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Dieta e alimentazione

Insulina alta: è più dannosa dello zucchero?

Fonti: 13 · Articolo: 18 811 caratteri

I fratelli Rodzeń associano una maggiore quantità di carboidrati all’aumento di peso, all’insulino-resistenza e ad altre malattie metaboliche.

  • Secondo loro, l’insulina dà il segnale di immagazzinare e può lavorare a ritmi elevati anche quando il livello di glucosio è ancora nella norma.
  • Michał Tombak associa il consumo quotidiano di zucchero a disturbi del metabolismo e alla steatosi epatica.
  • Jerzy Jaśkowski sostiene che un elevato consumo di fruttosio può portare alla steatosi epatica.

Cosa scrivono gli autori

Bracia Rodzeń

L’insulina dà il segnale di immagazzinare e l’autore associa una maggiore quantità di carboidrati all’aumento di peso, all’insulino-resistenza e ad altre malattie metaboliche.

„L’insulina è un ormone che dà il segnale di immagazzinare. Più carboidrati contengono i tuoi pasti, più velocemente e più ingrasserai e svilupperai insulino-resistenza e altre malattie metaboliche. obesità/insulino-resistenza, malattie metaboliche (diabete di tipo 2, steatosi epatica, ipertensione arteriosa, PCOS, numerosi tumori).”Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne. otyłość/insulinooporność, choroby metaboliczne (cukrzyca typu 2, stłuszczenie wątroby, nadciśnienie tętnicze, PCOS, liczne nowotwory).
Bracia Rodzeń

L’insulina può lavorare a ritmi elevati anche se il livello di glucosio è ancora nella norma.

„L’insulino-resistenza può svilupparsi silenziosamente per anni. Il glucosio può essere ancora «nella norma», mentre l’insulina lavora già a ritmi elevati. Questo meccanismo può influire sul peso corporeo, sull’energia, sull’equilibrio ormonale e sulla salute metabolica. Non guardare solo il glucosio. Cerca di capire l’insulina.”Insulinooporność przez lata może rozwijać się po cichu. Glukoza bywa jeszcze „w normie”, a insulina już pracuje na wysokich obrotach. To mechanizm, który może wpływać na masę ciała, energię, gospodarkę hormonalną i zdrowie metaboliczne. Nie patrz tylko na glukozę. Zrozum insulinę.
Michał Tombak

L’autore associa il consumo quotidiano di zucchero a disturbi del metabolismo e alla steatosi epatica.

„Lo zucchero consumato ogni giorno può contribuire a disturbi del metabolismo e alla steatosi epatica. La steatosi epatica può causare lo sviluppo di molte altre malattie, perché il fegato è uno degli organi più importanti del corpo umano ed è anche un laboratorio chimico responsabile del metabolismo di proteine, grassi e carboidrati.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Jerzy Jaśkowski

L’autore respinge l’idea che il diabete si sviluppi perché una persona mangia zucchero.

„È nato da un presupposto quanto mai idiota: che il diabete si sviluppi perché mangi zucchero. Da qui è nato il metodo popolare per combattere il diabete: non mangiare zucchero e non avrai il diabete. Purtroppo, nonostante sia una colossale sciocchezza, questa idea è ancora radicata nelle facoltà di medicina.”Powstał on na jak najbardziej idiotycznym założeniu, że cukrzyca powstaje dlatego, że jesz cukier. W związku z tym powstała w ludowej wersji metoda zwalczania cukrzycy: nie jedz cukru, to nie będziesz miał cukrzycy. Niestety pomimo faktu, że jest to wierutna bzdura, to nadal pokutuje w medycznych uczelniach.
Jerzy Jaśkowski

L’autore sostiene che un elevato consumo di fruttosio può portare alla steatosi epatica.

„Un elevato consumo di fruttosio può portare alla steatosi epatica. Il consumo di fruttosio è infatti un segnale per il fegato che lo induce a rilasciare trigliceridi e colesterolo. Normalmente, quando consumiamo zucchero, questo arriva al fegato, dove viene immagazzinato. Il fruttosio, come ho detto, aggira il fegato.”Duże spożycie fruktozy może prowadzić do stłuszczenia wątroby. Spożywanie fruktozy jest bowiem dla wątroby sygnałem do uwolnienia trójglicerydów i cholesterolu. Normalnie jak spożywamy cukier, to dostaje się on do wątroby, gdzie jest magazynowany. Fruktoza, jak podałem, omija wątrobę.

Studi da PubMed · Europe PMC

Abbiamo scelto 8 studi con i risultati positivi migliori. È una selezione, non una revisione completa di tutta la ricerca.

Numero totale di studi su questo tema in PubMed: 39 235.

Una metanalisi ha rilevato che un maggiore consumo di bevande zuccherate era associato a un rischio più elevato di diabete di tipo 2 e sindrome metabolica.

Obiettivo dello studio: Il consumo di bevande zuccherate (SSB), tra cui bibite gassate, bevande alla frutta, tè freddo e bevande energetiche e vitaminiche, è aumentato in tutto il mondo. Il consumo regolare di SSB è stato associato all’aumento di peso e al rischio di sovrappeso e obesità, ma il ruolo delle SSB nello sviluppo di malattie metaboliche croniche correlate, come la sindrome metabolica e il diabete di tipo 2, non è stato finora valutato quantitativamente.

Risultati: Sulla base dei dati di questi studi, che comprendevano 310,819 partecipanti e 15,043 casi di diabete di tipo 2, le persone nel quantile più alto di consumo di SSB (più spesso 1-2 porzioni al giorno) presentavano un rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 superiore del 26% rispetto a quelle nel quantile più basso (nessuna porzione o <1 porzione al mese) (rischio relativo [RR] 1.26 [IC 95% 1.12-1.41]). Negli studi sulla sindrome metabolica, che comprendevano 19,431 partecipanti e 5,803 casi, il RR aggregato era 1.20 [1.02-1.42]. Oltre all’aumento di peso, un consumo maggiore di SSB è associato allo sviluppo della sindrome metabolica e del diabete di tipo 2. Questi dati forniscono prove empiriche del fatto che il consumo di SSB dovrebbe essere limitato per ridurre il rischio di malattie metaboliche croniche legate all’obesità.

Soldi per lo studioStato, enti pubblici · NICHD NIH HHS, NIEHS NIH HHS
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studioanalisi di molti studi insieme (meta-analisi)
Partecipanti310 819

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Una revisione descrive le prove provenienti da studi sugli animali secondo cui ridurre i livelli elevati di insulina può prevenire e invertire l’obesità.

Obiettivo dello studio: Oltre a controllare i livelli di glucosio nel sangue, l’insulina svolge un ruolo nell’assorbimento dei lipidi, nella lipolisi e nella lipogenesi. Un eccesso di insulina in circolo è associato all’espansione del tessuto adiposo e all’obesità; tuttavia, il ruolo causale dell’iperinsulinemia nello sviluppo dell’obesità nei mammiferi è controverso, e molti ricercatori la considerano una conseguenza dell’insulino-resistenza.

Risultati: Un eccesso di insulina in circolo è associato all’espansione del tessuto adiposo e all’obesità; tuttavia, il ruolo causale dell’iperinsulinemia nello sviluppo dell’obesità nei mammiferi è controverso, e molti ricercatori la considerano una conseguenza dell’insulino-resistenza. Di recente sono state presentate prove secondo cui ridurre specificamente l’iperinsulinemia può prevenire e invertire l’obesità nei modelli animali. I nostri esperimenti, insieme ad altri in questo campo, mettono in discussione l’attuale convinzione secondo cui l’iperinsulinemia è una risposta all’obesità e/o all’insulino-resistenza. In questa revisione esaminiamo le prove precliniche nel contesto della letteratura più ampia e ipotizziamo la possibilità di applicare alla pratica clinica approcci alternativi per il trattamento dell’obesità.

Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiocommento ad altri studi

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Una revisione indica che un livello elevato di insulina può favorire l’aumento del tessuto adiposo e del peso corporeo.

Obiettivo dello studio: I fattori legati allo stile di vita che aumentano il rischio di diabete sono associati a livelli basali elevati di insulina (iperinsulinemia). Quest’ultima predice l’obesità successiva nei bambini e negli adolescenti. È probabile che l’iperinsulinemia abbia un ruolo causale nella crescita del tessuto adiposo, perché la riduzione farmacologica della secrezione di insulina diminuisce il peso corporeo nelle persone obese.

Risultati: Anche l’inattivazione genetica degli alleli del gene dell’insulina nei topi riduce i livelli sistemici di insulina e previene o attenua l’obesità indotta da una dieta ricca di grassi. L’iperinsulinemia causa aumento di peso per una proprietà fisiologica dell’insulina. Livelli di insulina nella fascia alta della norma, o leggermente elevati, bastano a inibire la lipolisi e a promuovere la lipogenesi negli adipociti. Per influire sul trasporto del glucosio o sulla produzione epatica di glucosio sono necessari livelli dell’ormone rispettivamente sei o due volte superiori. Sembra giustificato raccomandare uno stile di vita che eviti livelli elevati di insulina per limitare l’attività anabolica del tessuto adiposo.

Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?sì, gli autori lo hanno dichiarato
Un produttore ha aiutato nello studio?SÌ
Tipo di studiocommento ad altri studi

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Uno studio su modelli animali e scimmie indica che la carenza di PRKD2 può causare iperinsulinemia, seguita da insulino-resistenza e disturbi metabolici.

Obiettivo dello studio: L’iperinsulinemia è il primo sintomo dell’insulino-resistenza (IR), ma il rapporto causale tra le due deve ancora essere dimostrato. Qui mostriamo che, utilizzando il campionamento di fenotipi estremi e analisi di sequenziamento approfondito, è stata identificata una mutazione nonsenso della protein-chinasi D2 (PRKD2) (K410X) in due macachi rhesus con iperinsulinemia estrema, IR e disturbi metabolici.

Risultati: Questa mutazione riduce i livelli di PRKD2 sia dell’mRNA sia della proteina. Utilizzando un modello murino PRKD2-KO, dimostriamo che la delezione di PRKD2 provoca iperinsulinemia, che precede l’IR e i disturbi metabolici nei topi privi di PRKD2. La carenza di PRKD2 favorisce la secrezione di insulina da parte delle cellule β aumentando l’espressione e l’attività dei canali Ca2+ di tipo L e, di conseguenza, incrementando l’afflusso di Ca2+ indotto da alti livelli di glucosio e dalla depolarizzazione della membrana. Nel complesso, questi risultati indicano che la riduzione di PRKD2 è coinvolta nella patogenesi dell’iperinsulinemia, che a sua volta causa IR e disturbi metabolici.

Soldi per lo studioStato, enti pubblici · National Science and Technology Major Projects for “Major New Drug Innovation and Development”, National Key Basic Research Program of China, National Natural Science Foundation of China
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?NO
Tipo di studiostudio sugli animali

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Una metanalisi ha rilevato che la dieta migliorava l’insulino-resistenza e la composizione corporea nelle donne con PCOS.

Obiettivo dello studio: L’effetto della dieta sull’insulino-resistenza (IR) nella sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è controverso. Abbiamo quindi condotto questa revisione sistematica e metanalisi per valutare se la dieta possa ridurre l’IR nelle donne con PCOS e fornire indicazioni nutrizionali ottimali e precise per la pratica clinica.

Risultati: Sono stati inclusi in totale 19 studi (1193 partecipanti). L’analisi ha mostrato che la dieta era significativamente associata a miglioramenti dell’IR e della composizione corporea (per esempio, indice HOMA-IR, insulina a digiuno, glucosio plasmatico a digiuno, indice di massa corporea [BMI], peso e circonferenza vita) nelle pazienti con PCOS. La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e le diete ipocaloriche potrebbero essere le scelte ottimali, rispettivamente, per ridurre l’IR e migliorare la composizione corporea nelle persone con PCOS. Inoltre, gli effetti erano legati alla durata del trattamento: più durava, maggiore era il miglioramento. Rispetto alla metformina, la dieta era anche più efficace per perdere peso (anche in termini di BMI) e aveva lo stesso effetto sulla regolazione dell’insulina. Nel complesso, i nostri risultati suggeriscono che la dieta è un intervento efficace, accettabile e sicuro per alleviare l’IR e che a tutte le pazienti con PCOS dovrebbe essere offerta una consulenza alimentare professionale.

Soldi per lo studioStato, enti pubblici · Jiangsu Administration of Traditional Chinese Medicine Bureau, National Natural Science Foundation of China, Jiangsu Leading Talents Project of Traditional Chinese Medicine
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studioanalisi di molti studi insieme (meta-analisi)
Partecipanti1 193

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Negli adulti con diabete di tipo 2, alcuni indicatori di insulino-resistenza e di uno stile di vita insulinemico erano associati a una maggiore probabilità di steatosi epatica.

Obiettivo dello studio: La malattia epatica steatosica associata a disfunzione metabolica (MASLD) è molto diffusa tra le persone con diabete mellito di tipo 2 (T2DM), soprattutto a causa di fattori di rischio metabolici condivisi, come l’insulino-resistenza e l’obesità. Questo studio ha esaminato le associazioni tra questi indici e la probabilità di MASLD negli adulti con T2DM.

Risultati: Considerando le variabili relative allo stile di vita e al metabolismo, il rapporto di odds per la MASLD nel quartile più alto di EDIR era 7.81 (p = 0.001), per ELIH era 8 (p < 0.001) e per ELIR era 3.21 (p = 0.032). Non sono state osservate associazioni significative per EDIH. Le abitudini alimentari e di vita con un maggiore potenziale insulinemico possono contribuire al rischio di MASLD nelle persone con T2DM. Questi risultati sottolineano l’importanza di strategie alimentari che modulino l’insulina per prevenire e gestire le complicanze epatiche in questa popolazione ad alto rischio.

Soldi per lo studiouniversità o fondazione · Shahid Beheshti University of Medical Sciences
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?NO
Tipo di studioosservazione di persone

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Nei cavalli con alterata regolazione dell’insulina, una dose più alta di bexagliflozin ha ridotto i livelli misurati di insulina rispetto al placebo, sebbene in alcuni animali si siano verificati effetti indesiderati.

Obiettivo dello studio: Valutare l’efficacia della bexagliflozin nel controllo dell’insulina nei cavalli con alterata regolazione insulinica spontanea.

Risultati: I valori medi di insulina a riposo, massima (Cmax) e dell’area sotto la curva (AUC) erano inferiori dopo BEXA06 (a riposo, 17.6 μIU/mL [IC 95%, da 5.3 a 29.9 μIU/mL]; Cmax, 48.4 μIU/mL [IC 95%, da 24.0 a 72.8 μIU/mL]; AUC, 4,084.0 μIU/mL*min [IC 95%, da 1,944.4 a 6,223.5 μIU/mL*min]) rispetto al controllo con placebo (a riposo, 53.9 μIU/mL [IC 95%, da 35.0 a 72.7 μIU/mL]; Cmax, 90.9 μIU/mL [IC 95%, da 65.0 a 116.9 μIU/mL]; AUC, 9,146.3 μIU/mL*min [IC 95%, da 6,428.9 a 11,863.7 μIU/mL*min]), ma non dopo BEXA03. In alcuni cavalli è stata osservata una lieve ipertrigliceridemia dopo il trattamento con BEXA06 (n = 5), ma le concentrazioni medie di trigliceridi a riposo non erano significativamente più alte con BEXA06 (49 mg/dL; IC 95%, da 30 a 67 mg/dL) rispetto al controllo non trattato (32 mg/dL; IC 95%, da 26 a 38 mg/dL). La bexagliflozin (0.06 mg/kg, per via orale, ogni 24 ore) ha controllato l’insulina con effetti minimi sui trigliceridi sierici nei cavalli arabi con alterata regolazione insulinica spontanea.

Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio con divisione casuale in gruppi (RCT)
Partecipanti10

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Nei cavalli con alterata regolazione dell’insulina, la canagliflozin ha ridotto i livelli massimi di insulina dopo prove alimentari, ma ha aumentato i livelli di trigliceridi in modo dipendente dalla dose.

Obiettivo dello studio: Gli inibitori del cotrasportatore sodio-glucosio di tipo 2 (SGLT2) sono farmaci promettenti per il trattamento dell’iperinsulinemia nei cavalli con disregolazione insulinica (ID). Confrontare gli effetti a breve termine dell’inibitore SGLT2 canagliflozin con quelli del placebo sulle risposte di glucosio e insulina durante un test orale dello zucchero (OST) e un test di carico alimentare a base di foraggio (FCT), e valutare gli effetti indesiderati.

Risultati: Le concentrazioni massime di insulina (μIU/mL) durante l’OST e il FCT erano inferiori dopo il trattamento con canagliflozin 0.6 e 1.2 mg/kg rispetto al placebo (P ≤ .01); OST: 122.0 (96.6-154.0) e 108.6 (85.6-137.8) contro 288.7 (227.1-366.9); FCT: 78.3 (37.6-162.9) e 54.2 (25.7-114.5) contro 140.3 (68.5-287.3). La canagliflozin ha causato un aumento dose-dipendente delle concentrazioni di trigliceridi (P ≤ .01). Dopo il trattamento, le concentrazioni di trigliceridi erano 0.5 (0.4-0.8), 1.3 (0.9-2.0) e 2.9 (1.9-4.4) mmol/L rispettivamente nei gruppi placebo, 0.6 mg/kg e 1.2 mg/kg. La canagliflozin riduce efficacemente l’iperinsulinemia nei cavalli con ID, ma provoca un aumento dose-dipendente delle concentrazioni di trigliceridi.

Soldi per lo studiouniversità o fondazione · Swedish-Norwegian Foundation for Equine Research
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio con divisione casuale in gruppi (RCT)

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Prospettive e materiali di opinione

I contenuti seguenti presentano opinioni, interpretazioni e ipotesi degli autori. Non sono considerati equivalenti agli studi scientifici e alle revisioni sistematiche.

Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„Al contrario, molti ambienti alimentari moderni e industrializzati favoriscono un’esposizione quasi continua al glucosio attraverso carboidrati raffinati, alimenti ultra-processati, bevande zuccherate, spuntini frequenti e iperinsulinemia prolungata. Nel tempo, ciò può ridurre l’accesso alle riserve di grasso endogene, diminuire la flessibilità mitocondriale e aumentare la dipendenza da un apporto continuo di carboidrati per mantenere una sensazione di energia stabile. Tabella 2.”By contrast, many modern industrialized dietary environments promote almost continuous glucose exposure through: refined carbohydrates, ultra-processed foods, sugar-containing beverages, frequent snacking, and prolonged hyperinsulinemia. Over time, this may impair access to endogenous fat stores, reduce mitochondrial flexibility, and increase dependence on continuous carbohydrate intake for perceived energy stability. Table 2.

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