आहार और पोषणमोटापे के खिलाफ़ ज़्यादा कसरत—क्या जिम सचमुच खाने पर जीत सकता है?
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Bracia Rodzeń साफ़ कहते हैं: अगर खाने का तरीका नहीं बदला जाए, तो सिर्फ़ कसरत से लंबे समय तक वज़न घटाना मुमकिन नहीं है।
- Ewa Dąbrowska बताती हैं कि मोटापे में खाना और शारीरिक गतिविधि की कमी—दोनों मायने रखते हैं; वह व्यायाम के साथ उपवास को इन दोनों कारणों पर काम करने वाला तरीका बताती हैं।
- प्रो. David Ludwig बताते हैं कि शारीरिक गतिविधि सेहत के लिए फ़ायदेमंद है, लेकिन आम तौर पर इससे अकेले वज़न कम नहीं होता।
- Ewa Dąbrowska वज़न घटाने के संभावित उपायों में कैलोरी सीमित करने के साथ व्यायाम को भी शामिल करती हैं।
लेखक क्या लिखते हैं
खाने का तरीका बदले बिना, लंबे समय तक वज़न घटाने के लिए सिर्फ़ शारीरिक गतिविधि प्रभावी तरीका नहीं है।
मोटापे का संबंध अस्वास्थ्यकर खान-पान और शारीरिक गतिविधि की कमी से है, और व्यायाम के साथ उपवास इन दोनों कारणों पर काम कर सकता है।
लेखक के अनुसार, उपवास से इंसुलिन का स्तर घटता है, जिससे वज़न कम करने की प्रक्रियाएँ शुरू होती हैं।
व्यायाम और कैलोरी सीमित करने से कोशिकाएँ इंसुलिन के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं और अन्य लाभों के साथ अतिरिक्त वज़न भी घटता है।
शारीरिक गतिविधि से चयापचय को फ़ायदा होता है, लेकिन आम तौर पर इससे अकेले वज़न कम नहीं होता।
प्रो. David Ludwig ऐसे शोधों का वर्णन करते हैं जिनके अनुसार शारीरिक गतिविधि की कमी से शायद शरीर में वसा नहीं बढ़ती; बल्कि वसा बढ़ने से लोग कम सक्रिय हो सकते हैं।
व्यायाम से कैलोरी जलाने के अलावा भी फ़ायदे मिलते हैं, और क्या खाया जाता है, यह खाई गई कैलोरी की संख्या से ज़्यादा महत्त्वपूर्ण हो सकता है।
कम खाने और ज़्यादा चलने-फिरने की सीधी सलाह से बताए गए तरीके में अपेक्षित नतीजा नहीं मिला।
लेखक कहते हैं कि लंबे समय तक वज़न घटाने के लिए खान-पान बदलना ज़रूरी है, ताकि इंसुलिन कम हो और पुरानी सूजन शांत हो।
लेखक अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने को इंसुलिन बढ़ने और वज़न बढ़ने से जोड़ते हैं।
लेखक कहते हैं कि कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार, तुलना किए गए दूसरे आहारों से ज़्यादा वज़न घटाता है।
PubMed · Europe PMC से शोध
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 7 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 50 461।
समीक्षा में पाया गया कि सिर्फ़ प्रतिरोधक व्यायाम और प्रतिरोधक व्यायाम के साथ एरोबिक व्यायाम करने से ज़्यादा वज़न या मोटापे वाले लोगों में शरीर की वसा कम हुई।
अध्ययन का उद्देश्य: इस अध्ययन का उद्देश्य जीवन के अलग-अलग चरणों में ज़्यादा वज़न या मोटापे वाले लोगों के शरीर की बनावट, शरीर के अलग-अलग हिस्सों में वसा और वज़न पर प्रतिरोधक व्यायाम कार्यक्रमों के प्रभावों की व्यवस्थित समीक्षा और विश्लेषण करना था। PRISMA दिशानिर्देशों का उपयोग करते हुए, दिसंबर 2020 तक नौ इलेक्ट्रॉनिक डेटाबेस में यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण खोजे गए।
परिणाम: बिना प्रशिक्षण वाले नियंत्रण समूहों की तुलना में, सिर्फ़ प्रतिरोधक प्रशिक्षण दुबली मांसपेशियों का द्रव्यमान बढ़ाने में सबसे प्रभावी था (ES = 0.8 kg, 95% CI: 0.6 से 1.0 kg, p < 0.001)। वहीं, प्रतिरोधक प्रशिक्षण और कैलोरी सीमित करने वाले कार्यक्रमों के बाद दुबली मांसपेशियों का द्रव्यमान बना रहा (ES = ~ - 0.3 kg, p = 0.550-0.727)। ये नतीजे उम्र और लिंग के सभी समूहों में लगातार देखे गए (p = 0.001-0.011)। प्रतिरोधक और एरोबिक व्यायाम को मिलाने तथा कैलोरी सीमित करने वाले कार्यक्रमों के बाद शरीर के अलग-अलग हिस्सों की वसा और वज़न में भी कमी देखी गई (p < 0.001)। निष्कर्षतः, यह अध्ययन दिखाता है कि प्रतिरोधक व्यायाम कार्यक्रम प्रभावी हैं और ज़्यादा वज़न या मोटापे वाले लोगों में कैलोरी सीमित करने पर आधारित बहु-घटक उपचार कार्यक्रम का हिस्सा होने चाहिए।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
सिफ़ारिशों के अनुसार, एरोबिक व्यायाम से वज़न कम हो सकता है, हालांकि औसतन यह कमी थोड़ी—लगभग 2–3 kg—होती है।
अध्ययन का उद्देश्य: वयस्कों में ज़्यादा वज़न और मोटापे के प्रबंधन के लिए व्यायाम संबंधी अद्यतन व्यावहारिक सिफ़ारिशों की ज़रूरत है। हम यूरोप के विभिन्न हिस्सों के विशेषज्ञों के एक समूह द्वारा की गई सात व्यवस्थित साहित्य समीक्षाओं से मिले प्रमाणों का सार प्रस्तुत करते हैं।
परिणाम: वज़न घटाते समय दुबली मांसपेशियों का द्रव्यमान बनाए रखने के लिए मध्यम से तेज़ तीव्रता वाला प्रतिरोधक प्रशिक्षण कार्यक्रम सुझाया जाता है। इंसुलिन संवेदनशीलता बेहतर करने और हृदय-श्वसन क्षमता बढ़ाने के लिए किसी भी तरह का व्यायाम कार्यक्रम (एरोबिक, प्रतिरोधक और इन दोनों का मिला-जुला रूप) या उच्च-तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण सुझाया जा सकता है। उच्च-तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण से पहले हृदय-संबंधी जोखिम का अच्छी तरह आकलन करना और विशेषज्ञ की निगरानी ज़रूरी है। मांसपेशियों की क्षमता बढ़ाने के लिए मुख्य रूप से प्रतिरोधक प्रशिक्षण या एरोबिक प्रशिक्षण के साथ उसका मिला-जुला कार्यक्रम सुझाया जाता है। अन्य सिफ़ारिशों में ऊर्जा सेवन और भूख पर नियंत्रण, बेरिएट्रिक सर्जरी के नतीजों और ज़्यादा वज़न व मोटापे के प्रबंधन में जीवन की गुणवत्ता तथा मनोवैज्ञानिक नतीजों पर व्यायाम के फ़ायदेमंद असर शामिल हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
इस वक्तव्य के अनुसार, हफ़्ते में कम से कम 300-420 मिनट मध्यम तीव्रता वाला एरोबिक व्यायाम करने से वज़न और शरीर की वसा में काफ़ी कमी हो सकती है।
अध्ययन का उद्देश्य: यह वक्तव्य वयस्कों में वज़न और शरीर की वसा घटाने, वज़न और वसा बढ़ने से बचाव तथा घटे हुए वज़न के फिर बढ़ने की रोकथाम में शारीरिक गतिविधि से जुड़े प्रमाणों की समीक्षा करता है और व्यायाम विशेषज्ञों के लिए मार्गदर्शन देता है।
परिणाम: वज़न और शरीर की कुल वसा में उल्लेखनीय कमी के लिए हफ़्ते में कम से कम 300-420 मिनट मध्यम या उससे अधिक तीव्रता वाली एरोबिक गतिविधि ज़रूरी है। पेट के आसपास की वसा घटाने के लिए कितनी एरोबिक गतिविधि चाहिए, इस बारे में प्रमाण अभी सामने आ रहे हैं। शोध बताते हैं कि इसके लिए वज़न घटाने की तुलना में काफ़ी कम गतिविधि पर्याप्त हो सकती है। वज़न प्रबंधन में उच्च-तीव्रता वाली शारीरिक गतिविधि और प्रतिरोधक व्यायाम का असर अभी स्पष्ट नहीं है। वज़न प्रबंधन के लिए परामर्श देते समय, व्यायाम विशेषज्ञों को बताना चाहिए कि शारीरिक गतिविधि से चयापचय और हृदय संबंधी स्वास्थ्य को फ़ायदा हो सकता है—चाहे वज़न कुछ भी हो और वज़न में बदलाव आए या नहीं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
ज़्यादा वज़न या मोटापे से ग्रस्त रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में जाँचे गए हर व्यायाम कार्यक्रम के बाद शरीर का वज़न और शरीर की कुल वसा कम हुई।
अध्ययन का उद्देश्य: इस अध्ययन का उद्देश्य ज़्यादा वज़न या मोटापे से ग्रस्त रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में मध्यम तीव्रता वाले लगातार प्रशिक्षण (MICT), उच्च-तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण (HIIT) या HIIT + प्रतिरोधक प्रशिक्षण (RT) कार्यक्रमों (3 d·wk, 12 wk) से शरीर की बनावट में हुए बदलावों की तुलना करना और यह पता लगाना था कि वसा द्रव्यमान में कमी का संबंध वसा के अधिक ऑक्सीकरण (FatOx) से है या नहीं।
परिणाम: हस्तक्षेप की शुरुआत से अंत तक, कुल ऊर्जा सेवन और शारीरिक गतिविधि के स्तर में बदलाव नहीं आया। समय के साथ सभी समूहों में शरीर का वज़न और कुल FM कम हुआ, लेकिन पेट/आंतों के आसपास की FM में महत्त्वपूर्ण कमी सिर्फ़ HIIT और HIIT + RT समूहों में देखी गई। प्रतिशत के रूप में देखने पर, कुल FM, वसा-रहित द्रव्यमान और मांसपेशियों का द्रव्यमान सिर्फ़ HIIT + RT प्रशिक्षण के बाद महत्त्वपूर्ण रूप से बदला। आराम की स्थिति में FatOx नहीं बदला, लेकिन व्यायाम के दौरान और बाद में तीनों समूहों में समान रूप से बढ़ा। इसलिए, HIIT से FM में हुई अधिक कमी का संबंध व्यायाम के दौरान या बाद में FatOx के बढ़ने से नहीं था। जो रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाएँ आहार नहीं ले रही हैं और जिन्हें ज़्यादा वज़न या मोटापा है, उनके वज़न और पूरे शरीर की FM को कम करने के लिए MICT या HIIT ± RT सुझाया जा सकता है। पेट/आंतों के आसपास की FM कम करने में HIIT कार्यक्रम MICT से अधिक प्रभावी थे। RT जोड़ने से यह असर और नहीं बढ़ा, लेकिन मांसपेशियों के द्रव्यमान का प्रतिशत बढ़ा।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा बताती है कि व्यायाम से सेहत को फ़ायदा होता है और शरीर की बनावट बेहतर होती है, लेकिन इससे अकेले आम तौर पर वज़न में मामूली बदलाव ही आता है।
अध्ययन का उद्देश्य: पिछले कुछ दशकों में दुनिया भर में ज़्यादा वज़न और मोटापे का प्रसार काफ़ी बढ़ा है। मोटापे की चिकित्सा और अन्य पुरानी बीमारियों के प्रबंधन में शारीरिक व्यायाम की भूमिका का मूल्यांकन मुख्य रूप से वज़न घटाने के संदर्भ में किया गया है।
परिणाम: व्यायाम का बहु-तरीक़ों वाला कार्यक्रम—लंबे समय तक बैठे रहने को कम करने से शुरू करके एरोबिक और प्रतिरोधक प्रशिक्षण शामिल करने तक—हृदय-संबंधी और चयापचय स्वास्थ्य तथा शरीर की बनावट सुधारने की प्रभावी रणनीति हो सकता है। मोटापे के इलाज में संरचित व्यायाम को सर्जरी और दवाओं के साथ शामिल करने से उपचार के बाद लंबे समय तक स्वास्थ्य में सुधार बनाए रखने में मदद मिल सकती है। यह समीक्षा ज़्यादा वज़न और मोटापे वाले लोगों के हृदय-चयापचय स्वास्थ्य और शरीर की बनावट पर व्यायाम के असर के प्रमाणों का सार प्रस्तुत करती है। इसके अलावा, हम सर्जरी और दवाओं से मोटापे के उपचार के दौरान हृदय-चयापचय स्वास्थ्य बनाए रखने और कंकाल की मांसपेशियों का द्रव्यमान बचाए रखने में संरचित व्यायाम की भूमिका भी देखते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा के अनुसार, सिर्फ़ व्यायाम से आम तौर पर वज़न में मध्यम कमी आती है, हालांकि इससे शरीर की बनावट और चयापचय स्वास्थ्य बेहतर होते हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: मोटापा एक पुरानी, कई कारणों वाली बीमारी है। इसके विकास पर आनुवंशिक, तंत्रिका-अंतःस्रावी, मनोसामाजिक और पर्यावरणीय कारकों के साथ-साथ शारीरिक गतिविधि की कमी का भी असर पड़ता है। इसलिए, मोटापे की रोकथाम और उपचार में शारीरिक गतिविधि एक मुख्य आधार है।
परिणाम: यह समीक्षा जीवन के अलग-अलग चरणों में शारीरिक गतिविधि की भूमिका के बारे में मौजूदा दिशानिर्देशों, मेटा-विश्लेषणों और प्रतिनिधि निगरानी आँकड़ों का सार देती है—रोकथाम और उपचार, दोनों के संदर्भ में। रोकथाम के लिए मध्यम और तेज़ गतिविधि तथा लंबे समय तक बैठे रहने को कम करने संबंधी सामान्य और उम्र-विशेष सिफ़ारिशें लागू होती हैं। उपचार में, वयस्कों में सिर्फ़ व्यायाम से आम तौर पर मध्यम मात्रा में ही वज़न घटता है। हालांकि, शारीरिक गतिविधि का संबंध शरीर की बनावट, फ़िटनेस, चयापचय स्वास्थ्य, चलने-फिरने की क्षमता और जीवन की गुणवत्ता में स्वतंत्र रूप से महत्त्वपूर्ण सुधारों से है। जनस्वास्थ्य के नज़रिए से, शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देने के लिए पर्यावरण में बदलाव भी ज़रूरी हैं, जैसे पैदल चलने और साइकिल चलाने के सुरक्षित रास्ते, शारीरिक गतिविधि के लिए आकर्षक और सबकी पहुँच में आने वाली जगहें, गतिविधि को बढ़ावा देने वाले शैक्षणिक और कार्यस्थल के माहौल तथा कलंकित करने से बचने वाली स्वास्थ्य सेवाएँ।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
संक्षिप्त, तेज़ व्यायाम से ज़्यादा वज़न या मोटापे से ग्रस्त महिलाओं का वज़न, शरीर की वसा का प्रतिशत और कमर का घेरा घटा।
अध्ययन का उद्देश्य: हमने ज़्यादा वज़न या मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में व्यायाम के छोटे सत्रों (ES) का हृदय-श्वसन क्षमता, मांसपेशियों की ताक़त और शरीर की वसा पर असर जाँचा।
परिणाम: यादृच्छिक रूप से चुनी गई 27 प्रतिभागियों में से 24 (12 ES और 12 नियंत्रण समूह) ने अध्ययन पूरा किया और व्यायाम में उनकी उपस्थिति 100% रही। शरीर की बनावट के लिए समूह × समय के महत्त्वपूर्ण प्रभाव (P < .01) देखे गए। ES समूह में शरीर का वज़न, शरीर की वसा का प्रतिशत और कमर का घेरा घटा। ES समूह में हृदय-श्वसन क्षमता और पूरे शरीर की मांसपेशी-शक्ति सूचकांक क्रमशः 20% (30.3 [4.7] से 36.3 [5.2] mL/kg/min तक) और 33% (2.1 [0.5] से 2.8 [0.5] तक) काफ़ी बढ़े, जबकि चयापचय के मापों में बदलाव नहीं आया। दिन में कुल मिलाकर सिर्फ़ 3 मिनट के छोटे ES सत्र भी अधिक वसा वाली महिलाओं की फ़िटनेस और शरीर की बनावट सुधारने का व्यावहारिक और समय बचाने वाला तरीका हो सकते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
दृष्टिकोण और विचार सामग्री
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