Скачать приложениеБольше возможностей
PisaczekПоиск
文ARU
Витамины и минералы

Витамин U — капустный сок от язвы желудка?

Источников: 6 · Статья: 7 667 знаков

Генрик Ружаньский описывает капустный сок как природный источник витамина U, которому приписывали противоязвенное действие.

  • Витамину U приписывали способность ускорять заживление и подсушивать язвы, а также облегчать симптомы гастрита и чрезмерную секрецию желудочного сока.
  • Генрик Ружаньский критикует вкус и состав покупаемых им польских соков из квашеной капусты.

Что пишут авторы

Henryk Różański

Витамин U содержится в капустном соке в естественном виде и считался противоязвенным средством.

„Витамин U в естественном виде содержится в капустном соке. Считалось, что это противоязвенный фактор — Antiulcerosum. Действие витамина U заключается в ускорении заживления язв, подсушивании язв и облегчении симптомов гастрита. Этот витамин подавлял чрезмерную секрецию желудочного сока и смягчал процесс самопереваривания стенки желудка.”Witamina U występuje w naturalnej postaci w soku z kapusty. Uwarzano, że jest to czynnik przeciwwrzodowy – Antiulcerosum. Działanie witaminy U polega na przyśpieszaniu gojeniu owrzodzeń, osuszaniu wrzodów i łagodzeniu objawów nieżytu żołądka. Witamina ta hamowała nadmierne wydzielanie soku żołądkowego i łagodziła proces samostrawienia ściany żołądka.
Henryk Różański

Витамину U приписывали способность ускорять заживление и подсушивать язвы, облегчать симптомы гастрита и подавлять чрезмерную секрецию желудочного сока.

„Действие витамина U заключается в ускорении заживления язв, подсушивании язв и облегчении симптомов гастрита. Этот витамин подавлял чрезмерную секрецию желудочного сока и смягчал процесс самопереваривания стенки желудка. Витамин U применяли также профилактически, как противоязвенное средство, одновременно с лекарствами, которые могли вызвать язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, например,”Działanie witaminy U polega na przyśpieszaniu gojeniu owrzodzeń, osuszaniu wrzodów i łagodzeniu objawów nieżytu żołądka. Witamina ta hamowała nadmierne wydzielanie soku żołądkowego i łagodziła proces samostrawienia ściany żołądka. Witaminę U podawano także profilaktycznie, jako lek przeciwwrzodowy, przy równoczesnym stosowaniu leków mogących wywołać chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy, np.
Henryk Różański

Капустный сок описан как источник витамина U с противоязвенным действием.

„Кольраби — разновидность огородной капусты — Brassica oleracea varium gongylodes L., Вольштын, июль 2008 г. Стоит добавить, что капустный сок — отличный источник витаминов C, PP, H, B1, B2, B5, K и минеральных солей (серы, селена, хрома, марганца, молибдена, калия), витамина U с противоязвенным действием и аминокислот (метионина, лизина).”Kalarepa – jest odmianą kapusty warzywnej – Brassica oleracea varium gongylodes L., Wolsztyn, lipiec 2008 r. Warto dodać, że sok z kapusty jest doskonałym źródłem witaminy C, PP, H, B1, B2, B5, K i soli mineralnych (siarka, selen, chrom, mangan, molibden, potas), witaminy U o działaniu przeciwwrzodowym i aminokwasów (metionina, lizyna).
Henryk Różański

Брокколи также описана как источник витамина U с противоязвенным действием.

„Брокколи (Broccoli, Brokkoli) — разновидность огородной капусты Brassica oleracea L. из семейства Cruciferae — Brassicaceae. Богата витаминами (например, витамином U — противоязвенным), флавоноидами, изотиоцианатами и стеролами (брассикастеролом): Жиры 0,2 г/100 г Минеральные вещества 1,1 г/100 г бета-каротин 1,9 мг/100 г альфа-каротин 1 мкг/100 г Лютеин 1.900 мкг/100 г Витамин E 0,5 мг/100 г Витамин B1 0,1 мг/100 г Витамин B2 0,2 мг/100 г Витамин PP 1 мг/100 г Витамин B5 1,3 мг/100 г Витамин B6 0,2 мг/100 г Витамин B9 = фолиевая кислота 0,3 мг/100 г Витамин C 114 мг/100 г Фитостеролы 42,6 мг/100 г Глюкозинолаты (органические соединения серы, сульфидные гликозиды) 51–61 мг/100 г Кверцетин 30 мг/100 г К глюкозинолатам, содержащимся в брокколи, относятся: 5-метилсульфинилпентил, 2-пропенил, 3-бутенил, 2-гидрокси-3-бутенил, 2-гидрокси-4-пентенил, 3-индолилметил, N-метокси-3-индолилметил.”Brokuł (Broccoli, Brokkoli) to odmiana kapusty warzywnej – Brassica oleracea L. z rodziny Cruciferae – Brassicaceae. Zasobny w witaminy (np. witaminę U – przeciwwrzodową), flawonoidy, izotiocyjaniany i sterole (brassicasterol): Tłuszcze 0,2 g/100 g Składniki mineralne 1,1 g/100 g beta-karoten 1,9 mg/100 g alfa-karoten 1 ug/100 g Luteina 1.900 ug/100 g Witamina E 0,5 mg/100 g Witamina B1 0,1 mg/100 g Witamina B2 0,2 mg/100 g Witamina PP 1 mg/100 g Witamina B5 1,3 mg/100 g Witamina B6 0,2 mg/100 g Witamina B9 = kwas foliowy 0,3 mg/100 g Witamina C 114 mg/100 g Fitosterole 42,6 mg/100 g Glukozynolaty (organiczne związki siarki, glikozydy siarczkowe) 51-61 mg/100 g Kwercetyna 30 mg/100 g Spośród glukozynolatów występujących w brokule wymienić można: 5-methylsulfinylpentyl, 2-propenyl, 3-butenyl, 2-hydroksy-3-butenyl, 2-hydroksy-4-pentenyl, 3-indolylmetyl, N-metoksy-3-indolylmetyl.
Henryk Różański

Генрик Ружаньский оценил покупаемые им польские соки из квашеной капусты как отвратительные на вкус и по составу.

„К сожалению, в Польше, хотя наша страна славится свёклой и капустой, большинство производителей не умеют приготовить даже хороший свекольный или капустный сок. Всё перегревают, добавляют кучу консервантов. Последние польские соки из квашеной капусты, которые я покупал, были отвратительными на вкус и по составу.”Niestety w Polsce, choć nasz kraj burakiem i kapustą stoi, większość producentów nie potrafi nawet porządnego soku z buraka i kapusty zrobić. Wszystko przegrzeją, nawalą konserwantów. Ostatnio kupowane przeze mnie polskie soki z kapusty kiszonej były fatalne w smaku i składzie.

Исследования из PubMed · Europe PMC

Мы выбрали исследования с лучшими положительными результатами (всего: 2). Это подборка, а не полный обзор всех исследований.

Общее число исследований по этой теме в PubMed: 1.

У 13 пациентов, которых лечили свежим капустным соком, язвы заживали быстрее, чем, согласно опубликованным данным, при стандартном лечении.

Цель исследования: Тринадцать пациентов с язвенной болезнью лечили свежим капустным соком, который, как показали эксперименты, содержит фактор, препятствующий развитию пептических язв. Этот фактор (витамин U) предотвращает развитие пептических язв, вызванных гистамином, у морских свинок.

Результаты: Этот фактор (витамин U) предотвращает развитие пептических язв, вызванных гистамином, у морских свинок. Среднее время заживления язвенного кратера у семи пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки составило всего 10,4 дня, тогда как, согласно опубликованным данным, у 62 пациентов, получавших стандартное лечение, оно составляло 37 дней. Среднее время заживления язвенного кратера у шести пациентов с язвой желудка, которых лечили капустным соком, составило всего 7,3 дня, по сравнению с 42 днями, указанными в литературе для шести пациентов, получавших стандартное лечение. Быстрое заживление пептических язв, выявленное рентгенологически и при гастроскопии у 13 пациентов, которых лечили свежим капустным соком, указывает на то, что пищевой фактор, препятствующий развитию пептических язв, может играть важную роль в возникновении язвенной болезни у человека.

Деньги на исследованиене указано
Есть ли у авторов связи с компаниями?не указано
Помогал ли производитель в исследовании?неизвестно
Вид исследованияклиническое исследование на людях
Число участников13

«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.

В обзоре описываются защитное и противоязвенное действие S-метилметионина, однако отмечается, что клинические данные о людях ограничены.

Цель исследования: S-метилметионин (SMM, также известный как витамин U) — серосодержащее соединение, подобное витамину. С 1940-х годов его изучают благодаря его гастропротекторным и цитопротекторным свойствам. Исторически интерес к нему возник после наблюдений за противоязвенной активностью продуктов растительного происхождения. SMM изучали в доклинических моделях и в ограниченном числе клинических исследований, оценивая его многоуровневое фармакологическое действие.

Результаты: Предполагается, что механизмы действия связаны главным образом с подавлением окислительного стресса, регулированием воспалительных и иммунных реакций, поддержанием равновесия глутатиона, активацией путей ERK/NF-κB и Nrf2/Keap1, а также регулированием процессов метилирования. Развивая недавние описательные обзоры, эта работа представляет структурированный критический обзор, оценивает качество доказательств, сравнивает SMM со структурно родственным донором метильных групп S-аденозилметионином (SAMe) и анализирует препятствия для переноса результатов в клиническую практику и регистрации препарата, из-за которых в западных странах лекарство не было зарегистрировано, несмотря на более чем 70 лет исследований. Несмотря на значительный массив доклинических данных и исторические клинические наблюдения, уровень доказательности для многих показаний остается ограниченным. Чтобы превратить доклинический потенциал в клиническую пользу, срочно необходимы хорошо спланированные рандомизированные контролируемые исследования II фазы и новые лекарственные формы, особенно для местного применения и доставки через слизистые оболочки.

Деньги на исследованиене указано
Есть ли у авторов связи с компаниями?нет — так пишут авторы
Помогал ли производитель в исследовании?НЕТ
Вид исследованияобсуждение других исследований

«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.

Pisaczek не решает, кто прав. Он показывает, что было написано и где это прочитать. У каждого предложения выше есть свой источник.