메타분석에 따르면 저탄수화물 식단은 대체로 다른 식단보다 체중을 더 많이 줄이며, 그 효과가 최대 2년까지 이어질 수 있다.
„무작위 대조시험(RCT)을 대상으로 한 여러 메타분석은 같은 결론에 도달했다. RCT는 가장 강력하고 신뢰할 수 있는 근거로 여겨진다. 저탄수화물 식단은 최대 2년 동안 체중 감량 측면에서 대체로 다른 식단보다 효과가 좋다.”Szereg metaanaliz przeprowadzonych w randomizowanych badaniach kontrolowanych (RCT), uważanych za najsilniejsze i najbardziej wiarygodne dowody, doprowadziło do tego samego wniosku: diety niskowęglowodanowe zwykle przewyższają inne diety w zakresie utraty wagi przez okres do dwóch lat.
1년간 진행된 연구에서 저탄수화물 식단 그룹은 저지방 식단 그룹보다 3.5 kg 더 감량했다.
„저지방 그룹보다 3.5 kg 더 감량했을 뿐 아니라, 저탄수화물 그룹은 고밀도 지단백(HDL) 콜레스테롤, 중성지방(TG) 및 기타 심혈관 질환 위험 요인에서도 더 큰 개선을 보였다.
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과체중 폐경 전 여성을 대상으로 Atkins, Zone, Ornish, LEARN 식단이 체중 변화와 관련 위험 요인에 미치는 영향을 비교한 연구.”Oprócz utraty 3,5 kg więcej niż grupa o niskiej zawartości tłuszczu, grupa niskowęglowodanowa miała również większą poprawę w zakresie cholesterolu o wysokiej gęstości (HDL), trójglicerydów (TG) i innych czynników ryzyka chorób układu krążenia.
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Porównanie diet Atkins, Zone, Ornish i LEARN pod kątem zmiany wagi i powiązanych czynników ryzyka u kobiet przed menopauzą z nadwagą.
또 다른 비교 연구에서는 저탄수화물 식단을 따른 여성이 4.7 kg을 감량해, 설명된 다른 식단 그룹보다 더 많이 감량했다.
„저탄수화물 식단(Atkins), 탄수화물 중간량 식단(Zone), 저지방 식단(Ornish), 또는 식사량을 조절하는 저칼로리 식단(LEARN)을 1년 동안 따랐다. 연구 종료 시 저탄수화물 그룹 여성은 4.7 kg을 감량했다. 이는 Ornish 및 LEARN 그룹의 두 배였고, Zone 그룹 여성보다 거의 세 배 많았다.
링크 – 출처로 이동”Niskowęglowodanowych (Atkins), umiarkowanej ilości węglowodanów (Zone), niskotłuszczowych (Ornish), czy niskokaloryczna dieta o kontrolowanej porcji posiłków (LEARN), przez okres jednego roku. Pod koniec badania kobiety z grupy niskowęglowodanowej straciły dwa razy więcej wagi 4,7 kg niż grupy Ornish i LEARN oraz prawie trzy razy więcej niż kobiety w grupie Zone.
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Rodzeń 형제는 케토시스가 식욕을 억제한다고 말하며, 이러한 생활 방식을 건강한 체중 감량에 효과적이라고 설명한다.
„사실은 이렇습니다. 연구에 따르면 케토시스 상태는 식욕을 억제합니다.
왜일까요? 섭취하는 탄수화물의 양을 줄이면 식욕이 억제되고 인슐린 수치가 낮아져, 몸은 체지방을 태우는 기계가 됩니다. 건강한 체중 감량에 이 생활 방식이 가장 효과적이라는 점은 놀랄 일이 아닙니다.”Takie są fakty, badania wykazały, że bycie w ketozie hamuje apetyt.
Dlaczego? A dlatego, że obniżając ilość spożywanych węglowodanów hamujesz apetyt, obniżasz poziom insuliny i stajesz się maszyną do spalania tkanki tłuszczowej. Niech nie dziwi Cię, że ten styl życia jest najskuteczniejszy, jeżeli chodzi o zdrowe odchudzanie.
Rodzeń 형제는 케토 다이어트를 탄수화물을 흔히 하루 20 g 미만으로 제한해 에너지로 지방을 태우게 하는 식단이라고 설명한다.
„이 생활 방식의 핵심 원칙은 탄수화물을 하루 50 g 미만, 흔히 하루 20 g 미만으로 제한하는 것입니다.
섭취하는 탄수화물의 양을 점차 줄이고, 양질의 단백질과 지방은 포만감을 느낄 때까지 늘립니다. 그렇게 하면 몸은 케토시스라는 대사 상태에 들어갑니다. 이 상태에서는 식사로 섭취한 지방과 몸에 저장된 지방을 태워 에너지를 얻습니다.”Główną zasadą tego stylu życia jest ograniczenie węglowodanów do poniżej 50 g/dobę, często poniżej 20 g/dobę.
Obniżając stopniowo ilość spożywanych węglowodanów, zwiększasz ilość wysokiej jakości białka i tłuszczu (do sytości). W wyniku takiego postępowania, wprowadzasz organizm w stan metaboliczny zwany ketozą, w którym tłuszcz pochodzący z diety i ciała jest spalany w celu uzyskania energii.
Rodzeń 형제는 케토 다이어트가 위험하고 해롭다는 생각을 하나의 잘못된 통념이라고 부른다.
„대학에서부터 우리는 낡은 지식을 배우고 환자들에게 효과 없는 권고를 하라고 배웁니다. 동물성 지방을 피하라, 자주 먹으라, 케토 다이어트는 위험하고 해롭다, 탄수화물은 생명 유지에 필수이므로 먹어야 한다, 몸은 칼로리를 태우는 기계다—같은 말들입니다.”Już na studiach uczą nas przestarzałej wiedzy i każą naszym pacjentom dawać nieskuteczne zalecenia: Unikaj tłuszczu zwierzęcego, jedz często, dieta keto jest niebezpieczna i szkodliwa, trzeba jeść węglowodany bo są niezbędne do życia a Twoje ciało to maszyna do spalania kalorii.
Rodzeń 형제는 체중 감량과 영양에 관한 잘못된 통념을 깨뜨린다고 소개하는 시리즈에서 “케토 다이어트는 사람을 죽인다”는 문구를 인용한다.
„아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사다!!!! 케토 다이어트는 사람을 죽인다. 하루에 6번 먹고 모든 권위자의 말을 믿어라. «매트릭스에서 벗어나기» 시리즈에서 우리는 체중 감량과 영양 업계의 잘못된 통념을 깨뜨리고, 진실을 보여드립니다. 그 진실은 받아들이기 어렵고, 과학 연구와 식이 권고의 세계는 복잡합니다.”Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia !!!! Dieta Keto zabija. Jedz 6 x dziennie i uwierz wszystkim autorytetom. W serii "Wychodzimy z Matrixa" obalamy mity branży odchudzaniai żywienia, otwieramy Wam oczy na prawdę. Trudną prawdę i skomplikowany świat badań naukowych i zaleceń dietetycznych.
M. Williamson, N. Moustaid-Moussa, L. Gollahon은 케토제닉 식단이 내장 지방 축적과 당뇨병 및 고혈압과 관련된 일부 문제를 줄일 수 있다고 말한다.
„포도당과 에너지·칼로리 섭취를 줄이고 케토제닉 식단을 따르면 내장 지방 축적, 활성산소종(ROS) 생성, 지질 과산화, 당뇨병 증상, 고혈압, 심지어 COVID-19 합병증을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 케토제닉 식단으로 포도당과 탄수화물을 줄이면 유산소 해당작용으로 생성되는 에너지의 양이 줄어들어, 대사가 염증을 덜 일으키는 표현형 또는 M2 대식세포에 더 유리한 방향으로 전환될 수 있다는 제안이 있다().”Reduction of glucose, energy/calorie restriction, and ketogenic diet can be beneficial in reducing visceral fat accumulation, ROS generation, lipid peroxidation, symptoms of diabetes, hypertension, and even COVID-19 complications. It has been suggested that reducing glucose and carbohydrates by ketogenic diet can reduce the amount of energy produced from aerobic glycolysis and therefore switch metabolism to be more advantageous to non-inflammatory phenotype or M2 macrophages ().
Paul Clayton은 케토제닉 식단이 장내 세균총을 변화시켜 부티르산을 생성하는 일부 세균을 줄이는 한편, 염증과 관련된 특정 세포와 물질도 감소시킨다고 설명한다.
„케토제닉 식단은 장내 미생물군에 상당한 영향을 미치며(33), 비피도박테리아와 같은 부티르산 생성 당분해 세균 종을 크게 줄입니다(33, 34). 하지만 여기에는 또 다른 측면이 있습니다. 케토시스 상태에서는 간이 케톤체인 아세토아세트산, 아세톤, 부티르산을 생성합니다. 또한 케토제닉 식단은 장내 염증 유발성 Th17 세포(33), 염증 유발성 선천성 림프구 3군 세포(35), 염증 유발 매개물질의 생성을 줄이고(33), 그에 따라 신경계의 염증도 줄입니다(36).”Dieta ketogeniczna ma znaczący wpływ na mikroflorę (33) i dramatycznie redukuje gatunki sacharolityczne bakterii wytwarzające maślan, takie jak bifidobakterie (33, 34).Ale jest też inny aspekt sprawy. Podczas ketozy wątroba wytwarza ciała ketonowe: acetooctan, aceton i maślan. Poza tym dieta ketogeniczna zmniejsza: populację jelitowych prozapalnych komórek Th17 (33), prozapalnych wrodzonych komórek limfoidalnych grupy 3 (35), produkcję mediatorów prozapalnych (33), a zatem i stan zapalny układu nerwowego (36).
가장 긍정적인 결과를 보인 연구 5건을 골랐습니다. 전체 연구를 모두 검토한 것이 아니라 선별한 것입니다.
PubMed에 있는 이 주제의 전체 연구 수: 917건.
메타분석에 따르면 케토제닉 식단은 과체중 및 제2형 당뇨병 환자의 체중 감량에 도움이 되었고, 일부 대사 지표도 개선했다.
연구 목적: 지방 함량이 높고 단백질은 적정량이며 탄수화물이 적은 케토제닉 식단은 과체중 환자의 체중 조절에 유익한 효과가 있다. 이번 연구에서는 제2형 당뇨병(T2DM)이 있는 과체중 환자의 체중 조절과 혈당 관리에서 케토제닉 식단의 역할을 알아보기 위해 메타분석을 실시했다.
결과: 요약하면 Embase, PubMed, Web of Science, Cochrane Library 데이터베이스의 논문을 체계적으로 검토하고, 메타분석에 포함할 무작위 대조시험 8건을 선정했다. 결과에 따르면 케토제닉 식단은 체중 감량(SMD, -5.63, p = 0.008), 허리둘레 감소(SMD, -2.32, p = 0.04), 당화혈색소 감소(SMD, -0.38, p = 0.0008), 중성지방 감소(SMD, -0.36, p = 0.0001)에 유의한 이점을 보였고, 고밀도 지단백(HDL)은 증가했다(SMD, 0.28, p = 0.003). 전반적으로 이 결과는 케토제닉 식단이 T2DM이 있는 과체중 환자의 체중 및 혈당 조절과 혈중 지질 개선에 효과적인 식이 중재일 수 있음을 시사한다. 따라서 T2DM이 있는 과체중 환자의 치료적 중재로 케토제닉 식단을 권할 수 있다.
연구 자금대학 또는 재단 · National Natural Science Foundation of China, Fundamental Research Funds for the Central Universities, Chutian Scholar Program and Innovative Start-Up Foundation from Wuhan Sports University
저자가 회사와 관련이 있나요?아니요 — 저자들의 진술
제조사가 연구를 도왔나요?아니요
연구 종류여러 연구를 합친 분석(메타분석)
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
검토와 메타분석 결과, 초저칼로리 케토제닉 식단은 체중 감량을 돕고 체성분과 일부 대사 지표를 개선했다.
연구 목적: 초저칼로리 케토제닉 식단(VLCKD)은 최근 비만 관리를 위한 매력적인 영양 전략으로 제안되었다. VLCKD는 탄수화물 함량이 낮고(<50 g/day), 이상 체중 1 kg당 단백질 1-1.5 g, 지방 15-30 g/day를 포함하며, 하루 총열량은 약 500-800 calories인 식단이다.
결과: 검색된 논문 645편 가운데 15편이 선정 기준을 충족해 검토되었으며, 주요 결과는 네 가지였다. 첫째, VLCKD는 단기, 중기, 장기적으로 유의한 체중 감량을 가져왔고 체성분 지표와 혈당 및 혈중 지질 지표를 개선했다. 둘째, 같은 기간 동안 시행한 다른 체중 감량 중재와 비교했을 때 VLCKD는 체중, 체지방량, 허리둘레, 총콜레스테롤, 중성지방을 더 크게 줄였으며 인슐린 저항성도 개선했다. 셋째, VLCKD는 혈당, HbA1c, LDL 콜레스테롤도 유의하게 낮췄지만, 이러한 변화는 다른 체중 감량 중재에서도 비슷하게 나타났다. 마지막으로 VLCKD는 의료 전문가의 감독 아래에서는 안전한 영양 접근법으로 볼 수 있다. 가장 흔한 부작용은 대체로 임상적으로 경미하고 관리하기 쉬우며, 회복은 흔히 자연스럽게 이루어진다.
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
메타분석에 따르면 권장 에너지 섭취량이 비슷한 경우 케토제닉 식단은 탄수화물이 더 많은 식단보다 체중을 조금 더 줄이는 것과 관련이 있었다.
연구 목적: 배경/목표: 에너지 섭취량을 같게 처방하거나 목표 에너지 적자를 비슷하게 설정했을 때, 케토제닉 식단이 탄수화물이 더 많은 식단보다 체중 감량에 더 큰 효과가 있는지는 여전히 불확실하다. 이 체계적 검토와 메타분석은 과체중 또는 비만 성인의 체중 변화에 두 식단이 미치는 영향을 평가했다.
결과: 단백질 섭취량을 동일하게 처방한 조건을 충족하는 세 건의 시험에서는 효과의 방향이 일관되었지만 추정치가 부정확했고, 차이가 없을 가능성도 배제할 수 없었다. 비뚤림 위험과 추정의 부정확성 때문에 근거의 확실성은 낮았다. 결론: 처방된 에너지 섭취 조건이 비슷할 때 케토제닉 식단은 체중을 조금 더 줄일 수 있다. 하지만 대부분 단기간의 근거에 한정되고, 실제 에너지와 단백질 섭취량이 불확실하며, 체성분에 관한 종합 분석이 없고, 근거의 확실성도 낮다. 따라서 이 차이의 크기와 지속성, 임상적 중요성에 대한 확신은 제한적이다.
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
3개월간 진행된 연구에서 케토제닉 식단을 따른 사람들은 열량을 제한한 지중해식 식단을 따른 사람들보다 더 많이 감량했다.
연구 목적: 체중 감량을 위한 새롭고 대안적인 식이 접근법을 지중해식 식단(MedDiet)과 비교한 연구는 부족하다. 이 연구에서는 케토제닉 가능성이 다양한 식단, 즉 초저탄수화물 식단(케토제닉 식단, KD), 시간 제한 식사(TRE), 수정된 격일 단식(mADF)이 비만 환자의 체중 감량에 미치는 효과를 MedDiet와 비교해 평가하고자 했다.
결과: 평균 연령은 45.7세(SD 10.7)였고, 여성은 70.6%였다. 참가자 140명이 연구를 완료했다. 시작 시점부터 3개월까지의 체중 감량은 KD와 대조군 사이[- 3.78 kg (- 5.65 to - 1.91 kg)], mADF와 대조군 사이[- 3.14 kg (- 4.98 to - 1.30 kg)], lTRE와 대조군 사이[- 2.27 kg (- 4.13 to - 0.40 kg)]에서 유의한 차이가 나타났지만, eTRE와 대조군 사이[- 1.22 kg (- 3.07 to 0.64 kg)]에는 차이가 없었다. 이 결과는 열량 제한 KD, mADF 또는 lTRE가 비만 환자에게 열량 제한 MedDiet보다 더 효과적인 체중 감량 방법일 수 있음을 시사한다. MedDiet와 비교해 이러한 식이 중재가 장기적으로 실행 가능하고 효과적인지 평가하려면 추가 연구가 필요하다.
연구 자금정부, 공공 기관 · Instituto de Salud Carlos III, Servicio Andaluz de Salud
저자가 회사와 관련이 있나요?아니요 — 저자들의 진술
제조사가 연구를 도왔나요?아니요
연구 종류무작위로 그룹을 나눈 연구(RCT)
참가자 수160
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
6개월간 진행된 연구에서 건강한 케토제닉 식단은 에너지 제한 식단보다 평균 체중을 더 많이 줄였다.
연구 목적: 서론: 케토제닉 식단(KD)은 식욕을 줄이고 지방 산화를 높여 체중 감량을 돕기 때문에 체중 관리에 널리 사용된다. 그러나 일반적인 KD는 총지방과 포화지방 함량이 높아 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다. LDL 콜레스테롤은 심혈관 질환의 알려진 위험 요인이므로 더 건강한 대안이 필요하다.
결과: 0.6 ± 11.5 IU/L, p = 0.01)], 두 그룹 모두 LDL 콜레스테롤의 증가는 없었다(-0.12 ± 0.60 mmol/L 대 -0.04 ± 0.56 mmol/L, p = 0.97). 결론: HKD는 LDL 콜레스테롤을 높이지 않으면서 체중 감량과 심장대사 관련 지표 개선에 ERD보다 효과적이었다. 비만 환자의 치료적 중재로 권할 수 있다.
연구 자금정부, 공공 기관 · Singapore Ministry of Health's National Medical Research Council
저자가 회사와 관련이 있나요?아니요 — 저자들의 진술
제조사가 연구를 도왔나요?아니요
연구 종류무작위로 그룹을 나눈 연구(RCT)
참가자 수80
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
관점 및 의견 자료
아래 내용은 저자의 의견, 해석, 가설입니다. 과학 연구 및 체계적 문헌고찰과 동등하게 취급되지 않습니다.
Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„그의 핵심 메시지는 케토제닉 식단이 매우 많은 생체지표에 이로운 영향을 미치므로, 체중 감량은 부차적인 이점으로 여긴다는 것이다. [13] Low Carb Down Under는 의학 강연이라기보다 TED 강연 형식에 가까워 보인다. Low Carb Breckenridge(스키 리조트)와 지난가을 코네티컷에서 열린 Ketofest 등 비슷한 행사도 생겨났다. 이 행사들은 YouTube에서 볼 수 있다. 이런 행사가 늘어나는 것은 케토제닉 식단에 대한 관심이 널리 커지고 있음을 시사한다. Jason Fung, M.D.: 체중 감량을 위한 간헐적 단식. 당뇨병 환자가 인슐린을 끊도록 돕고, 많은 사람이 체중을 감량하도록 돕는 캐나다의 신장내과 전문의.”His main message is ketogenic diets benefit so many biomarkers, that he considers weight loss a secondary benefit. [13] Low Carb Down Under appears to be more of a TED talk format than a medical talk. Other similar events have spawned including Low Carb Breckenridge (ski resort) and Ketofest in Connecticut this past fall. These can be found on YouTube. This proliferation of events suggests growing widespread interest in Ketogenics. Jason Fung, M.D.: Intermittent Fasting for Weight Loss A Canadian nephrologist who is getting diabetics off insulin and helping them lose weight by the ton.
„다낭성 난소 증후군 여성의 체중, 대사 및 내분비 지표에 대한 케토제닉 식단의 영향: 체계적 검토와 메타분석. Gynecol Obstet Invest 1-19 (2025) doi:10.1159/000543941. 26. Saslow, L. R. 외. 제2형 당뇨병 또는 당뇨병 전단계가 있는 과체중 또는 비만인을 대상으로 중간 정도의 탄수화물 식단과 초저탄수화물 식단을 비교한 무작위 예비시험. PLoS One 9, e91027 (2014). 27. Charlot, A. & Zoll, J. 대사증후군에서 케토제닉 식단의 유익한 효과: 체계적 검토. Diabetology 3, 292-309 (2022). 28. Alarim, R. A., Alasmre, F. A., Alotaibi, H. A., Alshehri, M. A.”Impact of Ketogenic Diet on Weight, Metabolic, and Endocrine Parameters in Women with Polycystic Ovary Syndrome: A Systematic Review and Meta-Analysis. Gynecol Obstet Invest 1-19 (2025) doi:10.1159/000543941. 26. Saslow, L. R. et al. A randomized pilot trial of a moderate carbohydrate diet compared to a very low carbohydrate diet in overweight or obese individuals with type 2 diabetes mellitus or prediabetes. PLoS One 9, e91027 (2014). 27. Charlot, A. & Zoll, J. Beneficial Effects of the Ketogenic Diet in Metabolic Syndrome: A Systematic Review. Diabetology 3, 292-309 (2022). 28. Alarim, R. A., Alasmre, F. A., Alotaibi, H. A., Alshehri, M. A.
식단과 영양