Le zinc, le minéral de l’immunité que nous oublions ?

Objectif de l’étude: Après la découverte d’une carence en zinc dans les années 1960, il est rapidement apparu que le zinc est essentiel au fonctionnement du système immunitaire. Les ions zinc participent à la régulation des voies de signalisation intracellulaires dans les cellules immunitaires de l’immunité innée et adaptative.

Résultats: Les bénéfices d’une supplémentation en zinc pour un système immunitaire défaillant deviennent donc évidents. Cet article portera sur les mécanismes sous-jacents qui régulent la signalisation cellulaire par des modifications de l’homéostasie du zinc. Il distinguera les effets des flux rapides de zinc, des « vagues de zinc » intermédiaires et des signaux tardifs liés à l’homéostasie du zinc. Il décrira également les effets liés à l’homéostasie du zinc sur l’activation de molécules clés de signalisation, ainsi que sur les modifications épigénétiques, afin de souligner le rôle du zinc comme gardien de la fonction immunitaire.

Objectif de l’étude: Les carences nutritionnelles en zinc sont répandues dans les pays en développement et une carence acquise en zinc est connue dans de nombreux états pathologiques. Le zinc joue un rôle important dans le système immunitaire et les personnes carencées peuvent être plus sensibles à divers agents pathogènes.

Résultats: Les études portant sur les sous-populations de lymphocytes T ont révélé que le rapport CD4+ CD45RA+ / CD4+ CD45RO+ diminuait en raison de la carence en zinc, ce qui suggère que le zinc pourrait être nécessaire à la régénération de nouveaux lymphocytes T CD4+. Nous avons également établi que la carence en zinc diminuait l’activité lytique des cellules NK et réduisait le pourcentage de lymphocytes T CD8+ CD73+, qui sont principalement des précurseurs des lymphocytes T cytotoxiques. Dans un modèle de culture cellulaire adapté, nos études ont révélé que l’expression du gène de la TK, une enzyme impliquée dans la synthèse de l’ADN, était affectée négativement, entraînant un retard du cycle cellulaire et une diminution de la croissance cellulaire. Ces conséquences immunologiques de la carence en zinc pourraient expliquer la diminution des fonctions de l’immunité à médiation cellulaire chez les personnes carencées.

Objectif de l’étude: Les concentrations de vitamine C dans le plasma et les leucocytes diminuent rapidement en cas d’infection et de stress. Il a été constaté qu’une supplémentation en vitamine C améliorait certains éléments du système immunitaire humain, notamment les activités antimicrobiennes et des cellules tueuses naturelles, la prolifération des lymphocytes, la chimiotaxie et l’hypersensibilité retardée.

Résultats: chez les personnes âgées. De nombreux essais d’intervention randomisés contrôlés portant sur des apports allant jusqu’à 1 g de vitamine C et jusqu’à 30 mg de zinc sont disponibles. Ces essais montrent que des apports suffisants en vitamine C et en zinc atténuent les symptômes et raccourcissent la durée des infections des voies respiratoires, y compris le rhume. En outre, la vitamine C et le zinc réduisent la fréquence de la pneumonie, du paludisme et des infections diarrhéiques, et en améliorent l’évolution, en particulier chez les enfants des pays en développement.

Objectif de l’étude: On sait que le zinc est essentiel à toutes les cellules humaines qui se multiplient rapidement, en particulier celles du système immunitaire. Les divers effets du zinc sur les cellules immunitaires, observés in vivo et in vitro, dépendent principalement de sa concentration.

Résultats: De fortes doses de zinc ont des effets négatifs sur les cellules immunitaires et entraînent des altérations semblables à celles observées en cas de carence en zinc. En outre, lorsque des cellules mononucléées du sang périphérique sont incubées avec du zinc in vitro, cela déclenche la libération de cytokines telles que les interleukines (IL)-1 et -6, le facteur de nécrose tumorale alpha, le récepteur soluble de l’IL-2 et l’interféron gamma. À une concentration de 100 micromoles/L, le zinc inhibe l’activité destructrice des cellules tueuses naturelles et les fonctions des lymphocytes T, tandis que les monocytes sont directement activés. À une concentration de 500 micromoles/L, le zinc déclenche directement une activation chimiotactique des granulocytes neutrophiles. Tous ces effets sont abordés dans cette brève synthèse.

Objectif de l’étude: Le zinc joue un rôle essentiel dans de nombreuses voies biochimiques. Une carence en zinc touche de nombreux systèmes organiques, notamment la peau, le système gastro-intestinal, le système nerveux central, les systèmes immunitaire, squelettique et reproducteur. Cet article examine le métabolisme du zinc et met en lumière quelques maladies associées à une carence en zinc.

Résultats: Une carence en zinc entraîne un dysfonctionnement de l’immunité humorale et de l’immunité à médiation cellulaire, et augmente la sensibilité aux infections. Il a été démontré qu’une supplémentation en zinc réduit la fréquence des infections ainsi que les lésions cellulaires dues à une augmentation du stress oxydatif. La carence en zinc est également associée aux maladies aiguës et chroniques du foie. La supplémentation en zinc protège contre les lésions hépatiques provoquées par des toxines et est utilisée pour traiter l’encéphalopathie hépatique chez les patients qui ne répondent pas au traitement standard. La carence en zinc a également été associée aux maladies diarrhéiques, et la supplémentation s’est révélée efficace pour prévenir et traiter la diarrhée aiguë.