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식단과 영양

비만 — 굶지 않고도 살을 뺄 수 있을까?

출처: 12 · 글자 수: 8 885

Rodzeń 형제는 탄수화물 섭취를 줄이면 배고픔이 줄고 체중 감량이 빨라진다고 말합니다.

  • 그들에 따르면 저탄수화물 식단은 비교 대상 식단보다 대체로 더 큰 체중 감량 효과를 보이며, 그 효과는 최대 2년까지 이어질 수 있습니다.
  • 1년간 진행된 한 연구에서 이런 식단을 따른 사람들은 저지방 식단을 따른 사람들보다 3.5kg 더 감량했습니다.
  • Rodzeń 형제는 식습관을 바꾸지 않으면 신체 활동만으로 장기간 체중을 감량하기 어렵다고 평가합니다.
  • Michał Tombak은 식사 전에 끓인 물 한 잔에 사과식초 2티스푼을 넣어 마시라고 권합니다.

저자들의 이야기

Bracia Rodzeń

탄수화물 섭취를 줄이면 배고픔이 줄고 체중 감량이 빨라진다고 합니다.

„탄수화물을 적게 먹을수록 더 빨리 살을 빼고 건강을 회복하며 배고픔을 줄일 수 있습니다. 탄수화물을 섭취하면 혈중 인슐린 수치가 크게 높아집니다. 인슐린은 몸에 저장하라는 신호를 보내는 호르몬입니다. 음식에 탄수화물이 많을수록 더 빨리 살이 찌고, 인슐린 저항성과 다른 대사 질환에 걸릴 수 있습니다.”Im mniej węglowodanów, tym szybciej schudniesz/wyzdrowiejesz i zmniejszysz uczucie głodu. Po spożyciu węglowodanów poziom insuliny we krwi znacznie wzrasta. Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne.
Bracia Rodzeń

저탄수화물 식단은 다른 비교 대상 식단보다 대체로 더 큰 체중 감량 효과를 보이며, 그 효과는 최대 2년까지 이어질 수 있습니다.

„가장 강력하고 신뢰할 만한 근거로 여겨지는 무작위 대조시험(RCT)을 바탕으로 한 여러 메타분석은 같은 결론에 이르렀습니다. 저탄수화물 식단은 최대 2년 동안 체중 감량 측면에서 대체로 다른 식단보다 효과가 좋습니다.”Szereg metaanaliz przeprowadzonych w randomizowanych badaniach kontrolowanych (RCT), uważanych za najsilniejsze i najbardziej wiarygodne dowody, doprowadziło do tego samego wniosku: diety niskowęglowodanowe zwykle przewyższają inne diety w zakresie utraty wagi przez okres do dwóch lat.
Bracia Rodzeń

1년간 진행된 연구에서 저탄수화물 식단을 따른 집단은 저지방 식단을 따른 집단보다 3.5kg 더 감량했습니다.

„저탄수화물 식단 집단은 저지방 식단 집단보다 3.5kg 더 감량했을 뿐 아니라, 고밀도 지단백(HDL) 콜레스테롤, 중성지방(TG) 및 기타 심혈관 질환 위험 요인도 더 크게 개선되었습니다. 링크 – 출처로 이동 과체중인 폐경 전 여성에서 체중 변화와 관련 위험 요인을 기준으로 Atkins, Zone, Ornish, LEARN 식단을 비교한 연구.”Oprócz utraty 3,5 kg więcej niż grupa o niskiej zawartości tłuszczu, grupa niskowęglowodanowa miała również większą poprawę w zakresie cholesterolu o wysokiej gęstości (HDL), trójglicerydów (TG) i innych czynników ryzyka chorób układu krążenia. LINK – przenosi do źródła Porównanie diet Atkins, Zone, Ornish i LEARN pod kątem zmiany wagi i powiązanych czynników ryzyka u kobiet przed menopauzą z nadwagą.
Bracia Rodzeń

또 다른 1년간의 연구에서는 저탄수화물 식단 집단이 다른 세 가지 식단 집단보다 더 많이 감량했습니다.

„저탄수화물 식단(Atkins), 탄수화물 중간량 식단(Zone), 저지방 식단(Ornish), 또는 식사량을 조절하는 저열량 식단(LEARN)을 1년 동안 비교했습니다. 연구가 끝났을 때 저탄수화물 식단 집단의 여성은 4.7kg을 감량했습니다. 이는 Ornish와 LEARN 집단의 두 배였고, Zone 집단보다 거의 세 배 많았습니다. 링크 – 출처로 이동”Niskowęglowodanowych (Atkins), umiarkowanej ilości węglowodanów (Zone), niskotłuszczowych (Ornish), czy niskokaloryczna dieta o kontrolowanej porcji posiłków (LEARN), przez okres jednego roku. Pod koniec badania kobiety z grupy niskowęglowodanowej straciły dwa razy więcej wagi 4,7 kg niż grupy Ornish i LEARN oraz prawie trzy razy więcej niż kobiety w grupie Zone. LINK – przenosi do źródła
Bracia Rodzeń

Rodzeń 형제에 따르면 식습관을 바꾸지 않는 한 신체 활동만으로는 장기간 체중을 감량하기 어렵습니다.

„아이언맨 대회에 출전하고 일주일에 5번 운동할 수도 있지만, 식습관을 바꾸지 않으면 장기적으로 살을 빼지 못합니다. 물론 이것이 운동을 하지 말아야 한다는 뜻은 아닙니다. 운동만으로 살이 빠지지는 않더라도 체력, 폐와 심장의 기능, 근육 기능은 향상됩니다.”Możesz biegać Ironmany i ćwiczyć 5x w tygodniu, ale jeżeli nie zmienisz stylu jedzenia, to nie schudniesz długoterminowo. Nie jest to oczywiście powód, żeby nie ćwiczyć. Ćwicząc nie schudniesz, ale poprawisz wydolność organizmu, funkcjonalność płuc, sercai mięśni.
Bracia Rodzeń

과거 Rodzeń 형제는 비만 치료에 칼로리 계산, 열량 부족분 설정, 식사량 측정을 적용했습니다.

„불과 몇 년 전까지만 해도 우리는 비만 치료에 칼로리 계산, 열량 부족분 설정, 식사량 측정이라는 전통적이고 표준적인 접근법을 사용하던 의사들이었습니다. 대학과 전문의 수련 과정에서 배운 지식에 따라, 우리는 여러분에게 다음과 같은 말을 주문처럼 반복했습니다. 탄수화물은 생존에 필수다. 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사다. 식단은 균형 잡혀야 한다. 2~3시간마다, 되도록 하루 6~8끼를 먹어야 한다.”Jeszcze kilka lat temu to my byliśmy tymi lekarzami, którzy w leczeniu otyłości stosowali klasyczne, standardowe podejście liczenia kalorii, deficytu kalorycznego i ważenia posiłków. To my, zgodnie z wiedzą, którą nam przekazano na studiach i w trakcie specjalizacji, jak mantrę mówiliśmy Wam, że: węglowodany są niezbędne do życia, śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dieta musi być zbilansowana, trzeba jeść co 2-3 godziny, najlepiej 6 do 8 posiłków dziennie.
Bracia Rodzeń

Rodzeń 형제는 탄수화물이 든 음식을 자주 먹으라는 권고를 자신들이 시대에 뒤떨어졌다고 여기는 지침의 일부로 설명합니다.

„동물성 지방은 해롭고, 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사이며, 탄수화물이 든 음식을 자주 먹어야 한다는 60년 전의 낡은 관념이 여전히 지배적입니다. 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병, 다낭성 난소 증후군(PCOS), 고혈압, 비만 같은 대사 질환 치료에 관한 지식이 1960년대에 머물러 있는 것 같습니다.”Nadal króluje stary paradygmat, sprzed 60 lat, że tłuszcze zwierzęce są szkodliwe, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i należy jeść częste posiłki z węglowodanami. Mamy wrażenie, że wiedza na temat leczenia chorób metabolicznych (insulinooporności, cukrzycy typu 2, PCOS, nadciśnienia tętniczego, otyłości) pochodzi z lat 60tych.
Michał Tombak

Michał Tombak은 식사 전에 끓인 물 한 잔에 사과식초 2티스푼을 넣어 마시라고 권하며, 체지방은 천천히 줄어든다고 말합니다.

„매 식사 전에 끓인 물 한 잔에 사과식초 2티스푼을 넣어 마십니다. 체지방은 천천히 줄어드므로 인내심을 가져야 합니다. 평균적으로 2~3개월에 1~1.5kg이 줄어듭니다.”Przed każdym posiłkiem wypijać 1 szklankę przegotowanej wody z dwiema łyżeczkami octu jabłkowego. Należy być cierpliwym, ponieważ redukcja tkanki tłuszczowej następuje powoli. Średnio 1–1,5 kg w ciągu 2–3 miesięcy.

PubMed · Europe PMC 연구

가장 긍정적인 결과를 보인 연구 5건을 골랐습니다. 전체 연구를 모두 검토한 것이 아니라 선별한 것입니다.

PubMed에 있는 이 주제의 전체 연구 수: 60 461건.

메타분석 결과, 당뇨병이 없는 비만 환자에게서 세마글루타이드 사용은 평균 11.85%의 체중 감량과 관련이 있었습니다.

연구 목적: 당뇨병 환자에게 세마글루타이드가 체중 감량에 도움이 된다는 점은 잘 알려져 있지만, 당뇨병이 없는 환자의 비만 치료에서 임상적으로 얼마나 유용한지는 잘 설명되어 있지 않습니다. 따라서 당뇨병이 없는 비만 환자의 치료제로 피하 투여하는 세마글루타이드의 효과와 안전성을 평가했습니다.

결과: 이 연구에는 당뇨병이 없는 비만 환자 총 3,613명이 참여한 무작위 대조시험 4건이 포함되었습니다. 체중 감소의 평균 차이는 세마글루타이드에 유리한 -11.85%였습니다[95% 신뢰구간(CI) (-12.81, -10.90), p<0.00001]. 2차 평가 결과, 세마글루타이드를 사용하면 위장관 이상 반응이 발생할 위험이 1.59배 높았습니다(RR 1.59, 95% CI [1.34, 1.88], p<0.00001). 이상 반응으로 투약을 중단할 위험은 세마글루타이드 집단에서 2배 이상 높았으며(RR 2.19, 95% CI [1.36, 3.55], p=0.001), 중대한 이상 반응 위험은 1.6배 높았습니다(RR 1.60, 95% CI [1.24, 2.07], p=0.0003). 중대한 이상 반응은 대부분 급성 췌장염과 담석증 같은 위장관 및 간담도 질환이었습니다. 제2형 당뇨병이 없는 비만 환자에게 피하 투여한 세마글루타이드는 위약과 비교해 기준 체중에서 11.85% 감량하는 효과가 있었습니다.

연구 자금기재 없음
저자가 회사와 관련이 있나요?예 — 저자들이 신고함
제조사가 연구를 도왔나요?예
연구 종류여러 연구를 합친 분석(메타분석)

‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.

장기 연구에서 세마글루타이드는 당뇨병이 없는 과체중 또는 비만 환자의 체중을 상당히 줄이는 것과 관련이 있었습니다.

연구 목적: 글루카곤 유사 펩타이드-1 수용체 작용제인 세마글루타이드는 제2형 당뇨병 환자의 체중을 임상적으로 의미 있게 줄이는 효과를 보였습니다. 그러나 당뇨병이 없는 환자에게서 체중 감량 효과가 지속되는지는 아직 분명하지 않습니다.

결과: 위약과 비교했을 때 세마글루타이드 사용은 장기적인 상대 체중(WMD -12.1%, 95% CI -13.5~-10.7)과 절대 체중(WMD -12.3kg, 95% CI -13.6~-11.0)을 상당히 감소시키는 것과 관련이 있었습니다. 가장 긴 추적 관찰 시점에 세마글루타이드 집단의 33.4%가 체중을 20% 이상 감량한 반면, 위약 집단에서는 2.2%였습니다(RR 15.08, 95% CI 9.31~24.43). 세마글루타이드를 복용한 참가자는 위약을 복용한 참가자보다 위장관 이상 반응 위험이 높았습니다(RR 1.47, 95% CI 1.28~1.68). 그러나 이러한 반응 대부분은 일시적이고 경증에서 중등도였으며, 치료를 중단할 필요는 없었습니다. 결론적으로 세마글루타이드는 당뇨병이 없는 과체중 또는 비만 환자의 지속적인 체중 감량에 효과가 있습니다.

연구 자금대학 또는 재단 · McGill University, Fonds de Recherche du Québec - Santé
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?알 수 없음
연구 종류여러 연구를 합친 분석(메타분석)
참가자 수3 087

‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.

메타분석 결과, GLP-1 계열 약물은 당뇨병이 없는 비만 환자의 체중을 상당히 줄이는 것과 관련이 있었습니다.

연구 목적: 처음에는 제2형 당뇨병 치료제로 사용된 글루카곤 유사 펩타이드-1 수용체 작용제(GLP-1 RA)는 당뇨병이 없는 비만 환자의 체중 감량과 심장 건강 개선에도 효과가 있을 것으로 기대됩니다. 이 연구의 목적은 당뇨병이 없는 비만 환자의 체중 감량 및 심장대사상 이점과 관련해 다양한 GLP-1 RA의 효과를 뒷받침하는 확실한 근거가 있는지 기존 연구를 검토하는 것이었습니다.

결과: 문헌 검색으로 총 7,535편의 논문을 찾았으며, 이 가운데 15건의 임상시험을 연구에 포함했습니다. GLP-1 RA는 비만 환자의 체중을 유의하게 감소시켰습니다(MD -8.77kg; P <.01). 또한 수축기 혈압(MD -4.13mm Hg; P <.01), 이완기 혈압(MD -1.39mm Hg; P <.01), 지질 수치도 개선했습니다. 개선된 지질 수치에는 중성지방(SMD -0.99mg/dL; P <.01), 총콜레스테롤(SMD -0.73mg/dL; P <.01), 초저밀도 지단백(SMD -1.11mg/dL; P <.01), 저밀도 지단백(SMD -0.27mg/dL; P <.01)이 포함되었으며, 고밀도 지단백 수치는 유의하게 증가했습니다(SMD 0.11mg/dL; P <.01). 그러나 GLP-1 RA는 위장관 이상 반응 위험 증가와 관련이 있었습니다. GLP-1 RA는 체중 감량뿐 아니라 혈압과 지질 수치 등 심혈관 질환 위험 요인을 줄이는 데도 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 여러 하위 유형의 GLP-1 RA에서 일관되게 유익한 결과가 관찰되었습니다.

연구 자금기재 없음
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?알 수 없음
연구 종류여러 연구를 합친 분석(메타분석)

‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.

메타분석 결과, 세마글루타이드는 당뇨병이 없는 과체중 또는 비만 환자의 지속적인 체중 감소와 관련이 있었습니다.

연구 목적: 당뇨병이 없는 과체중 또는 비만 환자에게 일주일에 한 번 피하 투여하는 세마글루타이드 2.4mg의 안전성과 효과를 알아보는 것이 목적이었습니다.

결과: 과체중 또는 비만 환자 3,962명이 참여한 무작위 대조시험 6건을 확인했습니다. 연구 결과, 위약 집단과 비교했을 때 세마글루타이드는 체중 백분율을 유의하고 지속적으로 감소시켰습니다(평균 차이[MD] -11.80%[95% 신뢰구간{CI} -12.93, -10.68]; P < 0.00001). 절대 체중(MD -12.2kg[95% CI -13.3, -11.1]; P < 0.00001), 체질량지수(MD -4.5kg/m2[95% CI -4.9, -4.1]; P < 0.00001), 허리둘레(MD -9.4cm[95% CI -10.1, -8.8]; P < 0.00001)도 감소했습니다. 또한 체중을 5%, 10%, 15%, 20% 넘게 감량한 환자의 비율이 더 높았습니다. 세마글루타이드는 혈압, 혈당, C반응단백질 수치, 지질 수치를 조절하는 데도 유의한 효과를 보였습니다.

연구 자금기재 없음
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?알 수 없음
연구 종류여러 연구를 합친 분석(메타분석)

‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.

검토 결과, 비만 치료제는 흔히 배고픔을 줄이며, 최신 약물은 큰 폭의 체중 감량을 가져올 수 있는 것으로 나타났습니다.

연구 목적: 비만 관리의 목표는 건강을 개선하는 것입니다. 전체 체중의 10%를 넘는 감량을 지속하면 비만과 관련된 여러 합병증(예: 제2형 당뇨병, 고혈압, 지방간 질환, 폐쇄성 수면무호흡증의 예방과 관리)이 개선되고 삶의 질도 높아집니다.

결과: 효과가 매우 높은 이러한 비만 치료제는 임상시험 참가자의 3분의 2 이상에서 전체 체중의 10%가 넘는 감량과 관련이 있습니다. 안전성, 효과, 심혈관계 결과에 관한 장기 자료가 나올 것으로 기대됩니다. 장기 연구에 따르면 비만대사 수술은 일반적으로 25%의 지속적인 체중 감량과 비만 합병증의 신속하고 지속적인 개선을 가져옵니다. 하지만 아직 새로운 세대의 고효능 비만 치료제와 직접 비교된 적은 없습니다. 생활습관 개선, 비만 치료제, 내시경 시술, 비만대사 수술을 결합하는 방법을 포함해 환자별 최적 치료 전략을 정하고 효과적인 치료를 공평하게 이용할 수 있도록 하려면 추가 연구가 필요합니다.

연구 자금기재 없음
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?알 수 없음
연구 종류다른 연구에 대한 논의

‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.

관점 및 의견 자료

아래 내용은 저자의 의견, 해석, 가설입니다. 과학 연구 및 체계적 문헌고찰과 동등하게 취급되지 않습니다.

Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„[37] VC(비타민 C) 보충은 사람과 마찬가지로 간에서 VC를 만들지 못하는 동물인 기니피그의 체중 감량에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다. [38] 중증 비만 환자를 대상으로 한 이중맹검 위약 대조 연구에서 VC를 매일 3,000mg 투여한 결과, 위약 집단과 비교해 치료 집단의 체중이 뚜렷하게 감소했습니다. [39] 여러 연구는 비만의 치료와 예방에서 VC가 중요한 역할을 할 수 있음을 보여주었습니다. [40,41] 체중 감량 자체만으로도 체내 항산화 효소 상태가 크게 개선될 수 있습니다. 독소를 저장해야 할 필요가 줄어들기 때문일 수 있습니다.”[37] VC supplementation has also been shown to induce weight loss in guinea pigs (an animal with the same inability to make VC in the liver as the human). [38] In severely obese patients, a double-blind placebo-controlled administration of 3,000 mg of VC daily vs. placebo resulted in a clear-cut loss of weight in the treated group. [39] Multiple studies have documented the ability of VC to play an important role in both the treatment and prevention of obesity. [40,41] By itself, weight reduction can significantly improve antioxidant enzyme status in the body, which would be expected from a decreased need for toxins to be stored.
Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„(2017) 과체중 및 비만 환자의 체중 감량 중재와 장내 미생물 변화: 체계적 문헌고찰. Obesity Reviews 18:832-851. PMID: 28524627 54. Del Pozo J (2018) 생물막 관련 질환. Expert Review of Anti-Infective Therapy 16:51-65. PMID: 29235402 55. Kuang X, Chen V, Xu X (2018) 구강 미생물 생물막을 제어하는 새로운 접근법.”(2017) Weight-loss interventions and gut microbiota changes in overweight and obese patients: a systematic review. Obesity Reviews 18:832-851. PMID: 28524627 54. Del Pozo J (2018) Biofilm-related disease. Expert Review of Anti-Infective Therapy 16:51-65. PMID: 29235402 55. Kuang X, Chen V, Xu X (2018) Novel approaches to the control of oral microbial biofilms.
Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„체중 감량, 지질, 심혈관 위험에 대한 검토. J Cardiol Cardiovasc Med. 9:052-057. Dyńka D, Kowalcze K, Charuta A, Paziewska A (2023) 케톤식과 심혈관 질환. Nutrients, 15:3368. Sharman MJ, Kraemer WJ, Love DM 외 (2002) 케톤식이 정상 체중 남성의 심혈관 질환 관련 혈청 생체지표에 미치는 긍정적 영향. J Nutr. 132:1879-1885. Zaghloul MS, Elizondo-Benedetto S, Zayed MA (2024) 케톤식이 심혈관 질환에 미치는 영향. Nutr Rev. 82:1835-1844. Luong TV, Abild CB, Bangshaab M 외 (2022) 케톤식과 심장 기질 대사. Nutrients, 14:1322.”A Review of Weight Loss, Lipids, and Cardiovascular Risk. J Cardiol Cardiovasc Med. 9:052-057. Dyńka D, Kowalcze K, Charuta A, Paziewska A (2023) The Ketogenic Diet and Cardiovascular Diseases. Nutrients, 15:3368. Sharman MJ, Kraemer WJ, Love DM, et al. (2002) A ketogenic diet favorably affects serum biomarkers for cardiovascular disease in normal-weight men. J Nutr. 132:1879-1885. Zaghloul MS, Elizondo-Benedetto S, Zayed MA (2024) Impact of ketogenic diet on cardiovascular disease. Nutr Rev. 82:1835-1844. Luong TV, Abild CB, Bangshaab M, et al. (2022) Ketogenic Diet and Cardiac Substrate Metabolism. Nutrients, 14:1322.

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