Ervas e plantasSorveira — corais venenosos ou uma fruta medicinal esquecida?
Fontes: 5 · Artigo: 10 242 caracteres
Henryk Różański informa que a Comissão E não recomenda a sorveira para tratar doenças por falta de evidências científicas.
- Na medicina popular, os frutos eram usados, entre outras coisas, para cálculos renais, diabetes e reumatismo.
- O ácido parasórbico pode irritar a pele e as mucosas, mas se decompõe durante a secagem, a infusão e o cozimento.
O que os autores escrevem
Henryk Różański
A Comissão E não recomenda o uso da sorveira para tratar doenças por falta de evidências científicas que o justifiquem.
„Por falta de evidências científicas que justifiquem o uso da sorveira no tratamento de doenças, a Comissão E não recomenda seu uso. É claro que a Comissão E chamou a atenção para o ácido parasórbico (presente nos frutos), que irrita as mucosas e a pele. Esse ácido é um composto muito instável e se decompõe durante a secagem, a infusão e o cozimento dos frutos, não representando, na prática, nenhum perigo.”Komisja E z braku dowodów naukowych uzasadniających zastosowanie jarzębiny w leczeniu chorób – nie zaleca jej stosowanie. Oczywiście Komisja E zwróciła uwagę na kwas parasorbowy (obecny w owocach), który działa drażniąco na błony śluzowe i skórę. Kwas ten jest związkiem bardzo labilnym (niestabilnym), ulega rozkładowi podczas suszenia, parzenia i gotowania owoców i nie stanowi w rzeczywistości żadnego zagrożenia.
Henryk Różański
Na medicina popular, os frutos da sorveira eram usados, entre outras coisas, para cálculos renais, diabetes, reumatismo e distúrbios metabólicos.
„Na medicina popular, os frutos da sorveira são usados para tratar cálculos renais, diabetes, reumatismo, distúrbios metabólicos e artrite. Aumentam a excreção de ácido úrico. Têm efeito desintoxicante. Previnem a hipovitaminose C. Estimulam o metabolismo.”W medycynie ludowej owoce jarzębiny są wykorzystywane w leczeniu kamicy nerkowej, cukrzycy, reumatyzmu, zaburzeń metabolicznych i artretyzmu. Zwiększa wydalanie kwasu moczowego. Działa odtruwająco. Zapobiega hipowitaminozie C. Pobudza przemianę materii.
Henryk Różański
Autores antigos descreviam os frutos da sorveira como diuréticos e úteis para casos leves de catarro gastrointestinal.
„Hugo Schulz (primeira metade do século XX) descreveu os frutos da sorveira como diuréticos e úteis no tratamento de casos leves de catarro gastrointestinal.
Künzle (1921) recomenda uma decocção dos frutos da sorveira para gargarejar em caso de rouquidão. Segundo Madaus, os extratos dos frutos da sorveira são diuréticos, laxantes, antirreumáticos e ajudam contra cálculos.”Hugo Schulz (I połowa XX wieku) opisał owoce jarzębiny jako środek diuretyczny i przydatny w leczeniu łagodnych nieżytów przewodu pokarmowego.
Künzle (1921 r.) proponuje odwar z owoców jarzębiny do płukania gardła przy chrypce. Wg Madaus’a wyciągi z owoców jarzębiny to środek moczopędny, rozwalniający kał, przeciwreumatyczny i przeciwkamiczy.
Henryk Różański
A decocção dos frutos foi descrita como um meio de aumentar a excreção de urina e de metabólitos nitrogenados, além de ajudar em várias doenças.
„Aumenta a diurese e a excreção de metabólitos nitrogenados. É considerada um meio de purificar o sangue. Aumenta a secreção de bile. Na minha opinião, não tem efeito antiespasmódico; pelo contrário, aumenta o peristaltismo intestinal e a secreção de sucos digestivos. A decocção pode ser consumida no inverno como fonte de sais minerais e vitaminas de fácil absorção. Tem efeitos benéficos no reumatismo, na gota, nos cálculos urinários, nas doenças de pele, na obesidade, no diabetes e na aterosclerose.”Wzmaga diurezę i wydalanie metabolitów azotowych. Należy do środków czyszczących krew. Wzmaga wydzielanie żółci. Moim zdaniem nie działa rozkurczowo, wręcz przeciwnie, wzmaga perystaltykę jelit i wydzielanie soków trawiennych. Odwar może być przyjmowany w okresie zimowym jako źródło łatwo przyswajalnych soli mineralnych i witamin. Korzystnie działa w reumatyzmie, dnie moczanowej, przy kamicy moczowej, chorobach skórnych, otyłości, cukrzycy i miażdżycy.
Henryk Różański
O ácido parasórbico pode irritar a pele e as mucosas, mas, segundo Henryk Różański, se decompõe durante a secagem, a infusão e o cozimento.
„É claro que a Comissão E chamou a atenção para o ácido parasórbico (presente nos frutos), que irrita as mucosas e a pele. Esse ácido é um composto muito instável e se decompõe durante a secagem, a infusão e o cozimento dos frutos, não representando, na prática, nenhum perigo.”Oczywiście Komisja E zwróciła uwagę na kwas parasorbowy (obecny w owocach), który działa drażniąco na błony śluzowe i skórę. Kwas ten jest związkiem bardzo labilnym (niestabilnym), ulega rozkładowi podczas suszenia, parzenia i gotowania owoców i nie stanowi w rzeczywistości żadnego zagrożenia.
Henryk Różański
Nas sementes, nas folhas, na casca e nos frutos verdes, foram identificados glicosídeos cianogênicos, entre eles a amigdalina.
„As folhas, as sementes, a casca e os frutos verdes (polpa do fruto) contêm glicosídeos cianogênicos (prunasina, amigdalina: 0,1–0,5%). Os frutos, as flores e as folhas são ricos em glicosídeos flavonoides (quercetina, kaempferol), triterpenos (ácido ursólico), fitoesteróis, compostos fenólicos (aucuparina = 2,6-dimetoxi-4-fenilfenol, metoxiaucuparina) e lignanas.”Liście, nasiona, kora, niedojrzałe owoce (miękisz owocni) zawierają glikozydy cyjanogenne (prunazyna, amigdalina 0,1-0,5%). Owoce, kwiaty, liście bogate są w glikozydy flawonoidowe (kwercetyna, kaempferol), trójterpeny (kwas ursolowy), fitosterole, związki fenolowe (aukuparyna = 2,6-dimethoxy-4-phenylphenol, metoksyaukuparyna), lignany.
Henryk Różański
Os frutos da sorveira contêm vitamina C, sorbitol e pectinas.
„Os frutos da sorveira são ricos no álcool de açúcar sorbitol (3–10%), ácido sórbico (0,10–0,15%), vitamina C (160 mg%), catequinas (114–412 mg%), flavonoides (150–400 mg%), caroteno (0,53–4,62 mg%), ácido málico (2,01–2,7%), frutose (4,3%), glicose (3,8%), sacarose (0,7%), aminoácidos (235,9 mg%), taninos (0,3%) e ácido parasórbico (0,8%); pectinas: 0,39%; sais minerais: 0,85%; açúcar invertido: 5,85%.”Owoce jarzębiny są zasobne w alkohol cukrowy sorbitol (3-10%), w kwas sorbowy (0,10-0,15%), witaminę C (160 mg%), katechiny (114-412 mg%), flawonoidy (150-400 mg%), karoten (0,53-4,62 mg%), kwas jabłkowy (2,01-2,7%), fruktozę (4,3%), glukozę (3,8%), sacharozę (0,7%), aminokwasy (235,9 mg%), garbniki (0,3%), kwas parasorbowy (0,8%); pektyny 0,39%; sole mineralne 0,85%; cukier inwertowy 5,85%.
Henryk Różański
Uma compilação informa que os frutos da sorveira contêm de 150 a 550 mg de vitamina C por 100 g.
„Fruto da sorveira: vitamina C, 150–550 mg/100 g; provitamina A, 48 mg/100 g; pectinas, 1%; ácidos orgânicos, 3% (sórbico, málico, parasórbico); açúcar, 10%. Fruto do abrunheiro: vitamina C, 20 mg/100 g. Rosa moyesii Hemsl. — fruto da roseira: vitamina C, 250–3000 mg/100 g; vitamina P (bioflavonoide), 2900 mg; vitamina A, 500 unidades gama.”Jarzębina owoc: witamina C 150-550 mg/100 g, prowitamina A 48 mg/100 g, pektyny 1%, kwasy organiczne 3% (sorbowy, jabłkowy, parasorbowy), cukier 10%. Tarnina owoc: witamina C 20 mg/100 g. Rosa moyesii Hemsl. – róża owoc: witamina C 250-3000 mg/100 g, witamina P (bioflawonoid) 2900 mg, witamina A – 500 gamma jednostek.
Henryk Różański
O extrato hidroalcoólico dos frutos foi apresentado como um meio de acelerar o metabolismo e fortalecer o organismo.
„Útil no tratamento da doença coronariana, do aumento da próstata (flores) e dos distúrbios da circulação periférica (flores), para acelerar o metabolismo (frutos) e fortalecer o organismo (flores e frutos). Para tratar edemas (hidropisia), recomendo o extrato hidroalcoólico na proporção de 1:3 e o vinho de sorveira, pois nesses casos é preciso tomar diuréticos e, ao mesmo tempo, limitar a ingestão de líquidos. Por isso, infusões e decocções nem sempre são indicadas, a não ser que sejam usados extratos aquosos concentrados, consumidos em pequenas quantidades.”Pomocny w leczeniu choroby wieńcowej, przerostu gruczołu krokowego (kwiaty), zaburzeń krążenia obwodowego (kwiaty), dla przyśpieszenia przemiany materii (owoce) i wzmocnienia (kwiaty, owoce). W leczeniu obrzęków (puchliny wodnej) zalecam intrakt 1:3 i wino jarzębinowe, bowiem wówczas trzeba zażywać środki moczopędne, a równocześnie ograniczać przyjmowanie płynów (stąd napary i odwary nie zawsze są wskazane, chyba że zastosujemy stężone wyciągi wodne – przyjmowane wtedy w małych ilościach).
Henryk Różański
Henryk Różański informa que a amigdalina está presente nas sementes e que as sementes trituradas são uma fonte dessa substância.
„As sementes dos frutos contêm vitamina B17 (amigdalina). As sementes trituradas são uma boa fonte dessa substância, o que pode ser aproveitado em algumas terapias.
Teor de vitaminas nos frutos da sorveira-comum: vitamina A, 13 000 UI; vitamina K, 400 ug%; vitamina P, 400 mg%.
Também são valiosos os frutos da sorveira-sueca — Sorbus intermedia Persoon, da sorveira-híbrida — Sorbus hybrida, da sorveira-branca — Sorbus aria (L.) Crantz e da sorveira-brava (brequina) — Sorbus torminalis (L.) Crantz.
Adam Lonicer — Adamus Lonicerus (1528–1586) — usava os frutos da sorveira para tratar problemas do fígado e dos rins, além de hidropisia (edemas).”W pestkach owoców zawarta jest witamina B17 (amigdalina). Rozgniecione pestki stanowią dobre jej źródło, co w niektórych terapiach może być wykorzystane.
Zawartość witamin w owocach jarzębiny pospolitej: Witamina A 13 000 j.m., witamina K 400 ug%, witamina P 400 mg%
Cenne są także owoce jarzębiny szwedzkiej – Sorbus intermedia Persoon, jarzębiny pośredniej – Sorbus hybrida, jarzębiny mącznej – Sorbus aria (L.) Crantz i jarzębiny brekinii (brzęk) – Sorbus torminalis (L.) Crantz
Adam Lonicer – Adamus Lonicerus (1528-1586) stosował owoc jarzębiny w leczeniu niedomogów wątroby i nerek oraz terapii puchliny wodnej (obrzęków).
Estudos do PubMed · Europe PMC
Selecionamos 2 estudos com os melhores resultados positivos. É uma seleção, não uma revisão completa de todas as pesquisas.
Número total de estudos sobre este tema no PubMed: 4.
Em um estudo in vitro, o extrato dos frutos da sorveira aumentou a sobrevivência de células renais expostas a baixas doses de gentamicina, mas, em doses mais altas, a sobrevivência diminuiu.
Objetivo do estudo: Considerando que os frutos de Sorbus aucuparia são pouco aproveitados, apesar de seu enorme potencial, este estudo buscou relacionar as capacidades antioxidantes, antibacterianas e de proteção celular in vitro dos extratos de frutos de cultivares romenas de Sorbus aucuparia com sua composição fitoquímica.
Resultados: E. coli e Pseudomonas aeruginosa. A atividade de proteção celular foi analisada em células renais submetidas ao estresse da gentamicina, por meio de ensaios MTT e Annexin V-FITC. É importante destacar que, após a administração de baixas doses do extrato, foi registrado um aumento significativo da viabilidade das células submetidas ao estresse; no entanto, observou-se uma queda na viabilidade quando expostas a concentrações elevadas, possivelmente devido aos efeitos cumulativos do extrato e da gentamicina. Esses resultados trazem novas informações sobre a atividade antibacteriana das cultivares romenas de Sorbus aucuparia e sua capacidade de proteger células contra lesões renais.
Dinheiro para o estudogoverno, instituições públicas · Romanian Ministry of Research, Innovation, and Digitalization’s National Research Development Projects, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, Romania, USAMV CN
Os autores têm ligação com empresas?não, segundo os autores
Um fabricante ajudou no estudo?NÃO
Tipo de estudoestudo de laboratório (em células)
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
A revisão descreve os frutos da sorveira como uma fonte rica em nutrientes e polifenóis, aos quais se atribui uma possível relação com a prevenção e o tratamento de doenças.
Objetivo do estudo: Após um período de intenso desenvolvimento da indústria farmacêutica de síntese, as plantas voltaram a receber atenção do público como remédios ou auxiliares terapêuticos, usados na prevenção de doenças e para garantir o bem-estar e o equilíbrio do corpo humano. As plantas são cada vez mais recomendadas na alimentação, em sua forma natural ou como extratos, suplementos ou alimentos funcionais.
Resultados: Por isso, a pesquisa científica se volta para plantas menos conhecidas e utilizadas, entre elas a sorveira, uma espécie cujos frutos são muito ricos em nutrientes, mas pouco aproveitados devido ao sabor amargo e adstringente e à falta de conhecimento sobre seus efeitos benéficos. Os frutos da sorveira são uma rica fonte de vitaminas, polissacarídeos, ácidos orgânicos e minerais. Também são fonte de polifenóis naturais, frequentemente associados à prevenção e ao tratamento de doenças do mundo moderno. Este artigo apresenta os dados disponíveis sobre a composição química, os princípios ativos e as propriedades biofarmacêuticas dos frutos da sorveira, bem como as diferentes possibilidades de uso.
Dinheiro para o estudogoverno, instituições públicas · The Human Capital Operational Programme 2014–2020 (POCU), Romania
Os autores têm ligação com empresas?não, segundo os autores
Um fabricante ajudou no estudo?NÃO
Tipo de estudocomentário de outros estudos
“Não informado” não quer dizer que ninguém pagou — a base nem sempre registra.
O Pisaczek não julga quem tem razão. Mostra o que foi escrito e onde ler. Cada frase acima tem sua fonte.