Chicória — o café das nossas avós que alimenta as bactérias boas?

Objetivo do estudo: Contexto: O ramnogalacturonano-I (RG-I) péctico é uma fibra alimentar que modula o eixo intestino-imunidade. Este estudo avalia uma nova variante de RG-I da raiz de chicória (chRG-I).

Resultados: No organismo, o chRG-I aumentou a expressão de HLA-DR nas células dendríticas mieloides. Do ponto de vista clínico, o chRG-I foi bem tolerado e melhorou ligeiramente a consistência das fezes em comparação com o placebo. Em um modelo de desafio à barreira intestinal, os produtos da fermentação do chRG-I (um conjunto de metabólitos que inclui AGCC e fragmentos de chRG-I) protegeram a integridade da barreira e modularam o perfil de citocinas, afastando-o de uma resposta predominantemente pró-inflamatória, como demonstrado pelo aumento de IL4 e IL22 e pela redução de IL9, IL17A e IL21. Conclusão: A suplementação com uma dose baixa de chRG-I é bem tolerada e modula favoravelmente o microbioma intestinal — o que pode proteger a barreira intestinal —, além de aumentar discretamente a prontidão do sistema imunológico. Isso sugere que o chRG-I pode trazer benefícios como ingrediente funcional de alimentos.

Objetivo do estudo: A constipação funcional é um distúrbio comum da interação intestino-cérebro, caracterizado por evacuações pouco frequentes e fezes duras, que afeta significativamente a qualidade de vida dos pacientes. A suplementação com prebióticos direcionados ao microbioma intestinal é uma alternativa não farmacológica promissora aos tratamentos atuais.

Resultados: Após a ingestão de inulina, observamos mudanças maiores na frequência das evacuações, nos sintomas abdominais e, em especial, no bem-estar social e emocional relacionado à qualidade de vida, em comparação com o placebo. Além disso, as abundâncias relativas de possíveis espécies produtoras de butirato, Anaerostipes spp. e Coprococcus 1 spp., foram maiores. No entanto, uma análise mais aprofundada apontou um efeito residual: metade dos participantes que recebeu inulina no primeiro período apresentou as maiores melhorias em todos os resultados durante o consumo de inulina. Além disso, esses mesmos participantes tinham, no início do estudo, abundâncias relativas maiores das espécies produtoras de butirato Faecalibacterium spp. e Roseburia spp., e menores de Bifidobacterium spp. Por sua vez, a microbiota desses participantes respondeu mais intensamente à ingestão de inulina, com um aumento maior da abundância relativa de Bifidobacterium spp. e Anaerostipes spp.

Objetivo do estudo: Objetivo: A matriz celular dos alimentos de origem vegetal tem recebido pouca atenção na pesquisa sobre fibras prebióticas. Nosso objetivo foi entender o impacto da matriz celular vegetal da raiz seca de chicória em sua decomposição no intestino humano, para explicar seus efeitos benéficos relatados sobre a saúde intestinal e metabólica.

Resultados: nos doadores em que essas espécies estavam presentes. Os cubos de raiz seca de chicória produziram quantidades totais de AGCC semelhantes, mas níveis finais mais altos de butirato do que o pó de raiz de chicória ou a inulina isolada, com menor produção de gases. Não foram detectados efeitos uniformes dos sobrenadantes da fermentação na manutenção da integridade da barreira intestinal; os efeitos variaram de acordo com o doador. Conclusão: A matriz celular intacta da raiz seca de chicória afetou a velocidade de sua decomposição no cólon e a microbiota, o que sustenta seu efeito benéfico observado in vivo.

Objetivo do estudo: A capacidade própria e diversificada das fibras alimentares, dos oligossacarídeos não digeríveis (OND) e dos prebióticos de modificar a microbiota intestinal e influenciar significativamente a saúde do hospedeiro tem despertado crescente interesse.

Resultados: Os frutanos apenas ocasionalmente reduziram a abundância relativa de Bacteroidetes ou estimularam outros grupos. Estudos de sequenciamento com diferentes tipos de amido resistente, polidextrose e beta-glucana mostraram efeitos mais amplos, aumentando mais tipos diferentes de espécies microbianas intestinais, muitas vezes incluindo filotipos de Ruminococcaceae. Houve grande variação na magnitude da resposta e nas respostas individuais a uma fibra ou OND específica. Isso pode se dever a vários fatores, como a presença inicial e a abundância relativa de um tipo de microrganismo, a dieta, a genética do hospedeiro e os parâmetros da intervenção, como duração e dose de fibra. O campo se beneficiará claramente de uma abordagem mais sistemática, que ajude a definir o impacto dos prebióticos e das fibras sobre o microbioma intestinal, identificar biomarcadores que relacionem os microrganismos intestinais à saúde e abordar as respostas individuais da microbiota aos prebióticos e às fibras alimentares.

Objetivo do estudo: Os objetivos deste trabalho são investigar os efeitos prebióticos da chicória (Cichorium intybus) e seu possível papel no controle do apetite. Comparamos nove genótipos de chicória para determinar se as variações no conteúdo de metabólitos das raízes torradas poderiam alterar a liberação de hormônios da saciedade e a composição da microbiota intestinal.

Resultados: Foi realizada uma análise metagenética da microbiota fecal baseada no gene 16S rRNA. Foram feitas digestões gastrointestinais in vitro para estudar o efeito dos digeridos intestinais de chicória na regulação dos hormônios intestinais em células enteroendócrinas. A chicória alterou a proporção Firmicutes/Bacteroidetes e grupos de bactérias intestinais, como Alloprevotella, Blautia, Alistipes e Oscillibacter. Por outro lado, demonstrou-se que a chicória aumentou significativamente in vitro os hormônios da saciedade CCK e GLP-1.

Objetivo do estudo: Os frutanos do tipo inulina (FTI) são fibras alimentares fermentáveis (FA) que podem trazer benefícios à saúde metabólica por meio de mudanças na microbiota intestinal. Muitos artigos sugerem que alimentos complexos ricos em FA podem ser mais relevantes do que as FA purificadas em termos de efeitos sobre a saúde. Comparamos o efeito prebiótico de uma fonte natural de inulina (escorcioneira) com o da inulina nativa extraída da raiz de chicória em um modelo de obesidade.

Resultados: As duas fontes de inulina reduziram a ingestão de alimentos sem modificar significativamente o ganho de peso ou a adiposidade em comparação com o grupo HF. A inulina purificada e a escorcioneira liofilizada modularam de forma diferente a fisiologia intestinal e a microbiota. Tanto a inulina quanto a escorcioneira alteraram a composição geral da microbiota intestinal em relação ao grupo HF, reduziram os membros da família Desulfovibrionaceae e aumentaram o nível de bifidobactérias. Alguns efeitos foram específicos do grupo Sco, como o aumento de Akkermansia e a redução de Bacteroides, que se correlacionaram com os resultados biológicos. A Inu melhorou a esteatose hepática, enquanto a escorcioneira aumentou os marcadores de imunidade intestinal e a expressão de peptídeos antimicrobianos, além de aumentar a profundidade das criptas intestinais. Há diferenças entre fontes comestíveis naturais e fontes isoladas de FTI. As duas fontes de inulina alteraram a microbiota intestinal, mas afetaram de forma diferente a homeostase intestinal e lipídica.

Objetivo do estudo: A incidência de câncer colorretal (CCR) aumenta com a idade e é influenciada por fatores como a dieta. A inulina, uma fibra solúvel encontrada em plantas como a alcachofra-de-Jerusalém e a chicória, pode influenciar o risco de CCR ao modular a microbiota intestinal e melhorar os perfis metabólicos.

Resultados: Foram realizadas metanálises padronizadas dos estudos elegíveis. Os resultados indicam que a suplementação com inulina reduziu significativamente o número de focos de criptas aberrantes em ratos (SMD = -3.805, IC de 95%, -7.348 a -0.262, p < 0.001), aumentou o peso do ceco (SMD = 6.723, IC de 95%, 3.395-10.051, p = 0.000), aumentou a contagem de lactobacilos no cólon (SMD = 1.307, IC de 95%, 0.644-1.970, p = 0.000), reduziu as bactérias coliformes (SMD = -1.659, IC de 95%, -2.147 a -1.171, p = 0.000) e elevou os níveis de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) no cólon, incluindo acetato (SMD = 3.50, IC de 95%, 1.111-5.890, p < 0.001), propionato (SMD = 3.081, IC de 95%, 1.416-4.746, p < 0.001) e butirato (SMD = 4.471, IC de 95%, 2.464-6.478, p < 0.001). Esta revisão sistemática demonstra os efeitos quimiopreventivos da inulina contra o CCR em modelos animais, por aumentar as bactérias intestinais benéficas (por exemplo, lactobacilos) e elevar os AGCC.

Objetivo do estudo: O teor e a composição das fibras prebióticas de origem vegetal na dieta são importantes para promover a saúde intestinal. Este estudo investigou os efeitos da inclusão de forragem e raízes de chicória na alimentação sobre o microambiente intestinal de porcos.

Resultados: A comunidade bacteriana do cólon era dominada por bactérias produtoras de butirato e Prevotella. O aumento da abundância relativa de bactérias produtoras de butirato no cólon correlacionou-se positivamente com a proporção molar de ácido acético e também esteve associado às dietas com forragem de chicória (CF80 e CF160). As dietas que incluíam raízes de chicória (CR80 e CFR) estiveram associadas a uma maior abundância de Megasphaera elsdenii no cólon. Os produtos da fermentação e o pH do conteúdo digestivo responderam ao tipo de dieta e se correlacionaram com as mudanças na microbiota, mostrando que a chicória influencia o microambiente intestinal dos porcos.

Objetivo do estudo: Os prebióticos contribuem significativamente para a fisiologia dos animais de criação, promovendo o equilíbrio da saúde. As folhas de chicória vêm sendo pesquisadas como um prebiótico natural e contêm vários componentes fitoquímicos que atuam como agentes nutracêuticos. No entanto, a eficácia in vivo do extrato etanólico das folhas ainda foi pouco estudada.

Resultados: A análise de variância de uma via indicou que o CLE teve um efeito dependente da dose nos parâmetros estudados: as maiores melhorias foram observadas no grupo de dose mais alta (G3), seguido pelos grupos de dose média (G2) e baixa (G1), em comparação com o grupo de controle. Houve melhora em todos os parâmetros sanguíneos (p ≤ 0.05), enquanto a quantidade de E. coli diminuiu e a população de Lactobacillus aumentou (p ≤ 0.05) no íleo e no ceco. O exame histológico mostrou aumento do comprimento das vilosidades e da profundidade das criptas, além de redução da largura das vilosidades (p ˂ 0.05). A administração de CLE a coelhos atua como modulador da microbiota, promovendo a saúde e a estrutura intestinal sem alterar o perfil sanguíneo. Portanto, pode ser usado como um tônico natural para animais de criação, a fim de promover funções biológicas, e pode ser uma alternativa potencial aos prebióticos sintéticos.

Objetivo do estudo: O trato gastrointestinal humano abriga trilhões de microrganismos que atuam em conjunto com o cérebro para regular sua homeostase e seu funcionamento. Essa interação abre caminho para intervenções alimentares inovadoras que apoiem os processos cognitivos e motivacionais ou combatam seu declínio em doenças.

Resultados: Em consonância com nossa hipótese, o consumo da raiz principal de chicória promoveu o crescimento de determinadas espécies microbianas e aumentou as concentrações de AGCC. Para verificar o papel funcional dessas alterações, usamos uma ampla bateria de testes comportamentais e observamos que as raízes de chicória atenuaram as consequências cognitivas e motivacionais da exposição crônica à corticosterona. Essas mudanças comportamentais estiveram associadas à modulação da expressão gênica e de seus reguladores epigenéticos em regiões cerebrais relevantes para a cognição e a motivação. Esses resultados destacam o papel dos prebióticos na preservação das funções cerebrais superiores e oferecem informações sobre seu potencial terapêutico.