जड़ी-बूटियाँ और पौधेमरजोरम—ज़ूरेक सूप का मसाला, जो पेट की तकलीफ़ ठीक करता है?
- Henryk Różański — Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii
- Henryk Różański — Rozporządzenie (WE) NR 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności – znaczenie dla zielarstwa i ziołolecznictwa.
- Protective Effect of Origanum majorana L. 'Marjoram' on various models of gastric mucosal injury in rats. · Am J Chin Med 2009
- Phytochemical analysis of Origanum majorana L. extract and investigation of its antioxidant, anti-inflammatory and immunomodulatory effects against experimentally induced colitis downregulating Th17 cells. · J Ethnopharmacol 2023
हेनरिक रूज़ान्स्की के अनुसार, मरजोरम ऐंठन कम करता है और पाचन रसों का स्राव बढ़ाता है। पाचन संबंधी गड़बड़ियों में वे 5–10 ml इन्फ़्रैक्ट लेने की सलाह देते हैं।
- पहले, कमजोर पाचन और पेट तथा आँतों की ऐंठन में मरजोरम का काढ़ा पीने की सलाह दी जाती थी।
- मरजोरम सूपों में इस्तेमाल होने वाला मसाला है, जिसमें ज़ूरेक भी शामिल है। इसका असर मात्रा और उसे तैयार करने के तरीके पर निर्भर करता है।
- पोलिश फार्माकोपिया VI में मरजोरम के बाहरी इस्तेमाल का उल्लेख है।
लेखक क्या लिखते हैं
मरजोरम ऐंठन कम करता है, पाचन रसों का स्राव बढ़ाता है और पाचन को बेहतर बनाता है।
पाचन संबंधी गड़बड़ियों, जिगर या अग्न्याशय की तकलीफ़ और मतली में हेनरिक रूज़ान्स्की 5–10 ml इन्फ़्रैक्ट लेने की सलाह देते हैं।
पहले, कमजोर पाचन और पेट तथा आँतों की ऐंठन में मरजोरम का काढ़ा पीने की सलाह दी जाती थी।
मरजोरम का उल्लेख सूपों, जिनमें ज़ूरेक भी शामिल है, के मसाले के रूप में किया गया है।
एक ही पौधा मात्रा और उसे तैयार करने के तरीके के अनुसार भोजन भी हो सकता है और दवा भी।
पोलिश फार्माकोपिया VI में औषधीय तैयारियों में मरजोरम के बाहरी इस्तेमाल की जानकारी दी गई है।
PubMed · Europe PMC से शोध
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 2 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 72।
चूहों में मरजोरम के अर्क ने पेट के अल्सर और अम्ल के स्राव को कम किया तथा श्लेष्म झिल्ली की रक्षा में मदद की।
अध्ययन का उद्देश्य: 'मरजोरम', Origanum majorana L., सुगंधित औषधीय जड़ी-बूटी है, जिसका उपयोग भोजन में भी होता है और जिसमें कई उपचारात्मक गुण पाए जाते हैं। हमने हाइपोथर्मिया, तनाव और रोककर रखने, इंडोमेथासिन तथा ऊतक-नाशक पदार्थों (80% एथेनॉल, 25% NaCl और 0.2 M NaOH) से पैदा हुए अल्सर और पेट के मूल अम्ल-स्राव पर इसके एथेनॉल अर्क की अल्सररोधी गतिविधि का मूल्यांकन किया। इसके लिए पाइलोरस बाँधे गए शाय चूहे के मॉडल का इस्तेमाल किया गया।
परिणाम: इसके अलावा, अर्क ने एथेनॉल से कम हुए पेट की दीवार के श्लेष्म और गैर-प्रोटीन सल्फहाइड्रिल (NP-SH) की मात्रा को फिर से बढ़ाया और मैलोनडायल्डिहाइड (MDA) की बढ़ी हुई सांद्रता को काफी कम किया। ऊतक-परीक्षण से अल्सर रोकने की इसकी क्षमता की और पुष्टि हुई। चूहों में किए गए तीव्र विषाक्तता परीक्षण से पता चला कि यह अर्क काफी सुरक्षित है। मरजोरम के ऊपरी हिस्सों की रासायनिक जाँच में वाष्पशील तेल, फ्लेवोनॉइड, टैनिन, स्टेरॉल और/या ट्राइटरपीन पाए गए।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
प्रयोग से पैदा की गई आँतों की सूजन वाले चूहों में मरजोरम के अर्क ने रोग-गतिविधि सूचकांक और बड़ी आँत में हुए बदलावों को बेहतर किया।
अध्ययन का उद्देश्य: इस अध्ययन का उद्देश्य गैस क्रोमैटोग्राफी/मास स्पेक्ट्रोमेट्री (GC/MS) का उपयोग करके Origanum majorana L. के मेथनॉल अर्क में मौजूद जैविक रूप से सक्रिय घटकों की पहचान करना था। इसके अलावा, इसका उद्देश्य एसिटिक एसिड से पैदा हुए अल्सरेटिव कोलाइटिस पर इन अर्कों के उपचारात्मक प्रभावों की जाँच करना और उनमें शामिल संभावित प्रक्रियाओं को स्पष्ट करना था।
परिणाम: O. majorana L. के अर्क से पहले उपचार करने पर एसिटिक एसिड से पैदा हुआ अल्सरेटिव कोलाइटिस काफी कम हुआ। इसका कारण अर्क के सुरक्षात्मक, एंटीऑक्सिडेंट, सूजनरोधी और कोशिका-मृत्युरोधी गुण हो सकते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।