Alho — um antibiótico natural que temos na cozinha?

Objetivo do estudo: Esta revisão sistemática e metanálise (SRM) investigou o potencial do alho (Allium sativum) contra microrganismos orais causadores de cáries.

Resultados: Nove estudos clínicos randomizados atenderam aos critérios de inclusão; a maioria avaliou S. mutans, seguida por Lactobacillus spp. e C. albicans. Todos os estudos incluídos usaram enxaguantes bucais à base de alho e demonstraram de forma consistente atividade antimicrobiana significativa. Na metanálise, em comparação com a clorexidina, o alho reduziu S. mutans após 1 semana (SMD = -0.73, IC de 95 % = -1.39 a -0.07, I² = 73 %; p = 0.03), teve um efeito um pouco menor após 2 semanas (SMD = 1.27, IC de 95 % = 0.09-2.44, I² = 90 %; p = 0.03) e não apresentou diferença após 1 mês (SMD = -0.54, IC de 95 % = -2.78-1.70, I² = 96 %; p = 0.64). Em comparação com o fluoreto de sódio, apresentou atividade superior após 2 semanas (SMD = -0.79, IC de 95 % = -1.22 a -0.36, I² = 0 %; p = 0.0003). A maioria dos estudos apresentou baixo risco de viés, e a certeza das evidências foi classificada como baixa. Enxaguantes bucais à base de alho apresentam atividade antimicrobiana significativa contra microrganismos causadores de cáries, indicando seu potencial como estratégia fitoterápica para controlar o biofilme.

Objetivo do estudo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de extratos de limão, gengibre, alho e mel sobre Streptococcus mutans.

Resultados: Na comparação individual dos extratos, o alho apresentou a maior atividade antimicrobiana, com uma zona média de inibição de (34.9 ± 0.58 mm), enquanto o mel apresentou a menor atividade antimicrobiana (0.5 ± 0.6 mm). Quando combinações dos extratos foram testadas contra S. mutans, a combinação de limão e alho apresentou a maior zona de inibição (27.6 ± 0.43 mm) em comparação com as outras combinações, enquanto a combinação de gengibre + limão apresentou a menor zona de inibição (12.6 ± 0.43 mm). O estudo concluiu que, em comparação com as outras preparações usadas individualmente, o alho apresentou o maior efeito antimicrobiano contra S. mutans; em combinação, alho e limão tiveram a maior zona de inibição em relação às outras preparações.

Objetivo do estudo: O florfenicol (FFC) é um antibiótico sintético de amplo espectro, e o alho tem ação bactericida contra coliformes. Este estudo foi realizado para comparar os efeitos antimicrobianos, imunológicos e bioquímicos do florfenicol e do alho no tratamento da infecção por Escherichia coli enteropatogênica do sorotipo O55: H7 em coelhos.

Resultados: A expressão de genes hepáticos e intestinais, do fator de necrose tumoral-α (TNF-α) e da interleucina-6 (IL-6) foi significativamente maior em G2 do que nos outros grupos, e seus níveis foram mais altos em G3 do que em G4. O interferon-gama (IFN-γ) no soro e a atividade fagocítica foram significativamente maiores em G4 do que em G3. G3 apresentou anemia macrocítica hipocrômica, confirmada histopatologicamente pela hematopoiese moderada na medula óssea. Em conclusão, o alho em pó pode reduzir a colibacilose em coelhos, assim como o FFC, e pode melhorar o estado imunológico dos animais.

Objetivo do estudo: O alho é usado há muito tempo como especiaria antimicrobiana e remédio fitoterápico. O objetivo deste estudo foi isolar o agente antimicrobiano presente no extrato aquoso de alho contra Staphylococcus aureus (S.

Resultados: O estudo do mecanismo revelou que o tratamento com GLDPs causou despolarização da membrana celular de maneira dependente da dose, e que microscópios eletrônicos mostraram danos à parede celular e à integridade da membrana. Na análise de acoplamento molecular, os GLDPs se ligaram com sucesso ao ácido lipoteicoico (LTA), componente da parede celular, por meio de forças de van der Waals e ligações convencionais. Esses resultados sugerem que os GLDPs foram responsáveis pela ação contra S. aureus e podem ser candidatos promissores ao desenvolvimento de antibióticos contra infecções bacterianas.