Dieta y nutrición20 huevos a la semana: ¿es un gran error tener miedo al colesterol de los huevos?
Fuentes: 9 · Artículo: 18 517 caracteres
Tadeusz Trziszka considera que comer de 2 a 4 huevos al día no supone un riesgo para la salud de las personas sin alteraciones fisiológicas.
- Es una cantidad que equivale a 20 huevos a la semana.
- Según Trziszka, el número de huevos que se comen no tiene una relación directa con el nivel de colesterol en sangre, porque el organismo regula su propia producción.
- El efecto de los huevos también depende de las características individuales, entre ellas las alergias.
Lo que escriben los autores
Tadeusz Trziszka
En las personas sin alteraciones fisiológicas, consumir de 2 a 4 huevos al día no supone un riesgo para la salud.
„Basándome en mi experiencia personal y en muchas observaciones, más allá de los estudios científicos habituales, afirmo que consumir de 2 a 4 huevos al día, preparados de distintas formas, no supone un riesgo para la salud de las personas sin disfunciones fisiológicas. Al contrario, influye positivamente en la salud y el bienestar, debido a su contenido relativamente alto de ovofosfolípidos, su perfil completo de aminoácidos, su riqueza en vitaminas —especialmente las del grupo B, incluida la B12— y otras sustancias biológicas.”Na podstawie osobistej praktyki i wielu doświadczeń poza typowymi badaniami naukowymi stwierdzam, że konsumpcja 2 ÷ 4 jaj dziennie w różnej postaci u osób bez obciążenia dysfunkcją fizjologiczną nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, a wręcz przeciwnie – pozytywnie wpływa na zdrowie i samopoczucie, co związane jest z relatywnie wysoką zawartością ovofosfolipidów, pełnym profilem aminokwasowym, bogatą zawartością witamin, zwłaszcza z grupy B, w tym B12 oraz szeregiem innych biosubstancji.
Tadeusz Trziszka
El número de huevos que se consumen no tiene una relación directa con el nivel de colesterol en sangre, porque el organismo regula su propia producción.
„Por tanto, el número de huevos que se consumen no tiene una relación directa con el nivel de colesterol en sangre [27, 28, 76, 81]. En publicaciones científicas recientes también se observan controversias en torno a los fosfolípidos, especialmente la lecitina: se plantea que en el tracto digestivo podría formarse TMAO, lo que podría causar enfermedades cardiovasculares [77, 78].”Zatem liczba spożywanych jaj nie ma bezpośredniego związku z poziomem cholesterolu we krwi [27, 28, 76, 81]. Ostatnio można też w publikacjach naukowych zauważyć kontrowersje w odniesieniu do fosfolipidów, zwłaszcza lecytyny – sugeruje się powstawanie TMAO w przewodzie pokarmowym, co mogłoby powodować choroby sercowo-naczyniowe [77, 78].
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka escribe que el colesterol de los huevos limita la producción de colesterol del organismo.
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Consumir el colesterol bueno de los huevos limita la producción del colesterol malo por parte de nuestro propio organismo. Además, el colesterol representa el 0,3 por ciento del huevo; el resto son sustancias bioactivas importantes.
El huevo es una dosis concentrada de compuestos nutritivos y beneficiosos para la salud. Contiene:
sustancias que intervienen en la regulación de la presión arterial,
factores que destruyen bacterias y virus, especialmente activos contra el virus de la gripe;
cistatinas, que pueden tener aplicaciones, entre otras cosas…”[KARTKA WIELKANOCNA ONLINE] otworzy się w nowej karcie
Spożywanie dobrego cholesterolu z jaj ogranicza wytwarzanie złego cholesterolu przez nasz własny organizm. Zresztą w jaju cholesterol to 0,3 proc, reszta to ważne substancje bioaktywne.
Jajko to skondensowana dawka związków odżywczych i prozdrowotnych, zawiera:
substancje mające znaczenie w regulacji ciśnienia krwi,
czynniki niszczące bakterie i wirusy, zwłaszcza aktywne wobec wirusa grypy;
cystatyne, która może mieć zastosowanie m.in.
Jerzy Jaśkowski
Tadeusz Trziszka afirma que la absorción del colesterol en el tracto digestivo es limitada y no aumenta con el número de huevos que se comen.
„En el tracto digestivo se absorben solo unos 0,5 gramos de colesterol, como máximo 1 gramo. En otras palabras, tanto si comemos 1 como 100 huevos —si alguien pudiera—, solo 0,5 gramos de colesterol atravesarán la pared del tracto digestivo. Y nadie puede cambiar esto.”Z przewodu pokarmowego wchłania się tylko około 0.5 do maksymalnie 1 gr cholesterolu. Innymi słowy, czy zjemy 1 czy 100 jajek (jeżeli ktoś potrafi), to i tak tylko 0.5 gr cholesterolu przejdzie przez ścianę przewodu pokarmowego. I nikt tutaj nie wymyśli niczego innego.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka señala que el colesterol de los huevos no supone un riesgo para el sistema circulatorio de las personas con una función metabólica normal.
„Se ha demostrado que el colesterol de los huevos no supone un riesgo para el sistema circulatorio ni contribuye a la arteriosclerosis en personas con una función metabólica normal [27, 68, 69, 76, 79]. En una conferencia celebrada en Atlanta (EE. UU.) se destacó el lema: «Dos huevos al día están bien».”Okazało się, że zawarty w jajach cholesterol nie stanowi zagrożenia dla układu krążenia i nie przyczynia się do arteriosklerozy u osób z normalną funkcją metaboliczną [27, 68, 69, 76, 79]. Na jednej z konferencji w Atlancie (USA) wyeksponowano hasło: Two eggs every day is okey.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka escribe que los estudios que contemplaron un consumo muy elevado de huevos no confirmaron efectos negativos para la salud.
„Existen muchas teorías y estudios no plenamente documentados sobre el consumo de huevos, que señalan una posible relación entre comerlos y la diabetes o la aterosclerosis. Sin embargo, también se han realizado muchos estudios que contemplaron un consumo muy elevado de huevos y no confirmaron que su consumo tuviera efectos negativos para la salud humana [27, 47, 68, 69].”Odnośnie do konsumpcji jaj istnieje wiele teorii i badań nie w pełni udokumentowanych, w których zwraca się uwagę na zbieżność spożywania jaj z potencjalnym wpływem na cukrzycę, czy miażdżycę. Jednak z drugiej strony prowadzono wiele badań uwzględniających bardzo wysoką konsumpcję jaj, w których nie potwierdzono negatywnego wpływu spożywania jaj na zdrowie człowieka [27, 47, 68, 69].
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka señala que el efecto del consumo de huevos depende, entre otras cosas, de las alergias y de las características individuales de cada persona.
„No obstante, el nivel de consumo de huevos depende de las características individuales, entre ellas las alergias, las preferencias sensoriales, las recomendaciones de los dietistas y la conciencia de cada persona. Los huevos son la fuente más barata de proteínas, vitaminas y fosfolípidos de alto valor nutritivo.”Niemniej jednak poziom konsumpcji jaj jest uwarunkowany cechami osobniczymi, w tym alergennością, aspektami sensorycznymi, zaleceniami dietetyków oraz indywidualną świadomością. Jaja są najtańszym, pełnowartościowym źródłem białka, witamin i fosfolipidów.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka señala que la alergia a alguno de los componentes del huevo es una excepción a la ausencia de contraindicaciones para comerlos.
„La excepción es tener alergia a alguno de sus componentes. Yo mismo como varios huevos al día.
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Consumir el colesterol bueno de los huevos limita la producción del colesterol malo por parte de nuestro propio organismo.”Wyjątkiem jest uczulenie na któryś ze składników. Sam codziennie zjada kilka jajek.
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Spożywanie dobrego cholesterolu z jaj ogranicza wytwarzanie złego cholesterolu przez nasz własny organizm.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka describe el colesterol como una sustancia necesaria para el organismo que cumple funciones importantes.
„El colesterol es una de las sustancias más importantes para la vida del organismo y desempeña un papel esencial en el funcionamiento del sistema nervioso y de las membranas biológicas, así como en la síntesis de sustancias como las hormonas esteroideas, los ácidos biliares y la vitamina D3. Estas funciones pueden realizarse con colesterol sintetizado por el organismo, por lo que no se recomienda un nivel máximo de consumo de esta sustancia [28, 45].”Cholesterol jest jedną z ważniejszych substancji dla egzystencji organizmu i odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego, błon biologicznych, a także w syntezie składników, takich jak hormony steroidowe, kwasy żółciowe oraz witamina D3. Funkcje te mogą być pełnione z udziałem cholesterolu syntetyzowanego w organizmie, dlatego nie ma zalecenia co do maksymalnego poziomu spożycia tej substancji [28, 45].
Andrzej Frydrychowski
Andrzej Frydrychowski afirma que el hígado produce menos colesterol cuando comemos más alimentos ricos en colesterol, como las yemas.
„Cuando comemos más alimentos con mucho colesterol, como las yemas de huevo, el hígado produce menos. Si el organismo necesita más, por ejemplo, para reparar las paredes de los vasos sanguíneos, aumenta su nivel en sangre. Si su nivel aumenta, significa que la necesidad de colesterol ha crecido.”Jak jemy więcej produktów, zawierających duże ilości cholesterolu (np. żółtka jaj), to wątroba produkuje go mniej. Jeżeli organizm potrzebuje go więcej (np. do naprawy ścian naczyń), to jego poziom we krwi się zwiększa. Jeżeli jego poziom wzrasta, oznacza to, że zapotrzebowanie na niego rośnie.
Andrzej Frydrychowski
Andrzej Frydrychowski afirma que el nivel de colesterol en sangre puede aumentar cuando crece la necesidad del organismo.
„Si el organismo necesita más, por ejemplo, para reparar las paredes de los vasos sanguíneos, aumenta su nivel en sangre. Si su nivel aumenta, significa que la necesidad de colesterol ha crecido. El colesterol es necesario para formar el cerebro, las vainas nerviosas y hormonas (cortisona, testosterona, estrógenos, aldosterona), vit…”Jeżeli organizm potrzebuje go więcej (np. do naprawy ścian naczyń), to jego poziom we krwi się zwiększa. Jeżeli jego poziom wzrasta, oznacza to, że zapotrzebowanie na niego rośnie. Cholesterol jest niezbędny do budowy mózgu, osłonek nerwowych, hormonów (kortyzon, testosteron, estrogeny, aldosteron), wit.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski subraya que el colesterol es un único compuesto químico y considera errónea la división entre colesterol bueno y malo.
„No existe colesterol bueno ni malo. Esta división la introdujeron especialistas en publicidad. El colesterol es un único compuesto químico. Siempre es el mismo. Es necesario para formar el esqueleto de las células. También es el precursor de la llamada vía del colesterol.”Nie ma złego i dobrego cholesterolu. Ten podział został wprowadzony przez specjalistów od reklamy. Cholesterol to jeden związek chemiczny. Zawsze taki sam. Jest on niezbędny do budowy szkieletu komórki. Jest także prekursorem tzw. szlaku cholesterolowego.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski afirma que el colesterol es necesario para formar células y producir otras sustancias en el organismo.
„Es necesario para formar el esqueleto de las células. También es el precursor de la llamada vía del colesterol. En otras palabras, del colesterol no solo se produce vitamina D, sino también coenzima Q, responsable de la desintoxicación del organismo, y hormonas sexuales.
La inhibición de la síntesis de colesterol produce efectos biológicos concretos.”Jest on niezbędny do budowy szkieletu komórki. Jest także prekursorem tzw. szlaku cholesterolowego. Czyli, innymi słowy, z cholesterolu powstaje nie tylko witamina D, ale także koenzym Q odpowiedzialny za detoksykację organizmu czy hormony płciowe.
Zahamowanie syntezy cholesterolu powoduje konkretne skutki biologiczne.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka señala que el huevo contiene un 0,3 por ciento de colesterol y que el resto está compuesto por otras sustancias bioactivas.
„Además, el colesterol representa el 0,3 por ciento del huevo; el resto son sustancias bioactivas importantes.
El huevo es una dosis concentrada de compuestos nutritivos y beneficiosos para la salud. Contiene:
sustancias que intervienen en la regulación de la presión arterial,
factores que destruyen bacterias y virus, especialmente activos contra el virus de la gripe;
cistatinas, que pueden tener aplicaciones, entre otras cosas…”Zresztą w jaju cholesterol to 0,3 proc, reszta to ważne substancje bioaktywne.
Jajko to skondensowana dawka związków odżywczych i prozdrowotnych, zawiera:
substancje mające znaczenie w regulacji ciśnienia krwi,
czynniki niszczące bakterie i wirusy, zwłaszcza aktywne wobec wirusa grypy;
cystatyne, która może mieć zastosowanie m.in.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka escribe que antes se recomendaba limitar el consumo a 3 o 4 huevos a la semana, pero que después cambió la forma de ver los huevos.
„Hasta hace poco, los círculos influyentes, incluidos los científicos —sobre todo los estadounidenses— recomendaban consumir de 3 a 4 huevos por persona a la semana. Actualmente está cambiando por completo este paradigma sobre el consumo de huevos. Se ha demostrado que el colesterol de los huevos no supone un riesgo para el sistema circulatorio ni contribuye a la arteriosclerosis en personas con una función metabólica normal [27, 68, 69, 76, 79].”Do niedawna środowiska opiniotwórcze, w tym naukowe, szczególnie amerykańskie, zalecały spożycie jaj na poziomie 3 do 4 sztuk na osobę na tydzień. Obecnie następuje całkowita zmiana tego paradygmatu w zakresie spożywania jaj. Okazało się, że zawarty w jajach cholesterol nie stanowi zagrożenia dla układu krążenia i nie przyczynia się do arteriosklerozy u osób z normalną funkcją metaboliczną [27, 68, 69, 76, 79].
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka describe los huevos como una fuente de proteínas, vitaminas y fosfolípidos.
„Los huevos son la fuente más barata de proteínas, vitaminas y fosfolípidos de alto valor nutritivo. El consumo diario de 3 a 4 huevos aporta unos 5–7 g de fosfolípidos, principalmente lecitina, lo que influye de manera importante en la función cerebral, la regeneración de los intestinos y el hígado, y el apoyo al funcionamiento del corazón y del sistema circulatorio.”Jaja są najtańszym, pełnowartościowym źródłem białka, witamin i fosfolipidów. Dzienne spożycie 3 ÷ 4 jaj dostarcza ok. 5 – 7 g fosfolipidów, głównie lecytyny, co ma istotny wpływ na funkcję mózgu, regenerację jelit i wątroby, wspieranie funkcji serca i układu krążenia.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka informa de que el estudio PURE indica que los huevos tienen un alto valor nutricional.
„Por su parte, el estudio PURE [76], realizado a gran escala, indica claramente que los huevos tienen un alto valor nutricional y biomédico. Hasta hace poco, los círculos influyentes, incluidos los científicos —sobre todo los estadounidenses— recomendaban consumir de 3 a 4 huevos por persona a la semana.”Natomiast badania PURE [76], prowadzone na dużą skalę, wyraźnie wskazują na wysoką wartość żywieniową i biomedyczną jaj. Do niedawna środowiska opiniotwórcze, w tym naukowe, szczególnie amerykańskie, zalecały spożycie jaj na poziomie 3 do 4 sztuk na osobę na tydzień.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka afirma que la cantidad de huevos debe depender de las características individuales, las recomendaciones de los dietistas y la conciencia de cada persona.
„No obstante, el nivel de consumo de huevos depende de las características individuales, entre ellas las alergias, las preferencias sensoriales, las recomendaciones de los dietistas y la conciencia de cada persona. Los huevos son la fuente más barata de proteínas, vitaminas y fosfolípidos de alto valor nutritivo.”Niemniej jednak poziom konsumpcji jaj jest uwarunkowany cechami osobniczymi, w tym alergennością, aspektami sensorycznymi, zaleceniami dietetyków oraz indywidualną świadomością. Jaja są najtańszym, pełnowartościowym źródłem białka, witamin i fosfolipidów.
Andrzej Frydrychowski
Jerzy Jaśkowski cuestiona la idea de que el colesterol cause aterosclerosis y afirma que no se ha demostrado una relación entre su nivel y la gravedad de las lesiones.
„Se ha creado el mito de que un nivel elevado de colesterol causa lesiones ateroscleróticas en las arterias. Es un mito porque no se ha demostrado ninguna correlación entre el nivel de colesterol y la gravedad de las lesiones ateroscleróticas. Si un mito bien elaborado afirma que existe esa relación, se han introducido medicamentos que reducen ese nivel de una forma no fisiológica.”Powstał mit, że podwyższona wartość cholesterolu jest przyczyną powstawania zmian miażdżycowych naczyń tętniczych. Jest to mit, ponieważ nie wykazano żadnej korelacji między poziomem cholesterolu a nasileniem zmian miażdżycowych. Jeżeli dobrze wymyślony mit mówi, że jest taka zależność, to zostały wprowadzone leki, które w sposób niefizjologiczny ten poziom obniżają.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka escribe que no se han presentado pruebas concretas de que los fosfolípidos de los huevos provoquen la formación de TMAO.
„Sin embargo, no hay pruebas científicas concretas de que los ovofosfolípidos contribuyan a la formación de TMAO. Los estudios del programa canadiense PURE, realizados durante más de 15 años con unos 200.000 pacientes de todo el mundo, incluidos 4.000 en Polonia, indican que los huevos están entre los mejores alimentos beneficiosos para la salud [76]. Esto demuestra suficientemente la importancia de los huevos, no solo en la dieta diaria, sino también como fuente de componentes valiosos, de alto valor biológico, con amplias aplicaciones nutricionales y que contribuyen a una vida de calidad.”Brak jednak konkretnych dowodów naukowych, że ovofosfolipidy przyczyniają się do tworzenia TMAO. Prowadzone od ponad 15 lat badania programu kanadyjskiego na około 200 tys. pacjentów z całego świata (PURE), w tym w Polsce na 4 tys. osób wskazują, że do najlepszej żywności prozdrowotnej należą jaja [76] i to jest wystarczający dowód, jak ważny jest surowiec jajczarski nie tylko w codziennej diecie, ale także w pozyskaniu cennych składników o dużej wartości biologicznej, mających szerokie zastosowanie żywieniowe i służących wysokiej jakości życia człowieka.
Estudios de PubMed · Europe PMC
Seleccionamos 2 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.
Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 999.
En un estudio con adultos, una dieta con 2 huevos al día y poca grasa saturada redujo el LDL en comparación con la dieta de control.
Objetivo del estudio: Las enfermedades cardiovasculares (ECV) siguen siendo una de las principales causas de muerte. Aunque el colesterol alimentario de los huevos ha sido un tema importante en las recomendaciones dietéticas, estudios recientes sugieren que las grasas saturadas tienen un mayor efecto sobre el colesterol LDL. Este estudio examinó los efectos independientes del colesterol alimentario y de las grasas saturadas en las concentraciones de LDL.
Resultados: Cincuenta y cuatro participantes completaron al menos una fase de la dieta y 48 completaron todas las fases. En comparación con CON, la dieta EGG, pero no EGG-FREE, redujo el colesterol LDL (CON: 109,3 ± 3,1 μg/dL; EGG: 103,6 ± 3,1 μg/dL, P = 0,02; EGG-FREE: 107,7 ± 3,1 μg/dL, P = 0,52). En todas las dietas, el consumo de grasas saturadas se correlacionó positivamente con el colesterol LDL (β = 0,35, P = 0,002), mientras que el colesterol alimentario no se correlacionó (β = -0,006, P = 0,42). En comparación con CON, la dieta EGG, pero no EGG-FREE, redujo las concentraciones de partículas LDL grandes (EGG β = -48,6, P = 0,03; EGG-FREE β = -35,85, P = 0,12) y aumentó las concentraciones de partículas LDL pequeñas (EGG β = 95,1, P = 0,004; EGG-FREE β = 55,82, P = 0,10). Las grasas saturadas, y no el colesterol alimentario, elevan el colesterol LDL. En comparación con una dieta rica en grasas saturadas y solo 1 huevo por semana, consumir 2 huevos al día como parte de una dieta baja en grasas saturadas reduce las concentraciones de LDL, lo que podría reducir el riesgo de ECV.
Dinero para el estudiouniversidad o fundación · Egg Nutrition Center
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio con reparto al azar en grupos (ECA)
Participantes61
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
En un estudio observacional, comer huevos con mayor frecuencia se asoció con una menor presencia y tamaño de las placas en las arterias carótidas, pero no con un menor número de eventos vasculares.
Objetivo del estudio: Las pruebas que respaldan las recomendaciones de limitar el consumo de alimentos ricos en colesterol no son concluyentes. Nuestro objetivo fue examinar la relación entre el consumo de huevos y los indicadores de aterosclerosis carotídea, así como su relación con los episodios vasculares clínicos, en una población urbana, multiétnica y seguida de forma prospectiva.
Resultados: El Estudio del Norte de Manhattan es una cohorte poblacional creada para determinar la incidencia, los factores de riesgo y el pronóstico del accidente cerebrovascular. Se evaluó una subcohorte de 1.429 participantes de NOMAS que contaban con ecografías carotídeas e información dietética completa (edad media ± DE: 65,80 ± 8,80; 40 % hombres, 18 % blancos, 20 % negros y 60 % hispanos). La relación entre el consumo de huevos y el grosor íntima-media carotídeo (cIMT) se evaluó mediante regresión lineal. Se utilizaron regresiones logística y por cuantiles para examinar la relación entre el consumo de huevos y la presencia, el grosor y el área de las placas carotídeas. La relación entre el consumo de huevos y los episodios vasculares clínicos (N = 2669) se examinó mediante modelos de Cox. El cIMT total medio fue de 0,91 ± 0,08 mm y el 58 % tenía placas carotídeas. El aumento del consumo de huevos se asoció de forma inversa con el cIMT y con la presencia, el grosor y el área de las placas, en modelos ajustados por características demográficas, factores de riesgo vascular y dieta.
Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · NINDS NIH HHS
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioobservación de personas
Participantes1 429
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Perspectivas y materiales de opinión
Los contenidos siguientes presentan opiniones, interpretaciones e hipótesis de los autores. No se consideran equivalentes a los estudios científicos ni a las revisiones sistemáticas.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Kummerow declaró ante la Comisión Federal de Comercio que los huevos eran saludables y que el colesterol alimentario no causaba enfermedades cardíacas. El Dr. DeBakey fue el único otro experto invitado que compartió esta opinión ante la Comisión. El Dr. DeBakey fue pionero en la cirugía de bypass cardíaco y observó que la necesidad de someterse a esta operación no dependía del colesterol. Aun así, la resolución final de la Comisión Federal de Comercio estableció que los productores de huevos no podían decir que los huevos fueran una buena fuente de nutrientes sin añadir que, según los cardiólogos, comer huevos era una de las causas de las enfermedades cardíacas.”Kummerow testified before the Federal Trade Commission that eggs were healthy and dietary cholesterol was not the cause of heart disease. Dr. DeBakey was the only other invited expert witness who shared this view with the FTC. Dr. DeBakey was a pioneer in cardio-bypass surgery and observed that the need for bypass heart surgery was independent of cholesterol. Nonetheless, the final FTC ruling stated that egg producers could not say eggs were a good source of nutrition without also saying cardiologists believed eating eggs was one cause of heart disease.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Esta situación parecía similar al razonamiento simplista e imperdonable aplicado al problema del colesterol: el colesterol es malo para el corazón; los huevos contienen colesterol; por tanto, no comas huevos.”This situation seemed similar to the unforgivable simplistic thinking applied to the cholesterol problem: cholesterol is bad for your heart; eggs are a source of cholesterol; therefore, don't eat eggs.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„[26, 27] También puede ser fundamental eliminar los lácteos, la segunda causa más común de alergia alimentaria [28, 29], pero la mantequilla de vacas alimentadas con pasto está bien y apenas afectará los niveles de colesterol. Si una persona tiene alergia al huevo, debe eliminarlo; para la mayoría, sin embargo, los huevos son una fuente ideal de proteínas. Si fuma, deje de hacerlo inmediatamente, ya que fumar es un factor de riesgo conocido para la aparición de la EM y para la inflamación que provoca sus recaídas.”[26, 27] The elimination of dairy, the second most common food allergy, can be critical too [28, 29], but grass-fed butter is OK and will hardly affect cholesterol levels. If an individual has egg allergies, then eliminate eggs, but for most people, eggs are an ideal source of protein. If you do smoke, you should immediately stop, as smoking is a known risk factor for the initiation of MS and for the inflammation that drives MS relapses.
Pisaczek no juzga quién tiene razón. Muestra lo que se ha escrito y dónde leerlo. Cada frase de arriba tiene su fuente.