Vitamine und MineralstoffeMythen über Vitamin C – was glauben wir, und was sagen die Studien?
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Jerzy Zięba ist der Ansicht, dass natürliches Vitamin C aus vielen zusammenwirkenden Substanzen besteht und Ascorbinsäure nur eine davon ist.
- Thomas E. Levy behauptet, dass sich reines Vitamin C natürlichen und synthetischen Ursprungs nicht unterscheidet und Ascorbinsäure allein wirken kann.
- Jerzy Zięba beschreibt widersprüchliche Berichte über hohe Dosen bei Infektionen und verweist auf Veröffentlichungen, die eine Wirksamkeit von Vitamin C bei COVID-19 nahelegen.
Was die Autoren schreiben
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba ist der Ansicht, dass natürliches Vitamin C aus vielen zusammenwirkenden Substanzen besteht und Ascorbinsäure nur ein Teil davon ist.
„Dieses Vitamin C ist in Wirklichkeit eine ganze Gruppe verschiedener Substanzen und nicht nur Ascorbinsäure. Man hat sich daran gewöhnt, Ascorbinsäure als Vitamin C zu bezeichnen, doch Ascorbinsäure ist nur ein Teil des gesamten Komplexes von Substanzen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.”Ta witamina C, to jest tak naprawdę cały zbiór różnych substancji, a nie tylko kwas askorbinowy. Przywykło się mówić, że kwas askorbinowy jest witaminą C, lecz kwas askorbinowy stanowi tylko jedną część całego kompleksu substancji, które działają prozdrowotnie.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy behauptet, dass sich ein natürliches und ein synthetisch hergestelltes Vitamin-C-Molekül nicht unterscheiden, sofern es rein ist.
„Wenn entweder ein Laborverfahren oder die Reinigung eines Stoffes natürlichen Ursprungs eine sehr hohe Konzentration identischer Moleküle ergibt, die keine nennenswerten Spuren anderer Moleküle enthalten, dann hat man dasselbe Produkt.
Der „Unterschied“ zwischen natürlichen und synthetischen Molekülen ist also ganz einfach: Es gibt keinen Unterschied.”If either the laboratory process or the purification of something from natural origin produces a very high concentration of identical molecules that have no significant traces of other molecules, then you have the same product.
Therefore, the "difference" between natural and synthetic molecules is straightforward, namely, that there is no difference.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy weist die Ansicht zurück, dass Vitamin C als komplexe Kombination verschiedener Substanzen vorkommen müsse, und schreibt, dass Ascorbinsäure allein wirken kann.
„Keines dieser Studien, insbesondere die klinischen Studien, in denen Vitamin C als Haupt- oder alleinige Behandlung eingesetzt wird, erwähnt einen „Vitamin-C-Komplex“.
Mit anderen Worten: All die wirklich erstaunlichen Wirkungen von Vitamin C, die wissenschaftlich belegt wurden, wurden mit Ascorbinsäure allein oder einer anderen Form von Ascorbat erzielt.”None of them, particularly the clinical studies where vitamin C is being used as the primary or only therapy, mentions "vitamin C complex."
In other words, all of the truly fabulous things that vitamin C has been scientifically documented to do has been done with ascorbic acid or another form of ascorbate by itself.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba behauptet, dass in der Natur die linksdrehende Form von Vitamin C vorkommt und man die rechtsdrehende Form weder kaufen noch einnehmen sollte.
„In der Natur kommt ausschließlich die linksdrehende Form vor. Die rechtsdrehende Form ist ein gewöhnliches chemisches Reagenz und sollte als Vitamin niemals verkauft und erst recht nicht eingenommen werden. Wenn in der Produktbeschreibung steht, dass es sich um rechtsdrehendes Vitamin handelt, oder es mit dem Buchstaben D gekennzeichnet ist, sollte man es daher nicht kaufen.”W naturze występuje tylko i wyłącz- nie forma lewoskrętna. Forma prawoskrętna jest zwykłym odczynnikiem chemicznym i jako wita- mina nigdy nie powinna być ani sprzedawana, ani tym bardziej zażywana. W związku z tym, jeśli opis danego produktu wskazuje na to, że jest to witamina prawoskrętna lub też jest oznaczona literką D, nie należy jej kupować.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba beschreibt eine Studie an Mäusen, in der die Kombination aus Vitamin C und einer Fasten imitierenden Diät die Krebszellen stark verringerte; es war keine Studie am Menschen.
„Die Studien wurden an Mäusen durchgeführt, nicht an Menschen, und die Wissenschaftler, die die Wirkung von Vitamin C untersuchen, sehen darin Potenzial.
„Eine Fasten imitierende Diät allein oder Vitamin C allein verlangsamten das Wachstum der Krebszellen und führten zu einem leichten Anstieg des Absterbens von Krebszellen“, sagt Prof.”Badania przeprowadzono na myszach, nie na ludziach, a sami naukowcy, którzy badają działanie witaminy C widzą potencjał.
„„Stosowana samodzielnie dieta naśladująca post lub sama witamina C zmniejszały wzrost komórek rakowych i powodowały niewielki wzrost śmierci komórek rakowych”, mówi Prof.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba gibt an, dass neun Menschen mit fortgeschrittenem Bauchspeicheldrüsenkrebs Vitamin-C-Infusionen zusammen mit einer Chemotherapie erhielten und die Krankheit ein halbes Jahr nach der Behandlung nicht fortschritt.
„Die Krankheit schritt in ihrem Körper innerhalb eines halben Jahres nach Abschluss der Behandlung nicht fort. Wir brauchen mehr solcher Experimente und Studien sowie Veröffentlichungen. Seit Jahren bin ich davon überzeugt, dass Vitamin C bei Krebs wirksam ist, aber nur, wenn es auf die richtige Weise und in der richtigen Menge angewendet wird.”Choroba nie poczyniła postępów w ich organizmach w ciągu pół roku od zakończenia kuracji. Aby więcej takich eksperymentów i badań, a także publikacji. Od lat przekonuję, że witamina C jest skuteczna przy nowotworach, ale wyłącznie, gdy jest stosowana w odpowiedni sposób i właściwych ilościach.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba berichtet, dass in Studien untersucht wird, ob oral eingenommenes Vitamin C die Krebsbehandlung ergänzen kann, erwartet selbst aber keine spektakulären Ergebnisse.
„Meiner Einschätzung nach wird die Studie keine spektakulären Ergebnisse zeigen, die überzeugend genug wären, um Vitamin C in medizinische Behandlungsverfahren aufzunehmen. Der Grund dafür sind die zu niedrigen Mengen und die Tatsache, dass Vitamin C oral verabreicht wird. Dennoch handelt es sich um eine polnische Studie und eine von wenigen.”W mojej ocenie badanie nie wykaże spektakularnych rezultatów, które będą przekonujące na tyle, by witaminę C zastosowano w procedurach medycznych. Powodem tego są zbyt niskie ilości oraz fakt, że witamina C będzie podawana doustnie. Niemniej jest to polskie badanie, jedno z niewielu.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba schreibt, dass die Berichte über den Einfluss von Vitamin C auf das Immunsystem und seine Anwendung in hohen Dosen widersprüchlich sind. Der Autor des besprochenen Artikels sieht keinen Einfluss hoher Dosen darauf, ob jemand erkrankt.
„Laut dem Autor hat die Einnahme hoher Dosen Vitamin C keinen Einfluss darauf, ob jemand erkrankt oder nicht. Am Ende lesen Sie den Hinweis, dass ein Mangel tatsächlich zu einer Schwächung des Immunsystems führt, heutzutage aber praktisch nicht vorkommt. Außerdem gibt es inzwischen Berichte über die Bedeutung von Vitamin C im Kampf gegen COVID-19.”Zdaniem autora zażywanie dużych dawek witaminy C nie ma żadnego wpływu na to, czy ktoś choruje, czy nie. Na koniec przeczytacie wzmiankę o tym, że niedobór faktycznie prowadzi do osłabienia odporności, to w obecnych czasach jest praktycznie niespotykany, a także że obecnie pojawiają się doniesienia na temat znaczenia witaminy C w walce z COVID-19.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba stellt dem die Behauptung entgegen, dass hohe Dosen Vitamin C zusammen mit der Standardbehandlung bei schweren viralen Atemwegsinfektionen sicher und wirksam sind.
„Um dem entgegenzuwirken, wurde gezeigt, dass die Verabreichung hoher Dosen Vitamin C (Ascorbinsäure oder Ascorbat) zusätzlich zu den üblichen unterstützenden Therapien eine sichere und wirksame Behandlung schwerer viraler Atemwegsinfektionen ist.”Aby temu przeciwdziałać, wykazano, że podawanie dużych dawek witaminy C (kwasu askorbinowego lub askorbinianu), oprócz standardowych konwencjonalnych terapii wspomagających, jest bezpieczną i skuteczną terapią w ciężkich przypadkach wirusowego zakażenia dróg oddechowych.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba gibt an, dass die WHO keine offiziellen Empfehlungen zu Nahrungsergänzungsmitteln bei der Behandlung von COVID-19 hat, verweist selbst aber auf Veröffentlichungen und Analysen, die eine Wirksamkeit von Vitamin C nahelegen.
„Sie erfahren auch, dass Vitamin C sicher ist und dass die Weltgesundheitsorganisation (WHO) bestätigt, dass es bisher keine offiziellen (allgemein anerkannten und evidenzbasierten) Empfehlungen zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln bei der Behandlung von COVID-19 gibt.”Dowiedzie się także, że witamina C jest bezpieczna, a także, że Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) potwierdza, że jak dotąd, nie ma żadnych oficjalnych (powszechnie uznanych, opartych na dowodach) rekomendacji odnośnie stosowania suplementów diety w leczeniu COVID-19.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba berichtet, dass eine Expertin empfiehlt, einen angemessenen Vitamin-C-Spiegel aufrechtzuerhalten, eine Erhöhung durch Nahrungsergänzungsmittel jedoch für sinnlos hält.
„- Es ist wichtig, einen angemessenen Spiegel dieses Vitamins im Körper aufrechtzuerhalten, damit er Infektionen und Krankheiten bekämpfen kann. Ihn durch Nahrungsergänzungsmittel zu erhöhen, ist jedoch sinnlos – erklärt Dr. Lidia Stopyra, Fachärztin für Infektionskrankheiten.“
Während einer Infektion, nach Eingriffen und Operationen sowie bei Entzündungen im Körper (auch bei Krebs) steigt der Bedarf an Vitamin C. Das bedeutet, dass die Menge an Vitamin C im Körper drastisch abnimmt.”- Ważne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu tej witaminy w organizmie, aby umiał walczyć z infekcjami i chorobami, jednak zwiększanie go suplementami nie ma sensu – tłumaczy dr Lidia Stopyra, specjalistka w dziedzinie chorób zakaźnych.”
W czasie infekcji oraz po przebytych zabiegach i operacjach, a także w czasie stanów zapalnych toczących się w organizmie (także przy nowotworach) zapotrzebowanie na witaminę C jest wyższe co oznacza, że ilość witaminy C w organizmie zmniejsza się drastycznie.
Andrzej Frydrychowski
Andrzej Frydrychowski behauptet, dass hohe Dosen Vitamin C sicher sind und bei den beschriebenen Patienten, denen es acht Wochen lang verabreicht wurde, keine Nebenwirkungen beobachtet wurden.
„Casciare und andere (2001) beschrieben Patienten im Endstadium einer Krebserkrankung, denen acht Wochen lang täglich 50 g Vitamin C verabreicht wurden. Es wurden keine Nebenwirkungen beobachtet. Die häufig gehörte Behauptung, hohe Dosen verursachten Nierensteine, stellte sich als Märchen heraus.”Casciare i inni (2001) opisali pacjentów w stanie terminalnym choroby nowotworowej, którym podawano codziennie 50 g witaminy C przez okres 8 tygodni. Nie zaobserwowano żadnych działań ubocznych. Tak często spotykane stwierdzenia, że duże dawki powodują kamicę nerkową, okazały się bajką.
Andrzej Frydrychowski
Andrzej Frydrychowski wiederholt, dass bei der beschriebenen Gruppe von Patienten, die acht Wochen lang täglich 50 g Vitamin C einnahmen, keine Nebenwirkungen beobachtet wurden.
„Casciare und andere (2001) beschrieben Patienten im Endstadium einer Krebserkrankung, denen acht Wochen lang täglich 50 g Vitamin C verabreicht wurden. Es wurden keine Nebenwirkungen beobachtet. Die häufig gehörte Behauptung, hohe Dosen verursachten Nierensteine, stellte sich als Märchen heraus.”Casciare i inni (2001) opisali pacjentów w stanie terminalnym choroby nowotworowej, którym podawano codziennie 50 g witaminy C przez okres 8 tygodni. Nie zaobserwowano żadnych działań ubocznych. Tak często spotykane stwierdzenia, że duże dawki powodują kamicę nerkową, okazały się bajką.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba nennt mögliche Beschwerden nach höheren Dosen, etwa Bauchschmerzen und Blähungen, und empfiehlt Menschen mit Nierenproblemen Vorsicht.
„Hier muss darauf hingewiesen werden, dass bei manchen Menschen – besonders bei höheren Dosen – leichte Bauchschmerzen, Blähungen, ein Brennen in der Harnröhre oder ein Gefühl von „Flüssigkeit im Bauch“ auftreten können. Dann sollte die Dosis entsprechend verringert werden. Eine Lösung für dieses Problem ist, statt Ascorbinsäure ihr Calcium- oder Natriumsalz zu verwenden, also eine Form, die als GEPUFFERTES Vitamin C bezeichnet wird.”Tutaj trzeba zaznaczyć, że – szczególnie przy wyższych dawkach – u niektórych osób może wystąpić lekki ból brzucha, wzdęcia, pieczenie cew- ki moczowej czy też uczucie „przelewania w brzuchu”, wtedy dawkę należy odpowiednio zmniejszyć. Rozwiązaniem tego problemu jest zastosowanie zamiast kwasu askorbinowego jego soli wapniowej lub sodowej, czyli takiej formy, którą opisuje się jako ZBUFOROWANA forma witaminy C.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy behauptet, dass die antivirale Wirkung von der richtigen Dosis abhängt und eine übliche, niedrige Dosis bei Erkältung oder Grippe möglicherweise keine spürbare Wirkung hat.
„Es besteht kein Zweifel: Wenn jemand mit einer Erkältung oder Grippe eine Tablette oder Kapsel der üblichen Formulierungen einnimmt, die in den meisten Vitamin-C-Präparaten enthalten sind, ist wahrscheinlich keine erkennbare positive Wirkung zu erwarten. Ein verschreibungspflichtiges Blutdruckmittel wird Bluthochdruck nicht wesentlich beeinflussen, wenn höchstens 5 % der empfohlenen Dosis eingenommen werden. Dasselbe gilt für Vitamin C zur Behandlung einer akuten Virusinfektion.”There is no question that if someone with the common cold or influenza takes one pill or capsule of the typical formulations found in most supplemental vitamin C preparations, it is likely that there will be no discernible positive effect. A prescription blood pressure drug will not significantly impact high blood pressure if 5% or less of the recommended dose is taken, and the same goes for vitamin C in treating any acute viral infection.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy ist der Ansicht, dass Presseberichte Vitamin C irreführend als unwirksam und potenziell schädlich darstellen.
„Ganz im Gegenteil: Die Presse hat immer wieder irreführende Artikel veröffentlicht, die mit dreisten Lügen „untermauert“ wurden. Darin wird im Grunde behauptet, Vitamin C sei nicht nur unwirksam, sondern könne auch giftig sein, die Nieren schädigen und möglicherweise eine Reihe weiterer gesundheitlicher Probleme verursachen.”Quite the opposite, the press has consistently generated misleading articles “supported” by bold-faced lies, basically asserting that vitamin C is not only ineffective, it can also be toxic and might damage the kidneys, along with possibly causing an array of other medical problems.
Studien aus PubMed · Europe PMC
Wir haben 2 Studien mit den besten, positiven Ergebnissen ausgewählt. Das ist eine Auswahl, keine vollständige Übersicht aller Studien.
Anzahl aller Studien zu diesem Thema in PubMed: 1 605.
Eine Metaanalyse ergab eine niedrigere Krankenhaussterblichkeit bei COVID-19-Patienten, die Vitamin C erhielten, allerdings war ihr Aufenthalt auf der Intensivstation länger.
Ziel der Studie: Seit dem Ausbruch der durch das schwere akute Atemwegssyndrom-Coronavirus 2 (SARS-CoV-2) verursachten Coronavirus-Krankheit 2019 (COVID-19) sind Millionen Menschen gestorben, und das Gesundheitssystem war mit erheblichen Schwierigkeiten konfrontiert. Ziel unserer Arbeit war eine Metaanalyse, um die Wirkung von Vitamin C auf die Krankenhaussterblichkeit sowie die Dauer des Aufenthalts auf der Intensivstation oder im Krankenhaus bei Patienten mit COVID-19 zu schätzen.
Ergebnisse: Was die Patientensicherheit betrifft, weist Vitamin C ein akzeptables Sicherheitsprofil auf. Niedrige Dosen Vitamin C sind wirksam und sicher. Trotz einiger Hinweise auf einen möglichen Nutzen von Vitamin C bei der Beeinflussung des Verlaufs von COVID-19 ist es noch zu früh, Leitlinien und Empfehlungen zu ändern. Weitere Studien, insbesondere randomisierte klinische Studien, sind erforderlich.
Geld für die Studienicht angegeben
Haben die Autoren Verbindungen zu Firmen?nein – so schreiben die Autoren
Hat ein Hersteller bei der Studie geholfen?NEIN
Art der StudieZusammenfassung vieler Studien (Metaanalyse)
„Nicht angegeben“ heißt nicht, dass niemand bezahlt hat – die Datenbank vermerkt es nicht immer.
Eine Übersichtsarbeit ergab, dass Menschen mit pflanzlicher Ernährung mehr Vitamin C zu sich nahmen als Menschen, die Fleisch essen.
Ziel der Studie: Gesundheitsbehörden empfehlen zunehmend eine stärker pflanzenbasierte Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Nüssen, wenig rotem Fleisch und mäßigen Mengen Milchprodukten, Eiern, Geflügel und Fisch. Dies ist sowohl für die Gesundheit als auch für die Umwelt von Vorteil.
Ergebnisse: Veganer nahmen am wenigsten Vitamin B12, Calcium und Jod auf und hatten zudem einen niedrigeren Jodstatus und eine geringere Knochendichte. Bei Fleischessern bestand das Risiko einer unzureichenden Aufnahme von Ballaststoffen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA), α-Linolensäure (ALA), Folat, Vitamin D und E, Calcium und Magnesium. Eine unzureichende Versorgung mit Nährstoffen kam bei allen Ernährungsformen vor, darunter vegane, vegetarische und fleischbasierte Ernährung. Da pflanzenbasierte Ernährungsweisen im Allgemeinen besser für die Gesundheit und die Umwelt sind, sollten Strategien im öffentlichen Gesundheitswesen den Übergang zu einer ausgewogenen Ernährung mit einer größeren Vielfalt nährstoffreicher pflanzlicher Lebensmittel fördern – durch Verbraucheraufklärung, Anreicherung von Lebensmitteln und möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel.
Geld für die Studienicht angegeben
Haben die Autoren Verbindungen zu Firmen?ja – die Autoren haben es angegeben
Hat ein Hersteller bei der Studie geholfen?JA
Art der StudieÜberblick über viele Studien
„Nicht angegeben“ heißt nicht, dass niemand bezahlt hat – die Datenbank vermerkt es nicht immer.
Perspektiven und Meinungsbeiträge
Die folgenden Inhalte geben Meinungen, Deutungen und Hypothesen der Autoren wieder. Sie werden nicht als gleichwertig mit wissenschaftlichen Studien und systematischen Übersichten behandelt.
Orthomolecular Medicine News Service Meinungsbeitrag
„Vitamin D, Magnesium, Omega-3, Coenzym Q10 und Multivitaminpräparate gehören zu den am häufigsten gekauften Nahrungsergänzungsmitteln. Etwa ein Drittel der Amerikaner nimmt Vitamin-C-Präparate ein. Ältere, wohlhabendere und besser gebildete Menschen verwenden häufiger Nahrungsergänzungsmittel. Amerikaner geben jährlich 30 Milliarden Dollar für Nahrungsergänzungsmittel aus.”Vitamin D, magnesium, omega-3, Coenzyme Q10, and multivitamin supplements are the most commonly purchased dietary supplements. Approximately one third of Americans take vitamin C supplements. People with increased age, wealth, and education are more likely to use dietary supplements. Americans spend $30 billion per year on dietary supplements.
Orthomolecular Medicine News Service Meinungsbeitrag
„Nahrungsergänzungsmittel: „Geh kein Risiko ein, nimm Vitamine.“ (Helen Saul Case) Ein Hinweis auf den gesunden Menschenverstand: Wenn Sie an Krankheiten leiden, die den Mineralstoffwechsel beeinträchtigen, wie Hämochromatose oder Morbus Wilson, vermeiden Sie Nahrungsergänzungsmittel mit Eisen beziehungsweise Kupfer. Menschen mit Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase-Mangel (G6PD) sollten intravenös verabreichtes Vitamin C und hoch dosiertes oral eingenommenes Vitamin C vermeiden. Wenn kleine Kinder bei Ihnen zu Hause leben, machen Sie Ihr Zuhause kindersicher und schützen Sie sie auch vor dem versehentlichen Verzehr von Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten. Umrechnung: 1 Gramm (g) = 1000 Milligramm (mg) = 1.000.000 Mikrogramm (mcg).”Dietary Supplements "Don't take chances, take vitamins." (Helen Saul Case) A note of common sense: If you have diseases hindering the metabolism of minerals such as iron (hemochromatosis) or copper (Wilson's disease) avoid supplements containing iron and copper. People with glucose-6-phoshate dehydrogenase (G6PD) deficiency should avoid intravenous vitamin C and high dose oral vitamin C supplementation. If you have young children in your home, childproof your home, including protecting them from unintentional consumption of supplements and medications. Supplement math: 1 gram (g) = 1000 milligrams (mg) = 1,000,000 micrograms (mcg).
Orthomolecular Medicine News Service Meinungsbeitrag
„Es wurde betont, dass eine unzureichende Zufuhr über die Nahrung, verstärkt durch Umweltgifte, zu erheblichen Gesundheitsproblemen im Zusammenhang mit dem Vitamin-D-Stoffwechsel führen kann (36). Vitamin C: Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass ein Vitamin-C-Mangel die immunregulierende Wirkung von Vitamin D beeinträchtigen kann. Vitamin C kann die Wirkung von Vitamin D verstärken, insbesondere bei der Verbesserung der Stoffwechselgesundheit und der Immunfunktion. Stoffwechselgesundheit: Eine Studie ergab, dass die Einnahme von Vitamin C und Vitamin D3 bei übergewichtigen Mäusen die Stoffwechselwerte verbesserte, was auf einen synergistischen Effekt auf die Stoffwechselgesundheit hindeutet.”It emphasized that inadequate dietary sources, compounded by environmental toxins, can lead to significant health issues related to vitamin D metabolism (36). Vitamin C: Research indicates that vitamin C deficiency can impair the immune-modulating effects of vitamin D. Vitamin C may enhance the effects of vitamin D, particularly in improving metabolic health and immune function. Metabolic Health: A study found that both vitamin C and vitamin D3 supplementation improved metabolic parameters in obese mice, suggesting a synergistic effect on metabolic health.
Pisaczek beurteilt nicht, wer recht hat. Es zeigt, was geschrieben wurde und wo man es nachlesen kann. Jeder Satz oben hat seine Quelle.