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Hierbas y plantas

Mejorana: ¿la especia de la sopa żurek que cura el estómago?

Fuentes: 4 · Artículo: 7 058 caracteres

Henryk Różański señala que la mejorana relaja los espasmos y estimula la secreción de jugos digestivos, y recomienda tomar 5–10 ml de extracto hidroalcohólico para los trastornos digestivos.

  • Antiguamente se recomendaba la infusión de mejorana para la digestión débil y los espasmos del estómago y los intestinos.
  • La mejorana es una especia para sopas, entre ellas la sopa żurek, y sus efectos dependen de la dosis y del modo de preparación.
  • La Farmacopea Polaca VI menciona su uso externo en preparados.

Lo que escriben los autores

Henryk Różański

La mejorana relaja los espasmos, estimula la secreción de jugos digestivos y favorece la digestión.

„Se han demostrado científicamente propiedades antivirales, antibacterianas, antifúngicas, antiespasmódicas, sudoríficas, estimulantes de la secreción de jugos digestivos, favorecedoras de la digestión, diuréticas y coleréticas. El extracto de mejorana destruye los virus del herpes simple (Herpes simplex).”Udowodniono naukowo właściwości antywirusowe, antybakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwskurczowe, napotne, pobudzające wydzielanie soków trawiennych, wzmagające trawienie, moczopędne, żółciopędne. Ekstrakt z majeranku niszczy wirusy opryszczki Herpes simplex.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii
Henryk Różański

Para los trastornos digestivos, las molestias del hígado o del páncreas y las náuseas, Henryk Różański recomienda tomar 5–10 ml de extracto hidroalcohólico.

„En caso de trastornos digestivos, molestias del hígado y del páncreas o náuseas, tomar 5-10 ml de extracto hidroalcohólico. Herba Majoranae aparece en la Farmacopea Polaca I = Pharmacopoeia Regni Poloniae de 1817. No figura en las farmacopeas II, III ni IV. Majorana hortensis Moench — mejorana de jardín, Swarzędz, agosto de 2008.”W razie zaburzeń trawiennych, dolegliwości ze strony wątroby i trzustki, nudności – zażyć 5-10 ml intraktu. Herba Majoranae jest w Farmakopei Polskiej I = Pharmacopoeia Regni Poloniae z 1817 r. Brak w Farmakopei II, III i IV. Majorana hortensis Moench – majeranek ogrodowy, Swarzędz, sierpień 2008 r.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii
Henryk Różański

Antiguamente se recomendaba la infusión de mejorana para la digestión débil y los espasmos del estómago y los intestinos.

„Se recomendaba su uso interno para los resfriados de las vías respiratorias, los catarros, la debilidad del útero y la digestión débil. La infusión de mejorana se usaba para reducir la hidropesía, limpiar las vías urinarias de arenilla y cálculos pequeños y aliviar los espasmos del estómago y los intestinos.”Wewnętrznie polecano w zaziębieniach narządów oddechowych, nieżytach, słabości macicy, słabej strawności. Herbatka z majeranku używana był do rozpędzania puchlin wodnej, oczyszczania dróg moczowych z piasku i drobnych kamieni, znoszenia skurczów żołądka i kiszek.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii
Henryk Różański

La mejorana figura como especia para sopas, entre ellas la sopa żurek.

„La mejorana es una excelente especia para carnes, embutidos, quesos y sopas (por ejemplo, la sopa żurek y las sopas de legumbres); fresca, también se usa en ensaladas. El aceite de oliva en el que se ha macerado mejorana fresca también es un excelente remedio colerético, desintoxica el hígado y es una magnífica especia.”Majeranek to doskonała przyprawa do mięsa, kiełbas, serów, zup (np. żurek, zupy z roślin strączkowych), a świeży do sałatek. Także oliwka z oliwek, w której macerowano świeże ziele majeranku to świetny lek żółciopędny, odtruwający wątrobę i doskonała przyprawa.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii
Henryk Różański

La misma planta puede ser un alimento o un medicamento, según la dosis y el modo de preparación.

„Por un lado, las plantas aromáticas están autorizadas como alimentos; por otro, muchas aparecen en formularios de medicamentos e incluso en farmacopeas, como el levístico, el cilantro, el ajo, la pimienta, la alcaravea, la mejorana, la ajedrea, el tomillo y la albahaca. Según la dosis y el modo de preparación, la misma planta puede ser un medicamento, pero también un alimento.”Również rośliny przyprawowe z jednej strony są dopuszczone jako artykuły spożywcze, z drugiej wiele z nich widnieje w lekospisach,a nawet farmakopeach, np. lubczyk, kolendra, czosnek, pieprz, kminek, majeranek, cząber, tymianek, bazylia. W zależności od dawki, sposobu przetworzenia ta sama roślina może być lekiem, ale może również być środkiem spożywczym.
Rozporządzenie (WE) NR 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności – znaczenie dla zielarstwa i ziołolecznictwa.
Henryk Różański

La Farmacopea Polaca VI informa sobre el uso externo de la mejorana en preparados.

„Por desgracia, la Farmacopea Polaca solo informa sobre el uso externo de la mejorana en preparados. En la FP VI todavía figura el ungüento de mejorana —Unguentum Majoranae—: Rp. Majoranae Herba, 2 partes; Ethanolum (760 g/l), 1 parte; Vaselinum album, 10 partes. Humedecer la hierba de mejorana, triturada en trozos medianos y tamizada por un tamiz con una abertura de 3,15 mm, con etanol; al cabo de 1 h, añadir vaselina fundida y calentar al baño maría hasta que se evapore el olor del etanol.”Niestety Farmakopea Polska informuje tylko o zastosowaniu zewnętrznym majeranku w preparatach. W FP VI ostała się jeszcze maść majerankowa – Unguentum Majoranae: Rp. Majoranae Herba 2 części Ethanolum (760 g/l) 1 część Vaselinum album 10 części Ziele majeranku średnio rozdrobnione, przesiane przez sito o wielkości oczek 3,15 mm, zwilżyć etanolem, po 1 h dodać stopionej wazeliny i ogrzewać na łaźni wodnej do ulotnienia się zapachu eyanolu.
Majeranek – Majorana w praktycznej fitoterapii

Estudios de PubMed · Europe PMC

Seleccionamos 2 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.

Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 72.

En ratas, el extracto de mejorana redujo las úlceras de estómago y la secreción de ácido, y contribuyó a proteger la mucosa.

Objetivo del estudio: La mejorana (Origanum majorana L.), una planta aromática medicinal utilizada en la cocina, es conocida por sus diversas propiedades terapéuticas. Evaluamos la actividad antiulcerosa del extracto etanólico en úlceras inducidas por estrés de inmovilización con hipotermia, indometacina y agentes necrosantes (etanol al 80 %, NaCl al 25 % y NaOH 0,2 M), así como en la secreción basal de ácido gástrico, mediante el modelo de ratas de Shay con ligadura del píloro.

Resultados: Además, el extracto repuso el moco de la pared gástrica y los compuestos sulfhidrilo no proteicos (NP-SH), agotados por el etanol, y redujo significativamente el aumento de la concentración de malondialdehído (MDA). La evaluación histopatológica confirmó también el potencial preventivo frente a las úlceras. Una prueba de toxicidad aguda mostró que el extracto tenía un amplio margen de seguridad en ratones. El análisis fitoquímico de las partes aéreas de la mejorana reveló la presencia de aceite esencial, flavonoides, taninos, esteroles y/o triterpenos.

Protective Effect of Origanum majorana L. 'Marjoram' on various models of gastric mucosal injury in rats. · Am J Chin Med 2009
Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio en animales

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

En ratas con colitis experimental, el extracto de mejorana mejoró el índice de actividad de la enfermedad y los cambios en el colon.

Objetivo del estudio: El objetivo de este estudio fue identificar los componentes biológicamente activos presentes en extractos de metanol de Origanum majorana L. mediante cromatografía de gases/espectrometría de masas (GC/MS). También se propuso investigar los efectos terapéuticos de estos extractos sobre la colitis ulcerosa inducida por ácido acético y aclarar los posibles mecanismos implicados.

Resultados: El pretratamiento con extracto de O. majorana L. mejoró significativamente la colitis ulcerosa inducida por ácido acético. Este efecto podría atribuirse a las propiedades protectoras, antioxidantes, antiinflamatorias y antiapoptóticas del extracto.

Phytochemical analysis of Origanum majorana L. extract and investigation of its antioxidant, anti-inflammatory and immunomodulatory effects against experimentally induced colitis downregulating Th17 cells. · J Ethnopharmacol 2023
Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio en animales

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

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