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Alimentation et nutrition

Obésité — peut-on maigrir sans se priver ?

Sources : 12 · Article : 18 127 caractères

Les frères Rodzeń affirment que réduire les glucides permettrait de moins ressentir la faim et d’accélérer la perte de poids.

  • Selon eux, les régimes pauvres en glucides entraînent généralement une perte de poids plus importante que les régimes auxquels ils sont comparés, et ce jusqu’à deux ans.
  • Dans une étude d’un an, les personnes suivant ce type de régime ont perdu 3,5 kg de plus que celles suivant un régime pauvre en graisses.
  • Les frères Rodzeń estiment que l’activité physique seule ne suffit pas pour maigrir durablement sans changer ses habitudes alimentaires.
  • Michał Tombak recommande de boire, avant les repas, un verre d’eau bouillie avec deux cuillères à café de vinaigre de cidre.

Ce qu’écrivent les auteurs

Bracia Rodzeń

Réduire les glucides permettrait de moins ressentir la faim et d’accélérer la perte de poids.

„Moins vous mangez de glucides, plus vite vous maigrirez ou guérirez, et moins vous aurez faim. Après avoir consommé des glucides, le taux d’insuline dans le sang augmente fortement. L’insuline est une hormone qui donne le signal de stocker. Plus votre alimentation contient de glucides, plus vous prendrez du poids rapidement, développerez une résistance à l’insuline et d’autres maladies métaboliques.”Im mniej węglowodanów, tym szybciej schudniesz/wyzdrowiejesz i zmniejszysz uczucie głodu. Po spożyciu węglowodanów poziom insuliny we krwi znacznie wzrasta. Insulina to hormon, który daje sygnał do magazynowania. Im więcej węglowodanów w Twoich pokarmach, tym szybciej i bardziej przytyjesz, zachorujesz na insulinooporność i inne choroby metaboliczne.
Bracia Rodzeń

Les régimes pauvres en glucides entraînent généralement une perte de poids plus importante que les autres régimes auxquels ils sont comparés, et ce jusqu’à deux ans.

„Plusieurs méta-analyses d’essais contrôlés randomisés (ECR), considérés comme les preuves les plus solides et les plus fiables, sont parvenues à la même conclusion : les régimes pauvres en glucides donnent généralement de meilleurs résultats que les autres régimes pour la perte de poids, et ce jusqu’à deux ans.”Szereg metaanaliz przeprowadzonych w randomizowanych badaniach kontrolowanych (RCT), uważanych za najsilniejsze i najbardziej wiarygodne dowody, doprowadziło do tego samego wniosku: diety niskowęglowodanowe zwykle przewyższają inne diety w zakresie utraty wagi przez okres do dwóch lat.
Bracia Rodzeń

Dans une étude d’un an, le groupe suivant un régime pauvre en glucides a perdu 3,5 kg de plus que le groupe suivant un régime pauvre en graisses.

„En plus d’avoir perdu 3,5 kg de plus que le groupe suivant un régime pauvre en graisses, le groupe suivant un régime pauvre en glucides a également connu une plus grande amélioration du cholestérol à haute densité (HDL), des triglycérides (TG) et d’autres facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. LIEN – mène à la source Comparaison des régimes Atkins, Zone, Ornish et LEARN en matière de variation du poids et des facteurs de risque associés chez des femmes en surpoids avant la ménopause.”Oprócz utraty 3,5 kg więcej niż grupa o niskiej zawartości tłuszczu, grupa niskowęglowodanowa miała również większą poprawę w zakresie cholesterolu o wysokiej gęstości (HDL), trójglicerydów (TG) i innych czynników ryzyka chorób układu krążenia. LINK – przenosi do źródła Porównanie diet Atkins, Zone, Ornish i LEARN pod kątem zmiany wagi i powiązanych czynników ryzyka u kobiet przed menopauzą z nadwagą.
Bracia Rodzeń

Dans une autre étude d’un an, le groupe suivant un régime pauvre en glucides a perdu plus de poids que les groupes suivant trois autres régimes.

„Régime pauvre en glucides (Atkins), à teneur modérée en glucides (Zone), pauvre en graisses (Ornish) ou régime hypocalorique avec portions contrôlées (LEARN), sur une période d’un an. À la fin de l’étude, les femmes du groupe pauvre en glucides avaient perdu deux fois plus de poids — 4,7 kg — que celles des groupes Ornish et LEARN, et presque trois fois plus que celles du groupe Zone. LIEN – mène à la source”Niskowęglowodanowych (Atkins), umiarkowanej ilości węglowodanów (Zone), niskotłuszczowych (Ornish), czy niskokaloryczna dieta o kontrolowanej porcji posiłków (LEARN), przez okres jednego roku. Pod koniec badania kobiety z grupy niskowęglowodanowej straciły dwa razy więcej wagi 4,7 kg niż grupy Ornish i LEARN oraz prawie trzy razy więcej niż kobiety w grupie Zone. LINK – przenosi do źródła
Bracia Rodzeń

Selon les frères Rodzeń, l’activité physique seule n’est pas une méthode efficace pour maigrir durablement sans changer ses habitudes alimentaires.

„Vous pouvez courir des Ironman et vous entraîner 5 fois par semaine, mais si vous ne changez pas votre façon de manger, vous ne maigrirez pas durablement. Cela ne signifie évidemment pas qu’il ne faut pas faire d’exercice. L’exercice ne vous fera pas maigrir, mais il améliorera votre condition physique ainsi que le fonctionnement de vos poumons, de votre cœur et de vos muscles.”Możesz biegać Ironmany i ćwiczyć 5x w tygodniu, ale jeżeli nie zmienisz stylu jedzenia, to nie schudniesz długoterminowo. Nie jest to oczywiście powód, żeby nie ćwiczyć. Ćwicząc nie schudniesz, ale poprawisz wydolność organizmu, funkcjonalność płuc, sercai mięśni.
Bracia Rodzeń

Auparavant, les frères Rodzeń utilisaient le comptage des calories, le déficit calorique et la pesée des repas pour traiter l’obésité.

„Il y a encore quelques années, nous étions ces médecins qui, dans le traitement de l’obésité, appliquaient l’approche classique et standard : compter les calories, créer un déficit calorique et peser les repas. Conformément aux connaissances transmises pendant nos études et notre spécialisation, nous vous répétions comme un mantra que : les glucides sont indispensables à la vie, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, l’alimentation doit être équilibrée, il faut manger toutes les 2 à 3 heures, idéalement 6 à 8 repas par jour.”Jeszcze kilka lat temu to my byliśmy tymi lekarzami, którzy w leczeniu otyłości stosowali klasyczne, standardowe podejście liczenia kalorii, deficytu kalorycznego i ważenia posiłków. To my, zgodnie z wiedzą, którą nam przekazano na studiach i w trakcie specjalizacji, jak mantrę mówiliśmy Wam, że: węglowodany są niezbędne do życia, śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dieta musi być zbilansowana, trzeba jeść co 2-3 godziny, najlepiej 6 do 8 posiłków dziennie.
Bracia Rodzeń

Les frères Rodzeń décrivent le fait de manger souvent des repas contenant des glucides comme faisant partie de recommandations qu’ils jugent dépassées.

„Le vieux paradigme, vieux de 60 ans, est toujours dominant : les graisses animales seraient nocives, le petit-déjeuner serait le repas le plus important de la journée et il faudrait prendre fréquemment des repas contenant des glucides. Nous avons l’impression que les connaissances sur le traitement des maladies métaboliques (résistance à l’insuline, diabète de type 2, SOPK, hypertension artérielle, obésité) datent des années 1960.”Nadal króluje stary paradygmat, sprzed 60 lat, że tłuszcze zwierzęce są szkodliwe, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i należy jeść częste posiłki z węglowodanami. Mamy wrażenie, że wiedza na temat leczenia chorób metabolicznych (insulinooporności, cukrzycy typu 2, PCOS, nadciśnienia tętniczego, otyłości) pochodzi z lat 60tych.
Michał Tombak

Michał Tombak recommande de boire avant les repas un verre d’eau bouillie avec deux cuillères à café de vinaigre de cidre et indique que la réduction de la masse grasse est lente.

„Avant chaque repas, boire un verre d’eau bouillie avec deux cuillères à café de vinaigre de cidre. Il faut être patient, car la réduction de la masse grasse se fait lentement. En moyenne, 1 à 1,5 kg en 2 à 3 mois.”Przed każdym posiłkiem wypijać 1 szklankę przegotowanej wody z dwiema łyżeczkami octu jabłkowego. Należy być cierpliwym, ponieważ redukcja tkanki tłuszczowej następuje powoli. Średnio 1–1,5 kg w ciągu 2–3 miesięcy.

Études de PubMed · Europe PMC

Nous avons sélectionné 5 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.

Nombre total d’études sur ce sujet dans PubMed : 60 461.

Une méta-analyse a montré que le sémaglutide était associé à une réduction moyenne du poids corporel de 11,85 % chez des personnes obèses non diabétiques.

Objectif de l’étude: Les effets bénéfiques du sémaglutide sur la perte de poids chez les patients diabétiques sont bien documentés, mais son utilité clinique dans le traitement de l’obésité chez les patients non diabétiques est moins décrite. Nous avons donc évalué l’efficacité et la sécurité du sémaglutide sous-cutané comme traitement de l’obésité chez des patients non diabétiques.

Résultats: L’étude comprenait 4 essais contrôlés randomisés, totalisant 3 613 personnes obèses non diabétiques. La différence moyenne de réduction du poids était de -11,85 %, en faveur du sémaglutide [intervalle de confiance (IC) à 95 % (-12,81, -10,90), p<0,00001]. Les résultats secondaires ont montré que le risque de survenue d’effets indésirables gastro-intestinaux était 1,59 fois plus élevé avec le sémaglutide (RR 1,59, IC à 95 % [1,34, 1,88], p<0,00001). Le risque d’arrêt du traitement en raison d’effets indésirables était deux fois plus élevé dans le groupe sémaglutide (RR 2,19, IC à 95 % [1,36, 3,55], p=0,001), et le risque d’effets indésirables graves était 1,6 fois plus élevé avec le sémaglutide (RR 1,60, IC à 95 % [1,24, 2,07], p=0,0003). Les effets graves concernaient principalement des troubles gastro-intestinaux et hépatobiliaires, comme la pancréatite aiguë et la lithiase biliaire. Chez les personnes obèses sans diabète de type 2, le sémaglutide sous-cutané est efficace pour la perte de poids, avec une réduction de 11,85 % par rapport à la valeur initiale, comparativement au placebo.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?oui, les auteurs l’ont déclaré
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?OUI
Type d’étudeanalyse groupée de nombreuses études (méta-analyse)

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Dans des études à long terme, le sémaglutide était associé à une baisse importante du poids chez les personnes en surpoids ou obèses non diabétiques.

Objectif de l’étude: Le sémaglutide, un agoniste des récepteurs du peptide-1 de type glucagon, a montré des effets cliniquement importants sur la perte de poids chez les patients atteints de diabète de type 2. Cependant, ses effets sur le maintien de la perte de poids chez les patients non diabétiques restent incertains.

Résultats: Par rapport au placebo, le sémaglutide était associé à des baisses importantes du poids à long terme, en valeur relative (WMD -12,1 %, IC à 95 % -13,5 à -10,7) et en valeur absolue (WMD -12,3 kg, IC à 95 % -13,6 à -11,0). Au suivi le plus long, 33,4 % des participants tirés au sort pour recevoir du sémaglutide avaient perdu ≥20 % de leur poids, contre 2,2 % avec le placebo (RR 15,08, IC à 95 % 9,31 à 24,43). Le risque d’effets indésirables gastro-intestinaux était plus élevé chez les participants ayant pris du sémaglutide que chez ceux ayant reçu le placebo (RR 1:47, IC à 95 % 1,28 à 1,68) ; toutefois, la plupart de ces effets étaient passagers et d’intensité légère à modérée, et n’imposaient pas l’arrêt du traitement. En conclusion, le sémaglutide est efficace pour maintenir une perte de poids chez les patients en surpoids ou obèses non diabétiques.

Argent pour l’étudeuniversité ou fondation · McGill University, Fonds de Recherche du Québec - Santé
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeanalyse groupée de nombreuses études (méta-analyse)
Participants3 087

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Une méta-analyse a montré que les médicaments de la classe des GLP-1 étaient associés à une perte de poids importante chez les personnes obèses non diabétiques.

Objectif de l’étude: Les agonistes des récepteurs du peptide-1 de type glucagon (GLP-1 RA), d’abord destinés au traitement du diabète de type 2, semblent favoriser la perte de poids et améliorer la santé cardiaque des personnes obèses non diabétiques. Notre objectif était d’examiner les études existantes afin d’établir des preuves concluantes sur les différents types de GLP-1 RA en matière de perte de poids et de bénéfices cardiométaboliques chez les personnes obèses non diabétiques.

Résultats: Notre recherche a permis de trouver 7 535 articles. Nous avons inclus 15 essais dans notre étude. Les GLP-1 RA ont entraîné une perte de poids significative (MD, -8,77 kg ; P <.01) chez les personnes obèses. Ils ont également amélioré la pression artérielle systolique (MD, -4,13 mm Hg ; P <.01), la pression artérielle diastolique (MD, -1,39 mm Hg ; P <.01) et les profils lipidiques, notamment les taux de triacylglycérol (SMD, -0,99 mg/dL ; P <.01), de cholestérol total (SMD, -0,73 mg/dL ; P <.01), de lipoprotéines de très basse densité (SMD, -1,11 mg/dL ; P <.01) et de lipoprotéines de basse densité (SMD, -0,27 mg/dL ; P <.01), tout en augmentant significativement le taux de lipoprotéines de haute densité (SMD, 0,11 mg/dL ; P <.01). Cependant, les GLP-1 RA étaient associés à un risque accru d’effets indésirables gastro-intestinaux. Les GLP-1 RA se sont révélés bénéfiques non seulement pour la perte de poids, mais aussi pour la réduction des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, comme la pression artérielle et le profil lipidique. Des résultats bénéfiques cohérents ont été observés pour les différents sous-types de GLP-1 RA.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeanalyse groupée de nombreuses études (méta-analyse)

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Une méta-analyse a montré que le sémaglutide était associé à une baisse durable du poids chez les personnes en surpoids ou obèses non diabétiques.

Objectif de l’étude: Évaluer la sécurité et l’efficacité du sémaglutide sous-cutané à 2,4 mg, administré une fois par semaine à des personnes en surpoids ou obèses non diabétiques.

Résultats: Six ECR portant sur 3 962 personnes en surpoids ou obèses ont été recensés. Les résultats ont indiqué que, par rapport au groupe placebo, le sémaglutide entraînait une réduction significative et durable du pourcentage de poids corporel (PC ; différence moyenne [DM] : -11,80 % [intervalle de confiance {IC} à 95 % -12,93, -10,68] ; P < 0,00001), ainsi qu’une diminution du poids corporel en valeur absolue (DM : -12,2 kg [IC à 95 % -13,3, -11,1] ; P < 0,00001), de l’indice de masse corporelle (DM : -4,5 kg/m2 [IC à 95 % -4,9, -4,1] ; P < 0,00001) et du tour de taille (DM : -9,4 cm [IC à 95 % -10,1, -8,8] ; P < 0,00001). En outre, une plus grande proportion de patients a perdu plus de 5 %, 10 %, 15 % et 20 % de leur poids. Le sémaglutide s’est également montré efficace pour contrôler la pression artérielle, la glycémie, le taux de protéine C-réactive et les profils lipidiques.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeanalyse groupée de nombreuses études (méta-analyse)

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Une revue indique que les médicaments contre l’obésité réduisent souvent la faim et que les traitements modernes peuvent entraîner une perte de poids importante.

Objectif de l’étude: L’objectif de la prise en charge de l’obésité est d’améliorer la santé. Une perte de poids durable supérieure à 10 % du poids corporel total améliore nombre des complications associées à l’obésité (par exemple, la prévention et le contrôle du diabète de type 2, de l’hypertension, de la stéatose hépatique et de l’apnée obstructive du sommeil), ainsi que la qualité de vie.

Résultats: Ces médicaments très efficaces contre l’obésité sont associés à une perte de poids supérieure à 10 % du poids corporel total chez plus des deux tiers des participants aux essais cliniques. Les données à long terme sur la sécurité, l’efficacité et les effets cardiovasculaires sont attendues. Des études à long terme ont montré que les interventions de chirurgie bariatrique entraînent généralement une perte de poids durable de 25 % et une amélioration rapide et durable des complications de l’obésité, mais elles n’ont pas encore été comparées aux nouveaux médicaments très efficaces contre l’obésité. Des travaux supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les stratégies de traitement optimales adaptées à chaque patient, notamment les associations de changements du mode de vie, de médicaments contre l’obésité, d’interventions endoscopiques et de chirurgie bariatrique, et pour garantir un accès équitable aux traitements efficaces.

Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Perspectives et contenus d’opinion

Les contenus ci-dessous présentent les opinions, interprétations et hypothèses des auteurs. Ils ne sont pas considérés comme équivalents aux études scientifiques et aux revues systématiques.

Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„[37] Il a également été montré que la supplémentation en VC entraînait une perte de poids chez les cobayes (un animal qui, comme l’être humain, ne peut pas fabriquer de VC dans le foie). [38] Chez des patients souffrant d’obésité sévère, l’administration quotidienne de 3 000 mg de VC, comparée à un placebo dans le cadre d’un essai en double aveugle contrôlé par placebo, a entraîné une perte de poids nette dans le groupe traité. [39] Plusieurs études ont documenté le rôle important que peut jouer la VC dans le traitement et la prévention de l’obésité. [40,41] À elle seule, la perte de poids peut améliorer considérablement le statut des enzymes antioxydantes dans l’organisme, ce qui serait cohérent avec une diminution du besoin de stocker des toxines.”[37] VC supplementation has also been shown to induce weight loss in guinea pigs (an animal with the same inability to make VC in the liver as the human). [38] In severely obese patients, a double-blind placebo-controlled administration of 3,000 mg of VC daily vs. placebo resulted in a clear-cut loss of weight in the treated group. [39] Multiple studies have documented the ability of VC to play an important role in both the treatment and prevention of obesity. [40,41] By itself, weight reduction can significantly improve antioxidant enzyme status in the body, which would be expected from a decreased need for toxins to be stored.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„(2017) Interventions de perte de poids et changements du microbiote intestinal chez les patients en surpoids et obèses : revue systématique. Obesity Reviews 18:832-851. PMID : 28524627 54. Del Pozo J (2018) Maladies liées aux biofilms. Expert Review of Anti-Infective Therapy 16:51-65. PMID : 29235402 55. Kuang X, Chen V, Xu X (2018) Nouvelles approches pour lutter contre les biofilms microbiens buccaux.”(2017) Weight-loss interventions and gut microbiota changes in overweight and obese patients: a systematic review. Obesity Reviews 18:832-851. PMID: 28524627 54. Del Pozo J (2018) Biofilm-related disease. Expert Review of Anti-Infective Therapy 16:51-65. PMID: 29235402 55. Kuang X, Chen V, Xu X (2018) Novel approaches to the control of oral microbial biofilms.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Revue sur la perte de poids, les lipides et le risque cardiovasculaire. J Cardiol Cardiovasc Med. 9:052-057. Dyńka D, Kowalcze K, Charuta A, Paziewska A (2023) Le régime cétogène et les maladies cardiovasculaires. Nutrients, 15:3368. Sharman MJ, Kraemer WJ, Love DM, et al. (2002) Un régime cétogène a un effet favorable sur les biomarqueurs sériques des maladies cardiovasculaires chez des hommes de poids normal. J Nutr. 132:1879-1885. Zaghloul MS, Elizondo-Benedetto S, Zayed MA (2024) Impact du régime cétogène sur les maladies cardiovasculaires. Nutr Rev. 82:1835-1844. Luong TV, Abild CB, Bangshaab M, et al. (2022) Régime cétogène et métabolisme des substrats cardiaques. Nutrients, 14:1322.”A Review of Weight Loss, Lipids, and Cardiovascular Risk. J Cardiol Cardiovasc Med. 9:052-057. Dyńka D, Kowalcze K, Charuta A, Paziewska A (2023) The Ketogenic Diet and Cardiovascular Diseases. Nutrients, 15:3368. Sharman MJ, Kraemer WJ, Love DM, et al. (2002) A ketogenic diet favorably affects serum biomarkers for cardiovascular disease in normal-weight men. J Nutr. 132:1879-1885. Zaghloul MS, Elizondo-Benedetto S, Zayed MA (2024) Impact of ketogenic diet on cardiovascular disease. Nutr Rev. 82:1835-1844. Luong TV, Abild CB, Bangshaab M, et al. (2022) Ketogenic Diet and Cardiac Substrate Metabolism. Nutrients, 14:1322.

Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.