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Alimentation et nutrition

Une insuline élevée est-elle plus nocive que le sucre ?

Sources : 13 · Article : 19 988 caractères

Les frères Rodzeń associent une consommation plus importante de glucides à la prise de poids, à la résistance à l’insuline et à d’autres maladies métaboliques.

  • Selon eux, l’insuline envoie un signal de stockage et peut être très active alors que le taux de glucose est encore normal.
  • Michał Tombak associe la consommation quotidienne de sucre à des troubles du métabolisme et à la stéatose hépatique.
  • Jerzy Jaśkowski affirme qu’une consommation importante de fructose peut entraîner une stéatose hépatique.

Ce qu’écrivent les auteurs

Bracia Rodzeń

L’insuline envoie un signal de stockage, et l’auteur associe une consommation plus importante de glucides à la prise de poids, à la résistance à l’insuline et à d’autres maladies métaboliques.

„L’insuline est une hormone qui envoie un signal de stockage. Plus tes aliments contiennent de glucides, plus tu prendras rapidement et facilement du poids et tu risques de développer une résistance à l’insuline et d’autres maladies métaboliques. Obésité/résistance à l’insuline, maladies métaboliques (diabète de type 2, stéatose hépatique, hypertension artérielle, SOPK, nombreux cancers).”Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne. otyłość/insulinooporność, choroby metaboliczne (cukrzyca typu 2, stłuszczenie wątroby, nadciśnienie tętnicze, PCOS, liczne nowotwory).
Bracia Rodzeń

L’insuline peut être très active alors que le taux de glucose est encore normal.

„La résistance à l’insuline peut se développer silencieusement pendant des années. Le glucose peut encore être « normal », alors que l’insuline est déjà très active. Ce mécanisme peut influer sur le poids, l’énergie, l’équilibre hormonal et la santé métabolique. Ne regarde pas uniquement le glucose. Comprends le rôle de l’insuline.”Insulinooporność przez lata może rozwijać się po cichu. Glukoza bywa jeszcze „w normie”, a insulina już pracuje na wysokich obrotach. To mechanizm, który może wpływać na masę ciała, energię, gospodarkę hormonalną i zdrowie metaboliczne. Nie patrz tylko na glukozę. Zrozum insulinę.
Michał Tombak

L’auteur associe la consommation quotidienne de sucre à des troubles du métabolisme et à la stéatose hépatique.

„La consommation quotidienne de sucre peut contribuer à des troubles du métabolisme et à la stéatose hépatique. Cette dernière peut entraîner le développement de nombreuses autres maladies, car le foie est l’un des organes les plus importants du corps humain. C’est aussi un laboratoire chimique responsable du métabolisme des protéines, des graisses et des glucides.”Spożywany codziennie cukier może się przyczynić do zaburzeń przemiany materii i do stłuszczenia wątroby. Konsekwencją stłuszczenia wątroby jest rozwinięcie się wielu innych chorób, ponieważ wątroba to jeden z najważniejszych narządów w organizmie człowieka, to również chemiczne laboratorium odpowiedzialne za metabolizm: białek, tłuszczów i węglowodanów.
Jerzy Jaśkowski

L’auteur rejette l’idée que le diabète apparaît parce que quelqu’un mange du sucre.

„Cette idée repose sur une hypothèse des plus idiotes : le diabète apparaîtrait parce que tu manges du sucre. De là est née une méthode populaire pour lutter contre le diabète : ne mange pas de sucre et tu n’auras pas le diabète. Malheureusement, bien que ce soit une absurdité totale, cette idée persiste encore dans les facultés de médecine.”Powstał on na jak najbardziej idiotycznym założeniu, że cukrzyca powstaje dlatego, że jesz cukier. W związku z tym powstała w ludowej wersji metoda zwalczania cukrzycy: nie jedz cukru, to nie będziesz miał cukrzycy. Niestety pomimo faktu, że jest to wierutna bzdura, to nadal pokutuje w medycznych uczelniach.
Jerzy Jaśkowski

L’auteur affirme qu’une consommation importante de fructose peut entraîner une stéatose hépatique.

„Une consommation importante de fructose peut entraîner une stéatose hépatique. En effet, la consommation de fructose signale au foie qu’il doit libérer des triglycérides et du cholestérol. Normalement, lorsque nous consommons du sucre, celui-ci arrive au foie, où il est stocké. Le fructose, comme je l’ai indiqué, contourne le foie.”Duże spożycie fruktozy może prowadzić do stłuszczenia wątroby. Spożywanie fruktozy jest bowiem dla wątroby sygnałem do uwolnienia trójglicerydów i cholesterolu. Normalnie jak spożywamy cukier, to dostaje się on do wątroby, gdzie jest magazynowany. Fruktoza, jak podałem, omija wątrobę.

Études de PubMed · Europe PMC

Nous avons sélectionné 8 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.

Nombre total d’études sur ce sujet dans PubMed : 39 235.

Une méta-analyse a montré qu’une consommation plus importante de boissons sucrées était associée à un risque accru de diabète de type 2 et de syndrome métabolique.

Objectif de l’étude: La consommation de boissons sucrées (SSB), parmi lesquelles les sodas, les boissons aux fruits, le thé glacé ainsi que les boissons énergisantes et vitaminées, a augmenté partout dans le monde. La consommation régulière de SSB a été associée à une prise de poids et à un risque de surpoids et d’obésité, mais son rôle dans l’apparition de maladies métaboliques chroniques associées, telles que le syndrome métabolique et le diabète de type 2, n’a pas fait l’objet d’une évaluation quantitative.

Résultats: D’après les données de ces études, qui portaient sur 310,819 participants et 15,043 cas de diabète de type 2, les personnes appartenant au quantile le plus élevé de consommation de SSB (le plus souvent 1-2 portions/jour) avaient un risque de développer un diabète de type 2 supérieur de 26 % à celui des personnes du quantile le plus faible (aucune ou <1 portion/mois) (risque relatif [RR] 1.26 [IC à 95 % 1.12-1.41]). Dans les études évaluant le syndrome métabolique, qui incluaient 19,431 participants et 5,803 cas, le RR combiné était de 1.20 [1.02-1.42]. Outre la prise de poids, une consommation plus importante de SSB est associée au développement du syndrome métabolique et du diabète de type 2. Ces données apportent des preuves empiriques que la consommation de SSB devrait être limitée afin de réduire le risque de maladies métaboliques chroniques liées à l’obésité.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · NICHD NIH HHS, NIEHS NIH HHS
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeanalyse groupée de nombreuses études (méta-analyse)
Participants310 819

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Une revue présente des preuves issues d’études animales selon lesquelles la réduction d’un taux élevé d’insuline peut prévenir l’obésité et la faire régresser.

Objectif de l’étude: L’insuline joue un rôle dans l’absorption des lipides, la lipolyse et la lipogenèse, en plus de réguler la glycémie. Un excès d’insuline circulante est associé à l’expansion du tissu adipeux et à l’obésité. Cependant, le rôle causal de l’hyperinsulinémie dans le développement de l’obésité chez les mammifères reste controversé, de nombreux chercheurs estimant qu’elle est une conséquence de la résistance à l’insuline.

Résultats: Un excès d’insuline circulante est associé à l’expansion du tissu adipeux et à l’obésité. Cependant, le rôle causal de l’hyperinsulinémie dans le développement de l’obésité chez les mammifères reste controversé, de nombreux chercheurs estimant qu’elle est une conséquence de la résistance à l’insuline. Récemment, des données ont montré que la réduction ciblée de l’hyperinsulinémie peut prévenir et faire régresser l’obésité dans des modèles animaux. Nos expériences, ainsi que d’autres travaux dans ce domaine, remettent en question l’idée généralement admise selon laquelle l’hyperinsulinémie est une réponse à l’obésité et/ou à la résistance à l’insuline. Dans cette revue, nous examinons les données précliniques à la lumière de l’ensemble des publications et nous envisageons la possibilité de transposer en clinique d’autres approches pour traiter l’obésité.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Une revue indique qu’un taux élevé d’insuline peut favoriser l’augmentation du tissu adipeux et du poids corporel.

Objectif de l’étude: Les facteurs liés au mode de vie qui augmentent le risque de diabète sont associés à une hausse du taux d’insuline de base (hyperinsulinémie). Cette dernière prédit une obésité ultérieure chez les enfants et les adolescents. Un rôle causal de l’hyperinsulinémie dans la croissance du tissu adipeux est probable, car la réduction pharmacologique de la sécrétion d’insuline entraîne une baisse du poids chez les personnes obèses.

Résultats: L’inactivation génétique des allèles du gène de l’insuline chez les souris réduit également leur taux systémique d’insuline et prévient ou atténue l’obésité induite par une alimentation riche en graisses. L’hyperinsulinémie provoque une prise de poids en raison d’une propriété physiologique de l’insuline. Des taux d’insuline dans la partie haute de la normale, ou légèrement élevés, suffisent à inhiber la lipolyse et à favoriser la lipogenèse dans les adipocytes. L’effet de l’insuline sur le transport du glucose ou sur la production hépatique de glucose nécessite des taux hormonaux respectivement six ou deux fois plus élevés. Il semble justifié de recommander un mode de vie qui évite les taux élevés d’insuline afin de limiter l’activité anabolique du tissu adipeux.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?oui, les auteurs l’ont déclaré
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?OUI
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Une étude sur des modèles animaux et des singes indique qu’une carence en PRKD2 peut entraîner une hyperinsulinémie, puis une résistance à l’insuline et des troubles métaboliques.

Objectif de l’étude: L’hyperinsulinémie est le premier symptôme de la résistance à l’insuline (IR), mais l’existence d’un lien de causalité entre les deux reste à établir. Nous montrons ici, grâce à l’échantillonnage de phénotypes extrêmes et au séquençage approfondi, qu’une mutation non-sens de la protéine kinase D2 (PRKD2) (K410X) est présente chez deux singes rhésus présentant une hyperinsulinémie extrême ainsi qu’une IR et des troubles métaboliques.

Résultats: Cette mutation réduit les niveaux d’ARNm et de protéine PRKD2. À l’aide d’un modèle de souris PRKD2-KO, nous montrons que la suppression de PRKD2 déclenche une hyperinsulinémie, qui précède l’apparition de l’IR et de troubles métaboliques chez les souris dépourvues de PRKD2. La carence en PRKD2 favorise la sécrétion d’insuline par les cellules β en augmentant l’expression et l’activité des canaux calciques de type L, puis en renforçant l’afflux de Ca2+ induit par une glycémie élevée et la dépolarisation de la membrane. Dans l’ensemble, ces résultats indiquent que la diminution de l’expression de PRKD2 contribue à l’apparition de l’hyperinsulinémie, qui entraîne à son tour une IR et des troubles métaboliques.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · National Science and Technology Major Projects for “Major New Drug Innovation and Development”, National Key Basic Research Program of China, National Natural Science Foundation of China
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non, selon les auteurs
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?NON
Type d’étudeétude chez l’animal

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Une méta-analyse a montré que le régime alimentaire améliorait la résistance à l’insuline et la composition corporelle chez les femmes atteintes du SOPK.

Objectif de l’étude: L’effet de l’alimentation sur la résistance à l’insuline (IR) dans le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est controversé. Nous avons donc mené cette revue systématique et cette méta-analyse afin d’évaluer si l’alimentation pouvait réduire l’IR chez les femmes atteintes du SOPK et de fournir des conseils nutritionnels optimaux et précis pour la pratique clinique.

Résultats: Au total, 19 essais (1193 participants) ont été inclus. L’analyse a montré que l’alimentation était significativement liée à une amélioration de l’IR et de la composition corporelle (par exemple, indice HOMA de résistance à l’insuline, insuline à jeun, glycémie plasmatique à jeun, indice de masse corporelle [IMC], poids et tour de taille) chez les patientes atteintes du SOPK. Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) et les régimes hypocaloriques pourraient être les meilleurs choix pour réduire l’IR et améliorer la composition corporelle, respectivement, chez les personnes atteintes du SOPK. De plus, les effets dépendaient de la durée du traitement : plus il durait longtemps, plus l’amélioration était importante. Comparé à la metformine, le régime alimentaire favorisait également la perte de poids (notamment la réduction de l’IMC et du poids) et avait les mêmes effets sur la régulation de l’insuline. Dans l’ensemble, nos résultats suggèrent que le régime alimentaire est une intervention efficace, acceptable et sûre pour réduire l’IR, et qu’un conseil diététique professionnel devrait être proposé à toutes les patientes atteintes du SOPK.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · Jiangsu Administration of Traditional Chinese Medicine Bureau, National Natural Science Foundation of China, Jiangsu Leading Talents Project of Traditional Chinese Medicine
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeanalyse groupée de nombreuses études (méta-analyse)
Participants1 193

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Chez les adultes atteints de diabète de type 2, certains indicateurs de résistance à l’insuline et d’un mode de vie insulinogène étaient associés à une plus grande probabilité de stéatose hépatique.

Objectif de l’étude: La maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD) est très fréquente chez les personnes atteintes de diabète de type 2 (T2DM), principalement en raison de facteurs de risque métaboliques communs, comme la résistance à l’insuline et l’obésité. Cette étude visait à examiner les liens entre ces indicateurs et la probabilité de MASLD chez les adultes atteints de T2DM.

Résultats: Après prise en compte des variables liées au mode de vie et au métabolisme, le rapport de cotes de MASLD dans le quartile EDIR le plus élevé était de 7.81 (p = 0.001), de 8 pour ELIH (p < 0.001) et de 3.21 pour ELIR (p = 0.032). Aucune association significative n’a été observée pour EDIH. Des habitudes alimentaires et un mode de vie ayant un potentiel insulinogène plus élevé peuvent contribuer au risque de MASLD chez les personnes atteintes de T2DM. Ces résultats soulignent l’importance des stratégies alimentaires qui modulent l’insuline pour prévenir et prendre en charge les complications hépatiques dans cette population à haut risque.

Argent pour l’étudeuniversité ou fondation · Shahid Beheshti University of Medical Sciences
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non, selon les auteurs
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?NON
Type d’étudeobservation de personnes

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Chez des chevaux présentant un dérèglement de l’insuline, une dose plus élevée de bexagliflozine a réduit les concentrations d’insuline mesurées par rapport au placebo, bien que certains animaux aient présenté des effets indésirables.

Objectif de l’étude: Évaluer la bexagliflozine pour le contrôle de l’insuline chez des chevaux présentant un dérèglement naturel de l’insuline.

Résultats: Les moyennes de l’insuline au repos, maximale (Cmax) et de l’aire sous la courbe (AUC) étaient plus faibles après BEXA06 (au repos, 17.6 μIU/mL [IC à 95 %, 5.3 à 29.9 μIU/mL] ; Cmax, 48.4 μIU/mL [IC à 95 %, 24.0 à 72.8 μIU/mL] ; AUC, 4,084.0 μIU/mL*min [IC à 95 %, 1,944.4 à 6,223.5 μIU/mL*min]) qu’après le placebo (au repos, 53.9 μIU/mL [IC à 95 %, 35.0 à 72.7 μIU/mL] ; Cmax, 90.9 μIU/mL [IC à 95 %, 65.0 à 116.9 μIU/mL] ; AUC, 9,146.3 μIU/mL*min [IC à 95 %, 6,428.9 à 11,863.7 μIU/mL*min]), mais pas après BEXA03. Une légère hypertriglycéridémie a été observée chez certains chevaux après un traitement par BEXA06 (n = 5), mais les concentrations moyennes de triglycérides au repos n’étaient pas significativement plus élevées avec BEXA06 (49 mg/dL ; IC à 95 %, 30 à 67 mg/dL) qu’avec le groupe témoin non traité (32 mg/dL ; IC à 95 %, 26 à 38 mg/dL). La bexagliflozine (0.06 mg/kg, par voie orale, toutes les 24 h) a permis de contrôler l’insuline avec un effet minime sur les triglycérides sériques chez des chevaux arabes présentant un dérèglement naturel de l’insuline.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeétude avec répartition des groupes au hasard (ECR)
Participants10

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Chez des chevaux présentant un dérèglement de l’insuline, la canagliflozine a réduit les concentrations maximales d’insuline après des épreuves alimentaires, mais a augmenté les concentrations de triglycérides en fonction de la dose.

Objectif de l’étude: Les inhibiteurs du cotransporteur sodium-glucose de type 2 (SGLT2) sont des médicaments prometteurs pour traiter l’hyperinsulinémie chez les chevaux présentant un dérèglement de l’insuline (ID). Comparer les effets à court terme de l’inhibiteur de SGLT2 canagliflozine à ceux d’un placebo sur les réponses du glucose et de l’insuline lors d’un test oral au sucre (OST) et d’un test de provocation alimentaire à base de fourrage (FCT), et évaluer les effets indésirables.

Résultats: Les concentrations maximales d’insuline (μIU/mL) pendant l’OST et le FCT étaient plus faibles après un traitement par canagliflozine à 0.6 et 1.2 mg/kg qu’après le placebo (P ≤ .01) ; OST : 122.0 (96.6-154.0) et 108.6 (85.6-137.8) contre 288.7 (227.1-366.9), et FCT : 78.3 (37.6-162.9) et 54.2 (25.7-114.5) contre 140.3 (68.5-287.3). La canagliflozine a entraîné une augmentation des concentrations de triglycérides dépendante de la dose (P ≤ .01). Après le traitement, les concentrations de triglycérides étaient de 0.5 (0.4-0.8), 1.3 (0.9-2.0) et 2.9 (1.9-4.4) mmol/L dans les groupes placebo, 0.6 mg/kg et 1.2 mg/kg, respectivement. La canagliflozine réduit efficacement l’hyperinsulinémie chez les chevaux ID, mais entraîne une augmentation des concentrations de triglycérides dépendante de la dose.

Argent pour l’étudeuniversité ou fondation · Swedish-Norwegian Foundation for Equine Research
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeétude avec répartition des groupes au hasard (ECR)

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Perspectives et contenus d’opinion

Les contenus ci-dessous présentent les opinions, interprétations et hypothèses des auteurs. Ils ne sont pas considérés comme équivalents aux études scientifiques et aux revues systématiques.

Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„À l’inverse, de nombreux environnements alimentaires modernes et industrialisés favorisent une exposition presque continue au glucose par le biais des glucides raffinés, des aliments ultra-transformés, des boissons sucrées, des grignotages fréquents et d’une hyperinsulinémie prolongée. Avec le temps, cela peut limiter l’accès aux réserves de graisse de l’organisme, réduire la flexibilité mitochondriale et accroître la dépendance à une consommation continue de glucides pour maintenir une sensation de stabilité énergétique. Tableau 2.”By contrast, many modern industrialized dietary environments promote almost continuous glucose exposure through: refined carbohydrates, ultra-processed foods, sugar-containing beverages, frequent snacking, and prolonged hyperinsulinemia. Over time, this may impair access to endogenous fat stores, reduce mitochondrial flexibility, and increase dependence on continuous carbohydrate intake for perceived energy stability. Table 2.

Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.