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Dieta e nutrição

Insulina alta — faz mais mal do que o açúcar?

Fontes: 13 · Artigo: 18 554 caracteres

Os irmãos Rodzeń associam o maior consumo de carboidratos ao ganho de peso, à resistência à insulina e a outras doenças metabólicas.

  • Segundo eles, a insulina dá o sinal para armazenar e pode trabalhar em ritmo acelerado mesmo quando o nível de glicose ainda está dentro da faixa normal.
  • Michał Tombak associa o consumo diário de açúcar a distúrbios metabólicos e à esteatose hepática.
  • Jerzy Jaśkowski afirma que o alto consumo de frutose pode levar à esteatose hepática.

O que os autores escrevem

Bracia Rodzeń

A insulina dá o sinal para armazenar, e o autor associa o maior consumo de carboidratos ao ganho de peso, à resistência à insulina e a outras doenças metabólicas.

„A insulina é um hormônio que dá o sinal para armazenar. Quanto mais carboidratos houver na sua alimentação, mais rápido e mais peso você ganhará, e maior será a probabilidade de desenvolver resistência à insulina e outras doenças metabólicas. obesidade/resistência à insulina, doenças metabólicas (diabetes tipo 2, esteatose hepática, hipertensão arterial, SOP, vários tipos de câncer).”Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne. otyłość/insulinooporność, choroby metaboliczne (cukrzyca typu 2, stłuszczenie wątroby, nadciśnienie tętnicze, PCOS, liczne nowotwory).
Bracia Rodzeń

A insulina pode trabalhar em ritmo acelerado mesmo que o nível de glicose ainda esteja dentro da faixa normal.

„A resistência à insulina pode se desenvolver silenciosamente durante anos. A glicose ainda pode estar “dentro da faixa normal”, enquanto a insulina já trabalha em ritmo acelerado. Esse mecanismo pode influenciar o peso corporal, a energia, o equilíbrio hormonal e a saúde metabólica. Não olhe apenas para a glicose. Entenda a insulina.”Insulinooporność przez lata może rozwijać się po cichu. Glukoza bywa jeszcze „w normie”, a insulina już pracuje na wysokich obrotach. To mechanizm, który może wpływać na masę ciała, energię, gospodarkę hormonalną i zdrowie metaboliczne. Nie patrz tylko na glukozę. Zrozum insulinę.
Michał Tombak

O autor associa o consumo diário de açúcar a distúrbios metabólicos e à esteatose hepática.

„O açúcar consumido diariamente pode contribuir para distúrbios metabólicos e para a esteatose hepática. A esteatose hepática pode levar ao desenvolvimento de muitas outras doenças, porque o fígado é um dos órgãos mais importantes do corpo humano e também um laboratório químico responsável pelo metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Jerzy Jaśkowski

O autor rejeita a ideia de que o diabetes surge porque alguém come açúcar.

„Ele surgiu com base na ideia mais idiota possível: a de que o diabetes aparece porque você come açúcar. Com isso, surgiu a versão popular do método para combater o diabetes: não coma açúcar e você não terá diabetes. Infelizmente, apesar de ser uma enorme bobagem, essa ideia ainda persiste nas faculdades de medicina.”Powstał on na jak najbardziej idiotycznym założeniu, że cukrzyca powstaje dlatego, że jesz cukier. W związku z tym powstała w ludowej wersji metoda zwalczania cukrzycy: nie jedz cukru, to nie będziesz miał cukrzycy. Niestety pomimo faktu, że jest to wierutna bzdura, to nadal pokutuje w medycznych uczelniach.
Jerzy Jaśkowski

O autor afirma que o alto consumo de frutose pode levar à esteatose hepática.

„O alto consumo de frutose pode levar à esteatose hepática. Isso porque o consumo de frutose é um sinal para o fígado liberar triglicerídeos e colesterol. Normalmente, quando consumimos açúcar, ele chega ao fígado, onde é armazenado. Como mencionei, a frutose passa ao largo do fígado.”Duże spożycie fruktozy może prowadzić do stłuszczenia wątroby. Spożywanie fruktozy jest bowiem dla wątroby sygnałem do uwolnienia trójglicerydów i cholesterolu. Normalnie jak spożywamy cukier, to dostaje się on do wątroby, gdzie jest magazynowany. Fruktoza, jak podałem, omija wątrobę.

Estudos do PubMed · Europe PMC

Selecionamos 8 estudos com os melhores resultados positivos. É uma seleção, não uma revisão completa de todas as pesquisas.

Número total de estudos sobre este tema no PubMed: 39 235.

Uma metanálise constatou que o maior consumo de bebidas adoçadas estava associado a um risco maior de diabetes tipo 2 e síndrome metabólica.

Objetivo do estudo: O consumo de bebidas adoçadas com açúcar (SSBs), que incluem refrigerantes, bebidas de frutas, chá gelado e bebidas energéticas e águas vitaminadas, aumentou em todo o mundo. O consumo regular de SSBs tem sido associado ao ganho de peso e ao risco de sobrepeso e obesidade, mas o papel dessas bebidas no desenvolvimento de doenças metabólicas crônicas relacionadas, como a síndrome metabólica e o diabetes tipo 2, ainda não havia sido avaliado quantitativamente.

Resultados: Com base nos dados desses estudos, que incluíram 310,819 participantes e 15,043 casos de diabetes tipo 2, as pessoas no quantil mais alto de consumo de SSBs (em geral, 1-2 porções/dia) apresentaram um risco 26% maior de desenvolver diabetes tipo 2 do que as pessoas no quantil mais baixo (nenhuma ou <1 porção/mês) (risco relativo [RR] 1.26 [IC 95% 1.12-1.41]). Nos estudos que avaliaram a síndrome metabólica, com 19,431 participantes e 5,803 casos, o RR combinado foi de 1.20 [1.02-1.42]. Além do ganho de peso, o maior consumo de SSBs está associado ao desenvolvimento da síndrome metabólica e do diabetes tipo 2. Esses dados fornecem evidências empíricas de que o consumo de SSBs deve ser limitado para reduzir o risco de doenças metabólicas crônicas relacionadas à obesidade.

Dinheiro para o estudogoverno, instituições públicas · NICHD NIH HHS, NIEHS NIH HHS
Os autores têm ligação com empresas?não informado
Um fabricante ajudou no estudo?não se sabe
Tipo de estudoanálise conjunta de muitos estudos (metanálise)
Participantes310 819

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Uma revisão descreve evidências de estudos com animais de que reduzir os níveis elevados de insulina pode prevenir e reverter a obesidade.

Objetivo do estudo: Além de controlar os níveis de glicose no sangue, a insulina desempenha funções na captação de lipídios, na lipólise e na lipogênese. O excesso de insulina circulante está associado à expansão do tecido adiposo e à obesidade, mas o papel causal da hiperinsulinemia no desenvolvimento da obesidade em mamíferos tem sido motivo de controvérsia, e muitos pesquisadores sugerem que ela seja uma consequência da resistência à insulina.

Resultados: O excesso de insulina circulante está associado à expansão do tecido adiposo e à obesidade, mas o papel causal da hiperinsulinemia no desenvolvimento da obesidade em mamíferos tem sido motivo de controvérsia, e muitos pesquisadores sugerem que ela seja uma consequência da resistência à insulina. Recentemente, foram apresentadas evidências de que a redução específica da hiperinsulinemia pode prevenir e reverter a obesidade em modelos animais. Nossos experimentos, assim como outros realizados nessa área, questionam a ideia hoje predominante de que a hiperinsulinemia é uma resposta à obesidade e/ou à resistência à insulina. Nesta revisão, discutimos as evidências pré-clínicas à luz da literatura mais ampla e consideramos a possibilidade de aplicar abordagens alternativas ao tratamento da obesidade na prática clínica.

Dinheiro para o estudonão informado
Os autores têm ligação com empresas?não informado
Um fabricante ajudou no estudo?não se sabe
Tipo de estudocomentário de outros estudos

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

A revisão indica que a insulina elevada pode favorecer o aumento do tecido adiposo e do peso corporal.

Objetivo do estudo: Fatores de estilo de vida que aumentam o risco de diabetes estão associados a níveis basais elevados de insulina (hiperinsulinemia). Esta última prevê a obesidade mais tarde na infância e na adolescência. É provável que a hiperinsulinemia tenha um papel causal no crescimento do tecido adiposo, pois a redução farmacológica da secreção de insulina diminui o peso corporal de pessoas com obesidade.

Resultados: A inativação genética de alelos do gene da insulina em camundongos também reduz seus níveis sistêmicos de insulina e previne ou atenua a obesidade induzida por uma dieta rica em gordura. A hiperinsulinemia causa ganho de peso devido a uma propriedade fisiológica da insulina. Níveis de insulina no extremo alto da faixa normal, ou ligeiramente elevados, são suficientes para suprimir a lipólise e promover a lipogênese nos adipócitos. Para que a insulina afete o transporte de glicose ou a produção hepática de glicose, são necessários níveis hormonais seis ou duas vezes mais altos, respectivamente. Parece justificável recomendar um estilo de vida que evite níveis elevados de insulina, a fim de limitar a atividade anabólica do tecido adiposo.

Dinheiro para o estudonão informado
Os autores têm ligação com empresas?sim, os autores declararam
Um fabricante ajudou no estudo?SIM
Tipo de estudocomentário de outros estudos

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Um estudo com modelos animais e macacos indica que a deficiência de PRKD2 pode provocar níveis elevados de insulina e, em seguida, resistência à insulina e distúrbios metabólicos.

Objetivo do estudo: A hiperinsulinemia é o primeiro sintoma da resistência à insulina (IR), mas ainda não foi estabelecida uma relação causal entre as duas. Aqui, mostramos uma mutação sem sentido na proteína quinase D2 (PRKD2) (K410X) em dois macacos rhesus com hiperinsulinemia extrema, além de IR e alterações metabólicas, usando a seleção de fenótipos extremos e análises de sequenciamento profundo.

Resultados: Essa mutação reduz os níveis de PRKD2 tanto no RNA mensageiro quanto na proteína. Usando um modelo de camundongo com PRKD2 inativado (KO), demonstramos que a deleção de PRKD2 provoca hiperinsulinemia, que precede a IR e os distúrbios metabólicos nos camundongos com ablação de PRKD2. A deficiência de PRKD2 promove a secreção de insulina pelas células β ao aumentar a expressão e a atividade dos canais de Ca2+ do tipo L e, em seguida, ampliar o influxo de Ca2+ induzido por glicose elevada e despolarização da membrana. Em conjunto, esses resultados indicam que a redução de PRKD2 está envolvida na patogênese da hiperinsulinemia, que, por sua vez, leva à IR e a distúrbios metabólicos.

Dinheiro para o estudogoverno, instituições públicas · National Science and Technology Major Projects for “Major New Drug Innovation and Development”, National Key Basic Research Program of China, National Natural Science Foundation of China
Os autores têm ligação com empresas?não, segundo os autores
Um fabricante ajudou no estudo?NÃO
Tipo de estudoestudo em animais

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Uma metanálise constatou que a dieta melhorou a resistência à insulina e a composição corporal em mulheres com SOP.

Objetivo do estudo: O efeito da dieta sobre a resistência à insulina (IR) na síndrome dos ovários policísticos (SOP) é controverso. Por isso, realizamos esta revisão sistemática e metanálise para avaliar se a dieta poderia reduzir a IR em mulheres com SOP e oferecer orientações nutricionais precisas e adequadas para a prática clínica.

Resultados: Foram incluídos 19 ensaios (1193 participantes). A análise mostrou que a dieta estava significativamente relacionada a melhorias na IR e na composição corporal (por exemplo, avaliação do modelo homeostático da resistência à insulina, insulina em jejum, glicose plasmática em jejum, índice de massa corporal [BMI], peso e circunferência da cintura) em pacientes com SOP. A dieta DASH (Abordagens Dietéticas para Combater a Hipertensão) e as dietas com restrição calórica podem ser as melhores opções para reduzir a IR e melhorar a composição corporal, respectivamente, em pessoas com SOP. Além disso, os efeitos estavam relacionados à duração do tratamento. Quanto maior a duração, maior a melhora. Em comparação com a metformina, a dieta também foi mais vantajosa para a perda de peso (incluindo BMI e peso) e teve o mesmo efeito na regulação da insulina. De modo geral, nossos resultados sugerem que a dieta é uma intervenção eficaz, aceitável e segura para aliviar a IR, e que todas as pacientes com SOP devem receber orientação alimentar profissional.

Dinheiro para o estudogoverno, instituições públicas · Jiangsu Administration of Traditional Chinese Medicine Bureau, National Natural Science Foundation of China, Jiangsu Leading Talents Project of Traditional Chinese Medicine
Os autores têm ligação com empresas?não informado
Um fabricante ajudou no estudo?não se sabe
Tipo de estudoanálise conjunta de muitos estudos (metanálise)
Participantes1 193

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Em adultos com diabetes tipo 2, alguns indicadores de resistência à insulina e de estilo de vida com potencial insulinêmico estavam associados a uma maior probabilidade de esteatose hepática.

Objetivo do estudo: A doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica (MASLD) é muito frequente em pessoas com diabetes mellitus tipo 2 (T2DM), em grande parte devido a fatores de risco metabólicos compartilhados, como resistência à insulina e obesidade. Este estudo teve como objetivo examinar a associação entre esses indicadores e a probabilidade de MASLD em adultos com T2DM.

Resultados: Considerando as variáveis de estilo de vida e metabólicas, a razão de chances de MASLD no quartil mais alto de EDIR foi de 7.81 (p = 0.001), e de ELIH foi de 8 (p < 0.001), enquanto para ELIR foi de 3.21 (p = 0.032). Não foram observadas associações significativas para EDIH. Padrões alimentares e de estilo de vida com maior potencial insulinêmico podem contribuir para o risco de MASLD em pessoas com T2DM. Esses resultados destacam a importância de estratégias alimentares que modulam a insulina na prevenção e no tratamento de complicações hepáticas nessa população de alto risco.

Dinheiro para o estudouniversidade ou fundação · Shahid Beheshti University of Medical Sciences
Os autores têm ligação com empresas?não, segundo os autores
Um fabricante ajudou no estudo?NÃO
Tipo de estudoobservação de pessoas

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Em cavalos com desregulação da insulina, uma dose maior de bexagliflozina reduziu as concentrações de insulina medidas em comparação com o placebo, embora alguns animais tenham apresentado efeitos adversos.

Objetivo do estudo: Avaliar a bexagliflozina no controle da insulina em cavalos com desregulação da insulina de ocorrência natural.

Resultados: As médias da insulina em repouso, da insulina máxima (Cmax) e da área sob a curva (AUC) foram menores após BEXA06 (em repouso, 17.6 μIU/mL [IC 95%, 5.3 a 29.9 μIU/mL]; Cmax, 48.4 μIU/mL [IC 95%, 24.0 a 72.8 μIU/mL]; AUC, 4,084.0 μIU/mL*min [IC 95%, 1,944.4 a 6,223.5 μIU/mL*min]) do que no grupo de controle com placebo (em repouso, 53.9 μIU/mL [IC 95%, 35.0 a 72.7 μIU/mL]; Cmax, 90.9 μIU/mL [IC 95%, 65.0 a 116.9 μIU/mL]; AUC, 9,146.3 μIU/mL*min [IC 95%, 6,428.9 a 11,863.7 μIU/mL*min]), mas não após BEXA03. Alguns cavalos apresentaram hipertrigliceridemia leve após o tratamento com BEXA06 (n = 5), mas as concentrações médias de triglicerídeos em repouso não foram significativamente maiores com BEXA06 (49 mg/dL; IC 95%, 30 a 67 mg/dL) do que no controle sem tratamento (32 mg/dL; IC 95%, 26 a 38 mg/dL). A bexagliflozina (0.06 mg/kg, por via oral, a cada 24 h) controlou a insulina com impacto mínimo nos triglicerídeos séricos em cavalos árabes com desregulação da insulina de ocorrência natural.

Dinheiro para o estudonão informado
Os autores têm ligação com empresas?não informado
Um fabricante ajudou no estudo?não se sabe
Tipo de estudoestudo com divisão dos grupos por sorteio (ECR)
Participantes10

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Em cavalos com desregulação da insulina, a canagliflozina reduziu as concentrações máximas de insulina após testes de alimentação, mas aumentou as concentrações de triglicerídeos de forma dependente da dose.

Objetivo do estudo: Os inibidores do cotransportador sódio-glicose tipo 2 (SGLT2) são medicamentos promissores para o tratamento da hiperinsulinemia em cavalos com desregulação da insulina (ID). Comparar os efeitos de curto prazo do inibidor de SGLT2 canagliflozina e do placebo sobre as respostas de glicose e insulina durante um teste oral de açúcar (OST) e um teste de desafio alimentar à base de forragem (FCT), e avaliar os efeitos adversos.

Resultados: As concentrações máximas de insulina (μIU/mL) durante o OST e o FCT foram menores após o tratamento com canagliflozina 0.6 e 1.2 mg/kg do que após o placebo (P ≤ .01); OST: 122.0 (96.6-154.0) e 108.6 (85.6-137.8) vs. 288.7 (227.1-366.9), e FCT: 78.3 (37.6-162.9) e 54.2 (25.7-114.5) vs. 140.3 (68.5-287.3). A canagliflozina provocou um aumento das concentrações de triglicerídeos dependente da dose (P ≤ .01). Após o tratamento, as concentrações de triglicerídeos foram 0.5 (0.4-0.8), 1.3 (0.9-2.0) e 2.9 (1.9-4.4) mmol/L nos grupos placebo, 0.6 mg/kg e 1.2 mg/kg, respectivamente. A canagliflozina reduz eficazmente a hiperinsulinemia em cavalos com ID, mas provoca um aumento das concentrações de triglicerídeos dependente da dose.

Dinheiro para o estudouniversidade ou fundação · Swedish-Norwegian Foundation for Equine Research
Os autores têm ligação com empresas?não informado
Um fabricante ajudou no estudo?não se sabe
Tipo de estudoestudo com divisão dos grupos por sorteio (ECR)

“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.

Perspectivas e materiais de opinião

O conteúdo abaixo apresenta opiniões, interpretações e hipóteses dos autores. Não é tratado como equivalente a estudos científicos e revisões sistemáticas.

Orthomolecular Medicine News Service Material de opinião
„Em contrapartida, muitos ambientes alimentares industrializados modernos promovem uma exposição quase contínua à glicose por meio de carboidratos refinados, alimentos ultraprocessados, bebidas com açúcar, lanches frequentes e hiperinsulinemia prolongada. Com o tempo, isso pode dificultar o acesso às reservas de gordura do próprio corpo, reduzir a flexibilidade mitocondrial e aumentar a dependência da ingestão contínua de carboidratos para manter a sensação de energia estável. Tabela 2.”By contrast, many modern industrialized dietary environments promote almost continuous glucose exposure through: refined carbohydrates, ultra-processed foods, sugar-containing beverages, frequent snacking, and prolonged hyperinsulinemia. Over time, this may impair access to endogenous fat stores, reduce mitochondrial flexibility, and increase dependence on continuous carbohydrate intake for perceived energy stability. Table 2.

O Pisaczek não julga quem tem razão. Mostra o que foi escrito e onde ler. Cada frase acima tem sua fonte.