Vitamine und MineralstoffeVitamin U – Kohlsaft gegen Magengeschwüre?
- Henryk Różański — Witamina U
- Henryk Różański — Rośliny krzyżowe Cruciferae a tarczyca
- Henryk Różański — Brokuły – Brassicas oleracea varium botrytis subvarium cymosa Lam.
- Henryk Różański — Burak czerwony – Beta vulgaris var. esculenta
- Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice. · Calif Med 1949
- S-Methylmethionine (Vitamin U): A Critical Narrative Review of Pharmacological Mechanisms, Evidence Levels, and Translational Barriers. · Pharmaceuticals (Basel) 2026
Henryk Różański beschreibt Kohlsaft als natürliche Quelle von Vitamin U, dem eine Wirkung gegen Geschwüre zugeschrieben wurde.
- Vitamin U wurde eine schnellere Heilung und Austrocknung von Geschwüren sowie eine Linderung von Magenschleimhautentzündungen und einer übermäßigen Magensaftsekretion zugeschrieben.
- Henryk Różański kritisiert Geschmack und Zusammensetzung der polnischen Sauerkrautsäfte, die er gekauft hat.
Was die Autoren schreiben
Vitamin U kommt natürlich in Kohlsaft vor und galt als Mittel gegen Geschwüre.
Vitamin U wurde zugeschrieben, die Heilung und Austrocknung von Geschwüren zu beschleunigen, die Symptome einer Magenschleimhautentzündung zu lindern und die übermäßige Magensaftsekretion zu hemmen.
Kohlsaft wurde als Quelle von Vitamin U mit Wirkung gegen Geschwüre beschrieben.
Auch Brokkoli wurde als Quelle von Vitamin U mit Wirkung gegen Geschwüre beschrieben.
Henryk Różański bewertete die polnischen Sauerkrautsäfte, die er gekauft hatte, als geschmacklich und in ihrer Zusammensetzung miserabel.
Studien aus PubMed · Europe PMC
Wir haben 2 Studien mit den besten, positiven Ergebnissen ausgewählt. Das ist eine Auswahl, keine vollständige Übersicht aller Studien.
Anzahl aller Studien zu diesem Thema in PubMed: 1.
Bei 13 Patienten, die mit frischem Kohlsaft behandelt wurden, heilten die Geschwüre schneller als in den beschriebenen Daten zur Standardbehandlung.
Ziel der Studie: Dreizehn Patienten mit peptischem Geschwür wurden mit frischem Kohlsaft behandelt, der, wie Experimente gezeigt haben, einen Faktor gegen peptische Geschwüre enthält. Dieser Faktor (Vitamin U) verhindert bei Meerschweinchen die Entstehung histamininduzierter peptischer Geschwüre.
Ergebnisse: Dieser Faktor (Vitamin U) verhindert bei Meerschweinchen die Entstehung histamininduzierter peptischer Geschwüre. Die durchschnittliche Zeit bis zur Heilung des Geschwürkraters betrug bei sieben dieser Patienten mit Zwölffingerdarmgeschwür nur 10,4 Tage, während sie laut Literatur bei 62 Patienten, die mit einer Standardtherapie behandelt wurden, 37 Tage betrug. Bei sechs Patienten mit Magengeschwür, die mit Kohlsaft behandelt wurden, betrug die durchschnittliche Zeit bis zur Heilung des Geschwürkraters nur 7,3 Tage, verglichen mit 42 Tagen, wie in der Literatur für sechs Patienten unter Standardtherapie berichtet. Die radiologisch und gastroskopisch beobachtete schnelle Heilung peptischer Geschwüre bei 13 Patienten, die mit frischem Kohlsaft behandelt wurden, deutet darauf hin, dass der ernährungsbedingte Faktor gegen peptische Geschwüre bei der Entstehung peptischer Geschwüre beim Menschen eine wichtige Rolle spielen könnte.
„Nicht angegeben“ heißt nicht, dass niemand bezahlt hat – die Datenbank vermerkt es nicht immer.
Der Überblick beschreibt die schützende und geschwürhemmende Wirkung von S-Methylmethionin, weist aber darauf hin, dass die klinischen Daten beim Menschen begrenzt sind.
Ziel der Studie: S-Methylmethionin (SMM, auch als Vitamin U bekannt) ist eine schwefelhaltige, vitaminähnliche Verbindung, die seit den 1940er-Jahren auf ihre magenschützenden und zellschützenden Eigenschaften untersucht wird. Ausgehend von historischen Beobachtungen einer geschwürhemmenden Wirkung pflanzlicher Lebensmittel wurde SMM in präklinischen Modellen und in begrenztem Umfang klinisch auf seine vielfältigen pharmakologischen Wirkungen untersucht.
Ergebnisse: Die vorgeschlagenen Wirkmechanismen beruhen vor allem auf der Unterdrückung von oxidativem Stress, der Modulation entzündlicher und immunologischer Reaktionen, der Aufrechterhaltung des Glutathionhaushalts, der Aktivierung der ERK/NF-κB- und Nrf2/Keap1-Signalwege sowie der Regulation von Methylierungsprozessen. Aufbauend auf neueren beschreibenden Übersichtsarbeiten bietet diese Arbeit eine strukturierte kritische Synthese, bewertet die Qualität der Evidenz, vergleicht SMM mit dem strukturell verwandten Methylgruppendonor S-Adenosylmethionin (SAMe) und untersucht die Hürden bei der Übertragung in die klinische Praxis und bei der Zulassung, die trotz mehr als 70 Jahren Forschung eine Zulassung als Arzneimittel im Westen verhindert haben. Trotz umfangreicher präklinischer Evidenz und historischer klinischer Beobachtungen ist die Evidenz für viele Anwendungsgebiete weiterhin begrenzt. Gut konzipierte randomisierte kontrollierte Phase-II-Studien und innovative Arzneimittelformulierungen – insbesondere zur Anwendung auf der Haut und auf Schleimhäuten – sind dringend erforderlich, um das präklinische Potenzial in klinischen Nutzen umzusetzen.
„Nicht angegeben“ heißt nicht, dass niemand bezahlt hat – die Datenbank vermerkt es nicht immer.
Pisaczek beurteilt nicht, wer recht hat. Es zeigt, was geschrieben wurde und wo man es nachlesen kann. Jeder Satz oben hat seine Quelle.