„ASD儿童以前无法自行排出体内物质，也许是因为他们缺少某些酶，也可能是因为他们过早摄入了过量重金属，导致排出机制受损。
Kalle Reichelt博士和Paul Shattock博士研究过自闭症儿童，并发现无麸质、无酪蛋白饮食效果很好。结果发现，75-80%的ASD儿童对麸质和酪蛋白表现出免疫过度反应。”Dzieci z ASD nie potrafi ły się wcześniej oczyścić, może dlatego, że brakowało im pewnych enzymów, albo dlatego, że zbyt wcześnie dostały zbyt dużą dawkę metali ciężkich i mechanizm oczyszczania uległ uszkodzeniu.
Dr Kalle Reichelt i dr Paul Shattock zajmowali się tematem dzieci autystycznych i stwierdzili, że dieta bez glutenu i kazeiny daje bardzo dobre efekty. Okazuje się, że 75-80% dzieci ASD wykazuje nadreaktywność immunologiczną na gluten i kazeinę.
„ASD儿童以前无法自行排出体内物质，也许是因为他们缺少某些酶，也可能是因为他们过早摄入了过量重金属，导致排出机制受损。
Kalle Reichelt博士和Paul Shattock博士研究过自闭症儿童，并发现无麸质、无酪蛋白饮食效果很好。结果发现，75-80%的ASD儿童对麸质和酪蛋白表现出免疫过度反应。”Dzieci z ASD nie potrafi ły się wcześniej oczyścić, może dlatego, że brakowało im pewnych enzymów, albo dlatego, że zbyt wcześnie dostały zbyt dużą dawkę metali ciężkich i mechanizm oczyszczania uległ uszkodzeniu.
Dr Kalle Reichelt i dr Paul Shattock zajmowali się tematem dzieci autystycznych i stwierdzili, że dieta bez glutenu i kazeiny daje bardzo dobre efekty. Okazuje się, że 75-80% dzieci ASD wykazuje nadreaktywność immunologiczną na gluten i kazeinę.
„因此，在这种情况下，我们开始采用不含麸质、酪蛋白和大豆的饮食。学校教孩子们什么呢？学校会介绍所谓的健康金字塔，并把麸质放在底部。没人提到麸质经过了基因改造。”Więc w takiej sytuacji zaczynamy stosować dietę bez glutenu, bez kazeiny i bez soi. A czego uczą nasze dzieci w szkole? Pojawia się tam tzw. piramida zdrowia, u podstaw której stawia się gluten. Nikt nie mówi o tym, że jest modyfi kowany genetycznie.
„那么，不给孩子吃麸质、酪蛋白和大豆，还能给他们吃什么？各种做法的土豆、玉米、扁豆和其他豆类、鸡蛋和蛋黄酱（前提是孩子没有对其中某种成分过敏）、坚果、豆类、牛奶、米奶和杏仁奶。”Co więc dać dzieciom bez glutenu, bez kazeiny i bez soi? Ziemniaki we wszelkich postaciach, kukurydzę, soczewicę i inne groszki, jaja i majonez (pod warunkiem, że dzieci nie są uczulone na któryś ze składników), orzechy, fasolę, mleko, mleko ryżowe i migdałowe.
„如果有些孩子对无麸质、无酪蛋白、无大豆饮食没有反应，我们就必须采用更严格的饮食，也就是Elaine Gottschall的饮食。她的《打破恶性循环》一书介绍的是一种严格不含谷物、蔗糖和乳糖的饮食。”Jeżeli są dzieci, które nie reagują na dietę bez glutenu, kazeiny i soi, to musimy zastosować jeszcze bardziej rygorystyczną dietę. Dietę wg Elaine Gottschall. Jej książka „Przerwanie błędnego koła” to dieta bezwzględnie pozbawiona ziaren, sacharozy i laktozy.
„麸质会减缓食物通过消化道的速度，有时会妨碍食物消化，因为它会干扰胆汁和消化酶渗入食物团块。面食中增加纤维含量（例如加入麸皮），可以抵消麸质的不良影响。
据估计，瑞士有36 000人不耐受麸质。”Gluten spowalnia pasaż treści pokarmowej, niekiedy utrudnia trawienie pokarmu, przez zakłócanie penetracji masy pokarmowej przez żółć i enzymy trawienne. Większy udział włókna w potrawach mącznych (np. otręby) niweluje niekorzystne cechy glutenu.
Oszacowano, że w Szwajcarii 36 000 osób nie toleruje glutenu.
Henryk Różański指出，有所列健康问题的人应食用低麸质或无麸质食物，其中包括乳糜泻和慢性便秘患者。
„患有肠黏膜炎症、肠易激综合征、憩室炎、乳糜泻、慢性便秘和腹胀以及肥胖的人，应食用低麸质或无麸质食物。麸质会减缓食物通过消化道的速度，有时会妨碍食物消化，因为它会干扰胆汁和消化酶渗入食物团块。”Niskoglutenowe i bezglutenowe potrawy powinny konsumować osoby cierpiące na stany zapalane błony śluzowej jelit, na zespół jelita drażliwego, zapalenie uchyłków jelita, celiakię i przewlekłe zaparcia i wzdęcia oraz otyłość. Gluten spowalnia pasaż treści pokarmowej, niekiedy utrudnia trawienie pokarmu, przez zakłócanie penetracji masy pokarmowej przez żółć i enzymy trawienne.
研究经费大学或基金会 · Non–profit Central Research Institute Fund of the Chinese Academy of Medical Sciences, Autism Special Fund of the Peking Union Medical Foundation, CAMS Innovation Fund for Medical Science
疾病