Vitamine und MineralstoffeSelen – das Element, das polnischen Böden fehlt?
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Jerzy Zięba weist darauf hin, dass der niedrige Selengehalt in den Böden mit weit verbreiteten Mängeln an diesem Element zusammenhängt.
- Jerzy Zięba bezeichnet den Selenspiegel in Gemüse als katastrophal niedrig und behauptet, dass die meisten Ackerflächen ausgelaugt sind.
- Jerzy Zięba gibt außerdem an, dass ein höherer Selengehalt im Boden mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs in einem bestimmten Gebiet verbunden war.
Was die Autoren schreiben
Jerzy Zięba
Selenmangel ist weit verbreitet, und Jerzy Zięba bringt ihn mit dem niedrigen Gehalt dieses Minerals in den Böden in Verbindung.
„Selenmangel ist weit verbreitet, weil der Gehalt dieses Minerals in den Böden niedrig ist und größere Mengen davon in Fisch und Meeresfrüchten vorkommen, die bei den Polen nicht oft auf den Tisch kommen. Eine wichtige Quelle dieses Minerals sind Paranüsse.”Niedobory selenu są powszechne ze względu na niski poziom tego minerału w glebach oraz fakt, iż większe jego ilości występują w rybach oraz owocach morza, a nie goszczą one często na stołach Polaków. Istotnym źródłem tego minerału są orzechy brazylijskie.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba bezeichnet den Selenspiegel in Gemüse als katastrophal niedrig.
„Erschreckend war, dass auch der Selenspiegel katastrophal niedrig war. Ein Mangel an Selen bedeutet eine gesundheitliche Katastrophe. Er führt zu Prostatakrebs, einem geschwächten Immunsystem oder zum Auftreten von lebensgefährlichen Aneurysmen.”Zatrważające było to, że również katastrofalnie niskie były poziomy selenu. Brak odpowiedniej ilości selenu oznacza katastrofę zdrowotną. Prowadzi to do nowotworów prostaty, osłabienia układu odpornościowego czy występowania niezwykle groźnych dla życia tętniaków.
Jerzy Zięba
Jerzy Zięba behauptet, dass die meisten Ackerflächen ausgelaugt sind.
„Die meisten unserer Ackerflächen sind ausgelaugt. Deshalb ist auch das darauf angebaute Gemüse nährstoffarm. Wir wissen nicht, dass wir in den allermeisten Fällen „Gemüsesägemehl“ mit einem sehr geringen oder sogar gar keinem Nährwert essen und … krank werden.”Ziemie uprawne w większości mamy wyjałowione. W związku z tym uprawiane na nich warzywa są równie jałowe. Nie wiemy o tym, że w zdecydowanej większości przypadków spożywamy „warzywne trociny” o bardzo niskiej lub wręcz zerowej wartości odżywczej i… chorujemy.
Jerzy Zięba
In Studien war eine höhere Selenkonzentration im Boden mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs in einem bestimmten Gebiet verbunden.
„Es wurde beobachtet, dass das Risiko für Prostatakrebs in einem bestimmten Gebiet umso geringer ist, je höher die Selenkonzentration im Boden ist.
Wenn wir nur die minimale, empfohlene tägliche Menge an Selen zu uns nehmen (die gemäß den für uns festgelegten Normen einem „Mangel“ vorbeugen soll), nutzen wir nur einen sehr kleinen Teil seines gesamten krebsvorbeugenden Potenzials.”Zaobserwowano, że im wyższe stężenie selenu w glebie tym ryzyko nowotworu prostaty się zmniejsza w danym obszarze.
Jeśli spożywamy tylko minimalną, zalecaną ilość selenu na dzień (która w przewidzianych dla nas normach ma zapobiegać ,,niedoborom’’ ), bardzo niewiele wykorzystujemy jego całkowitego przeciwnowotworowego potencjału.
Studien aus PubMed · Europe PMC
Wir haben 1 Studien mit den besten, positiven Ergebnissen ausgewählt. Das ist eine Auswahl, keine vollständige Übersicht aller Studien.
Anzahl aller Studien zu diesem Thema in PubMed: 2 156.
Die Studie zeigt, dass die meisten Reisfelder in Ostasien keinen Reis mit einem typischen Sel Gehalt hervorbringen, vor allem weil Selen für Pflanzen nur begrenzt verfügbar ist.
Ziel der Studie: Selenmangel in Reis stellt eine Gefahr durch versteckten Selenhunger für die Gesundheit der Bevölkerung dar, insbesondere in Gebieten mit hohem Reiskonsum. Dennoch wurden die Tragweite des Problems und mögliche Gegenmaßnahmen weltweit nicht ausreichend beachtet.
Ergebnisse: Anstatt Selen von außen zuzuführen, ist es wahrscheinlich sinnvoller, das natürlich im Boden der Reisfelder vorhandene Selen zu mobilisieren, um Reis in Ostasien mit Selen anzureichern. Eine Metaanalyse ergab, dass das Wassermanagement den größten Einfluss auf die Selenanreicherung von Reis hatte. Die Risiken und Lösungen im Zusammenhang mit Selenmangel in Reis wurden in unserer Untersuchung vom Acker bis auf den Teller erörtert. Sie liefert wertvolle Informationen zur Bewältigung der globalen Herausforderung des versteckten Selenhungers. Die Studie bot zudem neue Perspektiven und begründete diese, indem sie sowohl gegenwärtige als auch künftige Strategien zur Bekämpfung des versteckten Selenhungers kritisch analysierte.
Geld für die StudieStaat, öffentliche Einrichtungen · National Natural Science Foundation of China, Natural Science Basic Research Program of Shaanxi Province
Haben die Autoren Verbindungen zu Firmen?nicht angegeben
Hat ein Hersteller bei der Studie geholfen?unbekannt
Art der StudieZusammenfassung vieler Studien (Metaanalyse)
„Nicht angegeben“ heißt nicht, dass niemand bezahlt hat – die Datenbank vermerkt es nicht immer.
Perspektiven und Meinungsbeiträge
Die folgenden Inhalte geben Meinungen, Deutungen und Hypothesen der Autoren wieder. Sie werden nicht als gleichwertig mit wissenschaftlichen Studien und systematischen Übersichten behandelt.
Orthomolecular Medicine News Service Meinungsbeitrag
„[19] Neuere Forschung zeigt, dass Unterschiede im Selengehalt des Bodens große Unterschiede in der Selenkonzentration von Fleisch verursachen können. [22] Da beispielsweise die Böden in Finnland arm an Selen sind, beschlossen die Behörden Anfang der 1980er-Jahre, Selenat zu handelsüblichen Düngemitteln hinzuzufügen. Eine Untersuchung des Selenstatus von 108 gesunden jungen Menschen zeigte, dass der Selenspiegel im Blut nach vier Jahren um etwa 50 Prozent gestiegen war. [23] Ein ähnliches Problem mit dem Mineralstoffgehalt der Böden besteht beim Magnesiumgehalt.”[19] Recent research shows that differences in the content of the selenium in the soil can cause major differences in the concentration of selenium in meat. [22] For instance, since the soil in Finland is poor in selenium, the authorities decided in the early 1980s to add selenate to commercial fertilizers. A survey of selenium status among 108 healthy young people showed an increase in the blood selenium level of about 50 percent after four years. [23] A similar problem with the level of minerals in the soil exists for the content of magnesium.
Pisaczek beurteilt nicht, wer recht hat. Es zeigt, was geschrieben wurde und wo man es nachlesen kann. Jeder Satz oben hat seine Quelle.