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Plantes médicinales

La marjolaine — l’épice de la soupe żurek qui soigne le ventre ?

Sources : 4 · Article : 7 473 caractères

Henryk Różański indique que la marjolaine est antispasmodique et stimule la sécrétion des sucs digestifs. En cas de troubles digestifs, il recommande 5–10 ml d’intrait.

  • Autrefois, on recommandait l’infusion de marjolaine en cas de digestion difficile et de crampes à l’estomac et aux intestins.
  • La marjolaine est une épice pour les soupes, notamment le żurek, et ses effets dépendent de la dose et de la façon dont elle est préparée.
  • La Pharmacopée polonaise VI mentionne son usage externe dans des préparations.

Ce qu’écrivent les auteurs

Henryk Różański

La marjolaine a un effet antispasmodique, stimule la sécrétion des sucs digestifs et facilite la digestion.

„Des propriétés antivirales, antibactériennes, antifongiques, antispasmodiques et sudorifiques ont été scientifiquement démontrées, ainsi que sa capacité à stimuler la sécrétion des sucs digestifs, à faciliter la digestion, à augmenter la production d’urine et à stimuler la sécrétion de bile. L’extrait de marjolaine détruit les virus de l’herpès simplex.”Udowodniono naukowo właściwości antywirusowe, antybakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwskurczowe, napotne, pobudzające wydzielanie soków trawiennych, wzmagające trawienie, moczopędne, żółciopędne. Ekstrakt z majeranku niszczy wirusy opryszczki Herpes simplex.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii
Henryk Różański

En cas de troubles digestifs, de problèmes de foie ou de pancréas et de nausées, Henryk Różański recommande 5–10 ml d’intrait.

„En cas de troubles digestifs, de problèmes de foie ou de pancréas ou de nausées, prendre 5–10 ml d’intrait. Herba Majoranae figure dans la Pharmacopée polonaise I = Pharmacopoeia Regni Poloniae de 1817. Elle ne figure pas dans les Pharmacopées II, III et IV. Majorana hortensis Moench – marjolaine des jardins, Swarzędz, août 2008.”W razie zaburzeń trawiennych, dolegliwości ze strony wątroby i trzustki, nudności – zażyć 5-10 ml intraktu. Herba Majoranae jest w Farmakopei Polskiej I = Pharmacopoeia Regni Poloniae z 1817 r. Brak w Farmakopei II, III i IV. Majorana hortensis Moench – majeranek ogrodowy, Swarzędz, sierpień 2008 r.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii
Henryk Różański

Autrefois, on recommandait l’infusion de marjolaine en cas de digestion difficile et de crampes à l’estomac et aux intestins.

„Par voie interne, on la recommandait en cas de refroidissement des voies respiratoires, de catarrhe, de faiblesse de l’utérus et de digestion difficile. La tisane de marjolaine était utilisée pour faire disparaître l’hydropisie, nettoyer les voies urinaires du sable et des petits calculs, et calmer les crampes de l’estomac et des intestins.”Wewnętrznie polecano w zaziębieniach narządów oddechowych, nieżytach, słabości macicy, słabej strawności. Herbatka z majeranku używana był do rozpędzania puchlin wodnej, oczyszczania dróg moczowych z piasku i drobnych kamieni, znoszenia skurczów żołądka i kiszek.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii
Henryk Różański

La marjolaine est mentionnée comme épice pour les soupes, notamment le żurek.

„La marjolaine est une excellente épice pour la viande, les saucisses, les fromages et les soupes (par exemple le żurek et les soupes de légumineuses). Fraîche, elle convient aux salades. L’huile d’olive dans laquelle on a fait macérer de la marjolaine fraîche est aussi un excellent remède qui stimule la sécrétion de bile, détoxifie le foie et constitue une excellente épice.”Majeranek to doskonała przyprawa do mięsa, kiełbas, serów, zup (np. żurek, zupy z roślin strączkowych), a świeży do sałatek. Także oliwka z oliwek, w której macerowano świeże ziele majeranku to świetny lek żółciopędny, odtruwający wątrobę i doskonała przyprawa.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii
Henryk Różański

Une même plante peut être un aliment ou un médicament selon la dose et la façon dont elle est préparée.

„Les plantes aromatiques sont elles aussi autorisées comme denrées alimentaires, mais nombre d’entre elles figurent aussi dans les listes de médicaments et même dans les pharmacopées, par exemple la livèche, la coriandre, l’ail, le poivre, le carvi, la marjolaine, la sarriette, le thym et le basilic. Selon la dose et la façon dont elle est préparée, une même plante peut être un médicament, mais aussi un aliment.”Również rośliny przyprawowe z jednej strony są dopuszczone jako artykuły spożywcze, z drugiej wiele z nich widnieje w lekospisach,a nawet farmakopeach, np. lubczyk, kolendra, czosnek, pieprz, kminek, majeranek, cząber, tymianek, bazylia. W zależności od dawki, sposobu przetworzenia ta sama roślina może być lekiem, ale może również być środkiem spożywczym.
Rozporządzenie (WE) NR 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności – znaczenie dla zielarstwa i ziołolecznictwa.
Henryk Różański

La Pharmacopée polonaise VI mentionne l’usage externe de la marjolaine dans des préparations.

„Malheureusement, la Pharmacopée polonaise ne mentionne que l’usage externe de la marjolaine dans des préparations. Dans la FP VI, il reste encore la pommade à la marjolaine – Unguentum Majoranae : Rp. Majoranae Herba 2 parties, Ethanolum (760 g/l) 1 partie, Vaselinum album 10 parties. Humecter les feuilles de marjolaine moyennement broyées et passées à travers un tamis dont les mailles mesurent 3,15 mm avec de l’éthanol. Après 1 h, ajouter la vaseline fondue et chauffer au bain-marie jusqu’à ce que l’odeur de l’éthanol se soit dissipée.”Niestety Farmakopea Polska informuje tylko o zastosowaniu zewnętrznym majeranku w preparatach. W FP VI ostała się jeszcze maść majerankowa – Unguentum Majoranae: Rp. Majoranae Herba 2 części Ethanolum (760 g/l) 1 część Vaselinum album 10 części Ziele majeranku średnio rozdrobnione, przesiane przez sito o wielkości oczek 3,15 mm, zwilżyć etanolem, po 1 h dodać stopionej wazeliny i ogrzewać na łaźni wodnej do ulotnienia się zapachu eyanolu.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii

Études de PubMed · Europe PMC

Nous avons sélectionné 2 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.

Nombre total d’études sur ce sujet dans PubMed : 72.

Chez les rats, l’extrait de marjolaine a réduit les ulcères gastriques et la sécrétion acide, et a contribué à protéger la muqueuse.

Objectif de l’étude: La marjolaine, Origanum majorana L., plante aromatique et médicinale utilisée en cuisine, est connue pour posséder diverses propriétés thérapeutiques. Nous avons évalué l’activité antiulcéreuse de l’extrait éthanolique dans des modèles de rats de Shay dont le pylore avait été ligaturé. Les ulcères étaient provoqués par un stress associant hypothermie et immobilisation, par l’indométacine ou par des agents nécrosants (éthanol à 80 %, NaCl à 25 % et NaOH à 0,2 M). Nous avons également étudié la sécrétion acide gastrique de base.

Résultats: En outre, l’extrait a rétabli les taux de mucus gastrique et de composés sulfhydryles non protéiques (NP-SH), diminués par l’éthanol, et a nettement réduit l’augmentation de la concentration de malondialdéhyde (MDA). L’évaluation histopathologique a confirmé le potentiel préventif contre les ulcères. Un test de toxicité aiguë a montré que l’extrait présentait une large marge de sécurité chez les souris. L’analyse phytochimique des parties aériennes de la marjolaine a révélé la présence d’huile volatile, de flavonoïdes, de tanins, de stérols et/ou de triterpènes.

Protective Effect of Origanum majorana L. 'Marjoram' on various models of gastric mucosal injury in rats. · Am J Chin Med 2009
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeétude chez l’animal

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Chez les rats présentant une colite expérimentale, l’extrait de marjolaine a amélioré l’indice d’activité de la maladie ainsi que les lésions du gros intestin.

Objectif de l’étude: Cette étude visait à identifier les composants biologiquement actifs présents dans les extraits méthanoliques d’Origanum majorana L. au moyen de la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC/MS). Elle visait aussi à étudier les effets thérapeutiques de ces extraits sur la colite ulcéreuse provoquée par l’acide acétique et à préciser les mécanismes susceptibles d’intervenir.

Résultats: Le traitement préalable avec l’extrait d’O. majorana L. a nettement atténué la colite ulcéreuse provoquée par l’acide acétique. Cet effet pourrait s’expliquer par les propriétés protectrices, antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-apoptotiques de l’extrait.

Phytochemical analysis of Origanum majorana L. extract and investigation of its antioxidant, anti-inflammatory and immunomodulatory effects against experimentally induced colitis downregulating Th17 cells. · J Ethnopharmacol 2023
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeétude chez l’animal

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.