Vitamine e mineraliMiti sulla vitamina C: a cosa crediamo e cosa dicono gli studi?
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Jerzy Zięba ritiene che la vitamina C naturale comprenda molte sostanze che agiscono insieme e che l’acido ascorbico sia solo una di esse.
- Thomas E. Levy sostiene che la vitamina C pura, di origine naturale o sintetica, non è diversa e che l’acido ascorbico può agire da solo.
- Jerzy Zięba descrive le informazioni contrastanti sull’uso di dosi elevate contro le infezioni e indica pubblicazioni che suggeriscono l’efficacia della vitamina C nel COVID-19.
Cosa scrivono gli autori
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba ritiene che la vitamina C naturale comprenda molte sostanze che agiscono insieme e che l’acido ascorbico sia solo una parte di essa.
„Questa vitamina C è in realtà un insieme di sostanze diverse, non solo acido ascorbico. Ci si è abituati a dire che l’acido ascorbico è la vitamina C, ma esso costituisce solo una parte dell’intero complesso di sostanze che fanno bene alla salute.”Ta witamina C, to jest tak naprawdę cały zbiór różnych substancji, a nie tylko kwas askorbinowy. Przywykło się mówić, że kwas askorbinowy jest witaminą C, lecz kwas askorbinowy stanowi tylko jedną część całego kompleksu substancji, które działają prozdrowotnie.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy sostiene che la molecola di vitamina C di origine naturale e quella prodotta sinteticamente non sono diverse, se sono pure.
„Se il processo di laboratorio o la purificazione di una sostanza di origine naturale produce un’elevata concentrazione di molecole identiche, senza tracce significative di altre molecole, allora si ottiene lo stesso prodotto.
Pertanto, la «differenza» tra molecole naturali e sintetiche è semplice: non c’è alcuna differenza.”If either the laboratory process or the purification of something from natural origin produces a very high concentration of identical molecules that have no significant traces of other molecules, then you have the same product.
Therefore, the "difference" between natural and synthetic molecules is straightforward, namely, that there is no difference.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy respinge l’idea che la vitamina C debba presentarsi come un complesso di sostanze e scrive che l’acido ascorbico può agire da solo.
„Nessuno di questi studi, in particolare quelli clinici in cui la vitamina C viene usata come terapia principale o unica, menziona il «complesso di vitamina C».
In altre parole, tutte le cose davvero straordinarie che la vitamina C ha dimostrato scientificamente di poter fare sono state ottenute con l’acido ascorbico, o un’altra forma di ascorbato, da solo.”None of them, particularly the clinical studies where vitamin C is being used as the primary or only therapy, mentions "vitamin C complex."
In other words, all of the truly fabulous things that vitamin C has been scientifically documented to do has been done with ascorbic acid or another form of ascorbate by itself.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba sostiene che in natura si trova la forma levogira della vitamina C e che non si dovrebbe acquistare né assumere quella destrogira.
„In natura si trova esclusivamente la forma levogira. La forma destrogira è un normale reagente chimico e non dovrebbe mai essere venduta come vitamina, né tanto meno assunta. Pertanto, se la descrizione di un prodotto indica che si tratta di vitamina destrogira o riporta la lettera D, non bisogna acquistarlo.”W naturze występuje tylko i wyłącz- nie forma lewoskrętna. Forma prawoskrętna jest zwykłym odczynnikiem chemicznym i jako wita- mina nigdy nie powinna być ani sprzedawana, ani tym bardziej zażywana. W związku z tym, jeśli opis danego produktu wskazuje na to, że jest to witamina prawoskrętna lub też jest oznaczona literką D, nie należy jej kupować.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba descrive uno studio sui topi in cui la combinazione di vitamina C e una dieta che imita il digiuno ha ridotto notevolmente le cellule tumorali; non si trattava di uno studio sull’uomo.
„Gli studi sono stati condotti sui topi, non sugli esseri umani, e gli stessi ricercatori che studiano gli effetti della vitamina C ne vedono il potenziale.
«La dieta che imita il digiuno o la sola vitamina C riducevano la crescita delle cellule tumorali e causavano un lieve aumento della morte delle cellule tumorali», afferma il Prof.”Badania przeprowadzono na myszach, nie na ludziach, a sami naukowcy, którzy badają działanie witaminy C widzą potencjał.
„„Stosowana samodzielnie dieta naśladująca post lub sama witamina C zmniejszały wzrost komórek rakowych i powodowały niewielki wzrost śmierci komórek rakowych”, mówi Prof.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba afferma che a nove persone con tumore al pancreas in stadio avanzato è stata somministrata vitamina C per infusione insieme alla chemioterapia e che la malattia non è progredita per sei mesi dopo il trattamento.
„La malattia non è progredita nei loro organismi per sei mesi dalla fine del trattamento. Ci vorrebbero più esperimenti e studi di questo tipo, oltre a più pubblicazioni. Da anni sostengo che la vitamina C è efficace contro i tumori, ma solo se usata nel modo giusto e nelle quantità appropriate.”Choroba nie poczyniła postępów w ich organizmach w ciągu pół roku od zakończenia kuracji. Aby więcej takich eksperymentów i badań, a także publikacji. Od lat przekonuję, że witamina C jest skuteczna przy nowotworach, ale wyłącznie, gdy jest stosowana w odpowiedni sposób i właściwych ilościach.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba riferisce che sono in corso studi per verificare se la vitamina C assunta per bocca possa affiancare il trattamento dei tumori, ma lui stesso non si aspetta risultati spettacolari.
„A mio parere, lo studio non produrrà risultati spettacolari, abbastanza convincenti da portare all’uso della vitamina C nelle procedure mediche. Il motivo è che le quantità sono troppo basse e che la vitamina C verrà somministrata per bocca. Tuttavia, è uno studio polacco, uno dei pochi.”W mojej ocenie badanie nie wykaże spektakularnych rezultatów, które będą przekonujące na tyle, by witaminę C zastosowano w procedurach medycznych. Powodem tego są zbyt niskie ilości oraz fakt, że witamina C będzie podawana doustnie. Niemniej jest to polskie badanie, jedno z niewielu.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba scrive che le informazioni sugli effetti della vitamina C sull’immunità e sul suo uso in dosi elevate sono contrastanti e che l’autore dell’articolo in questione non ritiene che le dosi elevate incidano sulla possibilità di ammalarsi.
„Secondo l’autore, assumere dosi elevate di vitamina C non influisce affatto sul fatto che qualcuno si ammali o meno. Alla fine leggerete che una carenza indebolisce effettivamente l’immunità, ma che oggi è praticamente inesistente, e che stanno emergendo informazioni sull’importanza della vitamina C nella lotta contro il COVID-19.”Zdaniem autora zażywanie dużych dawek witaminy C nie ma żadnego wpływu na to, czy ktoś choruje, czy nie. Na koniec przeczytacie wzmiankę o tym, że niedobór faktycznie prowadzi do osłabienia odporności, to w obecnych czasach jest praktycznie niespotykany, a także że obecnie pojawiają się doniesienia na temat znaczenia witaminy C w walce z COVID-19.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba contrappone a questa tesi l’affermazione che dosi elevate di vitamina C, insieme alle cure standard, sono sicure ed efficaci nei casi gravi di infezione virale delle vie respiratorie.
„Per contrastare questo problema, è stato dimostrato che la somministrazione di dosi elevate di vitamina C (acido ascorbico o ascorbato), oltre alle terapie convenzionali di supporto standard, è una terapia sicura ed efficace nei casi gravi di infezione virale delle vie respiratorie.”Aby temu przeciwdziałać, wykazano, że podawanie dużych dawek witaminy C (kwasu askorbinowego lub askorbinianu), oprócz standardowych konwencjonalnych terapii wspomagających, jest bezpieczną i skuteczną terapią w ciężkich przypadkach wirusowego zakażenia dróg oddechowych.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba afferma che l’OMS non ha raccomandazioni ufficiali sull’uso di integratori nel trattamento del COVID-19, ma indica pubblicazioni e analisi che suggeriscono l’efficacia della vitamina C.
„Scoprirete anche che la vitamina C è sicura e che l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) conferma che, finora, non esistono raccomandazioni ufficiali (ampiamente riconosciute e basate su prove) sull’uso di integratori alimentari nel trattamento del COVID-19.”Dowiedzie się także, że witamina C jest bezpieczna, a także, że Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) potwierdza, że jak dotąd, nie ma żadnych oficjalnych (powszechnie uznanych, opartych na dowodach) rekomendacji odnośnie stosowania suplementów diety w leczeniu COVID-19.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba riferisce che un’esperta consiglia di mantenere un livello adeguato di vitamina C, ma ritiene inutile aumentarlo con gli integratori.
„- È importante mantenere un livello adeguato di questa vitamina nell’organismo, affinché possa combattere infezioni e malattie; tuttavia, aumentarlo con gli integratori non ha senso, spiega la dott.ssa Lidia Stopyra, specialista in malattie infettive.
Durante un’infezione, dopo interventi e operazioni, e in presenza di processi infiammatori nell’organismo (anche in caso di tumori), il fabbisogno di vitamina C aumenta. Ciò significa che la quantità di vitamina C nell’organismo diminuisce drasticamente.”- Ważne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu tej witaminy w organizmie, aby umiał walczyć z infekcjami i chorobami, jednak zwiększanie go suplementami nie ma sensu – tłumaczy dr Lidia Stopyra, specjalistka w dziedzinie chorób zakaźnych.”
W czasie infekcji oraz po przebytych zabiegach i operacjach, a także w czasie stanów zapalnych toczących się w organizmie (także przy nowotworach) zapotrzebowanie na witaminę C jest wyższe co oznacza, że ilość witaminy C w organizmie zmniejsza się drastycznie.
Andrzej Frydrychowski
Andrzej Frydrychowski sostiene che dosi elevate di vitamina C sono sicure e che nei pazienti descritti, ai quali è stata somministrata per otto settimane, non sono stati osservati effetti collaterali.
„Casciare e altri (2001) hanno descritto pazienti con tumore in fase terminale ai quali sono stati somministrati ogni giorno 50 g di vitamina C per 8 settimane. Non sono stati osservati effetti collaterali. Le affermazioni, così frequenti, secondo cui dosi elevate causano calcoli renali si sono rivelate una favola.”Casciare i inni (2001) opisali pacjentów w stanie terminalnym choroby nowotworowej, którym podawano codziennie 50 g witaminy C przez okres 8 tygodni. Nie zaobserwowano żadnych działań ubocznych. Tak często spotykane stwierdzenia, że duże dawki powodują kamicę nerkową, okazały się bajką.
Andrzej Frydrychowski
Andrzej Frydrychowski ripete che nel gruppo di pazienti descritto, che assumeva 50 g di vitamina C al giorno per otto settimane, non sono stati osservati effetti collaterali.
„Casciare e altri (2001) hanno descritto pazienti con tumore in fase terminale ai quali sono stati somministrati ogni giorno 50 g di vitamina C per 8 settimane. Non sono stati osservati effetti collaterali. Le affermazioni, così frequenti, secondo cui dosi elevate causano calcoli renali si sono rivelate una favola.”Casciare i inni (2001) opisali pacjentów w stanie terminalnym choroby nowotworowej, którym podawano codziennie 50 g witaminy C przez okres 8 tygodni. Nie zaobserwowano żadnych działań ubocznych. Tak często spotykane stwierdzenia, że duże dawki powodują kamicę nerkową, okazały się bajką.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba elenca possibili disturbi dovuti a dosi più elevate, come mal di pancia e gonfiore, e raccomanda cautela alle persone con problemi renali.
„Va precisato che, soprattutto con dosi più elevate, alcune persone possono avvertire un lieve mal di pancia, gonfiore, bruciore all’uretra o una sensazione di «gorgoglio nella pancia». In tal caso, la dose va ridotta di conseguenza. Una soluzione è usare, al posto dell’acido ascorbico, il suo sale di calcio o di sodio, cioè una forma di vitamina C definita «TAMPONATA».”Tutaj trzeba zaznaczyć, że – szczególnie przy wyższych dawkach – u niektórych osób może wystąpić lekki ból brzucha, wzdęcia, pieczenie cew- ki moczowej czy też uczucie „przelewania w brzuchu”, wtedy dawkę należy odpowiednio zmniejszyć. Rozwiązaniem tego problemu jest zastosowanie zamiast kwasu askorbinowego jego soli wapniowej lub sodowej, czyli takiej formy, którą opisuje się jako ZBUFOROWANA forma witaminy C.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy sostiene che l’effetto antivirale dipende dalla dose corretta e che una dose piccola e comune potrebbe non avere effetti evidenti in caso di raffreddore o influenza.
„Non c’è dubbio che, se una persona con un raffreddore comune o l’influenza assume una pillola o una capsula delle formulazioni tipiche contenute nella maggior parte degli integratori di vitamina C, probabilmente non noterà alcun effetto positivo. Un farmaco prescritto per la pressione non avrà un impatto significativo sull’ipertensione se si assume il 5% o meno della dose raccomandata; lo stesso vale per la vitamina C nel trattamento di qualsiasi infezione virale acuta.”There is no question that if someone with the common cold or influenza takes one pill or capsule of the typical formulations found in most supplemental vitamin C preparations, it is likely that there will be no discernible positive effect. A prescription blood pressure drug will not significantly impact high blood pressure if 5% or less of the recommended dose is taken, and the same goes for vitamin C in treating any acute viral infection.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy ritiene che gli articoli di stampa presentino la vitamina C in modo fuorviante, descrivendola come inefficace e potenzialmente dannosa.
„Al contrario, la stampa ha prodotto con continuità articoli fuorvianti, «sostenuti» da menzogne spudorate, affermando in sostanza che la vitamina C non è solo inefficace, ma può anche essere tossica e danneggiare i reni, oltre a causare forse una serie di altri problemi di salute.”Quite the opposite, the press has consistently generated misleading articles “supported” by bold-faced lies, basically asserting that vitamin C is not only ineffective, it can also be toxic and might damage the kidneys, along with possibly causing an array of other medical problems.
Studi da PubMed · Europe PMC
Abbiamo scelto 2 studi con i risultati positivi migliori. È una selezione, non una revisione completa di tutta la ricerca.
Numero totale di studi su questo tema in PubMed: 1 605.
Una meta-analisi ha rilevato una mortalità ospedaliera inferiore tra i pazienti con COVID-19 che ricevevano vitamina C, ma una permanenza più lunga in terapia intensiva.
Obiettivo dello studio: Dall’inizio della pandemia della malattia da coronavirus 2019 (COVID-19), causata dal coronavirus 2 della sindrome respiratoria acuta grave (SARS-CoV-2), milioni di persone sono morte e il sistema sanitario ha affrontato notevoli difficoltà. Il nostro obiettivo era condurre una meta-analisi per stimare l’effetto della vitamina C sulla mortalità ospedaliera e sulla durata della permanenza in terapia intensiva o in ospedale nei pazienti con diagnosi di COVID-19.
Risultati: In termini di sicurezza per i pazienti, la vitamina C presenta un profilo accettabile. Le dosi basse di vitamina C sono efficaci e sicure. Nonostante alcune prove dell’utilità della vitamina C nel modificare il decorso del COVID-19, è troppo presto per cambiare linee guida e raccomandazioni. Sono necessari ulteriori studi, in particolare studi clinici randomizzati.
Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?NO
Tipo di studioanalisi di molti studi insieme (meta-analisi)
«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.
La revisione ha rilevato che le persone che seguivano diete a base vegetale consumavano più vitamina C rispetto a chi mangiava carne.
Obiettivo dello studio: Le autorità sanitarie raccomandano sempre più spesso un’alimentazione più vegetale, ricca di frutta, verdura, legumi, cereali integrali e frutta a guscio, povera di carne rossa e con quantità moderate di latticini, uova, pollame e pesce, che fa bene sia alla salute sia all’ambiente.
Risultati: I vegani avevano i livelli più bassi di assunzione di vitamina B12, calcio e iodio, nonché uno stato nutrizionale relativo allo iodio e una densità minerale ossea inferiori. Chi mangiava carne era a rischio di assumere quantità insufficienti di fibre, acidi grassi polinsaturi (PUFA), acido α-linolenico (ALA), folati, vitamine D ed E, calcio e magnesio. Carenze di nutrienti erano presenti in tutti i modelli alimentari, comprese le diete vegane, vegetariane e a base di carne. Poiché le diete a base vegetale sono generalmente migliori per la salute e per l’ambiente, le strategie di salute pubblica dovrebbero favorire il passaggio a un’alimentazione equilibrata, con una maggiore varietà di alimenti vegetali ricchi di nutrienti, attraverso l’educazione dei consumatori, l’arricchimento degli alimenti e, possibilmente, l’integrazione.
Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?sì, gli autori lo hanno dichiarato
Un produttore ha aiutato nello studio?SÌ
Tipo di studiorassegna di molti studi
«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.
Prospettive e materiali di opinione
I contenuti seguenti presentano opinioni, interpretazioni e ipotesi degli autori. Non sono considerati equivalenti agli studi scientifici e alle revisioni sistematiche.
Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„Gli integratori alimentari acquistati più comunemente sono quelli di vitamina D, magnesio, omega-3, coenzima Q10 e multivitaminici. Circa un terzo degli americani assume integratori di vitamina C. Le persone più anziane, benestanti e istruite hanno maggiori probabilità di usare integratori alimentari. Gli americani spendono 30 miliardi di dollari all’anno per gli integratori alimentari.”Vitamin D, magnesium, omega-3, Coenzyme Q10, and multivitamin supplements are the most commonly purchased dietary supplements. Approximately one third of Americans take vitamin C supplements. People with increased age, wealth, and education are more likely to use dietary supplements. Americans spend $30 billion per year on dietary supplements.
Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„Integratori alimentari
«Non correre rischi, prendi le vitamine.» (Helen Saul Case)
Una nota di buon senso: se soffri di malattie che ostacolano il metabolismo di minerali come il ferro (emocromatosi) o il rame (malattia di Wilson), evita gli integratori che li contengono. Le persone con deficit di glucosio-6-fosfato deidrogenasi (G6PD) dovrebbero evitare la vitamina C per via endovenosa e gli integratori orali di vitamina C ad alto dosaggio. Se in casa ci sono bambini piccoli, rendi la casa sicura anche per loro, impedendo che assumano accidentalmente integratori e farmaci.
Calcolo degli integratori: 1 grammo (g) = 1000 milligrammi (mg) = 1.000.000 microgrammi (mcg).”Dietary Supplements "Don't take chances, take vitamins." (Helen Saul Case) A note of common sense: If you have diseases hindering the metabolism of minerals such as iron (hemochromatosis) or copper (Wilson's disease) avoid supplements containing iron and copper. People with glucose-6-phoshate dehydrogenase (G6PD) deficiency should avoid intravenous vitamin C and high dose oral vitamin C supplementation. If you have young children in your home, childproof your home, including protecting them from unintentional consumption of supplements and medications. Supplement math: 1 gram (g) = 1000 milligrams (mg) = 1,000,000 micrograms (mcg).
Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„È stato sottolineato che fonti alimentari inadeguate, sommate alle tossine ambientali, possono causare importanti problemi di salute legati al metabolismo della vitamina D (36). Vitamina C: le ricerche indicano che una carenza di vitamina C può compromettere gli effetti immunomodulatori della vitamina D. La vitamina C può potenziare gli effetti della vitamina D, in particolare migliorando la salute metabolica e la funzione immunitaria. Salute metabolica: uno studio ha rilevato che l’integrazione di vitamina C e vitamina D3 migliorava i parametri metabolici nei topi obesi, suggerendo un effetto sinergico sulla salute metabolica.”It emphasized that inadequate dietary sources, compounded by environmental toxins, can lead to significant health issues related to vitamin D metabolism (36). Vitamin C: Research indicates that vitamin C deficiency can impair the immune-modulating effects of vitamin D. Vitamin C may enhance the effects of vitamin D, particularly in improving metabolic health and immune function. Metabolic Health: A study found that both vitamin C and vitamin D3 supplementation improved metabolic parameters in obese mice, suggesting a synergistic effect on metabolic health.
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