Травы и растенияРябина — ядовитые кораллы или забытый целебный плод?
Источников: 5 · Статья: 10 060 знаков
Генрик Ружаньский указывает, что Комиссия E не рекомендует рябину для лечения заболеваний из-за отсутствия научных доказательств.
- В народной медицине плоды использовали, в частности, при камнях в почках, диабете и ревматизме.
- Парасорбиновая кислота может раздражать кожу и слизистые оболочки, но разрушается при сушке, заваривании и варке.
Что пишут авторы
Henryk Różański
Комиссия E не рекомендует применять рябину для лечения заболеваний из-за отсутствия подтверждающих это научных доказательств.
„Из-за отсутствия научных доказательств, обосновывающих применение рябины для лечения заболеваний, Комиссия E не рекомендует её использовать. Разумеется, Комиссия E обратила внимание на парасорбиновую кислоту (содержащуюся в плодах), которая раздражает слизистые оболочки и кожу. Эта кислота — очень нестабильное соединение: она разрушается при сушке, заваривании и варке плодов и на самом деле не представляет никакой опасности.”Komisja E z braku dowodów naukowych uzasadniających zastosowanie jarzębiny w leczeniu chorób – nie zaleca jej stosowanie. Oczywiście Komisja E zwróciła uwagę na kwas parasorbowy (obecny w owocach), który działa drażniąco na błony śluzowe i skórę. Kwas ten jest związkiem bardzo labilnym (niestabilnym), ulega rozkładowi podczas suszenia, parzenia i gotowania owoców i nie stanowi w rzeczywistości żadnego zagrożenia.
Henryk Różański
В народной медицине плоды рябины использовали, в частности, при камнях в почках, диабете, ревматизме и нарушениях обмена веществ.
„В народной медицине плоды рябины применяют при камнях в почках, диабете, ревматизме, нарушениях обмена веществ и артрите. Они усиливают выведение мочевой кислоты. Обладают детоксикационным действием. Предотвращают гиповитаминоз C. Стимулируют обмен веществ.”W medycynie ludowej owoce jarzębiny są wykorzystywane w leczeniu kamicy nerkowej, cukrzycy, reumatyzmu, zaburzeń metabolicznych i artretyzmu. Zwiększa wydalanie kwasu moczowego. Działa odtruwająco. Zapobiega hipowitaminozie C. Pobudza przemianę materii.
Henryk Różański
Авторы прошлого описывали плоды рябины как мочегонное средство, помогающее при лёгких катаральных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
„Гуго Шульц (первая половина XX века) описывал плоды рябины как мочегонное средство, полезное при лечении лёгких катаральных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Кюнцле (1921 г.) рекомендует отвар из плодов рябины для полоскания горла при охриплости. По мнению Мадауса, экстракты плодов рябины обладают мочегонным и слабительным действием, помогают при ревматизме и камнях.”Hugo Schulz (I połowa XX wieku) opisał owoce jarzębiny jako środek diuretyczny i przydatny w leczeniu łagodnych nieżytów przewodu pokarmowego.
Künzle (1921 r.) proponuje odwar z owoców jarzębiny do płukania gardła przy chrypce. Wg Madaus’a wyciągi z owoców jarzębiny to środek moczopędny, rozwalniający kał, przeciwreumatyczny i przeciwkamiczy.
Henryk Różański
Отвар из плодов описывали как средство, усиливающее выведение мочи и азотистых метаболитов и помогающее при ряде недомоганий.
„Усиливает диурез и выведение азотистых метаболитов. Относится к средствам, очищающим кровь. Усиливает выделение желчи. На мой взгляд, он не снимает спазмы, а, напротив, усиливает перистальтику кишечника и выделение пищеварительных соков. Отвар можно принимать зимой как источник легкоусвояемых минеральных солей и витаминов. Он благотворно действует при ревматизме, подагре, мочекаменной болезни, кожных заболеваниях, ожирении, диабете и атеросклерозе.”Wzmaga diurezę i wydalanie metabolitów azotowych. Należy do środków czyszczących krew. Wzmaga wydzielanie żółci. Moim zdaniem nie działa rozkurczowo, wręcz przeciwnie, wzmaga perystaltykę jelit i wydzielanie soków trawiennych. Odwar może być przyjmowany w okresie zimowym jako źródło łatwo przyswajalnych soli mineralnych i witamin. Korzystnie działa w reumatyzmie, dnie moczanowej, przy kamicy moczowej, chorobach skórnych, otyłości, cukrzycy i miażdżycy.
Henryk Różański
Парасорбиновая кислота может раздражать кожу и слизистые оболочки, но, по словам Генрика Ружаньского, разрушается при сушке, заваривании и варке.
„Разумеется, Комиссия E обратила внимание на парасорбиновую кислоту (содержащуюся в плодах), которая раздражает слизистые оболочки и кожу. Эта кислота — очень нестабильное соединение: она разрушается при сушке, заваривании и варке плодов и на самом деле не представляет никакой опасности.”Oczywiście Komisja E zwróciła uwagę na kwas parasorbowy (obecny w owocach), który działa drażniąco na błony śluzowe i skórę. Kwas ten jest związkiem bardzo labilnym (niestabilnym), ulega rozkładowi podczas suszenia, parzenia i gotowania owoców i nie stanowi w rzeczywistości żadnego zagrożenia.
Henryk Różański
В косточках, листьях, коре и незрелых плодах упоминаются цианогенные гликозиды, в том числе амигдалин.
„Листья, семена, кора и незрелые плоды (мякоть околоплодника) содержат цианогенные гликозиды (прунaзин, амигдалин — 0,1–0,5%). Плоды, цветки и листья богаты флавоноидными гликозидами (кверцетин, кемпферол), тритерпенами (урсоловая кислота), фитостеролами, фенольными соединениями (аукупарин = 2,6-диметокси-4-фенилфенол, метоксиаукупарин) и лигнанами.”Liście, nasiona, kora, niedojrzałe owoce (miękisz owocni) zawierają glikozydy cyjanogenne (prunazyna, amigdalina 0,1-0,5%). Owoce, kwiaty, liście bogate są w glikozydy flawonoidowe (kwercetyna, kaempferol), trójterpeny (kwas ursolowy), fitosterole, związki fenolowe (aukuparyna = 2,6-dimethoxy-4-phenylphenol, metoksyaukuparyna), lignany.
Henryk Różański
Плоды рябины содержат витамин C, сорбит и пектины.
„Плоды рябины богаты сахарным спиртом сорбитом (3–10%), сорбиновой кислотой (0,10–0,15%), витамином C (160 мг%), катехинами (114–412 мг%), флавоноидами (150–400 мг%), каротином (0,53–4,62 мг%), яблочной кислотой (2,01–2,7%), фруктозой (4,3%), глюкозой (3,8%), сахарозой (0,7%), аминокислотами (235,9 мг%), дубильными веществами (0,3%), парасорбиновой кислотой (0,8%); пектинами — 0,39%; минеральными солями — 0,85%; инвертным сахаром — 5,85%.”Owoce jarzębiny są zasobne w alkohol cukrowy sorbitol (3-10%), w kwas sorbowy (0,10-0,15%), witaminę C (160 mg%), katechiny (114-412 mg%), flawonoidy (150-400 mg%), karoten (0,53-4,62 mg%), kwas jabłkowy (2,01-2,7%), fruktozę (4,3%), glukozę (3,8%), sacharozę (0,7%), aminokwasy (235,9 mg%), garbniki (0,3%), kwas parasorbowy (0,8%); pektyny 0,39%; sole mineralne 0,85%; cukier inwertowy 5,85%.
Henryk Różański
Согласно одному из источников, содержание витамина C в плодах рябины составляет 150–550 мг на 100 г.
„Плоды рябины: витамин C — 150–550 мг/100 г, провитамин A — 48 мг/100 г, пектины — 1%, органические кислоты — 3% (сорбиновая, яблочная, парасорбиновая), сахар — 10%. Плоды тёрна: витамин C — 20 мг/100 г. Rosa moyesii Hemsl. — плоды розы: витамин C — 250–3000 мг/100 г, витамин P (биофлавоноид) — 2900 мг, витамин A — 500 гамма-единиц.”Jarzębina owoc: witamina C 150-550 mg/100 g, prowitamina A 48 mg/100 g, pektyny 1%, kwasy organiczne 3% (sorbowy, jabłkowy, parasorbowy), cukier 10%. Tarnina owoc: witamina C 20 mg/100 g. Rosa moyesii Hemsl. – róża owoc: witamina C 250-3000 mg/100 g, witamina P (bioflawonoid) 2900 mg, witamina A – 500 gamma jednostek.
Henryk Różański
Настойка на свежих плодах представлена как средство, ускоряющее обмен веществ и укрепляющее организм.
„Помогает при ишемической болезни сердца, увеличении предстательной железы (цветки), нарушениях периферического кровообращения (цветки), ускоряет обмен веществ (плоды) и укрепляет организм (цветки, плоды). При лечении отёков (водянки) я рекомендую настойку на свежих плодах в соотношении 1:3 и рябиновое вино, поскольку в таких случаях нужно принимать мочегонные средства и одновременно ограничивать потребление жидкости (поэтому настои и отвары подходят не всегда, если только не использовать концентрированные водные экстракты, которые принимают в небольших количествах).”Pomocny w leczeniu choroby wieńcowej, przerostu gruczołu krokowego (kwiaty), zaburzeń krążenia obwodowego (kwiaty), dla przyśpieszenia przemiany materii (owoce) i wzmocnienia (kwiaty, owoce). W leczeniu obrzęków (puchliny wodnej) zalecam intrakt 1:3 i wino jarzębinowe, bowiem wówczas trzeba zażywać środki moczopędne, a równocześnie ograniczać przyjmowanie płynów (stąd napary i odwary nie zawsze są wskazane, chyba że zastosujemy stężone wyciągi wodne – przyjmowane wtedy w małych ilościach).
Henryk Różański
Генрик Ружаньский указывает, что амигдалин содержится в косточках, а измельчённые косточки служат его источником.
„В косточках плодов содержится витамин B17 (амигдалин). Измельчённые косточки являются его хорошим источником, который можно использовать при некоторых видах терапии.
Содержание витаминов в плодах рябины обыкновенной: витамин A — 13 000 МЕ, витамин K — 400 мкг%, витамин P — 400 мг%.
Ценны также плоды рябины шведской — Sorbus intermedia Persoon, рябины промежуточной — Sorbus hybrida, рябины арии — Sorbus aria (L.) Crantz и рябины глоговины (берёки) — Sorbus torminalis (L.) Crantz.
Адам Лоницер — Adamus Lonicerus (1528–1586) — применял плоды рябины для лечения нарушений работы печени и почек, а также водянки (отёков).”W pestkach owoców zawarta jest witamina B17 (amigdalina). Rozgniecione pestki stanowią dobre jej źródło, co w niektórych terapiach może być wykorzystane.
Zawartość witamin w owocach jarzębiny pospolitej: Witamina A 13 000 j.m., witamina K 400 ug%, witamina P 400 mg%
Cenne są także owoce jarzębiny szwedzkiej – Sorbus intermedia Persoon, jarzębiny pośredniej – Sorbus hybrida, jarzębiny mącznej – Sorbus aria (L.) Crantz i jarzębiny brekinii (brzęk) – Sorbus torminalis (L.) Crantz
Adam Lonicer – Adamus Lonicerus (1528-1586) stosował owoc jarzębiny w leczeniu niedomogów wątroby i nerek oraz terapii puchliny wodnej (obrzęków).
Исследования из PubMed · Europe PMC
Мы выбрали исследования с лучшими положительными результатами (всего: 2). Это подборка, а не полный обзор всех исследований.
Общее число исследований по этой теме в PubMed: 4.
В исследовании in vitro экстракт плодов рябины повышал выживаемость клеток почек, подвергнутых воздействию низких доз гентамицина, но при более высоких дозах выживаемость снижалась.
Цель исследования: Учитывая, что плоды Sorbus aucuparia недостаточно используются, несмотря на их огромный потенциал, целью исследования было сопоставить антиоксидантные, антибактериальные и защитные для клеток свойства экстрактов плодов румынских сортов Sorbus aucuparia, полученные in vitro, с их фитохимическим составом.
Результаты: …coli и Pseudomonas aeruginosa. Защитное действие на клетки изучали на клетках почек, подвергнутых воздействию гентамицина, с помощью тестов MTT и Annexin V-FITC. Важно отметить, что после добавления низких доз экстракта жизнеспособность подвергнутых стрессу клеток значительно возросла. Однако при воздействии высоких концентраций она снижалась, возможно, из-за совокупного действия экстракта и гентамицина. Эти результаты дают новые сведения об антибактериальных свойствах румынских сортов Sorbus aucuparia, а также об их способности защищать клетки при повреждении почек.
Деньги на исследованиегосударство, государственные учреждения · Romanian Ministry of Research, Innovation, and Digitalization’s National Research Development Projects, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, Romania, USAMV CN
Есть ли у авторов связи с компаниями?нет — так пишут авторы
Помогал ли производитель в исследовании?НЕТ
Вид исследованиялабораторное исследование (на клетках)
«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.
В обзоре плоды рябины представлены как богатый источник питательных веществ и полифенолов, которые, предположительно, могут быть связаны с профилактикой и лечением заболеваний.
Цель исследования: После периода бурного развития фармацевтической промышленности, основанной на синтезе, растения вновь привлекают внимание общественности как лечебные средства или вспомогательные средства терапии, а также как средство профилактики заболеваний и поддержания здоровья и равновесия организма. Растения всё чаще рекомендуют включать в рацион — в натуральном виде, в виде экстрактов, добавок или функциональных продуктов.
Результаты: В результате научные исследования обращаются к малоизвестным и редко используемым растениям, в том числе к рябине — плодам, чрезвычайно богатым питательными веществами, которые редко используют из-за горького вяжущего вкуса и недостатка сведений об их полезных свойствах. Плоды рябины богаты витаминами, полисахаридами, органическими кислотами и минералами. Они также являются источником природных полифенолов, которые часто связывают с профилактикой и лечением заболеваний современного мира. В этой статье представлены имеющиеся данные о химическом составе, активных веществах и биофармацевтических свойствах плодов рябины, а также о возможностях их применения.
Деньги на исследованиегосударство, государственные учреждения · The Human Capital Operational Programme 2014–2020 (POCU), Romania
Есть ли у авторов связи с компаниями?нет — так пишут авторы
Помогал ли производитель в исследовании?НЕТ
Вид исследованияобсуждение других исследований
«Не указано» не значит, что никто не платил — база не всегда это записывает.
Pisaczek не решает, кто прав. Он показывает, что было написано и где это прочитать. У каждого предложения выше есть свой источник.