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आहार और पोषण

चिकोरी — हमारी दादियों की कॉफी, जो अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देती है?

स्रोत: 12 · लेख: 19 470 अक्षर

Henryk Różański के अनुसार, चिकोरी की जड़ से मिलने वाला इनुलिन पाचन तंत्र के सहजीवी सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा देता है।

  • कुटी और भुनी हुई जड़ से कॉफी बनाई जाती है, और जड़ का 40–60% हिस्सा इनुलिन होता है।
  • चिकोरी की जड़ को पाचन तंत्र के सूक्ष्मजीव समुदाय को फिर से स्थापित करने वाले प्रीबायोटिक के रूप में बताया गया है।

लेखक क्या लिखते हैं

Henryk Różański

कुटी और भुनी हुई चिकोरी की जड़ से कॉफी बनाई जाती है।

„कुटी और भुनी हुई जड़ से कॉफी बनाई जाती है (इसे बीच के मेवों, स्पेल्ट, कुटे हुए बलूत के फल आदि के साथ मिलाया जा सकता है)। पित्त नलिकाओं की डिस्काइनेसिया के इलाज, पित्त की पथरी से बचाव और उसके लक्षणों को कम करने के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, जड़ का इंट्रैक्ट और काढ़ा शरीर से विषैले पदार्थ निकालने और यकृत को फिर से स्वस्थ करने के उपचार में इस्तेमाल होता है।”Rozdrobniony i uprażony korzeń służy do sporządzania kawy (można mieszać z orzeszkami bukowymi, orkiszem, rozdrobnionymi żołędziami i in.). Zalecany do leczenia dyskinezy dróg żółciowych, profilaktyki i łagodzenia kamicy żółciowej. Ponadto intrakt z korzenia, odwar z korzenia służy do kuracji odtruwających i regenerujących wątrobę.
Henryk Różański

चिकोरी की जड़ में प्रीबायोटिक इनुलिन होता है, जिसकी मात्रा 40–60% बताई गई है।

„चिकोरी की जड़ में सेस्क्वीटर्पीन लैक्टोन—जर्माक्रैनोलाइड (लैक्टुसिन, लैक्टुकोपिक्रिन, 8-डीऑक्सीलैक्टुसिन) और ग्वायानोलाइड (चिकोरियोसाइड B और C, सोंचुसाइड C), टारैक्सैस्टेरॉल, फिनोलिक अम्ल (चिकोरिक, क्लोरोजेनिक, आइसोक्लोरोजेनिक), कूमारिन यौगिक (अम्बेलिफेरोन, चिकोरिन = साइकोरिन, एस्क्यूलिन, स्कोपोलेटिन), फ्लेवोनॉइड (हाइपरोसाइड), प्रीबायोटिक पॉलीसैकराइड (इनुलिन 40-60%), कोलीन (0,1-0,2 g), सिलिकिक अम्ल, फाइटोस्टेरॉल (टारैक्सैस्टेरॉल), टैनिन और पोटैशियम लवण होते हैं।”Korzeń cykorii zawiera laktony seskwiterpenowe germakranolidowe (laktucyna, laktukopikryna, 8-dezoksylaktucyna), gwajanolidowe (cykoriozyd B i C, sonchuzyd C), taraksasterol, kwasy fenolowe (cykoriowy, chlorogenowy, izochlorogenowy), kumarynowce (umbeliferon, cykoryna = cychoryna, eskulina, skopoletyna), flawonoidy (hiperozyd), polisacharydy prebiotyczne (inulina 40-60%), cholina (0,1-0,2 g), kwas krzemowy, fitosterole (taraksasterol), garbniki, sole potasu.
Henryk Różański

चिकोरी का इनुलिन पाचन तंत्र के सहजीवी सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा देता है।

„चिकोरी में मौजूद इनुलिन पाचन तंत्र के सहजीवी सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा देता है, कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को सीमित करता है और प्रतिरक्षा तंत्र पर प्रभाव डालता है। यह पाचन तंत्र के प्रतिरक्षा तंत्र GALT को सक्रिय करता है। चिकोरी के काढ़े और रस का पित्त बढ़ाने वाला असर हल्का और थोड़े समय के लिए होता है। इसलिए इसे कम मात्रा में और थोड़े-थोड़े अंतराल पर लेने की सलाह दी जाती है (काढ़ा दिन में 4-5 बार, हर बार 30-50 ml; चिकोरी की जड़ का ताज़ा रस दिन में 4 बार, हर बार 15-20 ml)।”Inulina zawarta w cykorii sprzyja rozwojowi symbiotycznej mikroflory układu pokarmowego, ogranicza wchłanianie cholesterolu, wpływa immunotropowo, stymulując układ odpornościowy układu pokarmowego GALT. Działanie żółciopędne odwaru i soku z cykorii jest łagodne i krótkotrwałe, dlatego zaleca się jej przyjmowanie w małych dawkach, a w krótkich odstępach czasu (odwar 4-5 razy dziennie po 30-50 ml odwaru, świeży sok z korzenia cykorii 4 razy dziennie po 15-20 ml).
Henryk Różański

चिकोरी की जड़ को पाचन तंत्र के सूक्ष्मजीव समुदाय को फिर से स्थापित करने वाले प्रीबायोटिक के रूप में बताया गया है।

„यह मधुमेह और चयापचय संबंधी विकारों के इलाज तथा पाचन तंत्र के सूक्ष्मजीव समुदाय को फिर से स्थापित करने (प्रीबायोटिक — इनुलिन) के लिए उपयुक्त है। यह कब्ज़ से बचाता है। मधुमेह और चयापचय से जुड़े विषाक्त प्रभावों के लक्षण कम करता है। शरीर से विषैले पदार्थ निकालने की प्रक्रिया को बढ़ाता है। जड़ का काढ़ा त्वचा और श्लेष्म झिल्लियों को आराम और नमी देता है।”Nadają się do leczenia cukrzycy, zaburzeń przemiany materii, do odbudowy mikroflory przewody pokarmowego (prebiotyk – inulina). Zapobiega zaparciom. Łagodzi objawy cukrzycy i zatruć metabolicznych. Nasila detoksykację. Odwar z korzenia działa łagodząco i nawilżająco na skórę i błony śluzowe.

PubMed · Europe PMC से शोध

हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 10 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।

PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 59।

स्वस्थ वयस्कों पर हुए एक अध्ययन में, चिकोरी की जड़ के रेशे ने Bifidobacterium बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाई और मल की बनावट में थोड़ा सुधार किया।

अध्ययन का उद्देश्य: पृष्ठभूमि: पेक्टिक रैम्नोगैलेक्ट्यूरोनैन-I (RG-I) एक आहारीय रेशा है, जो आंत और प्रतिरक्षा तंत्र के बीच के संबंध को बदलता है। इस अध्ययन में चिकोरी की जड़ से प्राप्त RG-I के एक नए रूप (chRG-I) का मूल्यांकन किया गया।

परिणाम: पूरे शरीर में, chRG-I ने माइलॉइड डेंड्राइटिक कोशिकाओं पर HLA-DR की अभिव्यक्ति बढ़ाई। क्लिनिकल परीक्षण में chRG-I अच्छी तरह सहन किया गया और प्लेसीबो की तुलना में मल की बनावट में थोड़ा सुधार हुआ। आंत की अवरोधक परत को चुनौती देने वाले मॉडल में, chRG-I के किण्वन से बने पदार्थों (मेटाबोलाइट का समूह, जिसमें SCFA और chRG-I के टुकड़े शामिल हैं) ने इस परत की अखंडता को बनाए रखा। उन्होंने साइटोकाइन के संतुलन को मुख्यतः सूजन बढ़ाने वाली प्रतिक्रिया से दूर किया: IL4 और IL22 बढ़े, जबकि IL9, IL17A और IL21 घटे। निष्कर्ष: कम मात्रा में chRG-I देना अच्छी तरह सहन किया जाता है। यह आंत के माइक्रोबायोम को लाभकारी ढंग से बदलता है, जिससे आंत की अवरोधक परत सुरक्षित रह सकती है, और शरीर की प्रतिरक्षा की तैयारी में हल्का सुधार करता है। इससे संकेत मिलता है कि chRG-I का उपयोग कार्यात्मक खाद्य सामग्री के रूप में लाभकारी हो सकता है।

अध्ययन के लिए पैसाकंपनी अन्य के साथ · Eurostars
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?हाँ — लेखकों ने बताया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?हाँ
अध्ययन का प्रकारसमूहों में यादृच्छिक बँटवारे वाला अध्ययन (RCT)
प्रतिभागियों की संख्या55

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

कब्ज़ से पीड़ित लोगों में, चिकोरी के इनुलिन का संबंध अधिक बार मल त्याग, बेहतर महसूस करने और ब्यूटिरेट बनाने वाले कुछ बैक्टीरिया की वृद्धि से था, हालांकि परिणाम इलाज के क्रम पर निर्भर हो सकता था।

अध्ययन का उद्देश्य: कार्यात्मक कब्ज़ आंत और मस्तिष्क के आपसी संबंध का एक आम विकार है। इसमें मल त्याग कम बार होता है और मल सख्त होता है, जिससे मरीजों के जीवन की गुणवत्ता पर काफी असर पड़ता है। आंत के माइक्रोबायोम को लक्ष्य करने वाले प्रीबायोटिक सप्लीमेंट मौजूदा इलाजों का एक संभावित गैर-दवा विकल्प हैं।

परिणाम: इनुलिन लेने के बाद, प्लेसीबो की तुलना में मल त्याग की आवृत्ति, पेट के लक्षणों और खास तौर पर जीवन की गुणवत्ता से जुड़े सामाजिक और भावनात्मक कल्याण में अधिक बदलाव देखा गया। इसके अलावा, संभावित रूप से ब्यूटिरेट बनाने वाले Anaerostipes spp. और Coprococcus 1 spp. का सापेक्ष अनुपात अधिक था। हालांकि, आगे की जांच से इलाज का एक ऐसा असर सामने आया जो बाद के चरण तक बना रहा: पहले चरण में इनुलिन लेने वाले आधे प्रतिभागियों में इनुलिन लेने के दौरान सभी परिणामों में सबसे बड़ा सुधार हुआ। इन्हीं प्रतिभागियों में शुरुआत में ब्यूटिरेट बनाने वाले Faecalibacterium spp. और Roseburia spp. का सापेक्ष अनुपात अधिक, और Bifidobacterium spp. का अनुपात कम था। इन प्रतिभागियों का माइक्रोबायोटा इनुलिन के प्रति अधिक प्रतिक्रिया करता था: Bifidobacterium spp. और Anaerostipes spp. का सापेक्ष अनुपात ज्यादा बढ़ा।

अध्ययन के लिए पैसाकंपनी या निर्माता · Sensus B.V.
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?हाँ — लेखकों ने बताया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?हाँ
अध्ययन का प्रकारसमूहों में यादृच्छिक बँटवारे वाला अध्ययन (RCT)
प्रतिभागियों की संख्या39

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

प्रयोगशाला मॉडलों में, सूखी चिकोरी की जड़ ने कुछ लाभकारी बैक्टीरिया का अनुपात और ब्यूटिरेट का स्तर बढ़ाया, और इनुलिन की तुलना में कम गैस पैदा की।

अध्ययन का उद्देश्य: उद्देश्य: प्रीबायोटिक रेशों पर हुए शोध में वनस्पति खाद्य पदार्थों की कोशिका संरचना पर बहुत कम ध्यान दिया गया है। हमारा उद्देश्य यह समझना था कि सूखी चिकोरी की जड़ में मौजूद वनस्पति कोशिका संरचना मानव आंत में उसके टूटने को कैसे प्रभावित करती है, ताकि आंत और चयापचय स्वास्थ्य पर बताए गए लाभों को समझा जा सके।

परिणाम: इन प्रजातियों वाले दाताओं के नमूनों में ऐसा देखा गया। सूखी चिकोरी की जड़ के टुकड़ों से कुल SCFA की मात्रा चिकोरी के जड़-पाउडर या अलग किए गए इनुलिन जितनी ही बनी, लेकिन अंत में ब्यूटिरेट का स्तर अधिक और गैस का उत्पादन कम था। किण्वन के बाद मिले तरल पदार्थों का आंत की अवरोधक परत की अखंडता बनाए रखने पर असर सभी में एक जैसा नहीं था, बल्कि दाता के अनुसार अलग था। निष्कर्ष: सूखी चिकोरी की जड़ की साबुत वनस्पति कोशिका संरचना ने बड़ी आंत में उसके टूटने की गति और माइक्रोबायोटा को प्रभावित किया। इससे जीवित शरीर में इसके लाभकारी असर को समझने में मदद मिलती है।

अध्ययन के लिए पैसाकंपनी अन्य के साथ · Netherlands Organization of Scientific Research (NWO), VLAG
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?हाँ — लेखकों ने बताया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?हाँ
अध्ययन का प्रकारप्रयोगशाला अध्ययन (कोशिकाओं पर)

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

मनुष्यों पर हुए अध्ययनों की समीक्षा से पता चला कि चिकोरी के फ्रक्टान चुनिंदा रूप से Bifidobacterium की संख्या बढ़ा सकते हैं।

अध्ययन का उद्देश्य: आहारीय रेशों, न पचने वाले ओलिगोसैकराइड (NDO) और प्रीबायोटिक्स की यह क्षमता कि वे आंत के माइक्रोबायोटा को बदल सकते हैं और मेज़बान के स्वास्थ्य पर बड़ा असर डाल सकते हैं, अब बढ़ती रुचि का विषय है।

परिणाम: फ्रक्टान से कभी-कभार ही Bacteroidetes का सापेक्ष अनुपात घटा या अन्य समूहों को बढ़ावा मिला। अलग-अलग प्रतिरोधी स्टार्च, पॉलीडेक्स्ट्रोज़ और बीटा-ग्लूकान पर किए गए सीक्वेंसिंग अध्ययनों में व्यापक असर दिखा: आंत के सूक्ष्मजीवों की अधिक और अलग-अलग किस्में बढ़ीं, जिनमें अक्सर Ruminococcaceae के प्रकार शामिल थे। प्रतिक्रिया की मात्रा और किसी खास रेशे या NDO के प्रति अलग-अलग लोगों की प्रतिक्रिया में काफी अंतर था। इसकी वजह कई कारक हो सकते हैं, जैसे शुरुआत में किसी सूक्ष्मजीव का मौजूद होना और उसका अनुपात, आहार, मेज़बान की आनुवंशिक बनावट और अध्ययन की अवधि तथा रेशे की मात्रा जैसे हस्तक्षेप से जुड़े पहलू। इस क्षेत्र को अधिक व्यवस्थित तरीके से किए गए अध्ययनों से लाभ होगा। इससे आंत के माइक्रोबायोम पर प्रीबायोटिक्स और रेशों के असर को परिभाषित करने, आंत के सूक्ष्मजीवों को स्वास्थ्य से जोड़ने वाले बायोमार्कर पहचानने और किसी व्यक्ति के माइक्रोबायोटा की प्रीबायोटिक्स तथा आहारीय रेशों के प्रति व्यक्तिगत प्रतिक्रिया को समझने में मदद मिलेगी।

अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

चूहों पर किए गए अध्ययन में चिकोरी ने आंत के माइक्रोबायोटा की संरचना बदली। प्रयोगशाला परीक्षणों में इसने तृप्ति के हार्मोन CCK और GLP-1 का स्तर बढ़ाया।

अध्ययन का उद्देश्य: इस अध्ययन का उद्देश्य चिकोरी (Cichorium intybus) के प्रीबायोटिक असर और भूख पर नियंत्रण में इसकी संभावित भूमिका की जांच करना है। हमने चिकोरी की नौ जीन-प्रकारों की तुलना की, ताकि पता चले कि भुनी हुई जड़ों में मेटाबोलाइट की मात्रा में अंतर से तृप्ति के हार्मोन के स्राव और आंत के माइक्रोबायोटा की संरचना में बदलाव होता है या नहीं।

परिणाम: मल के माइक्रोबायोटा का विश्लेषण 16S rRNA जीन पर आधारित मेटाजेनेटिक विधि से किया गया। आंतों के हार्मोन के नियमन पर चिकोरी के पाचन उत्पादों का असर जानने के लिए प्रयोगशाला में जठरांत्र पाचन किया गया। पाया गया कि चिकोरी ने Firmicutes/Bacteroidetes अनुपात और Alloprevotella, Blautia, Alistipes तथा Oscillibacter जैसे आंत के बैक्टीरिया समूहों को बदला। दूसरी ओर, प्रयोगशाला में चिकोरी से तृप्ति के हार्मोन CCK और GLP-1 का स्तर काफी बढ़ा।

अध्ययन के लिए पैसाकंपनी अन्य के साथ · Région Hauts-de-France, État Français, Université Lille 1 - Sciences et Technologies
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारपशु अध्ययन

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

मोटे चूहों में चिकोरी के इनुलिन ने माइक्रोबायोटा की संरचना बदली और बिफिडोबैक्टीरिया का स्तर बढ़ाया, हालांकि इससे शरीर का वजन या चर्बी बढ़ना कम नहीं हुआ।

अध्ययन का उद्देश्य: इनुलिन-प्रकार के फ्रक्टान (ITF) ऐसे किण्वित होने वाले आहारीय रेशे (DF) हैं, जो आंत के माइक्रोबायोटा में बदलाव करके चयापचय स्वास्थ्य को लाभ पहुँचा सकते हैं। कई लेख बताते हैं कि स्वास्थ्य पर असर के लिहाज़ से DF से भरपूर संपूर्ण खाद्य पदार्थ, शुद्ध DF से अधिक उपयोगी हो सकते हैं। हमने मोटापे के एक मॉडल में इनुलिन के प्राकृतिक स्रोत (स्कॉर्ज़ोनेरा) की तुलना चिकोरी की जड़ से निकाले गए प्राकृतिक इनुलिन के साथ की।

परिणाम: इनुलिन के दोनों स्रोतों ने HF की तुलना में भोजन का सेवन घटाया, लेकिन शरीर के वजन में बढ़ोतरी या शरीर की चर्बी में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं किया। शुद्ध इनुलिन और फ्रीज़-ड्राइड स्कॉर्ज़ोनेरा ने आंत की कार्यप्रणाली और माइक्रोबायोटा को अलग-अलग ढंग से बदला। इनुलिन और स्कॉर्ज़ोनेरा, दोनों ने HF समूह की तुलना में आंत के सूक्ष्मजीवों की कुल संरचना बदली, Desulfovibrionaceae के सदस्यों को घटाया और बिफिडोबैक्टीरिया का स्तर बढ़ाया। कुछ असर केवल Sco समूह में दिखे, जैसे Akkermansia का बढ़ना और Bacteroides का घटना; इनका जैविक परिणामों से संबंध था। Inu ने यकृत में वसा जमने की स्थिति में सुधार किया, जबकि स्कॉर्ज़ोनेरा ने आंत की प्रतिरक्षा के संकेतकों और रोगाणुरोधी पेप्टाइड के जीन-अभिव्यक्ति को बढ़ाया तथा आंत की क्रिप्ट की गहराई बढ़ाई। ITF के प्राकृतिक, खाने योग्य स्रोतों और अलग करके निकाले गए स्रोतों में अंतर होता है। इनुलिन के दोनों स्रोतों ने आंत का माइक्रोबायोटा बदला, लेकिन आंत और वसा के संतुलन पर उनका असर अलग-अलग था।

अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · Service Public de Wallonie, Fonds de La Recherche Scientifique - FNRS, Francqui Fondation
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?हाँ — लेखकों ने बताया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?हाँ
अध्ययन का प्रकारपशु अध्ययन

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

चूहों पर हुए अध्ययनों के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि इनुलिन से Lactobacillus बैक्टीरिया की संख्या और शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का स्तर बढ़ा।

अध्ययन का उद्देश्य: कोलोरेक्टल कैंसर (CRC) की घटनाएँ उम्र के साथ बढ़ती हैं और आहार जैसे कारक इसमें भूमिका निभाते हैं। इनुलिन एक घुलनशील रेशा है, जो यरूशलेम आर्टिचोक और चिकोरी जैसे पौधों में पाया जाता है। यह आंत के माइक्रोबायोटा को बदलकर और चयापचय संबंधी स्थितियों में सुधार करके CRC के जोखिम को प्रभावित कर सकता है।

परिणाम: पात्र अध्ययनों के मानकीकृत मेटा-विश्लेषण किए गए। परिणामों से पता चला कि इनुलिन सप्लीमेंट लेने से चूहों में असामान्य क्रिप्ट फोकस की संख्या काफी घटी (SMD = -3.805, 95% CI, -7.348 से -0.262, p < 0.001), सीकम का वजन बढ़ा (SMD = 6.723, 95% CI, 3.395-10.051, p = 0.000), बड़ी आंत में लैक्टोबैसिलस की संख्या बढ़ी (SMD = 1.307, 95% CI, 0.644-1.970, p = 0.000), कोलीफॉर्म बैक्टीरिया घटे (SMD = -1.659, 95% CI, -2.147 से -1.171, p = 0.000) और बड़ी आंत में शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (SCFA) का स्तर बढ़ा। इनमें एसीटेट (SMD = 3.50, 95% CI, 1.111-5.890, p < 0.001), प्रोपियोनेट (SMD = 3.081, 95% CI, 1.416-4.746, p < 0.001) और ब्यूटिरेट (SMD = 4.471, 95% CI, 2.464-6.478, p < 0.001) शामिल थे। इस व्यवस्थित समीक्षा से पता चलता है कि पशु मॉडलों में इनुलिन लाभकारी आंत बैक्टीरिया (जैसे लैक्टोबैसिलस) बढ़ाकर और SCFA का स्तर बढ़ाकर CRC से बचाव में मदद करता है।

अध्ययन के लिए पैसाविश्वविद्यालय या फ़ाउंडेशन · Yuan Gao
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों का संयुक्त विश्लेषण (मेटा-विश्लेषण)

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

सूअरों में, चिकोरी वाली खुराक से लैक्टिक एसिड बनाने वाले बैक्टीरिया या ब्यूटिरेट बनाने वाले बैक्टीरिया का अनुपात बढ़ा; यह इस बात पर निर्भर करता था कि पौधे का कौन-सा हिस्सा दिया गया था।

अध्ययन का उद्देश्य: आहार में प्रीबायोटिक वनस्पति रेशों की मात्रा और संरचना आंत से जुड़े स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण है। इस अध्ययन में सूअरों के आहार में चिकोरी के चारे और जड़ों को शामिल करने से उनकी आंतों के सूक्ष्म वातावरण पर पड़ने वाले असर की जांच की गई।

परिणाम: बड़ी आंत में बैक्टीरिया के समुदाय में ब्यूटिरेट बनाने वाले बैक्टीरिया और Prevotella का प्रभुत्व था। बड़ी आंत में ब्यूटिरेट बनाने वाले बैक्टीरिया का सापेक्ष अनुपात बढ़ने का संबंध एसिटिक अम्ल के मोलर अनुपात में बढ़ोतरी से था। यह चिकोरी के चारे वाले आहार (CF80 और CF160) से भी जुड़ा था। चिकोरी की जड़ वाले आहार (CR80 और CFR) का संबंध बड़ी आंत में Megasphaera elsdenii की अधिक मात्रा से था। पाचन-उत्पादों में किण्वन से बने पदार्थ और pH, आहार के प्रकार के अनुसार बदले और माइक्रोबायोटा में बदलाव से जुड़े थे। इससे पता चलता है कि चिकोरी सूअरों की आंतों के सूक्ष्म वातावरण को प्रभावित करती है।

अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारपशु अध्ययन

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

खरगोशों में चिकोरी की पत्तियों के अर्क ने Lactobacillus की संख्या बढ़ाई और E. coli की संख्या घटाई।

अध्ययन का उद्देश्य: प्रीबायोटिक्स पशुओं के शरीर में स्वास्थ्य का संतुलन बढ़ाकर उनके शारीरिक कामकाज में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं। चिकोरी की पत्तियों पर प्राकृतिक प्रीबायोटिक के रूप में शोध हुआ है। इनमें कई ऐसे वनस्पति घटक पाए जाते हैं जो स्वास्थ्यवर्धक पदार्थों का काम करते हैं। हालांकि, पत्तियों के इथेनॉल अर्क के जीवित शरीर में असर पर अब तक कम शोध हुआ है।

परिणाम: एक-मार्गी विचरण विश्लेषण से पता चला कि CLE का असर खुराक पर निर्भर था। नियंत्रण समूह की तुलना में सबसे अधिक सुधार सबसे ज्यादा खुराक वाले समूह (G3) में, उसके बाद मध्यम (G2) और कम खुराक वाले समूह (G1) में देखा गया। खून के सभी मानकों में सुधार हुआ (p ≤ 0.05), जबकि इलियम और सीकम में E. coli घटा और Lactobacillus की संख्या बढ़ी (p ≤ 0.05)। ऊतक-जांच में विल्ली की लंबाई और क्रिप्ट की गहराई बढ़ी तथा विल्ली की चौड़ाई घटी (p ˂ 0.05)। खरगोशों को CLE देने से यह माइक्रोबायोटा को बदलने वाला पदार्थ बनकर आंत के स्वास्थ्य और संरचना को बेहतर करता है तथा खून के मानकों को बनाए रखता है। इसलिए पशुओं के स्वास्थ्य और जैविक कार्यों को बढ़ावा देने के लिए इसे प्राकृतिक टॉनिक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह कृत्रिम प्रीबायोटिक्स का संभावित विकल्प भी हो सकता है।

अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारपशु अध्ययन

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

चूहों में चिकोरी की जड़ ने शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का स्तर बढ़ाया और आंत के कुछ चुने हुए सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा दिया।

अध्ययन का उद्देश्य: मनुष्य के जठरांत्र मार्ग में खरबों सूक्ष्मजीव रहते हैं। वे मस्तिष्क के साथ मिलकर शरीर का संतुलन और कार्य नियंत्रित करते हैं। यह आपसी संबंध ऐसे नए आहार-आधारित उपायों की संभावना दिखाता है, जो सोचने और प्रेरणा से जुड़ी प्रक्रियाओं को सहारा दे सकते हैं या बीमारी में उनके गिरने को रोक सकते हैं।

परिणाम: हमारी परिकल्पना के अनुरूप, चिकोरी की मुख्य जड़ खाने से चुनी हुई सूक्ष्मजीव प्रजातियों का विकास बढ़ा और SCFA का स्तर बढ़ा। इन बदलावों की भूमिका की पुष्टि के लिए व्यवहार के कई परीक्षण किए गए। इनमें पाया गया कि चिकोरी की जड़ों ने लंबे समय तक कॉर्टिकोस्टेरोन के संपर्क से होने वाले सोचने और प्रेरणा संबंधी प्रभावों का मुकाबला किया। व्यवहार में ये बदलाव मस्तिष्क के उन क्षेत्रों में जीन-अभिव्यक्ति और उसके एपिजेनेटिक नियामकों में बदलाव से जुड़े थे, जो सोचने और प्रेरणा के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये परिणाम उच्च स्तरीय मस्तिष्क कार्यों को बनाए रखने में प्रीबायोटिक्स की भूमिका दिखाते हैं और उनके उपचार संबंधी संभावित लाभों की जानकारी देते हैं।

अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारपशु अध्ययन
प्रतिभागियों की संख्या18

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।