जड़ी-बूटियाँ और पौधेतारगोन — भूख और धीमे पाचन के लिए रसोई की जड़ी-बूटी?
- Henryk Różański — Ziele estragonu – Herba Dracunculi
- Artemisia dracunculus L. (tarragon): a critical review of its traditional use, chemical composition, pharmacology, and safety. · J Agric Food Chem 2011
- Inhibition of Neutrophil Functions and Antibacterial Effects of Tarragon (Artemisia dracunculus L.) Infusion-Phytochemical Characterization. · Front Pharmacol 2020
- Artemisia dracunculus (Tarragon): A Review of Its Traditional Uses, Phytochemistry and Pharmacology. · Front Pharmacol 2021
- Strategies for assessment of botanical action on metabolic syndrome in the mouse and evidence for a genotype-specific effect of Russian tarragon in the regulation of insulin sensitivity. · Metabolism 2008
- Artemisia Species with High Biological Values as a Potential Source of Medicinal and Cosmetic Raw Materials. · Molecules 2022
- Comparative evaluation of two different Artemisia dracunculus L. cultivars for blood sugar lowering effects in rats. · Phytother Res 2012
हेनरिक रोज़ांस्की इसके कफ निकालने, फफूंदरोधी और परजीवीरोधी प्रभावों के साथ-साथ मासिक धर्म के दर्द को कम करने का गुण भी बताते हैं।
- बताया गया है कि इसका काढ़ा, सिरका और टिंचर पाचन और श्वसन तंत्र की सूजन, कब्ज़, सूजन और गठिया संबंधी तकलीफ़ों में इस्तेमाल किए जाते हैं।
लेखक क्या लिखते हैं
तारगोन पित्त के स्राव और पाचन में मदद करता है तथा पेट फूलने और ऐंठन को कम करता है।
इसके उपयोगों में पित्त संबंधी विकार, जिगर की समस्याएँ, रिफ्लक्स, कैंडिडा संक्रमण, आँतों की ऐंठन और यात्रा के दौरान होने वाली मोशन सिकनेस शामिल हैं।
तारगोन कफ निकालने और श्वसन तंत्र को सहारा देने वाला बताया गया है, ब्रोंकाइटिस में भी।
तारगोन मासिक धर्म शुरू करने में मदद करता है और साथ ही मासिक धर्म के दर्द तथा मासिक धर्म से पहले के लक्षणों को कम करता है।
तारगोन में चिंता-रोधी और मूत्रवर्धक प्रभाव भी बताए जाते हैं।
तारगोन का तेल प्रोटोज़ोआ और छोटे सूत्रकृमियों के विरुद्ध परजीवीरोधी असर करता है।
त्वचा पर मलने से तारगोन का तेल फफूंद से बचाता है और कीड़ों तथा माइट्स को दूर भगाता है।
पाचन तंत्र के कैंडिडा संक्रमण, अपच, पित्त-स्राव की गड़बड़ी और कब्ज़ में तारगोन का सिरका लिया जा सकता है।
बताया गया है कि तारगोन का काढ़ा पाचन और श्वसन तंत्र की सूजन में इस्तेमाल होता है।
चोट लगे, सूजे हुए और गठिया से प्रभावित स्थानों पर तारगोन का टिंचर या सिरका मलने से सूजन कम हो सकती है और उस जगह का रक्तसंचार बेहतर हो सकता है।
PubMed · Europe PMC से शोध
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 6 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 300।
समीक्षा से संकेत मिलता है कि तारगोन में सूजनरोधी, जिगर की रक्षा करने वाले और रक्त शर्करा घटाने वाले प्रभाव हो सकते हैं; ये निष्कर्ष मुख्यतः पशु-अध्ययनों पर आधारित हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: Artemisia dracunculus L. (तारगोन) का मसाले और औषधि के रूप में इस्तेमाल लंबे समय से होता आया है।
परिणाम: इसके दो मुख्य घटकों—एस्ट्रागोल (82% तक) और मेथाइलयूजेनॉल (39% तक)—के विषैले प्रभावों को लेकर चिंताएँ हैं। फिर भी, मनुष्यों के भोजन में इस्तेमाल से जुड़ी मात्रा पर तीव्र विषाक्तता या उत्परिवर्तजन प्रभाव की सूचना नहीं मिली है। A. dracunculus के पानी वाले अर्क में एस्ट्रागोल और मेथाइलयूजेनॉल बहुत कम मात्रा में होते हैं, इसलिए इन्हें बहुत कम जोखिम वाला माना जाता है। कुल मिलाकर, भविष्य के शोध के लिए नैदानिक अध्ययनों पर अधिक ध्यान देना और इस्तेमाल की गई सामग्री की वर्गिकी तथा फाइटोकेमिकल पहचान को सटीक रूप से तय करना आवश्यक होगा।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
प्रयोगशाला-अध्ययनों में तारगोन के काढ़े ने सूजन के कुछ संकेतकों को रोका और जीवाणुरोधी प्रभाव दिखाया।
अध्ययन का उद्देश्य: इस अध्ययन का उद्देश्य तारगोन (Artemisia dracunculus L.) के ऊपरी भागों के काढ़े में मौजूद फाइटोकेमिकल पदार्थों की पहचान करना था। इसके लिए अल्ट्रा-हाई-परफॉर्मेंस लिक्विड क्रोमैटोग्राफी डायोड-ऐरे डिटेक्टर इलेक्ट्रोस्प्रे आयनीकरण टैंडम मास स्पेक्ट्रोमेट्री (UHPLC-DAD-ESI-MS/MS) विधि का इस्तेमाल किया गया। साथ ही, मानव न्यूट्रोफिल के इन विट्रो मॉडल में सूजन के मध्यस्थों पर इसके प्रभावों और चुने हुए रोगजनकों के विरुद्ध इसकी रोगाणुरोधी गतिविधि का मूल्यांकन किया गया।
परिणाम: यह काढ़ा प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (ROS), इंटरल्यूकिन 8 (IL-8) और ट्यूमर नेक्रोसिस फ़ैक्टर α (TNF-α) के उत्पादन को रोकने में सक्षम था। रोगाणुरोधी परीक्षण में ग्राम-नेगेटिव और ग्राम-पॉज़िटिव, दोनों तरह के बैक्टीरिया के नौ स्ट्रेन इस्तेमाल किए गए। तीन मानव रोगजनक—Staphylococcus aureus ATCC6538, Staphylococcus epidermidis ATCC14990 और Staphylococcus aureus MRSA (मेथिसिलिन-प्रतिरोधी Staphylococcus aureus) ATCC43300—तारगोन के काढ़े के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील पाए गए। हमारे अध्ययन ने तारगोन (Artemisia dracunculus L.) के सूजनरोधी और रोगाणुरोधी गुण दिखाए। इससे संकेत मिलता है कि यह आम मसाला स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले घटकों का संभावित स्रोत हो सकता है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा से संकेत मिलता है कि तारगोन में सूजनरोधी और दर्दनाशक प्रभाव हो सकते हैं, साथ ही इसमें एंटीऑक्सिडेंट और जिगर की रक्षा करने वाले गुण भी हो सकते हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: Artemisia dracunculus L. (तारगोन), Asteraceae कुल की एक प्रजाति है, जिसका पारंपरिक एशियाई चिकित्सा में लंबे समय से इस्तेमाल होता आया है, खासकर ईरान, पाकिस्तान, अज़रबैजान और भारत में।
परिणाम: A. dracunculus का खाद्य उद्योग में मसाले के रूप में लंबे समय से स्थापित स्थान रहा है। सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में इसका इस्तेमाल भी बढ़ रहा है। इसके अलावा, सूक्ष्म-प्रवर्धन की विधियाँ विकसित करने पर केंद्रित जैव-प्रौद्योगिकी अनुसंधान में भी इसका अध्ययन हो रहा है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा में शुरुआती आँकड़ों का वर्णन है, जिनसे संकेत मिलता है कि रूसी तारगोन का अर्क चूहों में उनके जीनोटाइप के अनुसार इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बेहतर कर सकता है।
अध्ययन का उद्देश्य: वनस्पतियों के प्रभावों पर प्रकाशित रिपोर्टों में अक्सर एक समान व्यवस्थित तरीकों का अभाव होता है या उन प्रक्रियाओं की जाँच नहीं की जाती जो बताए गए निष्कर्षों की पुष्टि कर सकें और उन्हें आगे बढ़ा सकें। चूहों या चूहियों को रखने की परिस्थितियाँ (अकेले या समूह में) और संभालने के दौरान उन पर डाला गया तनाव अक्सर अलग-अलग होता है और इससे अध्ययनों में मापे गए शुरुआती लक्षणों में बड़ा अंतर आ सकता है।
परिणाम: यह लघु-समीक्षा उन तरीकों पर प्रकाश डालती है जिन्हें Botanical Research Center Animal Research Core लंबे समय तक भोजन देने वाले अध्ययनों में कई वनस्पति-अर्कों के जीवित शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों का मूल्यांकन करने के लिए अपना रहा है। हम ऐसी लक्षण-मूल्यांकन रणनीति का वर्णन करते हैं जो वनस्पतियों के प्रभाव की अधिक सटीक व्याख्या को बढ़ावा देती है और संबंधित संभावित प्रक्रियाओं का सुझाव देने या उन्हें खारिज करने में मदद कर सकती है। हम चूहे के मॉडल को चुनने के महत्व पर चर्चा करते हैं, क्योंकि नस्ल की आनुवंशिक पृष्ठभूमि मेटाबॉलिक सिंड्रोम के विभिन्न घटकों के प्रति उसकी अंतर्निहित संवेदनशीलता को काफी बदल सकती है। अंत में, हम ऐसे आँकड़े प्रस्तुत करते हैं जो संकेत देते हैं कि अध्ययन किए जा रहे प्रमुख वनस्पति-अर्कों में से एक—रूसी तारगोन का अर्क—चूहे की नस्ल और जीनोटाइप के अनुसार इंसुलिन-संवेदनशीलता बढ़ाने वाला प्रभाव दिखा सकता है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा से संकेत मिलता है कि Artemisia प्रजातियों, जिनमें तारगोन भी शामिल है, के अर्क पाचन में मदद कर सकते हैं और जिगर की रक्षा करने वाले प्रभाव सहित अन्य गुण दिखा सकते हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: Artemisia प्रजातियाँ पारंपरिक और आधुनिक चिकित्सा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। इनमें Artemisia abrotanum, Artemisia absinthium, Artemisia annua, Artemisia dracunculus और Artemisia vulgaris सबसे लोकप्रिय हैं।
परिणाम: इनमें जीवाणुरोधी, फफूंदरोधी और एंटीऑक्सिडेंट गतिविधियाँ पाई गई हैं। Artemisia के अर्क, आवश्यक तेल या अलग-अलग यौगिकों वाले उत्पाद त्वचा, बालों और नाखूनों पर इस्तेमाल किए जा सकते हैं। Artemisia उत्पादों का इस्तेमाल त्वचा की देखभाल के सौंदर्य प्रसाधनों—जैसे क्रीम, शैम्पू, एसेंस, सीरम, मास्क, लोशन और टॉनिक—में भी किया जाता है। यह समीक्षा सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में Artemisia वंश की सबसे लोकप्रिय और महत्वपूर्ण प्रजातियों के महत्व को स्पष्ट करने पर विशेष ध्यान देती है।
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चूहों में रूसी तारगोन के अर्क ने ग्लूकोज़ देने के बाद रक्त शर्करा का स्तर घटाया।
अध्ययन का उद्देश्य: एस्ट्रागोल और मेथाइलयूजेनॉल के संभावित कैंसरकारी प्रभावों को लेकर हाल की चिंताओं के कारण कई नियामक संस्थाओं ने इन यौगिकों वाली जड़ी-बूटियों के इस्तेमाल पर पाबंदियाँ लगाने की माँग की। Artemisia dracunculus L. सहित कई औषधीय पौधों के आवश्यक तेलों में एस्ट्रागोल और मेथाइलयूजेनॉल होते हैं।
परिणाम: एस्ट्रागोल वाले तारगोन अर्क की सुरक्षा संबंधी चिंताओं का समाधान करने के लिए ऐसी निष्कर्षण विधि विकसित की गई जिससे अर्क में एस्ट्रागोल और मेथाइलयूजेनॉल की मात्रा कम से कम हो। फिर चूहों में रक्त शर्करा घटाने वाले प्रभावों की जाँच के लिए Artemisia dracunculus की दो किस्मों—फ्रेंच और रूसी तारगोन—के इथेनॉल और पानी वाले अर्कों का परीक्षण किया गया। यह दिखाया जा सका कि दोनों किस्मों के पानी वाले अर्कों में एस्ट्रागोल और मेथाइलयूजेनॉल की पहचान योग्य मात्रा नहीं थी, जबकि फ्रेंच किस्म के इथेनॉल अर्क (60% v/v) में इन यौगिकों का स्तर रूसी किस्म से अधिक था। आगे के परीक्षणों में पता चला कि ग्लूकोज़ देने के बाद रूसी तारगोन ने चूहों में रक्त शर्करा घटाई; इथेनॉल अर्क पानी वाले अर्क जितना ही सक्रिय था।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।