81(p = 0.001),在ELIH最高四分位组为8(p < 0.001),在ELIR最高四分位组为3.21(p = 0.032)。EDIH未见显著关联。具有较强胰岛素分泌作用的饮食和生活方式模式可能会增加T2DM患者患MASLD的风险。这些发现凸显了调节胰岛素的饮食策略对于预防和治疗这一高风险人群肝脏并发症的重要性。

研究经费大学或基金会 · Shahid Beheshti University of Medical Sciences
作者与公司有关联吗?没有——作者如此声明
生产商是否参与协助研究?否
研究类型对人群的观察

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

在胰岛素调节异常的马匹中,与安慰剂相比,较高剂量的贝沙格列净降低了测得的胰岛素浓度,但部分动物出现了不良反应。

研究目的: 评估贝沙格列净对自然发生胰岛素调节异常马匹的胰岛素控制效果。

结果: 与安慰剂对照组相比,BEXA06治疗后的平均静息胰岛素、最大胰岛素浓度(Cmax)和曲线下面积(AUC)均较低(静息值为17.6 μIU/mL [95% CI,5.3至29.9 μIU/mL];Cmax为48.4 μIU/mL [95% CI,24.0至72.8 μIU/mL];AUC为4,084.0 μIU/mL*min [95% CI,1,944.4至6,223.5 μIU/mL*min];安慰剂对照组的静息值为53.9 μIU/mL [95% CI,35.0至72.7 μIU/mL];Cmax为90.9 μIU/mL [95% CI,65.0至116.9 μIU/mL];AUC为9,146.3 μIU/mL*min [95% CI,6,428.9至11,863.7 μIU/mL*min]),而BEXA03治疗后则没有降低。部分马匹在接受BEXA06治疗后出现轻度高甘油三酯血症(n = 5),但BEXA06组的平均静息甘油三酯浓度(49 mg/dL;95% CI,30至67 mg/dL)并未显著高于未治疗对照组(32 mg/dL;95% CI,26至38 mg/dL)。贝沙格列净(0.06 mg/kg,口服,每24小时一次)可以控制自然发生胰岛素调节异常的阿拉伯马匹的胰岛素水平,对血清甘油三酯的影响很小。

研究经费未注明
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型随机分组研究(RCT)
参与人数10

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

在胰岛素调节异常的马匹中,卡格列净降低了饲喂试验后的胰岛素峰值浓度,但会以剂量依赖的方式提高甘油三酯浓度。

研究目的: 钠-葡萄糖协同转运蛋白2(SGLT2)抑制剂是治疗胰岛素调节异常(ID)马匹高胰岛素血症的有前景药物。本研究比较SGLT2抑制剂卡格列净与安慰剂对口服糖耐量试验(OST)和以牧草为基础的饲喂挑战试验(FCT)期间葡萄糖和胰岛素反应的短期影响,并评估不良反应。

结果: 与安慰剂相比,使用0.6和1.2 mg/kg卡格列净治疗后,OST和FCT期间的胰岛素峰值浓度(μIU/mL)均较低(P ≤ .01);OST:122.0(96.6–154.0)和108.6(85.6–137.8),而安慰剂为288.7(227.1–366.9);FCT:78.3(37.6–162.9)和54.2(25.7–114.5),而安慰剂为140.3(68.5–287.3)。卡格列净会以剂量依赖的方式提高甘油三酯浓度(P ≤ .01)。治疗后的甘油三酯浓度分别为:安慰剂组0.5(0.4–0.8)、0.6 mg/kg组1.3(0.9–2.0)、1.2 mg/kg组2.9(1.9–4.4)mmol/L。卡格列净能有效降低ID马匹的高胰岛素血症,但会以剂量依赖的方式提高甘油三酯浓度。

研究经费大学或基金会 · Swedish-Norwegian Foundation for Equine Research
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型随机分组研究(RCT)

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

观点与评论材料

以下内容为作者的观点、解读和假设,不与科学研究和系统评价同等看待。

Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„相比之下,许多现代工业化饮食环境会让人体几乎持续接触葡萄糖,原因包括:精制碳水化合物、超加工食品、含糖饮料、频繁加餐以及长期高胰岛素血症。久而久之,这可能会妨碍身体利用自身储存的脂肪,降低线粒体的灵活性,并使人越来越依赖持续摄入碳水化合物来维持自认为稳定的能量状态。表2。”By contrast, many modern industrialized dietary environments promote almost continuous glucose exposure through: refined carbohydrates, ultra-processed foods, sugar-containing beverages, frequent snacking, and prolonged hyperinsulinemia. Over time, this may impair access to endogenous fat stores, reduce mitochondrial flexibility, and increase dependence on continuous carbohydrate intake for perceived energy stability. Table 2.

Pisaczek 不评判谁对谁错。它只展示写了什么,以及在哪里可以读到。上面的每一句话都有出处。