الأعشاب والنباتاتالثوم — مضاد حيوي طبيعي موجود في مطبخنا؟
- Henryk Różański — Czy czosnek (Garlic, Knoblauch) działa immunostymulująco?
- Henryk Różański — Czosnek jako surowiec farmakopealny. Sproszkowana cebula czosnku – Allii sativi bulbi pulvis.
- Henryk Różański — Czosnek – Allium jako antiscleroticum i hypotonicum.
- Andrzej Frydrychowski — Zaburzenia gospodarki lipidowej (cholesterolu) w świetle medycyny dalekiego wschodu – medycyna chińska Część 2
- Antimicrobial effect of garlic-based mouthwash on dental caries-related oral microorganisms: A systematic review and meta-analysis. · Arch Oral Biol 2026
- Antimicrobial Effect of Ginger, Garlic, Honey, and Lemon Extracts on Streptococcus mutans. · J Contemp Dent Pract 2017
- Antimicrobial, immunological and biochemical effects of florfenicol and garlic (Allium sativum) on rabbits infected with Escherichia coli serotype O55: H7. · Vet Res Commun 2022
- Structural Characterization of the Staphylococcus aureus Targeting Lectin Peptides from Garlic (Allium sativum L) by Liquid Nitrogen Grinding Coupled with the Proteomic and Antimicrobial Mechanism Analysis. · Probiotics Antimicrob Proteins 2024
يشير Henryk Różański إلى أن الثوم يقتل البكتيريا والفطريات فقط عند تركيزات لا يمكن بلوغها بعد تناوله، مع أن استخدامها موضعيًا على الجلد أو الأغشية المخاطية قد يكون ممكنًا.
- عند فرم الثوم، يحوّل إنزيم الأليين، الذي لا يملك بحد ذاته تأثيرًا مضادًا للبكتيريا، إلى الأليسين.
- يحدّ زيت الثوم من نمو البكتيريا والفيروسات والفطريات والأوليات، لكن لا ينبغي المبالغة في تقدير تأثير الثوم.
ماذا يكتب المؤلفون
أُثبت مرارًا تأثير الثوم ضد البكتيريا والأوليات والفطريات والفيروسات، لكن لا ينبغي المبالغة في تقدير هذا التأثير.
يقتل الثوم البكتيريا والفطريات فقط عند تركيزات لا يمكن بلوغها بعد تناوله، مع أن استخدامها موضعيًا على الجلد أو الأغشية المخاطية قد يكون ممكنًا.
تتحمل بعض أنواع البكتيريا تركيزات عالية من الثوم، كما أن فطريات Candida لا تتأثر كثيرًا حتى بالجرعات العلاجية العالية منه.
يحتوي الثوم السليم على الأليين، الذي لا يملك تأثيرًا مضادًا للبكتيريا؛ وعند فرمه يحوّله إنزيم إلى الأليسين.
يحدّ زيت الثوم من نمو البكتيريا والفيروسات والفطريات والأوليات.
يساعد هرس الثوم والانتظار 10 دقائق قبل تناوله على تحرير الأليسين بمشاركة الأليين وإنزيم الأليناز.
دراسات من PubMed · Europe PMC
اخترنا 4 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.
العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 1 923.
أظهرت مراجعة لتسع دراسات سريرية أن غسولات الفم المصنوعة من الثوم تحدّ من البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، مع تفاوت فعاليتها بحسب المادة التي قورنت بها ومدة الاستخدام.
هدف الدراسة: بحثت هذه المراجعة المنهجية والتحليل التلوي (SRM) في إمكانات الثوم (Allium sativum) لمكافحة الكائنات الحية الدقيقة المسببة لتسوس الأسنان.
النتائج: استوفت تسع تجارب عشوائية محكومة معايير الإدراج، وقيّمت في معظمها بكتيريا S. mutans، تلتها بكتيريا Lactobacillus spp. وفطر C. albicans. استخدمت جميع التجارب المشمولة غسولات فم أساسها الثوم، وأظهرت باستمرار نشاطًا مضادًا للميكروبات بدرجة ملحوظة. وفي التحليل التلوي، وبالمقارنة مع الكلورهيكسيدين، خفّض الثوم أعداد S. mutans بعد أسبوع واحد (SMD = -0.73، وفاصل الثقة 95 % = من -1.39 إلى -0.07، وI² = 73 %؛ وp = 0.03)، وكان تأثيره أقل قليلًا بعد أسبوعين (SMD = 1.27، وفاصل الثقة 95 % = من 0.09 إلى 2.44، وI² = 90 %؛ وp = 0.03)، ولم يظهر أي فرق بعد شهر واحد (SMD = -0.54، وفاصل الثقة 95 % = من -2.78 إلى 1.70، وI² = 96 %؛ وp = 0.64). وبالمقارنة مع فلوريد الصوديوم، أظهر الثوم فعالية أعلى بعد أسبوعين (SMD = -0.79، وفاصل الثقة 95 % = من -1.22 إلى -0.36، وI² = 0 %؛ وp = 0.0003). كان خطر التحيز منخفضًا في معظم الدراسات، وصُنّفت موثوقية الأدلة على أنها منخفضة. تُظهر غسولات الفم المصنوعة من الثوم نشاطًا ملحوظًا مضادًا للميكروبات المسببة لتسوس الأسنان، ما يدعم إمكانية استخدامها استراتيجيةً علاجية نباتية لمكافحة الأغشية الحيوية.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
في دراسة مخبرية، ثبّط مستخلص الثوم نمو بكتيريا Streptococcus mutans بدرجة كبيرة.
هدف الدراسة: هدفت هذه الدراسة إلى تقييم تأثير مستخلصات الليمون والزنجبيل والثوم والعسل في بكتيريا Streptococcus mutans.
النتائج: عند مقارنة المستخلصات كلٌّ على حدة، أظهر الثوم أكبر نشاط مضاد للميكروبات، إذ بلغ متوسط منطقة التثبيط (34.9 ± 0.58 mm)، بينما أظهر العسل أقل نشاط مضاد للميكروبات (0.5 ± 0.6 mm). وعند اختبار خلطات المستخلصات ضد S. mutans، أظهر مزيج الليمون والثوم أكبر منطقة تثبيط (27.6 ± 0.43 mm) مقارنة بالخلطات الأخرى، بينما أظهر مزيج الزنجبيل والليمون أصغر منطقة تثبيط (12.6 ± 0.43 mm). وخلصت الدراسة إلى أن الثوم أظهر أكبر تأثير مضاد للميكروبات ضد S. mutans عند مقارنته بالمستحضرات الأخرى منفردة، وأن مزيج الثوم والليمون أعطى أكبر منطقة تثبيط مقارنة بالخلطات الأخرى.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
حسّن علاج الأرانب المصابة ببكتيريا E. coli عدة مؤشرات صحية، كما قلّل طرح البكتيريا مع البراز والأضرار التي لحقت بالأنسجة.
هدف الدراسة: الفلورفينيكول (FFC) مضاد حيوي اصطناعي واسع الطيف، وللثوم تأثير قاتل للبكتيريا القولونية. أُجريت هذه الدراسة لمقارنة التأثيرات المضادة للميكروبات والمناعية والكيميائية الحيوية للفلورفينيكول والثوم، ومدى قدرتهما على علاج عدوى الإشريكية القولونية الممرضة للأمعاء من النمط المصلي O55: H7 لدى الأرانب.
النتائج: ارتفع التعبير الجيني في الكبد والأمعاء لكل من عامل نخر الورم-α (TNF-α) والإنترلوكين-6 (IL-6) بدرجة ملحوظة في المجموعة G2 مقارنة بالمجموعات الأخرى، وكانت مستوياتهما أعلى في G3 منها في G4. وارتفع الإنترفيرون-غاما في المصل (IFN-γ) والنشاط البلعمي بدرجة ملحوظة في G4 مقارنةً بـG3. وأظهرت G3 فقر دم كبير الكريات ناقص الصباغ، وأكد الفحص النسيجي المرضي ذلك من خلال تكون دم متوسط الشدة في نخاع العظم. وخلاصة القول إن مسحوق الثوم يمكن أن يقلل داء الإشريكية القولونية لدى الأرانب، مثل FFC، كما يمكنه تعزيز حالتها المناعية.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
في دراسة مخبرية، قتلت الببتيدات المستخلصة من الثوم بفعالية بكتيريا Staphylococcus aureus.
هدف الدراسة: استُخدم الثوم منذ زمن طويل كنوع من التوابل المضادة للميكروبات وعلاج عشبي. هدفت هذه الدراسة إلى عزل المادة المضادة للميكروبات الموجودة في مستخلص الثوم المائي والموجهة ضد Staphylococcus aureus (S.
النتائج: أظهرت دراسة الآلية أن معالجة GLDPs أدت إلى إزالة استقطاب غشاء الخلية بطريقة تعتمد على الجرعة، كما رُصدت اضطرابات في سلامة جدار الخلية وغشائها باستخدام المجاهر الإلكترونية. وتمكنت GLDPs من الارتباط بمكوّن جدار الخلية، حمض الليبوتيكويك (LTA)، عبر قوى فان دير فالس والروابط التقليدية، وفقًا لتحليل الالتحام الجزيئي. وتشير هذه النتائج إلى أن GLDPs مسؤولة عن استهداف S. aureus، وقد تكون مرشحة واعدة لتطوير مضادات حيوية لمكافحة العدوى البكتيرية.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.