Hierbas y plantasAzafrán: ¿la especia más cara del mundo contra la tristeza y el insomnio?
- Henryk Różański — Szafran – Safran – Crocus jako lek i przyprawa
- Henryk Różański — Krokus = szafran – Crocus raz jeszcze
- New horizons for the study of saffron (Crocus sativus L.) and its active ingredients in the management of neurological and psychiatric disorders: A systematic review of clinical evidence and mechanisms. · Phytother Res 2024
- Effect of saffron on depression, anxiety and mood disorder: a GRADE assessed systematic review and meta-analysis of 34 randomized controlled trials. · Nutr Neurosci 2026
- Saffron (Crocus sativus) for depression: a systematic review of clinical studies and examination of underlying antidepressant mechanisms of action. · Hum Psychopharmacol 2014
- An Examination into the Effects of a Saffron Extract (Affron) on Mood and General Wellbeing in Adults Experiencing Low Mood: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. · J Nutr 2025
- An investigation into an evening intake of a saffron extract (affron®) on sleep quality, cortisol, and melatonin concentrations in adults with poor sleep: a randomised, double-blind, placebo-controlled, multi-dose study. · Sleep Med 2021
- affron® a novel saffron extract (Crocus sativus L.) improves mood in healthy adults over 4 weeks in a double-blind, parallel, randomized, placebo-controlled clinical trial. · Complement Ther Med 2017
- Effect of Saffron Versus Selective Serotonin Reuptake Inhibitors (SSRIs) in Treatment of Depression and Anxiety: A Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. · Nutr Rev 2025
- Effectivity of Saffron Extract (Saffr'Activ) on Treatment for Children and Adolescents with Attention Deficit/Hyperactivity Disorder (ADHD): A Clinical Effectivity Study. · Nutrients 2022
- Efficacy of Saffron as an Adjunct to Methylphenidate in Treating ADHD in Children Aged 6-12: A Randomized Clinical Trial. · Brain Behav 2026
Henryk Różański atribuye al azafrán efectos calmantes, beneficios para la memoria y la concentración, y apoyo a la digestión y al flujo de bilis.
- También menciona su uso para el asma, la fiebre, la menstruación escasa, los espasmos intestinales, las neurosis, la ansiedad, la epilepsia y los trastornos digestivos.
- Henryk Różański advierte que el azafrán puede ser peligroso en exceso y que no debe administrarse a las mujeres embarazadas.
- Indica una dosis terapéutica de 1–1,5 g al día.
Lo que escriben los autores
El azafrán tendría un efecto calmante, reduciría los temblores y la hiperactividad motora, y aliviaría la depresión y el estrés.
El azafrán favorecería la memoria y la concentración, reduciría la presión arterial y el colesterol, estimularía la respiración y aumentaría la producción y liberación de bilis.
Se menciona el uso tradicional del azafrán para el asma, la menstruación escasa, la fiebre, los espasmos intestinales, las neurosis, la ansiedad, la epilepsia y los trastornos digestivos.
El azafrán estimularía el deseo sexual, la menstruación y la erección, y aumentaría el riego sanguíneo de los órganos genitales.
El azafrán estimularía la actividad del aparato digestivo y tendría efectos coleréticos y antisépticos.
Henryk Różański señala que el azafrán reduce el colesterol e inhibe el desarrollo de la aterosclerosis, y que los estudios de laboratorio indican un posible efecto anticancerígeno.
Henryk Różański menciona el uso del azafrán para la tos y la debilidad durante la gripe.
La dosis recomendada de azafrán es de 1–1,5 g al día.
Henryk Różański advierte que una sobredosis puede causar vómitos, diarrea, hemorragias y otros síntomas graves, y que 20 g pueden ser mortales.
El azafrán intensifica las contracciones uterinas; por eso, Henryk Różański desaconseja administrarlo a mujeres embarazadas y durante la menstruación.
Estudios de PubMed · Europe PMC
Seleccionamos 9 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.
Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 1 252.
Una revisión de estudios concluyó que el azafrán mejoraba los síntomas de depresión, ansiedad y trastornos del sueño en comparación con el placebo.
Objetivo del estudio: El azafrán (Crocus sativus), como planta medicinal, se ha investigado ampliamente para el tratamiento de trastornos neurológicos y psiquiátricos. Esta revisión sistemática tenía como objetivo evaluar los efectos generales del azafrán sobre la cognición, la depresión, la ansiedad, los trastornos del sueño, el trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) y el trastorno obsesivo-compulsivo (TOC).
Resultados: Se incluyeron 46 ensayos controlados aleatorizados (ECA), cuya duración fue de 4 a 48 semanas. En ellos se utilizó azafrán o sus extractos, solos o combinados con medicamentos convencionales. El azafrán fue más eficaz que el placebo para mejorar la cognición, la depresión (tamaño del efecto general de -4.26; IC del 95 %: -5.76, -2.77), la ansiedad (-3.75; IC del 95 %: -5.83, -1.67) y los trastornos del sueño (-1.91; IC del 95 %: -2.88, -0.93). No fue inferior a los medicamentos convencionales para tratar los trastornos cognitivos, la depresión, la ansiedad, el TDAH y el TOC, y fue bien tolerado, con pocos efectos secundarios. El azafrán podría tener efectos protectores frente a trastornos neurológicos y psiquiátricos, y ser una opción terapéutica relativamente favorable y segura.
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
El metaanálisis mostró que la suplementación con azafrán reducía las puntuaciones de las escalas de depresión y ansiedad, aunque no todas las medidas del estado de ánimo.
Objetivo del estudio: Este estudio presenta una revisión sistemática y un metaanálisis que evalúan los efectos de la suplementación con Crocus sativus L. (azafrán) sobre la ansiedad, la depresión y los trastornos del estado de ánimo en adultos. Dado que los resultados de ensayos clínicos anteriores eran inconsistentes, los autores sintetizaron datos de ensayos aleatorizados y controlados con placebo para aclarar la eficacia general del azafrán en la salud mental.
Resultados: Se incluyeron 34 ECA con un total de 1769 participantes. La suplementación con azafrán redujo significativamente las puntuaciones del BDI (14 ensayos; 817 participantes; diferencia de medias ponderada [DMP] = -4.39; IC del 95 %: de -6.64 a -2.15; p < 0.001; I² = 92.3 %) y del BAI (6 ensayos; 339 participantes; DMP = -5.06; IC del 95 %: de -8.44 a -1.68; p = 0.003; I² = 94.8 %). No se observaron efectos significativos en el HDRS, el HARS ni el POMS. La certeza de la evidencia se calificó como moderada según los criterios del grupo de trabajo GRADE. En conclusión, los resultados indican que la suplementación con azafrán podría ser una intervención complementaria eficaz para reducir los síntomas de depresión y ansiedad comunicados por los propios adultos. La ausencia de efectos en las evaluaciones clínicas subraya la necesidad de realizar ensayos de alta calidad.
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Una revisión de ensayos clínicos encontró indicios iniciales a favor del uso del azafrán para la depresión leve y moderada.
Objetivo del estudio: El azafrán, una especia que se obtiene de la flor de Crocus sativus, se ha evaluado en varios ensayos por sus efectos antidepresivos y, en un metaanálisis reciente, se confirmó su eficacia para tratar la depresión mayor.
Resultados: En la revisión sistemática se identificaron seis estudios. En los ensayos que lo compararon con placebo, el azafrán tuvo grandes efectos terapéuticos y, al compararlo con medicamentos antidepresivos, una eficacia antidepresiva similar. Sus efectos antidepresivos podrían deberse a sus efectos serotoninérgicos, antioxidantes, antiinflamatorios, neuroendocrinos y neuroprotectores. Las investigaciones realizadas hasta ahora ofrecen un apoyo inicial al uso del azafrán para tratar la depresión leve o moderada. Se necesita más investigación para comprender mejor el papel y los efectos del azafrán en la depresión mayor.
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
En adultos con síntomas depresivos, el azafrán mejoró más que el placebo la puntuación de la escala de depresión después de 12 semanas.
Objetivo del estudio: En ensayos anteriores, se ha demostrado que el azafrán, obtenido de los estigmas de la flor Crocus sativus, tiene efectos antidepresivos en adultos con diagnóstico clínico. Sin embargo, el reducido tamaño de las muestras, la corta duración de los tratamientos y la variabilidad en la calidad de los estudios han limitado la solidez de las conclusiones.
Resultados: En la medida de resultado principal, el azafrán se asoció con mayores mejoras que el placebo en la puntuación de depresión de la escala de Depresión, Ansiedad y Estrés de 21 ítems (β: -2.92 puntos; intervalo de confianza del 95 %: -5.13, -0.71 puntos; d de Cohen = 0.39). El 72.3 % de los participantes del grupo del azafrán logró un cambio clínicamente significativo (una reducción de ≥ 7 puntos), frente al 54.3 % del grupo placebo (P = 0.010). Sin embargo, no hubo diferencias entre los grupos en los demás resultados secundarios. En los análisis exploratorios de distintos subgrupos y supuestos, se observaron mejoras en los trastornos del sueño (β: -2.72 puntos; intervalo de confianza del 95 %: -4.99, -0.46 puntos; d de Cohen = 0.44) en un subgrupo de participantes con trastornos del sueño más graves. No se notificaron reacciones adversas graves.
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
En personas que no dormían bien, el azafrán mejoró la valoración de la calidad del sueño y algunas medidas de insomnio en comparación con el placebo.
Objetivo del estudio: Validar y ampliar los resultados positivos anteriores sobre los efectos de la suplementación con azafrán en el sueño de adultos que no duermen bien.
Resultados: En comparación con el placebo, la suplementación con azafrán se asoció con mayores mejoras en las puntuaciones de calidad del sueño (la medida de resultado principal), las puntuaciones del estado de ánimo al despertar, la puntuación total del ISQ y las categorías de insomnio del ISQ. Sin embargo, no hubo diferencias significativas entre los grupos de azafrán y placebo en otras medidas obtenidas mediante cuestionarios y diarios del sueño. Las mejoras del sueño fueron similares con las dos dosis de azafrán administradas. En comparación con el placebo, la suplementación con azafrán se asoció con un aumento de las concentraciones nocturnas de melatonina, pero no afectó al cortisol nocturno. La suplementación con azafrán fue bien tolerada y no se notificaron efectos adversos significativos. Estos resultados confirman los efectos beneficiosos de 28 días de suplementación con azafrán en el sueño de adultos que no duermen bien.
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
En un estudio con adultos con bajo estado de ánimo, una dosis de 28 mg de azafrán redujo el estado de ánimo negativo y los síntomas de estrés y ansiedad.
Objetivo del estudio: En los últimos años se ha explorado la fitoterapia como fuente de tratamientos alternativos para los trastornos del estado de ánimo. Una posible opción es el azafrán (Crocus sativus L.), cuyos principales componentes bioactivos son las crocinas y el safranal. El objetivo de este estudio fue investigar la eficacia de affron®, un extracto estandarizado de los estigmas de Crocus sativus L., para mejorar el estado de ánimo, el estrés, la ansiedad y la calidad del sueño en adultos sanos.
Resultados: El análisis mostró una disminución significativa del estado de ánimo negativo y de los síntomas relacionados con el estrés y la ansiedad con una dosis de 28 mg al día (con una diferencia significativa entre 28 mg al día y el placebo en la escala POMS de alteración total del estado de ánimo, p < 0.001, d = -1.10), pero no se observó efecto del tratamiento con la dosis de 22 mg al día. affron® mejoró el estado de ánimo y redujo la ansiedad y el estrés sin efectos secundarios, por lo que ofrece una alternativa natural a los tratamientos estándar.
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El metaanálisis mostró una reducción similar de los síntomas de depresión y ansiedad con el azafrán y con los ISRS, así como menos efectos adversos con el azafrán.
Objetivo del estudio: El azafrán, un remedio natural con posibles propiedades antidepresivas y ansiolíticas, ha despertado interés como posible opción terapéutica. Esta revisión sistemática y metaanálisis tenía como objetivo evaluar la eficacia comparativa del azafrán y los inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (ISRS) para tratar la depresión y la ansiedad.
Resultados: El azafrán podría ser una alternativa potencial a los ISRS para reducir los síntomas depresivos y de ansiedad con menos efectos adversos. Se necesitan más investigaciones, con muestras más amplias y poblaciones diversas, para confirmar estos resultados y explorar posibles factores que influyan en la respuesta al tratamiento.
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
En un estudio con niños y adolescentes, la eficacia del azafrán fue comparable a la del metilfenidato, y el azafrán alivió mejor la hiperactividad.
Objetivo del estudio: El trastorno por déficit de atención e hiperactividad es el trastorno del neurodesarrollo más frecuente en el mundo. El tratamiento de elección incluye psicoestimulantes, pero los padres suelen ser reacios a administrarlos por sus efectos secundarios, por lo que se necesitan alternativas.
Resultados: Este estudio compara la eficacia del azafrán y el tratamiento habitual con metilfenidato mediante pruebas objetivas y pruebas de lápiz y papel. Realizamos un ensayo clínico no aleatorizado con dos grupos: metilfenidato (n = 27) y azafrán (n = 36), en niños y adolescentes de 7 a 17 años. Los resultados muestran que la eficacia del azafrán es comparable a la del metilfenidato. El azafrán es más eficaz para tratar los síntomas de hiperactividad, mientras que el metilfenidato es más eficaz para los síntomas de falta de atención.
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Añadir azafrán al metilfenidato se asoció con una mayor mejora de los síntomas generales del TDAH y de las puntuaciones de hiperactividad, impulsividad y atención según los padres.
Objetivo del estudio: El trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) es un trastorno frecuente en la infancia que suele tratarse con medicamentos estimulantes como el metilfenidato. Alrededor del 30 % de los pacientes con TDAH no responde al tratamiento o no tolera sus efectos secundarios, por lo que es necesario considerar otras opciones. Este estudio evaluó la eficacia de añadir extracto de azafrán al metilfenidato para tratar los síntomas del TDAH y la memoria de trabajo en niños de 6 a 12 años.
Resultados: Veintidós participantes del grupo de metilfenidato y azafrán y 21 del grupo de control completaron el estudio. Según los informes subjetivos de los padres, la tendencia de cambio en la puntuación total del TDAH (p = 0.002, d de Cohen = 0.85), la puntuación de hiperactividad (p = 0.024, d = 0.62), la puntuación de impulsividad (p = 0.031, d = 0.58) y la puntuación de atención (p = 0.001, d = 0.92) fue significativamente diferente entre los grupos. Sin embargo, en la prueba CPT no se encontraron diferencias significativas en impulsividad, falta de atención ni atención sostenida, aunque el tiempo de reacción mejoró significativamente (p = 0.023, d = 0.45). Las puntuaciones de la tarea de amplitud de bloques de Corsi no mostraron cambios significativos en la memoria de trabajo entre los grupos. El tratamiento combinado fue bien tolerado y no se notificaron efectos adversos graves. Los resultados sugieren que combinar azafrán y metilfenidato podría mejorar la valoración subjetiva de los síntomas del TDAH, especialmente la hiperactividad y la impulsividad; sin embargo, las medidas cognitivas objetivas mostraron pocos cambios.
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
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