Estragón: ¿una hierba culinaria para el apetito y las digestiones lentas?

Objetivo del estudio: Artemisia dracunculus L. (estragón) tiene una larga historia de uso como especia y remedio.

Resultados: A pesar de las preocupaciones por los efectos tóxicos de dos de sus componentes principales, el estragol (hasta un 82 %) y el metileugenol (hasta un 39 %), no se han descrito toxicidad aguda ni actividad mutagénica en dosis relevantes para el consumo humano. Los extractos acuosos de A. dracunculus contienen cantidades muy bajas de estragol y metileugenol y, por tanto, se considera que presentan un riesgo muy limitado. En general, para futuras investigaciones será esencial centrarse más en los estudios clínicos y definir con precisión la taxonomía y la composición fitoquímica del material de origen.

Objetivo del estudio: El objetivo del estudio fue caracterizar los fitoquímicos presentes en una infusión de las partes aéreas del estragón (Artemisia dracunculus L.) mediante el método de cromatografía líquida de ultraalta resolución con detector de diodos, ionización por electrospray y espectrometría de masas en tándem (UHPLC-DAD-ESI-MS/MS), así como evaluar sus efectos sobre mediadores de la inflamación en un modelo in vitro de neutrófilos humanos y su actividad antimicrobiana frente a patógenos seleccionados.

Resultados: La infusión logró inhibir la producción de especies reactivas del oxígeno (ROS), interleucina 8 (IL-8) y factor de necrosis tumoral α (TNF-α). El ensayo antimicrobiano se realizó con nueve cepas bacterianas, tanto gramnegativas como grampositivas. Los tres patógenos humanos más sensibles a la infusión de estragón fueron Staphylococcus aureus ATCC6538, Staphylococcus epidermidis ATCC14990 y Staphylococcus aureus MRSA (Staphylococcus aureus resistente a la meticilina) ATCC43300. Nuestro estudio demostró las propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas del estragón (Artemisia dracunculus L.), lo que indica que esta especia común podría ser una fuente prometedora de componentes beneficiosos para la salud.

Objetivo del estudio: Artemisia dracunculus L. (estragón), de la familia Asteraceae, es una especie que se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional asiática, principalmente en Irán, Pakistán, Azerbaiyán y la India.

Resultados: A. dracunculus ocupa desde hace mucho tiempo un lugar consolidado en la industria alimentaria como especia. Su uso también está creciendo en la industria cosmética. Además, es objeto de investigaciones biotecnológicas centradas principalmente en el desarrollo de protocolos de micropropagación.

Objetivo del estudio: Los informes publicados sobre la acción de las plantas suelen verse limitados por la falta de enfoques sistemáticos generales o por no investigar los mecanismos que podrían confirmar y ampliar las observaciones descritas. Las condiciones en que se alojan los ratones o las ratas (solos o en grupo) y el estrés provocado durante su manipulación suelen variar y pueden contribuir de forma importante a las diferencias en los fenotipos basales observados en los distintos estudios.

Resultados: Esta minirrevisión destaca las estrategias que está aplicando el Núcleo de Investigación Animal del Centro de Investigación Botánica para evaluar los fenotipos in vivo de varios extractos botánicos en estudios de alimentación a largo plazo. Describimos una estrategia de fenotipado que favorece una interpretación más rigurosa de la acción de las plantas y puede sugerir o descartar posibles mecanismos implicados. Analizamos la importancia de elegir el modelo de ratón, ya que la cepa de origen puede modificar de forma considerable la susceptibilidad subyacente a los distintos componentes del síndrome metabólico. Por último, presentamos datos que sugieren que uno de los principales extractos botánicos estudiados, un extracto de estragón ruso, podría producir un efecto sensibilizador a la insulina específico del genotipo de la cepa de ratón.

Objetivo del estudio: Las especies de Artemisia desempeñan un papel importante en la medicina tradicional y contemporánea. Entre ellas, las más conocidas son Artemisia abrotanum, Artemisia absinthium, Artemisia annua, Artemisia dracunculus y Artemisia vulgaris.

Resultados: Se han caracterizado por sus actividades antibacterianas, antifúngicas y antioxidantes. Los productos con extractos de Artemisia, aceites esenciales o compuestos individuales pueden utilizarse en la piel, el cabello y las uñas. Los productos de Artemisia también se usan como ingredientes en cosméticos para el cuidado de la piel, como cremas, champús, esencias, sérums, mascarillas, lociones y tónicos. Esta revisión se centra especialmente en explicar la importancia de las especies más conocidas o importantes del género Artemisia en la industria cosmética.

Objetivo del estudio: La preocupación reciente por la posible carcinogenicidad del estragol y el metileugenol llevó a varios organismos reguladores a pedir restricciones al uso de hierbas que contienen estos componentes. Varias plantas medicinales producen aceites esenciales con estragol y metileugenol, entre ellas Artemisia dracunculus L.

Resultados: Para responder a las preocupaciones sobre la seguridad de los extractos de estragón que contienen estragol, se desarrolló un procedimiento de extracción destinado a reducir al mínimo el contenido de estragol y metileugenol. Se estudiaron los efectos sobre la glucemia en ratas de extractos etanólicos y acuosos de dos cultivares de Artemisia dracunculus (estragón francés y ruso). Se demostró que los extractos acuosos de ambos cultivares de Artemisia no contenían cantidades detectables de estragol ni de metileugenol, mientras que los extractos etanólicos (60 % v/v) del cultivar francés contenían niveles más altos de dichos compuestos que los del cultivar ruso. Pruebas adicionales revelaron que el estragón ruso redujo la glucemia en ratas después de administrarles glucosa; el extracto etanólico fue tan activo como el acuoso.