विटामिन और खनिजजिंक—प्रतिरक्षा का वह खनिज जिसे हम भूल जाते हैं?
- Henryk Różański — Nieco o znaczeniu cynku Zn (zincum).
- Hubert Czerniak — W kleszczach boreliozy
- Zinc as a Gatekeeper of Immune Function. · Nutrients 2017
- Zinc and immunity. · Mol Cell Biochem 1998
- Immune-enhancing role of vitamin C and zinc and effect on clinical conditions. · Ann Nutr Metab 2006
- Zinc-altered immune function. · J Nutr 2003
- Zinc deficiency. · Curr Opin Gastroenterol 2009
- Orthomolecular Medicine News Service — How to Prevent Sepsis Mortality: Part 2
- Orthomolecular Medicine News Service — Measles: A Nutritional Deficiency Disease - Integrative Orthomolecular Medicine for the Prevention and Management of Measles
- Orthomolecular Medicine News Service — A Health Crisis Exposed by the COVID Pandemic
Henryk Różański कहते हैं कि जिंक प्रतिरक्षा कोशिकाओं और प्रोटीनों के निर्माण में मदद करता है और वायरल संक्रमणों तथा मवाद पैदा करने वाले बैक्टीरिया के विरुद्ध प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
- Hubert Czerniak बताते हैं कि प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए जिंक की उचित मात्रा में खुराक लेना महत्वपूर्ण है।
लेखक क्या लिखते हैं
जिंक प्रतिरक्षा कोशिकाओं और प्रोटीनों के निर्माण में मदद करता है और वायरल संक्रमणों तथा मवाद पैदा करने वाले बैक्टीरिया के विरुद्ध प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए जिंक की उचित मात्रा में खुराक लेना महत्वपूर्ण माना जाता है।
PubMed · Europe PMC से शोध
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 5 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 9 023।
इस समीक्षा में बताया गया है कि जिंक प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कामकाज में कैसे मदद करता है। इसमें यह भी बताया गया है कि प्रतिरक्षा प्रणाली के ठीक से काम न करने पर जिंक की खुराक से संभावित लाभ हो सकते हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: 1960 के दशक में जिंक की कमी का पता चलने के बाद जल्द ही यह स्पष्ट हो गया कि प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के लिए जिंक आवश्यक है। जिंक आयन जन्मजात और अनुकूली प्रतिरक्षा कोशिकाओं में कोशिका के भीतर संकेत देने वाले मार्गों को नियंत्रित करने में शामिल होते हैं।
परिणाम: इसलिए, प्रतिरक्षा प्रणाली के ठीक से काम न करने पर जिंक की खुराक के लाभ स्पष्ट हो जाते हैं। यह लेख उन अंतर्निहित प्रक्रियाओं पर ध्यान देगा जिनके माध्यम से जिंक का संतुलन बदलने से कोशिका के भीतर संकेतों का नियमन होता है। इसमें जिंक के तेज प्रवाह, बीच के चरणों में बनने वाली “जिंक तरंगों” और बाद में उत्पन्न होने वाले संतुलन-संबंधी जिंक संकेतों के प्रभावों को अलग-अलग समझाया जाएगा। प्रतिरक्षा के कामकाज के द्वारपाल के रूप में जिंक की भूमिका पर जोर देने के लिए, इसमें प्रमुख संकेतकारी अणुओं के सक्रिय होने और एपिजेनेटिक बदलावों पर जिंक-संतुलन से जुड़े प्रभावों का भी वर्णन किया गया है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
अध्ययन में पाया गया कि जिंक की कमी से T लिम्फोसाइटों के कामकाज पर असर पड़ा, जबकि जिंक की खुराक से थाइमुलिन की गतिविधि सामान्य स्तर पर लौट आई।
अध्ययन का उद्देश्य: विकासशील देशों में भोजन से मिलने वाले जिंक की कमी व्यापक है। कई बीमारियों में शरीर की स्थिति के कारण जिंक की कमी भी हो सकती है। जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और जिन लोगों में इसकी कमी होती है, उन्हें कई तरह के रोगाणुओं से संक्रमण होने की अधिक आशंका हो सकती है।
परिणाम: T कोशिकाओं के उपसमूहों के अध्ययन से पता चला कि जिंक की कमी के कारण CD4+ CD45RA+ और CD4+ CD45RO+ का अनुपात कम हो गया। इससे पता चलता है कि नई CD4+ T कोशिकाओं के पुनर्निर्माण के लिए जिंक की आवश्यकता हो सकती है। हमने यह भी दर्ज किया कि जिंक की कमी से NK कोशिकाओं की मारक गतिविधि घटी और CD8+ CD73+ T कोशिकाओं का प्रतिशत कम हुआ; ये कोशिकाएँ मुख्य रूप से साइटोटॉक्सिक T कोशिकाओं की अग्रदूत मानी जाती हैं। कोशिका-संवर्धन के उपयुक्त मॉडल में हमारे अध्ययनों से पता चला कि DNA बनाने वाले एंजाइम TK की जीन-अभिव्यक्ति पर बुरा असर पड़ा। इससे कोशिका चक्र में देरी हुई और कोशिकाओं की वृद्धि कम हुई। जिंक की कमी के ये प्रतिरक्षात्मक परिणाम, जिंक की कमी वाले लोगों में कोशिका-मध्यस्थित प्रतिरक्षा के कमज़ोर होने के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं।
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वर्णित अध्ययनों से संकेत मिलता है कि जिंक और विटामिन C की उचित मात्रा श्वसन तंत्र के संक्रमण के लक्षणों को कम कर सकती है और संक्रमण की अवधि घटा सकती है।
अध्ययन का उद्देश्य: संक्रमण और तनाव के दौरान प्लाज़्मा और श्वेत रक्त कोशिकाओं में विटामिन C का स्तर तेज़ी से घट जाता है। पाया गया है कि विटामिन C की खुराक मानव प्रतिरक्षा प्रणाली के कई पहलुओं में सुधार करती है, जैसे रोगाणुरोधी गतिविधि और प्राकृतिक किलर कोशिकाओं की गतिविधि, लिम्फोसाइटों का बढ़ना, रसायनों के प्रति कोशिकाओं का आकर्षित होना और विलंबित प्रकार की अतिसंवेदनशीलता।
परिणाम: बुज़ुर्गों में। 1 g तक विटामिन C और 30 mg तक जिंक लेने से जुड़े कई यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण उपलब्ध हैं। इन परीक्षणों से पता चलता है कि विटामिन C और जिंक की पर्याप्त मात्रा सर्दी-जुकाम सहित श्वसन तंत्र के संक्रमणों के लक्षणों को कम करती है और उनकी अवधि घटाती है। इसके अलावा, विटामिन C और जिंक निमोनिया, मलेरिया और दस्त के संक्रमण होने की दर घटाते हैं और उनके परिणाम बेहतर करते हैं—खासकर विकासशील देशों के बच्चों में।
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इस समीक्षा से संकेत मिलता है कि जिंक की कमी के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में आए बदलाव, जिंक की पर्याप्त खुराक से ठीक हो सकते हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: मानव शरीर की तेज़ी से बढ़ने वाली सभी कोशिकाओं के लिए जिंक आवश्यक है, खासकर प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं के लिए। जीवित शरीर और प्रयोगशाला में प्रतिरक्षा कोशिकाओं पर जिंक के कई प्रभाव मुख्य रूप से जिंक की मात्रा पर निर्भर करते हैं।
परिणाम: जिंक की अधिक मात्रा प्रतिरक्षा कोशिकाओं पर नकारात्मक असर डालती है और ऐसे बदलाव पैदा करती है जो जिंक की कमी में दिखने वाले बदलावों जैसे होते हैं। इसके अलावा, जब परिधीय रक्त की मोनोन्यूक्लियर कोशिकाओं को प्रयोगशाला में जिंक के साथ रखा जाता है, तो इंटरल्यूकिन (IL)-1 और -6, ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-अल्फा, घुलनशील IL-2R और इंटरफेरॉन-गामा जैसे साइटोकाइन का स्राव शुरू हो जाता है। 100 माइक्रोमोल/L की सांद्रता में जिंक प्राकृतिक किलर कोशिकाओं की मारक क्षमता और T कोशिकाओं के कामकाज को दबाता है, जबकि मोनोसाइट सीधे सक्रिय हो जाते हैं। 500 माइक्रोमोल/L की सांद्रता में जिंक न्यूट्रोफिल ग्रैनुलोसाइटों को सीधे रसायनों की ओर आकर्षित होने के लिए सक्रिय करता है। इस संक्षिप्त समीक्षा में इन सभी प्रभावों पर चर्चा की गई है।
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इस समीक्षा के अनुसार, जिंक की खुराक संक्रमणों की आवृत्ति कम कर सकती है और तीव्र दस्त को रोकने तथा उसका इलाज करने में मदद कर सकती है।
अध्ययन का उद्देश्य: जिंक कई जैवरासायनिक प्रक्रियाओं में आवश्यक भूमिका निभाता है। जिंक की कमी से शरीर के कई अंग-तंत्र प्रभावित होते हैं, जिनमें त्वचा, जठरांत्र तंत्र, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, प्रतिरक्षा तंत्र, कंकाल तंत्र और प्रजनन तंत्र शामिल हैं। इस लेख का उद्देश्य जिंक के चयापचय पर चर्चा करना और जिंक की कमी से जुड़ी कुछ बीमारियों पर प्रकाश डालना है।
परिणाम: जिंक की कमी से शरीर की द्रव-आधारित और कोशिका-मध्यस्थित, दोनों प्रकार की प्रतिरक्षा में गड़बड़ी होती है और संक्रमण का खतरा बढ़ता है। अध्ययनों में पाया गया है कि जिंक की खुराक संक्रमणों की आवृत्ति और बढ़े हुए ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाली कोशिकीय क्षति को कम कर सकती है। जिंक की कमी का संबंध तीव्र और दीर्घकालिक यकृत रोगों से भी है। जिंक की खुराक विषैले पदार्थों से होने वाली यकृत क्षति से बचाती है और उन मरीजों में हेपेटिक एन्सेफैलोपैथी के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाती है, जिन्हें सामान्य उपचार से लाभ नहीं होता। जिंक की कमी का संबंध दस्त की बीमारी से भी है। तीव्र दस्त की रोकथाम और इलाज, दोनों में जिंक की खुराक कारगर रही है।
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दृष्टिकोण और विचार सामग्री
नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।
Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।