Hierbas y plantasEscaramujo: ¿más vitamina C que el limón, y nosotros compramos pastillas?
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La lista también incluye resfriados, fiebre, inflamaciones de las vías urinarias, del aparato digestivo y de la piel, así como dolencias reumáticas.
- Se atribuyen a sus componentes efectos antiinflamatorios y diuréticos, apoyo al sistema inmunitario y fortalecimiento de los vasos sanguíneos.
- La cantidad de vitamina C de los frutos depende del secado, y un procesamiento inadecuado puede reducirla considerablemente.
Lo que escriben los autores
Henryk Różański
Las indicaciones incluyen la convalecencia y las carencias vitamínicas, además de diversas dolencias, como resfriados, fiebre, inflamaciones y problemas reumáticos.
„Indicaciones: convalecencia, carencias vitamínicas y aumento de las necesidades de vitaminas (esfuerzo físico y mental, cáncer, enfermedades infecciosas, menstruación abundante, lactancia, embarazo, síndrome de alteración de la digestión y la absorción), enfermedades alérgicas, reumáticas y vasculares; hipertensión; hiperplasia de próstata; inflamaciones del aparato urinario y genital; enfermedades crónicas de la piel; inflamaciones del intestino y del estómago; úlceras, erosiones y sangrado de las encías, periodontitis. Resfriado, fiebre.”Wskazania: rekonwalescencja, niedobory witamin i zwiększone zapotrzebowanie na witaminy (wysiłek fizyczny i psychiczny, nowotwory, choroby zakaźne, intensywne miesiączkowanie, laktacja, ciąża, zespół zaburzonego trawienia i wchłaniania), choroby alergiczne, reumatyczne, naczyniowe; nadciśnienie; przerost gruczołu krokowego; stany zapalne układu moczowego i płciowego; przewlekłe choroby skórne; stany zapalne jelit i żołądka; owrzodzenia, nadżerki i krwawienie dziąseł, zapalenie przyzębia. Przeziębienie, gorączka.
Henryk Różański
Se atribuyen al fruto efectos antiinflamatorios y diuréticos, apoyo al sistema inmunitario y fortalecimiento de los vasos sanguíneos.
„Acción fitofarmacológica y beneficiosa para la salud: nutritiva y fortalecedora, antiescorbútica, ligeramente laxante (oxalatos, polisacáridos, ácido málico, cítrico y succínico), diurética (vitamina C, ácido málico y succínico, antocianinas, flavonoides); antiinflamatoria y antiexudativa (flavonoides, galactolípido, fitoesteroles, catequinas), desintoxicante (saponinas, polifenoles, ácidos orgánicos), prebiótica (ácidos orgánicos, pectinas), inmunoestimulante (vitamina C en complejos con antocianinas y flavonoides, carotenoides, manganeso, cobre). Fortalece y sella los vasos sanguíneos (antocianinas, bioflavonoides); tiene un leve efecto sedante (glucósidos flavonoides).”Działanie fitofarmakologiczne i prozdrowotne: odżywcze i wzmacniające, przeciwszkorbutowe, lekko rozwalniające (szczawiany, polisacharydy, kwas jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy), moczopędne (witamina C, kwas jabłkowy i bursztynowy, antocyjany, flawonoidy); przeciwzapalne i przeciwwysiękowe (flawonoidy, galaktolipid, fitosterole, katechiny), odtruwające (saponiny, polifenole, kwasy organiczne), prebiotyczne (kwasy organiczne, pektyny), immunostymulujące (witamina C w kompleksach z antocyjanami i flawonoidami, karotenoidy, mangan, miedź). Wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne (antocyjany, bioflawonoidy); słabe działanie uspokajające (glikozydy flawonoidowe).
Henryk Różański
Se dice que el compuesto GOPO tiene efectos antiinflamatorios y antirreumáticos, y que puede ser útil en la osteoartritis.
„El galactolípido llamado GOPO está formado por glicerol y dos ácidos grasos C18 (trienos), unidos a una galactosa (enlace glucosídico en C-3). Este compuesto tiene efectos antiinflamatorios y antirreumáticos y es especialmente útil en el tratamiento de la osteoartritis. El contenido de polifenoles en los frutos de rosa es del 2-2,64 %, el de leucoantocianinas del 1,35-1,75 % y el de catequinas del 0,8-0,91 %.”Galaktolipid o nazwie GOPO zbudowany jest z glicerolu, dwóch kwasów tłuszczowych C18 (trójnienasyconych), połączonych z galaktozą (wiązanie glikozydowe przy C-3). Związek ten działa przeciwzapalnie i przeciwreumatycznie i jest szczególnie przydatny w leczeniu osteoarthritis. Zawartość polifenoli w owocach róży wynosi 2-2,64%, leukoantocyjanów 1,35-1,75%, katechin 0,8-0,91%.
Andrzej Frydrychowski
Se dice que el escaramujo favorece la función de los riñones y la vejiga y aporta antioxidantes naturales.
„La lecitina se obtiene de aceites vegetales o de yemas de huevo.
• El escaramujo favorece la función de los riñones y la vejiga. Es una fuente de antioxidantes naturales. La amla (Phyllanthus emblica) favorece la salud del aparato gastrointestinal y la motilidad intestinal normal.”Lecytynę uzyskuje się z olejów roślinnych lub żółtek jaj.
• Dzika róża wspiera czynność nerek i pęcherza moczowego. Stanowi źródło naturalnych antyoksydantów. Amla (liściokwiat) wspiera zdrowie układu żołądkowo-jelitowego oraz prawidłową motorykę jelitową.
Henryk Różański
El contenido de vitamina C de los frutos es variable, y los frutos mal secados pueden tener poca o apenas trazas.
„Componente vitamínico del fruto del escaramujo
Vitamina A (carotenoides)
Vitamina E (tocoferoles)
Vitamina B1 (tiamina)
Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina PP (niacina)
Vitamina B6 (piridoxina)
Vitamina C (ácido ascórbico)
Componente mineral del fruto del escaramujo
1000 ug (1 mg)/100 g
1800 ug (1,8 mg)/100 g
El contenido de vitamina C de los frutos varía: en los frescos, hasta un 5 %; en los secos, un 0,5-2 %. Los frutos mal secados, durante demasiado tiempo, expuestos a la luz o a una temperatura excesiva (por encima de 45 grados C), tienen un contenido bajo o incluso apenas detectable de ácido ascórbico.”Składnik witaminowy owocu róży dzikiej
Witamina A (karotenoidy)
Witamina E (tokoferole)
Witamina B1 (tiamina)
Witamina B2 (ryboflawina)
Witamina PP (niacyna)
Witamina B6 (pirydoksyna)
Witamina C (kwas askorbinowy)
Składnik mineralny owocu róży dzikiej
1000 ug (1 mg)/100 g
1800 ug (1,8 mg)/100 g
Zawartość witaminy C w owocach jest różna: w świeżych do 5%, w suszonych 0,5-2%. Źle suszone owoce, zbyt długo, na świetle, w nadmiernej temperaturze (powyżej 45 stopni C) mają niską, a nawet śladową zawartość kwasu askorbinowego.
Henryk Różański
El zumo de escaramujo puede presentarse como fuente de vitamina C, aunque se haya sometido a un procesamiento que reduce su contenido.
„Es escandaloso que en los zumos de escaramujo se afirme que son una fuente magnífica de vitamina C, cuando resulta que el fruto de la rosa se secó a 100 grados C, antes se había escaldado en un depósito o se había tratado con rayos UV para su desinfección microbiológica. Después, esos frutos se hirvieron, se filtró el zumo y, al final, se pegó una etiqueta que decía que el producto contenía vitamina C.”Skandaliczne jest pisanie na sokach z dzikiej róży, jakie to niby wspaniałe źródło witaminy C, a okazuje się, że owoc róży był suszony w temp. 100 stopni C, wcześniej jeszcze się zaparzył w zbiorniku, albo został potraktowany UV dla oczyszczenia mikrobiologicznego. Potem takie owoce były wygotowane, sok filtrowany, a na końcu przyklejono etykietę, że produkt zawiera witaminę C.
Estudios de PubMed · Europe PMC
Seleccionamos 2 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.
Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 15.
Un estudio de laboratorio demostró que los extractos de escaramujo protegían los glóbulos rojos del estrés oxidativo.
Objetivo del estudio: Los escaramujos son populares en productos beneficiosos para la salud porque sus frutos contienen una gran cantidad de compuestos bioactivos. El objetivo de este estudio fue investigar si los beneficios para la salud se deben al ácido ascórbico, a los fenoles o a otros compuestos derivados del escaramujo.
Resultados: La eliminación del ácido ascórbico de este extracto aumentó la protección frente al estrés oxidativo hasta el 67.9 ± 1.9 %. La protección de los extractos de metanol al 20 % y al 100 % fue del 20.8 ± 8.2 % y del 5.0 ± 3.2 %, respectivamente. La absorción de antioxidantes se confirmó mediante la medición de catequina por HPLC-ESI-MS en el extracto de metanol al 20 %. El hecho de que todos los extractos estudiados, obtenidos mediante elución secuencial, contribuyeran a proteger los eritrocitos indica que los escaramujos contienen un nivel prometedor de protección antioxidante clínicamente relevante.
Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · Swedish Research Council for the Environment, Agricultural Sciences and Spatial Planning
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio de laboratorio (en células)
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Los extractos de las especies de escaramujo estudiadas mostraron actividad antioxidante y antimicrobiana en pruebas de laboratorio.
Objetivo del estudio: Los conocimientos tradicionales indígenas y la ciencia occidental han revelado el potencial de importantes beneficios nutricionales y terapéuticos de los antioxidantes naturales. Investigamos la actividad antioxidante y antimicrobiana de extractos de escaramujo (Rosa nutkana, Rosa pisocarpa y Rosa woodsii) de poblaciones silvestres de la Columbia Británica mediante ensayos de oxidación de liposomas y de difusión en disco.
Resultados: Los extractos de semillas de woodsii tenían una concentración de fenoles más alta y una mayor actividad antioxidante que los extractos de pericarpio. La actividad antioxidante se correlacionó con la actividad antimicrobiana, y ambos extractos mostraron actividad antimicrobiana contra levaduras y bacterias grampositivas. Nuestro estudio es el primero en demostrar las propiedades antioxidantes y antimicrobianas de las rosas silvestres de la Columbia Británica. La eficacia de las especies seleccionadas en comparación con los estándares demuestra la importancia de este recurso natural para la salud continuada de las poblaciones humanas y la necesidad de aplicar prácticas de conservación.
Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio de laboratorio (en células)
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Perspectivas y materiales de opinión
Los contenidos siguientes presentan opiniones, interpretaciones e hipótesis de los autores. No se consideran equivalentes a los estudios científicos ni a las revisiones sistemáticas.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Aunque entretanto había conseguido una beca completa de ingeniería biomédica de los NIH (Institutos Nacionales de Salud) para hacer un doctorado, también decidí dejar el mundo académico y volver a mis raíces en el sector de la construcción.”Even though in the meantime I had landed a full NIH (National Institute of Health) biomedical engineering fellowship to get a PhD, I also decided to leave academia to return to my roots in the construction industry.
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„Una medida del éxito a la hora de informar al público sobre los beneficios de la vitamina D para la salud es la tendencia creciente a tomar suplementos de vitamina D. Un artículo publicado en JAMA informó de que el uso de suplementos de vitamina D de ≥ 1000 IU entre los adultos aumentó del 0,4 % en 2003-2004 al 18,2 % en 2013-2014 [Rooney, 2017]. Además, el uso de suplementos de vitamina D de >4000 IU aumentó hasta el 3,9 % entre las personas blancas no hispanas, el 2,0 % entre las personas negras no hispanas, el 1,8 % entre los hispanos y el 3,3 % entre los asiático-americanos.”One measure of success in educating the public of the health benefits of vitamin D is the increasing trend towards taking vitamin D supplements. A paper published in JAMA reported that the use of ≥ 1000 IU vitamin D supplements among adults rose from 0.4% in 2003-2004 to 18.2% in 2013-2014 [Rooney, 2017]. In addition, use of >4000 IU vitamin D supplements rose to 3.9% for non-Hispanic whites, 2.0% for non-Hispanic blacks, 1.8% for Hispanics, and 3.3% for Asian Americans.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Yoshiji S, Inagaki N (2025) Beneficios cardiovasculares y renales de los agonistas del receptor GLP-1 en grandes ensayos aleatorizados y controlados con placebo. Journal of Diabetes Investigation, 5 de octubre. Publicación electrónica antes de la impresión. PMID: 41047752 51. Orchard JW, Tutt L, Hines A, Orchard JJ (2025) Asociaciones entre los tratamientos habituales para la osteoartritis de cadera y rodilla y la mortalidad por cualquier causa. Healthcare 13:2229. PMID: 40941581 52. Garg S, Qapaja T, Hamid O et al. (2025) Mortalidad por cualquier causa y efectos adversos gastrointestinales en adultos con diabetes tipo 2 tratados con agonistas del péptido similar al glucagón tipo 1 frente a inhibidores del cotransportador de sodio y glucosa tipo 2. Gastro Hep Advances 4:100736.”Yoshiji S, Inagaki N (2025) Cardiovascular and kidney benefits of GLP-1 receptor agonists across large randomized placebo-controlled trials. Journal of Diabetes Investigation Oct 5. Online ahead of print. PMID: 41047752 51. Orchard JW, Tutt L, Hines A, Orchard JJ (2025) Associations between common hip and knee osteoarthritis treatments and all-cause mortality. Healthcare 13:2229. PMID: 40941581 52. Garg S, Qapaja T, Hamid O et al. (2025) All-cause mortality and gastrointestinal adverse effects in adults with type 2 diabetes on glucagon-like peptide-1 receptor agonists vs sodium-glucose cotransporter-2 inhibitors. Gastro Hep Advances 4:100736.
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