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Dieta y nutrición

Insulina alta: ¿hace más daño que el azúcar?

Fuentes: 13 · Artículo: 19 122 caracteres

Los hermanos Rodzeń relacionan un mayor consumo de carbohidratos con el aumento de peso, la resistencia a la insulina y otras enfermedades metabólicas.

  • Según ellos, la insulina da la señal para almacenar y puede estar trabajando a toda marcha cuando el nivel de glucosa aún está dentro de lo normal.
  • Michał Tombak relaciona el consumo diario de azúcar con trastornos del metabolismo y con el hígado graso.
  • Jerzy Jaśkowski afirma que un consumo elevado de fructosa puede provocar hígado graso.

Lo que escriben los autores

Bracia Rodzeń

La insulina da la señal para almacenar, y el autor relaciona un mayor consumo de carbohidratos con el aumento de peso, la resistencia a la insulina y otras enfermedades metabólicas.

„La insulina es una hormona que da la señal para almacenar. Cuantos más carbohidratos haya en los alimentos que consumes, más rápido y más peso ganarás, y desarrollarás resistencia a la insulina y otras enfermedades metabólicas. obesidad/resistencia a la insulina, enfermedades metabólicas (diabetes tipo 2, hígado graso, hipertensión arterial, SOP, numerosos tipos de cáncer).”Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne. otyłość/insulinooporność, choroby metaboliczne (cukrzyca typu 2, stłuszczenie wątroby, nadciśnienie tętnicze, PCOS, liczne nowotwory).
Bracia Rodzeń

La insulina puede estar trabajando a toda marcha aunque el nivel de glucosa aún esté dentro de lo normal.

„La resistencia a la insulina puede desarrollarse silenciosamente durante años. La glucosa puede seguir «dentro de lo normal», mientras que la insulina ya trabaja a toda marcha. Este mecanismo puede influir en el peso corporal, la energía, el equilibrio hormonal y la salud metabólica. No te fijes solo en la glucosa. Comprende la insulina.”Insulinooporność przez lata może rozwijać się po cichu. Glukoza bywa jeszcze „w normie”, a insulina już pracuje na wysokich obrotach. To mechanizm, który może wpływać na masę ciała, energię, gospodarkę hormonalną i zdrowie metaboliczne. Nie patrz tylko na glukozę. Zrozum insulinę.
Michał Tombak

El autor relaciona el consumo diario de azúcar con trastornos del metabolismo y con el hígado graso.

„El consumo diario de azúcar puede contribuir a trastornos del metabolismo y al hígado graso. El hígado graso puede provocar muchas otras enfermedades, porque el hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. También es un laboratorio químico responsable del metabolismo de las proteínas, las grasas y los carbohidratos.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Jerzy Jaśkowski

El autor rechaza la idea de que la diabetes se desarrolle porque alguien come azúcar.

„Se originó a partir de la suposición más absurda: que la diabetes aparece porque comes azúcar. De ahí surgió la versión popular del método para combatir la diabetes: no comas azúcar y no tendrás diabetes. Lamentablemente, aunque es una auténtica tontería, sigue arraigada en las facultades de medicina.”Powstał on na jak najbardziej idiotycznym założeniu, że cukrzyca powstaje dlatego, że jesz cukier. W związku z tym powstała w ludowej wersji metoda zwalczania cukrzycy: nie jedz cukru, to nie będziesz miał cukrzycy. Niestety pomimo faktu, że jest to wierutna bzdura, to nadal pokutuje w medycznych uczelniach.
Jerzy Jaśkowski

El autor afirma que un consumo elevado de fructosa puede provocar hígado graso.

„Un consumo elevado de fructosa puede provocar hígado graso. La fructosa es una señal para que el hígado libere triglicéridos y colesterol. Normalmente, cuando consumimos azúcar, esta llega al hígado, donde se almacena. La fructosa, como ya he dicho, evita el hígado.”Duże spożycie fruktozy może prowadzić do stłuszczenia wątroby. Spożywanie fruktozy jest bowiem dla wątroby sygnałem do uwolnienia trójglicerydów i cholesterolu. Normalnie jak spożywamy cukier, to dostaje się on do wątroby, gdzie jest magazynowany. Fruktoza, jak podałem, omija wątrobę.

Estudios de PubMed · Europe PMC

Seleccionamos 8 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.

Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 39 235.

Un metaanálisis mostró que un mayor consumo de bebidas azucaradas estaba relacionado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.

Objetivo del estudio: El consumo de bebidas azucaradas (SSB), que incluyen refrescos, bebidas de frutas, té helado y bebidas energéticas y vitamínicas, ha aumentado en todo el mundo. El consumo habitual de SSB se ha relacionado con el aumento de peso y el riesgo de sobrepeso y obesidad, pero no se ha evaluado cuantitativamente el papel de estas bebidas en el desarrollo de enfermedades metabólicas crónicas relacionadas, como el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.

Resultados: Según los datos de estos estudios, que incluyeron a 310,819 participantes y 15,043 casos de diabetes tipo 2, las personas en el cuantíl de mayor consumo de SSB (por lo general, 1-2 porciones al día) tenían un riesgo un 26% mayor de desarrollar diabetes tipo 2 que las del cuantíl de menor consumo (ninguna o <1 porción al mes) (riesgo relativo [RR] 1.26 [IC del 95%: 1.12-1.41]). En los estudios sobre el síndrome metabólico, que incluyeron a 19,431 participantes y 5,803 casos, el RR combinado fue de 1.20 [1.02-1.42]. Además del aumento de peso, un mayor consumo de SSB se asocia con el desarrollo del síndrome metabólico y la diabetes tipo 2. Estos datos aportan pruebas empíricas de que debe limitarse el consumo de SSB para reducir el riesgo de enfermedades metabólicas crónicas relacionadas con la obesidad.

Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · NICHD NIH HHS, NIEHS NIH HHS
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioanálisis conjunto de muchos estudios (metaanálisis)
Participantes310 819

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

Una revisión describe pruebas de estudios con animales que indican que reducir los niveles elevados de insulina puede prevenir y revertir la obesidad.

Objetivo del estudio: La insulina desempeña funciones en la captación de lípidos, la lipólisis y la lipogénesis, además de controlar los niveles de glucosa en sangre. Un exceso de insulina circulante se asocia con la expansión del tejido adiposo y la obesidad; sin embargo, el papel causal de la hiperinsulinemia en el desarrollo de la obesidad en mamíferos ha sido motivo de controversia, y muchos investigadores la consideran una consecuencia de la resistencia a la insulina.

Resultados: Un exceso de insulina circulante se asocia con la expansión del tejido adiposo y la obesidad; sin embargo, el papel causal de la hiperinsulinemia en el desarrollo de la obesidad en mamíferos ha sido motivo de controversia, y muchos investigadores la consideran una consecuencia de la resistencia a la insulina. Recientemente, se han presentado pruebas de que reducir específicamente la hiperinsulinemia puede prevenir y revertir la obesidad en modelos animales. Nuestros experimentos, al igual que otros estudios en este campo, cuestionan la idea aceptada de que la hiperinsulinemia es una respuesta a la obesidad o a la resistencia a la insulina. En esta revisión analizamos las pruebas preclínicas en el contexto de la literatura más amplia y planteamos la posibilidad de aplicar clínicamente métodos alternativos para tratar la obesidad.

Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudiocomentario de otros estudios

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

La revisión indica que los niveles elevados de insulina pueden favorecer el aumento del tejido adiposo y del peso corporal.

Objetivo del estudio: Los factores del estilo de vida que aumentan el riesgo de diabetes se asocian con niveles basales elevados de insulina (hiperinsulinemia). Esta última predice la aparición posterior de obesidad en niños y adolescentes. Es probable que la hiperinsulinemia contribuya causalmente al crecimiento del tejido adiposo, ya que la reducción farmacológica de la secreción de insulina disminuye el peso corporal en personas con obesidad.

Resultados: La inactivación genética de los alelos del gen de la insulina en ratones también reduce sus niveles sistémicos de insulina y previene o mejora la obesidad inducida por una dieta rica en grasas. La hiperinsulinemia causa aumento de peso debido a una propiedad fisiológica de la insulina. Los niveles de insulina que se encuentran en la parte alta del rango normal, o que están ligeramente elevados, bastan para inhibir la lipólisis y promover la lipogénesis en los adipocitos. El efecto de la insulina sobre el transporte de glucosa o la producción hepática de glucosa requiere niveles hormonales seis o dos veces más altos, respectivamente. Parece justificado recomendar un estilo de vida que evite los niveles altos de insulina para limitar la actividad anabólica del tejido graso.

Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?sí, los autores lo declararon
¿Ayudó un fabricante en el estudio?SÍ
Tipo de estudiocomentario de otros estudios

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

Un estudio en modelos animales y monos indica que la deficiencia de PRKD2 puede provocar niveles altos de insulina y, después, resistencia a la insulina y trastornos metabólicos.

Objetivo del estudio: La hiperinsulinemia es el primer síntoma de la resistencia a la insulina (IR), pero aún no se ha establecido una relación causal entre ambas. Aquí mostramos que una mutación sin sentido de la proteína quinasa D2 (PRKD2) (K410X) apareció en dos monos rhesus con hiperinsulinemia extrema, junto con IR y alteraciones metabólicas, mediante el muestreo de fenotipos extremos y análisis de secuenciación profunda.

Resultados: Esta mutación reduce los niveles de PRKD2, tanto de ARNm como de proteína. Utilizando un modelo de ratón con PRKD2 eliminado, demostramos que la eliminación de PRKD2 provoca hiperinsulinemia, que precede a la IR y a los trastornos metabólicos en estos ratones. La deficiencia de PRKD2 promueve la secreción de insulina por las células β al aumentar la expresión y la actividad de los canales de Ca2+ de tipo L y, posteriormente, incrementar la entrada de Ca2+ inducida por niveles altos de glucosa y por la despolarización de la membrana. En conjunto, estos resultados indican que la disminución de PRKD2 interviene en la aparición de la hiperinsulinemia, que a su vez provoca IR y trastornos metabólicos.

Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · National Science and Technology Major Projects for “Major New Drug Innovation and Development”, National Key Basic Research Program of China, National Natural Science Foundation of China
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?NO
Tipo de estudioestudio en animales

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

Un metaanálisis mostró que la dieta mejoraba la resistencia a la insulina y la composición corporal en mujeres con SOP.

Objetivo del estudio: El efecto de la dieta sobre la resistencia a la insulina (IR) en el síndrome de ovario poliquístico (SOP) es objeto de controversia. Por ello, realizamos esta revisión sistemática y metaanálisis para evaluar si la dieta podía reducir la IR en mujeres con SOP y ofrecer recomendaciones nutricionales óptimas y precisas para la práctica clínica.

Resultados: Se incluyeron un total de 19 ensayos (1193 participantes). El análisis mostró que la dieta se relacionaba significativamente con mejoras en la IR y la composición corporal (por ejemplo, el índice HOMA de resistencia a la insulina, la insulina en ayunas, la glucosa plasmática en ayunas, el índice de masa corporal [IMC], el peso y el perímetro de cintura) en pacientes con SOP. La dieta DASH y las dietas con restricción calórica podrían ser las opciones óptimas para reducir la IR y mejorar la composición corporal, respectivamente, en personas con SOP. Además, los efectos dependían de la duración del tratamiento: cuanto más duraba, mayores eran las mejoras. En comparación con la metformina, la dieta también era más eficaz para perder peso (incluidos el IMC y el peso) y tenía los mismos efectos sobre la regulación de la insulina. En general, nuestros resultados sugieren que la dieta es una intervención eficaz, aceptable y segura para aliviar la IR, y que todas las pacientes con SOP deberían recibir asesoramiento dietético profesional.

Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · Jiangsu Administration of Traditional Chinese Medicine Bureau, National Natural Science Foundation of China, Jiangsu Leading Talents Project of Traditional Chinese Medicine
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioanálisis conjunto de muchos estudios (metaanálisis)
Participantes1 193

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

En adultos con diabetes tipo 2, algunos indicadores de resistencia a la insulina y de un estilo de vida con potencial insulinémico se asociaron con una mayor probabilidad de hígado graso.

Objetivo del estudio: La enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica (MASLD) es muy frecuente entre las personas con diabetes mellitus tipo 2 (T2DM), en gran medida debido a factores de riesgo metabólico compartidos, como la resistencia a la insulina y la obesidad. Este estudio tuvo como objetivo examinar la relación entre estos indicadores y la probabilidad de MASLD en adultos con T2DM.

Resultados: Tras tener en cuenta las variables de estilo de vida y metabólicas, la razón de probabilidades de MASLD en el cuartil más alto de EDIR fue de 7.81 (p = 0.001), de 8 para ELIH (p < 0.001) y de 3.21 para ELIR (p = 0.032). No se observaron asociaciones significativas para EDIH. Los patrones de alimentación y estilo de vida con mayor potencial insulinémico pueden contribuir al riesgo de MASLD en personas con T2DM. Estos resultados destacan la importancia de las estrategias dietéticas que regulan la insulina para prevenir y tratar las complicaciones hepáticas en esta población de alto riesgo.

Dinero para el estudiouniversidad o fundación · Shahid Beheshti University of Medical Sciences
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?NO
Tipo de estudioobservación de personas

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

En caballos con alteraciones de la regulación de la insulina, una dosis mayor de bexagliflozina redujo las concentraciones de insulina medidas en comparación con el placebo, aunque algunos animales presentaron efectos adversos.

Objetivo del estudio: Evaluar la bexagliflozina para controlar la insulina en caballos con alteraciones de la insulina de origen natural.

Resultados: Las medias de la insulina en reposo, máxima (Cmax) y del área bajo la curva (AUC) fueron menores tras BEXA06 (en reposo, 17.6 μIU/mL [IC del 95%: 5.3 a 29.9 μIU/mL]; Cmax, 48.4 μIU/mL [IC del 95%: 24.0 a 72.8 μIU/mL]; AUC, 4,084.0 μIU/mL*min [IC del 95%: 1,944.4 a 6,223.5 μIU/mL*min]) que con el placebo (en reposo, 53.9 μIU/mL [IC del 95%: 35.0 a 72.7 μIU/mL]; Cmax, 90.9 μIU/mL [IC del 95%: 65.0 a 116.9 μIU/mL]; AUC, 9,146.3 μIU/mL*min [IC del 95%: 6,428.9 a 11,863.7 μIU/mL*min]), pero no después de BEXA03. Se observó hipertrigliceridemia leve en algunos caballos tratados con BEXA06 (n = 5), pero la media de las concentraciones de triglicéridos en reposo no fue significativamente mayor con BEXA06 (49 mg/dL; IC del 95%: 30 a 67 mg/dL) que en el grupo de control sin tratamiento (32 mg/dL; IC del 95%: 26 a 38 mg/dL). La bexagliflozina (0.06 mg/kg, por vía oral, cada 24 h) controló la insulina con un efecto mínimo sobre los triglicéridos séricos en caballos árabes con alteraciones de la insulina de origen natural.

Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio con reparto al azar en grupos (ECA)
Participantes10

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

En caballos con alteraciones de la regulación de la insulina, la canagliflozina redujo las concentraciones máximas de insulina tras las pruebas de alimentación, pero aumentó los niveles de triglicéridos en función de la dosis.

Objetivo del estudio: Los inhibidores del cotransportador de sodio-glucosa tipo 2 (SGLT2) son fármacos prometedores para tratar la hiperinsulinemia en caballos con alteraciones de la regulación de la insulina (ID). Comparar los efectos a corto plazo del inhibidor de SGLT2 canagliflozina y el placebo en las respuestas de glucosa e insulina durante una prueba oral de azúcar (OST) y una prueba de alimentación con forraje (FCT), y evaluar los efectos adversos.

Resultados: Las concentraciones máximas de insulina (μIU/mL) durante la OST y la FCT fueron menores después del tratamiento con canagliflozina de 0.6 y 1.2 mg/kg que con placebo (P ≤ .01); OST: 122.0 (96.6-154.0) y 108.6 (85.6-137.8) frente a 288.7 (227.1-366.9), y FCT: 78.3 (37.6-162.9) y 54.2 (25.7-114.5) frente a 140.3 (68.5-287.3). La canagliflozina provocó un aumento de los niveles de triglicéridos dependiente de la dosis (P ≤ .01). Las concentraciones de triglicéridos después del tratamiento fueron de 0.5 (0.4-0.8), 1.3 (0.9-2.0) y 2.9 (1.9-4.4) mmol/L en los grupos de placebo, 0.6 mg/kg y 1.2 mg/kg, respectivamente. La canagliflozina reduce eficazmente la hiperinsulinemia en caballos con ID, pero provoca un aumento de los niveles de triglicéridos dependiente de la dosis.

Dinero para el estudiouniversidad o fundación · Swedish-Norwegian Foundation for Equine Research
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio con reparto al azar en grupos (ECA)

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

Perspectivas y materiales de opinión

Los contenidos siguientes presentan opiniones, interpretaciones e hipótesis de los autores. No se consideran equivalentes a los estudios científicos ni a las revisiones sistemáticas.

Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„En cambio, muchos entornos alimentarios modernos e industrializados favorecen una exposición casi continua a la glucosa mediante carbohidratos refinados, alimentos ultraprocesados, bebidas azucaradas, picoteo frecuente y una hiperinsulinemia prolongada. Con el tiempo, esto puede dificultar el acceso a las reservas de grasa del propio organismo, reducir la flexibilidad mitocondrial y aumentar la dependencia de un consumo continuo de carbohidratos para sentir que la energía se mantiene estable. Tabla 2.”By contrast, many modern industrialized dietary environments promote almost continuous glucose exposure through: refined carbohydrates, ultra-processed foods, sugar-containing beverages, frequent snacking, and prolonged hyperinsulinemia. Over time, this may impair access to endogenous fat stores, reduce mitochondrial flexibility, and increase dependence on continuous carbohydrate intake for perceived energy stability. Table 2.

Pisaczek no juzga quién tiene razón. Muestra lo que se ha escrito y dónde leerlo. Cada frase de arriba tiene su fuente.