维生素与矿物质谷胱甘肽——“超级抗氧化剂”还是昂贵的营销噱头？
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- Henryk Różański — Cysteina
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- Henryk Różański — Antyoksydanty w ziołach.
- Henryk Różański — Alpha-lipoic acid, kwas liponowy, witamina N (Acidum lipoicum) w terapii i profilaktyce chorób.
- Nathan S. Bryan — The Ultimate Biohack Stack - Dr. Nathan Bryan - Molecular medicine and nitric oxide biochemistry
- Thomas E. Levy — Dr. Thomas Levy
- Igor Dogocki — Problemy z dziąsłami = Alzheimer?
- Michał Tombak — Wolne rodniki
- Glutathione as a skin-lightening agent and in melasma: a systematic review. · Int J Dermatol 2025
- Role of Antioxidants in Melasma: A Systematic Review. · Indian J Dermatol 2025
- Glutathione and peroxisome redox homeostasis. · Redox Biol 2023
- Orthomolecular Medicine News Service — Protecting Against Viruses and other Threats to Wellness: The Roles of Cysteine and Selenocysteine
- Orthomolecular Medicine News Service — Further Insights into Covid-19 Etiology and Susceptibility
- Orthomolecular Medicine News Service — How to Prevent Sepsis Mortality: Part 2
Nathan S. Bryan称，普通胶囊会在胃里分解；Thomas E. Levy则将脂质体制剂描述为效果更好，但价格昂贵。
- Michał Tombak警告说，补充剂中的抗氧化剂过量可能有害，还可能削弱人体自身抗氧化剂的作用。
作者怎么说
Jerzy Zięba
谷胱甘肽有助于清除外来物质和代谢产物，并结合重金属。
„硒通过谷胱甘肽参与异生物质的代谢和清除。这意味着，任何对人体来说是外来物质的东西，如合成药物、环境污染物、霉菌毒素、农药残留、异种雌激素、重金属，以及不需要或有害的代谢终产物，都会由谷胱甘肽解毒。”Selen – za pośrednictwem glutationu – jest odpowiedzialny za metabolizm i usuwanie ksenobiotyków. Oznacza to, że każda obca dla organizmu substancja tj. syntetyczne leki, zanieczyszczenia środowiskowe, mykotoksyny, pozostałości pestycydów, ksenoestrogeny, metale ciężkie, ale również zbędne bądź szkodliwe produkty końcowe metabolizmu są unieszkodliwiane przez glutation.
Henryk Różański
谷胱甘肽能清除过量的自由基和过氧化物，还能保护细胞膜和遗传物质。
„谷胱甘肽是一种肽，有助于清除过量的自由基和过氧化物。它能保护细胞膜结构，防止细胞和遗传物质发生退化。半胱氨酸具有与氧结合并失去氢的能力（半胱氨酸的氧化或脱氢）。”Glutation jest peptydem zapewniającym usuwanie nadmiaru wolnych rodników i nadtlenków. Chroni strukturę błon komórkowych, zabezpiecza komórki i materiał genetyczny przed degeneracją.
Cysteina ma zdolnośc łączenia się z tlenem oraz tracenia wodoru (utlenianie lub odwodorowanie cysteiny).
Henryk Różański
谷胱甘肽能结合对乙酰氨基酚的有毒代谢产物；频繁或长期使用这种药物可能消耗谷胱甘肽储备。
„对肝脏和肾脏有毒性的对乙酰氨基酚代谢产物（N-乙酰对苯醌）与谷胱甘肽结合后会被中和。这样，谷胱甘肽可以防止实质器官坏死。频繁、长期使用对乙酰氨基酚以及药物过量时，谷胱甘肽储备会被消耗。”Hepatotoksyczny i nefrotoksyczny metabolit paracetamolu (N-acetylo-p-benzochinon) jest neutralizowany po związaniu z glutationem. W ten sposób glutation zapobiega martwicy narządów miąższowych. Podczas częstego i długotrwałego stosowania paracetamolu, a także w razie jego przedawkowania – zapasy glutationu ulegają zużyciu.
Henryk Różański
谷胱甘肽过氧化物酶属于有助于人体抵御过量自由基的酶。
„人体拥有构成抗氧化防御系统的酶，包括过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶。某些植物来源的抗氧化剂会影响编码上述酶的基因表达，从而提高人体内源性抗氧化剂的水平。”Posiada enzymy stanowiące obronę antyoksydacyjną. Należą do nich katalaza, peroksydaza glutationowa i dysmutaza ponadtlenkowa. Niektóre antyoksydanty pochodzenia roślinnego podnoszą poziom antyoksydantów endogennych w wyniku wpływu na ekspresję genów kodujących wymienione enzymy.
Henryk Różański
据称，硫辛酸能提高皮肤细胞中的谷胱甘肽和半胱氨酸水平。
„硫辛酸能提高皮肤细胞中的谷胱甘肽和半胱氨酸水平，还能通过抑制炎症部位巨噬细胞和白细胞释放的氧化物来发挥抗炎作用。α-硫辛酸通过促进转录和翻译（遗传物质的复制和蛋白质合成的激活）来减缓皮肤老化过程。”Kwas liponowy podnosi poziom glutationu i cysteiny w komórkach skóry, działa przeciwzapalnie przez hamowanie oksydantów uwalnianych przez makrofagi i leukocyty w ognisku zapalnym.
Kwas alfa-liponowy spowalnia procesy starzenia skóry poprzez pobudzanie transkrypcji i translacji (powielanie materiału genetycznego i aktywację syntezy białka).
Nathan S. Bryan
谷胱甘肽被描述为一种有助于肝脏和免疫系统等的抗氧化剂；普通胶囊据称会在胃里分解。
„大多数肽类，包括谷胱甘肽，都会在胃里分解。因此，服用谷胱甘肽胶囊或吞服谷胱甘肽产品，会使其分解为三种氨基酸；随后，人体必须在细胞内用这三种氨基酸重新合成谷胱甘肽。”Most peptides, including glutathione are broken down in the stomach so taking a glutathione capsule or swallowing a glutathione product will cause it to be broken down into the three amino acids and then your body has to manufacture glutathione again from those three amino acids inside the cell.
Thomas E. Levy
谷胱甘肽被描述为细胞内重要的抗氧化剂，其水平下降与氧化应激增加有关。
„谷胱甘肽是细胞内最重要的抗氧化剂，正如维生素C是人体其他部位最重要的抗氧化剂一样。细胞内的谷胱甘肽浓度远高于细胞外；它是维持细胞正常功能的主要保护物质。”Glutathione is the most important antioxidant inside the cells, just as vitamin C is the most important antioxidant everywhere else in the body. The concentration of glutathione is much higher inside the cells than outside, and it is the main protector of normal cellular function.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy称，即使通过静脉注射谷胱甘肽，细胞摄取之前它也会先分解成三种氨基酸。
„即使直接将谷胱甘肽注入静脉，它也会先分解成构成它的三种氨基酸。随后，细胞通过消耗能量的机制分别摄取这些氨基酸。进入细胞后，它们还会额外消耗两次能量（ATP），之后谷胱甘肽分子才会在细胞内形成并准备发挥作用。”Even when glutathione is given directly into the vein, it is first broken down to its three component amino acids. These are then individually taken up by the cells by energy-consuming mechanisms. Once inside the cell, they again use up energy (ATP) two additional times before a glutathione molecule is inside the cell and ready to work its magic.
Thomas E. Levy
Thomas E. Levy称，口服Lypo-GSH能将谷胱甘肽直接送入细胞，而且不需要细胞消耗能量。
„然而，Lypo-GSH能将谷胱甘肽直接送入细胞，而不消耗能量。令人难以置信的是，尽管Lypo-GSH是口服而非静脉注射的，却也能做到这一点。服用其他形式的谷胱甘肽，很像前进三步后又退回两步。”Lypo-GSH, however, puts glutathione directly into the cells without any consumption of energy. Incredibly, this occurs even though the Lypo-GSH is taken orally and not intravenously. Taking glutathione in any other form is very much like going three steps forward and then falling back two steps.
Thomas E. Levy
脂质体制剂被认为价格昂贵，是否尝试使用取决于个人的经济能力。
„优质的脂质体包封营养素，例如谷胱甘肽和维生素C，与其他补充剂相比并不便宜。通常，声称采用脂质体包封、价格低廉的产品并非真正的脂质体产品。应选择能够提供科学证据，证明其产品确实含有脂质体的公司。如果经济条件允许，可以试试。”Quality liposome-encapsulated nutrients, like glutathione and vitamin C, are not inexpensive relative to other supplementation. Generally, inexpensive products that claim to be liposome-encapsulated are not the real deal. Find a company that will give you scientific evidence that their product really contains liposomes. If the pocketbook permits, give it a try.
Igor Dogocki
谷胱甘肽被列为通过口服或静脉注射来支持人体解毒因子的一种方式。
„确保体内有足够水平的内源性解毒因子，例如谷胱甘肽（静脉注射或口服脂质体形式）、N-乙酰半胱氨酸（600mg，每日2次，服用时间由医生或自然疗法师确定）、硫制剂、萝卜硫素、OPC——葡萄籽原花青素。多吃十字花科蔬菜：西兰花、花椰菜、卷心菜、羽衣甘蓝、西洋菜、抱子甘蓝。注意保证恢复性睡眠，入夜后减少蓝光照射，并在22:00前就寝。”Zapewnij odpowiedni poziom endogennych czynników detoksykacyjnych jak: Glutation – przyjmowany dożylnie lub doustnie liposomalny, lub N-acetylocysteine (600mg 2 x dziennie przez określony przez lekarza lub naturoterapeutę czas) Preparaty siarki – Sulforafan OPC – proantocyjanidy z pestek winogron Jedz warzywa krzyżowe: brokuł, kalafior, kapusta, jarmuż, rzeżucha, brukselka
Dbaj o regenerujący sen, ograniczając niebieskie światło po zmroku oraz chodząc spać przed 22:00.
Michał Tombak
大剂量抗氧化剂，尤其是补充剂中的抗氧化剂，可能抑制自由基的作用，并影响人体对自身抗氧化剂的利用。
„氧化物与自由基。研究自由基的研究人员警告，不要增加抗氧化剂的摄入量，因为抗氧化剂会抑制自由基的作用，使自由基无法发挥多种生物学功能，其中包括减缓衰老过程。此外，大量摄入抗氧化剂，尤其是以膳食补充剂的形式摄入，可能会抑制人体利用自身抗氧化剂的能力，进而引发不良副作用。”Oksydanty versus rodniki
Badacze, którzy pracowali nad wolnymi rodnikami, ostrzegają przed niebezpieczeństwem przyjmowania wzmożonych dawek antyoksydantów, ponieważ hamują one działanie wolnych rodników, uniemożliwiając wykonywanie im wielu ich funkcji biologicznych, m.in. spowalniania procesów starzenia. Oprócz tego przyjmowanie dużej ilości przeciwutleniaczy, szczególnie w postaci suplementów diety, może hamować zdolność organizmu do wykorzystywania jego własnych przeciwutleniaczy, co z kolei może wywołać niepożądane skutki uboczne.
Michał Tombak
Michał Tombak谈到人们相信抗氧化剂有神奇功效，并批评用大剂量合成补充剂对抗自由基。
„“抗氧化剂”一词会让很多人兴奋不已，因为人们普遍认为它们是能保证永葆青春和健康的神奇物质。因此，人们不断尝试用大剂量合成抗氧化剂，猛烈地对抗自由基。”Wyraz „antyoksydanty“ u wielu wywołuje euforię i zachwyt, ponieważ panuje przekonanie, że to cudowne środki, które gwarantują wieczną młodość i zdrowie. Stąd ciągłe próby zaciekłej walki z wolnymi rodnikami wzmożonymi dawkami antyoksydantów w postaci syntetycznej.
来自 PubMed · Europe PMC 的研究
我们挑选了 3 项结果最积极的研究。这只是精选，并非全部研究的完整综述。
PubMed 中关于此主题的研究总数：95 459。
一项综述发现，谷胱甘肽可能适度改善皮肤色素沉着，但证据质量不一。
研究目的: 包括黄褐斑在内的色素沉着性疾病很难治疗。谷胱甘肽具有抑制黑色素生成和抗氧化的特性，因此被用于美白皮肤。
结果: 偏倚风险评估显示，低偏倚风险和高偏倚风险的研究数量几乎相同。外用和口服谷胱甘肽都能产生中等程度的美白效果：前者作用于局部，后者作用范围较广；前者不良反应较少，后者不良反应较多。但这两种方法都难以长期维持，费用也各不相同。由于缺乏疗效且存在副作用，静脉注射谷胱甘肽不应使用。它可能更多是通过抗氧化作用来治疗黄褐斑。
Glutathione as a skin-lightening agent and in melasma: a systematic review. · Int J Dermatol 2025
研究经费未注明
作者与公司有关联吗？未注明
生产商是否参与协助研究？不清楚
研究类型多项研究的综述
“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。
一项综述指出，谷胱甘肽可能有助于治疗黄褐斑，尤其是与其他方法联合使用时。
研究目的: 黄褐斑是一种常见的皮肤病，表现为面部色素沉着，通常会因日晒而加重。研究人员正在探索将抗氧化剂作为一种治疗选择，因为它们可能减少氧化应激并改善肤色。
结果: 褪黑素具有抗氧化能力，但未显示出具有统计学意义的改善效果。谷胱甘肽作为一种新型抗氧化疗法，正在崭露头角；与其他外用药物和微针疗法联合使用时，它对黄褐斑有效。其他抗氧化剂，包括维生素C、维生素E和阿魏酸的组合，也显示出作为黄褐斑辅助疗法的潜力。这些发现表明，抗氧化剂治疗黄褐斑的效果各不相同，也说明它们有望成为安全有效的治疗方法。
Role of Antioxidants in Melasma: A Systematic Review. · Indian J Dermatol 2025
研究经费未注明
作者与公司有关联吗？没有——作者如此声明
生产商是否参与协助研究？否
研究类型多项研究的综述
“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。
一项综述指出，谷胱甘肽是过氧化物酶体抗氧化系统的重要组成部分。
研究目的: 尽管人们对过氧化物酶体生物化学进行了深入研究，但多年来，谷胱甘肽在过氧化物酶体氧化还原稳态中的作用一直只是推测。直到最近，这一问题才开始通过实验进行研究。在此，我们总结并比较了多种生物体中有关过氧化物酶体与谷胱甘肽的研究数据。
结果: 在此，我们总结并比较了多种生物体中有关过氧化物酶体与谷胱甘肽的研究数据。比较结果清楚地表明，不同生物体的过氧化物酶体中，利用谷胱甘肽的酶种类差异很大。此外，现有数据表明，不同生物体中细胞质和过氧化物酶体内的谷胱甘肽库之间，动力学上的连通性也可能不同：有些生物体的过氧化物酶体膜能让谷胱甘肽迅速通过，另一些则可能并非如此。不过，尽管存在这些差异，所有数据呈现出的结论都是：谷胱甘肽是所有生物体过氧化物酶体内抗氧化系统的重要组成部分。
Glutathione and peroxisome redox homeostasis. · Redox Biol 2023
研究经费政府、公共机构 · European Regional Development Fund, Ministério da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Fundação para a Ciência e a Tecnologia
作者与公司有关联吗？没有——作者如此声明
生产商是否参与协助研究？否
研究类型对其他研究的讨论
“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。
观点与评论材料
以下内容为作者的观点、解读和假设，不与科学研究和系统评价同等看待。
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„谷胱甘肽是细胞内的主要抗氧化剂。它在细胞内与谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）协同作用，将过氧化氢转化为水，并中和其他氧化物和毒素。在这一过程中，谷胱甘肽被氧化成谷胱甘肽二硫化物（GSSG）（2GSH + H2O2 → GSSG + 2H2O）。GSSG通过涉及维生素C和NADPH的途径，重新转化为还原型GSH。反过来，GSH和GPx也会将氧化型维生素C（DHAA）还原为还原型（AA）。”Glutathione is the main antioxidant inside cells. It works with glutathione peroxidases (GPx) within cells to convert hydrogen peroxide into water, and to neutralize other oxides and toxins. Glutathione is oxidized into glutathione disulfide (GSSG) in the process (2GSH + H2O2 → GSSG + 2H2O). GSSG is recycled back to its reduced form GSH through a pathway that involves vitamin C and NADPH. In turn, GSH and GPx recycle oxidized vitamin C (DHAA) back to its reduced form (AA).
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„[16] 这些新发表的论文进一步支持了这样的观点：硒蛋白（含有一个或多个硒代半胱氨酸的蛋白质）和含硫抗氧化剂谷胱甘肽，在预防新冠肺炎及类似感染方面发挥着核心作用。这也与一些成功研究的结论一致：研究提出，静脉注射谷胱甘肽和维生素C有助于降低病毒感染风险并促进康复。[17-20] 谷胱甘肽水平下降会损害维生素C的再循环能力，大幅增加人体对维生素C摄入量的需求。”[16] Together, these new publications add support to the central roles of selenoproteins (proteins containing one or more selenocysteine amino acids) and the sulfur containing antioxidant glutathione in preventing Covid-19 and similar infections. This is also consistent with successful studies that have suggested the use of IV glutathione and IV vitamin C to reduce the risk of viral infection and aid recovery. [17-20] A drop in glutathione levels impairs vitamin C recycling which dramatically increases the demand for vitamin C intake.
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„N-乙酰半胱氨酸（NAC）和甘氨酸。谷胱甘肽是一种最重要的抗氧化剂，有助于通过抑制氧化应激和炎症过程来预防许多严重疾病和感染。然而，许多人，尤其是老年人、超重者或慢性病患者，体内谷胱甘肽水平偏低，因此更容易出现严重传染病并发症。[16,17] 合成谷胱甘肽需要足量的三种氨基酸：半胱氨酸、甘氨酸和谷氨酰胺。补充NAC是提高半胱氨酸水平、进而促进谷胱甘肽合成的有效方法。”N-Acetylcysteine (NAC) and Glycine Glutathione is one of the most important antioxidants that helps to prevent many serious conditions and infections by inhibiting oxidative stress and inflammatory processes. However, glutathione levels are low in many individuals, especially in those older, overweight or chronically sick, predisposing them to complications of serious infectious disease. [16,17] Glutathione synthesis requires sufficient amounts of the three amino acids cysteine, glycine and glutamine. Supplementation of NAC is an efficient way to increase cysteine levels and therefore improve glutathione synthesis.
Pisaczek 不评判谁对谁错。它只展示写了什么，以及在哪里可以读到。上面的每一句话都有出处。