Вітамін U — капустяний сік від виразки шлунка?

Джерел: 6 · Стаття: 7 311 знаків

Henryk Różański — Witamina U
Henryk Różański — Rośliny krzyżowe Cruciferae a tarczyca
Henryk Różański — Brokuły – Brassicas oleracea varium botrytis subvarium cymosa Lam.
Henryk Różański — Burak czerwony – Beta vulgaris var. esculenta
Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice. · Calif Med 1949
S-Methylmethionine (Vitamin U): A Critical Narrative Review of Pharmacological Mechanisms, Evidence Levels, and Translational Barriers. · Pharmaceuticals (Basel) 2026

Генрик Ружанський описує капустяний сік як природне джерело вітаміну U, якому приписували противиразкову дію.

Вітаміну U приписували здатність прискорювати загоєння виразок і підсушувати їх, а також полегшувати гастрит і надмірне виділення шлункового соку.
Генрик Ружанський критикує смак і склад куплених ним польських соків із квашеної капусти.

Що пишуть автори

Henryk Różański

Вітамін U природно міститься в капустяному соку, який вважали засобом проти виразки.

„Вітамін U у природному вигляді міститься в капустяному соку. Вважали, що це противиразковий засіб — Antiulcerosum. Дія вітаміну U полягає в прискоренні загоєння виразок, їх підсушуванні та полегшенні симптомів гастриту. Цей вітамін пригнічував надмірне виділення шлункового соку й пом’якшував процес самоперетравлення стінки шлунка.”Witamina U występuje w naturalnej postaci w soku z kapusty. Uwarzano, że jest to czynnik przeciwwrzodowy – Antiulcerosum. Działanie witaminy U polega na przyśpieszaniu gojeniu owrzodzeń, osuszaniu wrzodów i łagodzeniu objawów nieżytu żołądka. Witamina ta hamowała nadmierne wydzielanie soku żołądkowego i łagodziła proces samostrawienia ściany żołądka.

Witamina U

Henryk Różański

Вітаміну U приписували здатність прискорювати загоєння виразок і підсушувати їх, полегшувати симптоми гастриту та пригнічувати надмірне виділення шлункового соку.

„Дія вітаміну U полягає в прискоренні загоєння виразок, їх підсушуванні та полегшенні симптомів гастриту. Цей вітамін пригнічував надмірне виділення шлункового соку й пом’якшував процес самоперетравлення стінки шлунка. Вітамін U також призначали профілактично як противиразковий препарат, одночасно з ліками, які можуть спричинити виразкову хворобу шлунка й дванадцятипалої кишки, наприклад:”Działanie witaminy U polega na przyśpieszaniu gojeniu owrzodzeń, osuszaniu wrzodów i łagodzeniu objawów nieżytu żołądka. Witamina ta hamowała nadmierne wydzielanie soku żołądkowego i łagodziła proces samostrawienia ściany żołądka. Witaminę U podawano także profilaktycznie, jako lek przeciwwrzodowy, przy równoczesnym stosowaniu leków mogących wywołać chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy, np.

Witamina U

Henryk Różański

Капустяний сік описано як джерело вітаміну U з противиразковою дією.

„Кольрабі — різновид овочевої капусти — Brassica oleracea varium gongylodes L., Вольштин, липень 2008 р. Варто додати, що капустяний сік є чудовим джерелом вітамінів C, PP, H, B1, B2, B5, K і мінеральних солей (сірка, селен, хром, марганець, молібден, калій), вітаміну U з противиразковою дією та амінокислот (метіонін, лізин).”Kalarepa – jest odmianą kapusty warzywnej – Brassica oleracea varium gongylodes L., Wolsztyn, lipiec 2008 r. Warto dodać, że sok z kapusty jest doskonałym źródłem witaminy C, PP, H, B1, B2, B5, K i soli mineralnych (siarka, selen, chrom, mangan, molibden, potas), witaminy U o działaniu przeciwwrzodowym i aminokwasów (metionina, lizyna).

Rośliny krzyżowe Cruciferae a tarczyca

Henryk Różański

Броколі також описано як джерело вітаміну U з противиразковою дією.

„Броколі (Broccoli, Brokkoli) — різновид овочевої капусти — Brassica oleracea L. із родини Cruciferae — Brassicaceae. Багата на вітаміни (наприклад, вітамін U — противиразковий), флавоноїди, ізотіоціанати та стероли (брасикастерол): Жири 0,2 г/100 г Мінеральні речовини 1,1 г/100 г Бета-каротин 1,9 мг/100 г Альфа-каротин 1 мкг/100 г Лютеїн 1.900 мкг/100 г Вітамін E 0,5 мг/100 г Вітамін B1 0,1 мг/100 г Вітамін B2 0,2 мг/100 г Вітамін PP 1 мг/100 г Вітамін B5 1,3 мг/100 г Вітамін B6 0,2 мг/100 г Вітамін B9 = фолієва кислота 0,3 мг/100 г Вітамін C 114 мг/100 г Фітостероли 42,6 мг/100 г Глюкозинолати (органічні сполуки сірки, сульфідні глікозиди) 51–61 мг/100 г Кверцетин 30 мг/100 г Серед глюкозинолатів, що містяться в броколі, можна назвати: 5-метилсульфінілпентил, 2-пропеніл, 3-бутеніл, 2-гідрокси-3-бутеніл, 2-гідрокси-4-пентеніл, 3-індолілметил, N-метокси-3-індолілметил.”Brokuł (Broccoli, Brokkoli) to odmiana kapusty warzywnej – Brassica oleracea L. z rodziny Cruciferae – Brassicaceae. Zasobny w witaminy (np. witaminę U – przeciwwrzodową), flawonoidy, izotiocyjaniany i sterole (brassicasterol): Tłuszcze 0,2 g/100 g Składniki mineralne 1,1 g/100 g beta-karoten 1,9 mg/100 g alfa-karoten 1 ug/100 g Luteina 1.900 ug/100 g Witamina E 0,5 mg/100 g Witamina B1 0,1 mg/100 g Witamina B2 0,2 mg/100 g Witamina PP 1 mg/100 g Witamina B5 1,3 mg/100 g Witamina B6 0,2 mg/100 g Witamina B9 = kwas foliowy 0,3 mg/100 g Witamina C 114 mg/100 g Fitosterole 42,6 mg/100 g Glukozynolaty (organiczne związki siarki, glikozydy siarczkowe) 51-61 mg/100 g Kwercetyna 30 mg/100 g Spośród glukozynolatów występujących w brokule wymienić można: 5-methylsulfinylpentyl, 2-propenyl, 3-butenyl, 2-hydroksy-3-butenyl, 2-hydroksy-4-pentenyl, 3-indolylmetyl, N-metoksy-3-indolylmetyl.

Brokuły – Brassicas oleracea varium botrytis subvarium cymosa Lam.

Henryk Różański

Генрик Ружанський назвав польські соки з квашеної капусти, які купував, жахливими на смак і за складом.

„На жаль, у Польщі, хоча наша країна славиться буряками й капустою, більшість виробників не вміє зробити навіть пристойного бурякового та капустяного соку. Усе перегрівають, додають купу консервантів. Останнім часом куплені мною польські соки з квашеної капусти були жахливими на смак і за складом.”Niestety w Polsce, choć nasz kraj burakiem i kapustą stoi, większość producentów nie potrafi nawet porządnego soku z buraka i kapusty zrobić. Wszystko przegrzeją, nawalą konserwantów. Ostatnio kupowane przeze mnie polskie soki z kapusty kiszonej były fatalne w smaku i składzie.

Burak czerwony – Beta vulgaris var. esculenta

Дослідження з PubMed · Europe PMC

Ми вибрали дослідження з найкращими позитивними результатами (кількість: 2). Це добірка, а не повний огляд усіх досліджень.

Загальна кількість досліджень на цю тему в PubMed: 1.

У 13 пацієнтів, яких лікували свіжим капустяним соком, виразки загоювалися швидше, ніж свідчили опубліковані дані про стандартне лікування.

Мета дослідження: Тринадцятьох пацієнтів із пептичною виразкою лікували свіжим капустяним соком, який, як показали дослідження, містить чинник, що протидіє пептичній виразці. Цей чинник (вітамін U) запобігає розвитку спричинених гістаміном пептичних виразок у морських свинок.

Результати: Цей чинник (вітамін U) запобігає розвитку спричинених гістаміном пептичних виразок у морських свинок. Середній час загоєння виразкового кратера у семи пацієнтів із виразкою дванадцятипалої кишки становив лише 10,4 дня, тоді як, згідно з опублікованими даними, у 62 пацієнтів, яких лікували стандартною терапією, він становив 37 днів. Середній час загоєння кратера у шести пацієнтів із виразкою шлунка, яких лікували капустяним соком, становив лише 7,3 дня, порівняно з 42 днями, про які повідомлялося в літературі для шести пацієнтів, що отримували стандартну терапію. Швидке загоєння пептичних виразок, яке рентгенологічно та гастроскопічно спостерігали у 13 пацієнтів, яких лікували свіжим капустяним соком, свідчить, що харчовий чинник, який протидіє пептичній виразці, може відігравати важливу роль у виникненні пептичної виразки в людини.

Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice. · Calif Med 1949

Гроші на дослідженняне вказано

Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано

Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо

Вид дослідженняклінічне дослідження на людях

Кількість учасників13

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Огляд описує захисну та противиразкову дію S-метилметіоніну, але зазначає, що клінічні дані щодо людей обмежені.

Мета дослідження: S-метилметіонін (SMM, також відомий як вітамін U) — сполука, подібна до вітаміну, що містить сірку. Її досліджують із 1940-х років через гастропротекторні та цитопротекторні властивості. Історично інтерес до неї виник після спостережень противиразкової активності продуктів рослинного походження; SMM вивчали в доклінічних моделях і в обмеженій кількості клінічних досліджень, оцінюючи його багаторівневу фармакологічну дію.

Результати: Запропоновані механізми дії переважно пов’язані з пригніченням окисного стресу, регуляцією запальних та імунних реакцій, підтриманням гомеостазу глутатіону, активацією шляхів ERK/NF-κB і Nrf2/Keap1 та регуляцією процесів метилювання. Спираючись на нещодавні описові огляди, ця робота пропонує структурований критичний синтез із оцінкою якості доказів, порівнює SMM зі структурно спорідненим донором метильних груп S-аденозилметіоніном (SAMe) та аналізує перешкоди для перенесення результатів у практику й регуляторні бар’єри, через які препарат не був зареєстрований у західних країнах, попри понад 70 років досліджень. Попри значний масив доклінічних даних та історичні клінічні спостереження, рівень доказовості для багатьох показань залишається обмеженим. Для перетворення доклінічного потенціалу на клінічну користь терміново потрібні добре сплановані рандомізовані контрольовані дослідження II фази та інноваційні лікарські форми (особливо для місцевого застосування й доставки через слизові оболонки).

S-Methylmethionine (Vitamin U): A Critical Narrative Review of Pharmacological Mechanisms, Evidence Levels, and Translational Barriers. · Pharmaceuticals (Basel) 2026

Гроші на дослідженняне вказано

Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори

Чи допомагав виробник у дослідженні?НІ

Вид дослідженняобговорення інших досліджень

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Pisaczek не оцінює, хто має рацію. Він показує, що написано і де це прочитати. Кожне речення вище має своє джерело.