ХарчуванняПіст і голодування — шлях до здоров’я чи небезпечна мода?
Джерел: 16 · Стаття: 18 656 знаків
Піст може підтримувати здоров’я та обмін речовин, але немає підстав вважати його корисним для всіх.
- проф. Девід Людвіг зазначає, що довгострокових доказів дуже мало, а люди по-різному переносять піст.
- проф. Девід Людвіг попереджає, що тривале обмеження калорій може посилювати голод і сповільнювати обмін речовин; Ева Домбровська також вказує на ризик нападу порфірії у людей зі схильністю до неї.
Що пишуть автори
Bracia Rodzeń
Здоровий піст — це добровільна відмова від їжі на певний час для отримання користі для здоров’я.
„Здоровий піст — це добровільна відмова від їжі на певний період часу з метою отримати певну користь для здоров’я. Пости відрізняються тривалістю та напоями, які дозволено вживати під час посту: вода, чай, кава, бульйон.
Піст — це, по суті, будь-який період, коли ти не їси.”Post zdrowy to dobrowolne, niewymuszone niejedzenie przez określony okres czasu, celem osiągnięcia określonych korzyści zdrowotnych. Posty różnią się długością trwania oraz dozwolonymi produktami do picia w trakcie – woda, herbata, kawa, rosół.
Post to tak naprawdę każdy okres, w którym nie jesz.
Bracia Rodzeń
Інтервальне голодування 16/8 означає 16 годин без їжі та 8 годин для прийомів їжі.
„У добі 24 години. Поділи її на 8 годин, протягом яких ти їси, і решту 16 годин, коли постиш, тобто не їси. Це 16 годин здорової НЕїжі. Ці 8 годин називаються харчовим вікном. Протягом цих 8 годин, коли ти їси, саме ти вирішуєш і пристосовуєш харчове вікно до свого життя, роботи та обов’язків.”Doba ma 24 godziny, podziel ją na 8 godzin, w trakcie których jesz i pozostałe 16 godzin, podczas których pościsz,czyli jest to 16 godzin niejedzenia, #zdrowegoNIEjedzenia. Te 8 godzin nazywamy okienkiem żywieniowym. W ciągu tych 8 godzin, w których jesz posiłki, to właśnie Ty decydujesz i dostosowujesz sobie okienko żywieniowe do życia, pracy i obowiązków, które masz.
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська пов’язує піст зі зниженням рівня інсуліну, втратою ваги та зменшенням вісцерального жиру, що, на її думку, має усувати причини порушень обміну речовин.
„Під час посту рівень інсуліну знижується, що запускає процеси зменшення маси тіла та зворотного розвитку метаболічних захворювань. Особливо небезпечне абдомінальне ожиріння — вісцеральний жир діє як залоза, що виділяє прозапальні речовини (адипокіни), які сприяють розвитку інсулінорезистентності та запалення. Піст зменшує вісцеральний жир, пригнічуючи вироблення адипокінів, і таким чином усуває одну з головних причин порушень обміну речовин.”W czasie postu poziom insuliny spada, co uruchamia procesy redukcji masy ciała i cofania się chorób metabolicznych. Szczególnie groźna jest otyłość brzuszna – tłuszcz trzewny działa jak gruczoł wydzielający substancje prozapalne (adipokiny), które sprzyjają rozwojowi insulinooporności i stanów zapalnych. Post redukuje tłuszcz trzewny, hamując produkcję adipokin, i w ten sposób eliminuje jedną z głównych przyczyn zaburzeń metabolicznych.
Ewa Dąbrowska
За словами Еви Домбровської, піст має зменшувати надлишок жирової тканини та жирову хворобу печінки, а також покращувати чутливість клітин до інсуліну.
„Піст допомагає зменшити надлишок жирової тканини та усуває жирову хворобу печінки. У результаті чутливість клітин до інсуліну поліпшується. Це важливо, оскільки інсулінорезистентність лежить в основі багатьох метаболічних захворювань: діабету 2 типу, атеросклерозу, гіпертонії, порушень ліпідного обміну та подагри.”Post wspomaga redukcję nadmiaru tkanki tłuszczowej i cofa stłuszczenie wątroby. W efekcie poprawia się wrażliwość komórek na insulinę, co jest kluczowe, ponieważ insulinooporność leży u podstaw wielu chorób metabolicznych: cukrzycy typu 2, miażdżycy, nadciśnienia, zaburzeń lipidowych czy dny moczanowej.
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська називає подолання інсулінорезистентності одним із найважливіших ефектів посту та пов’язує її з метаболічними захворюваннями.
„Одним із найважливіших ефектів посту є подолання інсулінорезистентності — головної причини ожиріння, діабету 2 типу, жирової хвороби печінки, атеросклерозу та інших метаболічних захворювань.
Під час курсу часто з’являється приплив енергії, покращуються фізична витривалість і робота серця.”Jednym z najważniejszych efektów postu jest odwracanie insulinooporności – głównej przyczyny otyłości, cukrzycy typu 2, stłuszczenia wątroby, miażdżycy i innych chorób metabolicznych.
W trakcie kuracji częstym objawem jest przypływ energii, poprawa wydolności fizycznej i pracy serca.
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська представляє короткі періодичні пости як спосіб, що може підтримувати здоров’я та запобігати хронічним захворюванням.
„Навіть короткі періодичні пости допомагають очищати організм від токсинів, забезпечувати його біологічно активними рослинними сполуками та мікроелементами, а також відновлювати фізіологічну рівновагу. Регулярна практика посту може запобігати багатьом хронічним захворюванням.”Nawet krótkie, okresowe posty pomagają oczyszczać organizm z toksyn, dostarczać bioaktywnych związków roślinnych i mikroelementów, a także przywracać fizjologiczną równowagę organizmu. Regularnie praktykowany post może zapobiegać wielu chorobom przewlekłym.
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська пов’язує пости з можливим поліпшенням здоров’я людей із деякими захворюваннями та зміцненням імунітету.
„Було помічено, що люди з діабетом, атеросклерозом, виразковою хворобою чи колагенозами, які переходять на здорове рослинне харчування і практикують пости, часто відчувають поліпшення здоров’я. Піст може також сприяти лікуванню безпліддя.
Один із ключових ефектів посту — зміцнення імунної системи. Тоді зникають інфекції, застуди й ангіни, покращуються якість сну, концентрація та пам’ять.”Zaobserwowano, że osoby z cukrzycą, miażdżycą, chorobą wrzodową czy kolagenozami, które przechodzą na zdrową dietę roślinną i stosują posty, często doświadczają poprawy stanu zdrowia. Post może również wspomagać leczenie niepłodności.
Jednym z kluczowych efektów postu jest wzmocnienie układu odpornościowego, wtedy znikają infekcje, przeziębienia, anginy, poprawia się jakość snu, koncentracja, pamięć.
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська приписує регулярним овочево-фруктовим постам можливу користь для фізичного й душевного здоров’я та профілактики.
„Зміцнення здоров’я. Регулярне дотримання овочево-фруктових постів може ефективно сприяти очищенню організму та зміцненню здоров’я — як фізичного, так і душевного. Хоча піст найчастіше асоціюють із лікуванням, передусім це ефективний метод профілактики.”Wzmacnianie zdrowiaRegularne stosowanie postów warzywno-owocowych może skutecznie wspierać oczyszczanie organizmu i wzmacniać zdrowie, zarówno ciała, jak i ducha. Post, choć najczęściej kojarzony z leczeniem, jest przede wszystkim skuteczną metodą profilaktyki.
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська каже, що піст може зменшувати запалення, біль і набряки та покращувати рухливість суглобів при ревматоїдному артриті, особливо на ранній стадії.
„Піст може зменшити запалення, біль і набряки та покращити рухливість суглобів — особливо на початковій стадії захворювання. Важливо виключити харчову непереносимість (найчастіше вона стосується молока, яєць, зернових і дріжджів).
Системний червоний вовчак
Антитіла атакують ядра клітин (ANA).”Post może zmniejszyć stan zapalny, ból i obrzęki oraz poprawić ruchomość stawów – szczególnie w początkowym stadium choroby. Ważne jest wykluczenie nietolerancji pokarmowych (najczęściej dotyczą one: mleka, jaj, zbóż i drożdży).
Toczeń rumieniowaty układowy
Przeciwciała atakują jądra komórek (ANA).
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська представляє очисне голодування як спосіб детоксикації організму, а овочево-фруктову дієту — як його модифікацію.
„Найефективнішим і водночас найприроднішим способом очищення організму від токсинів виявилося очисне голодування[iii] або його модифікація — овочево-фруктова дієта[iv]. Ми маємо вже багаторічний досвід застосування овочевої дієти.”Najskuteczniejszą i zarazem najbardziej naturalną metodą odtruwania organizmu z toksyn okazała się oczyszczająca głodówka[iii], lub jej modyfikacja – dieta warzywno – owocowa[iv]. Ze stosowaniem diety warzywnej posiadamy już kilkunastoletnie doświadczenie.
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська повідомляє, що голодування може спричинити напад гострої переміжної порфірії в людей із генетичною схильністю.
„Нестача протопорфіриногену може призвести до нападу гострої порфірії, але лише в людей із генетичною схильністю. У щурів голодування посилювало виведення порфіринів 23, тоді як у пацієнтів із ПСТ ми спостерігали його зниження; поліпшення було пропорційним тривалості курсу.”Niedobór protoporfirynogenu może prowadzić do napadu ostrej porfirii, ale tylko u osób predysponowanych genetycznie. U szczurów głodówka zwiększała wydalanie porfiryn 23, natomiast u pacjentów z PCT obserwowaliśmy jego obniżenie; poprawa była proporcjonalna do czasu trwania kuracji.
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська зазначає, що дуже низькокалорійна овочево-фруктова дієта поліпшила окремі біохімічні показники в людей із пізньою шкірною порфірією.
„Висновки: У групі пацієнтів із пізньою шкірною порфірією дуже низькокалорійна овочево-фруктова дієта позитивно вплинула на окремі біохімічні показники. З огляду на клінічні та економічні переваги варто розглянути її застосування для лікування ПСТ.”Wnioski: W grupie chorych z porfirią późną skórną dieta warzywno-owocowa o bardzo niskiej wartości energetycznej korzystnie wpłynęła na wybrane parametry biochemiczne. Ze względu na korzyści kliniczne i ekonomiczne warto rozważyć jej zastosowanie w leczeniu PCT.
Ewa Dąbrowska
Ева Домбровська зазначає, що голодування може спричинити напад гострої переміжної порфірії, хоча в описаних випадках ПСТ дієта VLED зменшила виведення порфіринів.
„Обмеження калорій також впливають на обмін порфіринів: голодування може спричинити напад гострої переміжної порфірії (Welland 35, Smith 32), але в щурів і наших пацієнтів із ПСТ дієта VLED зменшила виведення порфіринів і прискорила загоєння уражень шкіри.”Restrykcje kaloryczne wpływają też na metabolizm porfiryn: głodówka może wywołać atak ostrej przerywanej porfirii (Welland 35, Smith 32), lecz u szczurów i naszych pacjentów z PCT VLED zmniejszyło wydalanie porfiryn i przyspieszyło gojenie zmian skórnych.
Nathan S. Bryan
Натан С. Браян представляє піст як можливий спосіб зменшити масу тіла, поліпшити чутливість до інсуліну, контроль рівня цукру та холестерину, а також зменшити запалення.
„Було показано, що голодування може мати такі переваги:
Зниження ваги: голодування зменшує споживання калорій, що може сприяти зниженню ваги.
Поліпшення метаболічного здоров’я: голодування може поліпшити чутливість до інсуліну, контроль рівня цукру в крові та рівень холестерину.
Зменшення запалення: голодування може зменшити запалення в усьому організмі.”Fasting has been shown to improve the following:
Weight loss: Fasting reduces calorie intake, which can lead to weight loss.
Improved metabolic health: Fasting can improve insulin sensitivity, blood sugar control, and cholesterol levels.
Reduced inflammation: Fasting may reduce inflammation throughout the body.
Nathan S. Bryan
Натан С. Браян називає піст безпечним і ефективним, а також згадує емоційну та духовну користь посту під час Великого посту.
„Це безпечно, дешево (а фактично допомагає заощадити, адже не потрібно купувати їжу) і дуже ефективно. Насправді не існує жодного препарату, який міг би робити все те, що, як доведено, робить голодування.
Було показано, що голодування може мати такі переваги:
Зниження ваги: голодування зменшує споживання калорій, що може сприяти зниженню ваги.”It is safe, it is cheap (actually it is cost saving when you are not buying food) and it is very effective. In fact, there is not a single medication that can do all the things that fasting has been proven to do.
Fasting has been shown to improve the following:
Weight loss: Fasting reduces calorie intake, which can lead to weight loss.
prof. David Ludwig
проф. Девід Людвіг допускає можливу метаболічну користь інтервального голодування, зокрема поліпшення чутливості до інсуліну, але наголошує на обмеженості довгострокових доказів і відмінностях у переносимості.
„Для тих, хто добре переносить інтервальне голодування, воно може давати значну метаболічну користь, наприклад поліпшувати чутливість до інсуліну. Крім того, під час голодування утворюються кетони, які дехто вважає своєрідним суперпаливом для мозку й тіла. Інтервальне голодування також може заощадити час, адже доведеться готувати менше страв.
Однак доказова база на підтримку інтервального голодування дуже обмежена, а довгострокових досліджень майже немає. Люди дуже різняться здатністю переносити голодування, тому надзвичайно важливо звертати увагу на реакції свого організму.”For those who can tolerate it, intermittent fasting may provide significant metabolic benefits, such as improved insulin sensitivity. In addition, fasting results in the production of ketones, considered by some a sort of superfuel for brain and body. Of course, intermittent fasting can also save time, since you’ll make fewer meals.
However, the evidence basis to support intermittent fasting is very limited, with virtually no long-term trials. And people differ greatly in their ability to tolerate fasting, so it’s critical to pay attention to your body’s responses.
prof. David Ludwig
проф. Девід Людвіг описує дослідження, у якому люди, що їли кілька великих порцій, мали гірші показники ліпідів і глюкози та більше вироблення гормонів стресу, ніж ті, хто їв багато малих порцій.
„У класичному дослідженні харчування добровольцям давали однакову кількість калорій — або у вигляді багатьох малих прийомів їжі (часте перекушування), або кількох великих прийомів їжі (переїдання) щодня. У групи частого перекушування були кращі показники ліпідів і глюкози в крові та нижче вироблення гормонів стресу. Отже, принаймні за певних умов (особливо за раціону з високим вмістом вуглеводів) обмеження споживання калорій лише кількома годинами на день може мати негативні наслідки.”In a classic feeding study, volunteers were given the same calories either as many small meals (Nibbling) or as a few big meals (Gorging) each day. The Nibbling group showed better blood lipid and glucose levels, and lower stress hormone production. So at least under some conditions (especially, a high carbohydrate diet), restricting calorie intake to just a few hours a day can have negative effects.
prof. David Ludwig
проф. Девід Людвіг зазначає, що обмеження приймання їжі кількома годинами може мати негативні наслідки за певних умов, особливо при раціоні з високим вмістом вуглеводів.
„У групи частого перекушування були кращі показники ліпідів і глюкози в крові та нижче вироблення гормонів стресу. Отже, принаймні за певних умов (особливо за раціону з високим вмістом вуглеводів) обмеження споживання калорій лише кількома годинами на день може мати негативні наслідки.”The Nibbling group showed better blood lipid and glucose levels, and lower stress hormone production. So at least under some conditions (especially, a high carbohydrate diet), restricting calorie intake to just a few hours a day can have negative effects.
prof. David Ludwig
проф. Девід Людвіг попереджає, що тривале обмеження калорій може посилювати голод і сповільнювати обмін речовин.
„У тренді: Найкращі книжки про щастя 2025 року (на цей час)
Проблема полягає в тому, що відбувається згодом — після перших кількох тижнів чи місяців. Ваш організм почне чинити опір: голод посилюватиметься, а обмін речовин сповільнюватиметься. Якщо й далі скорочувати калорії, ситуація лише погіршиться.”Trending: Best Happiness Books of 2025 (So Far)
The problem is what happens later, after the first few weeks or months. Your body is going to start fighting back with increasing hunger, slowing metabolism. If you keep cutting back calories you only make that situation worse.
prof. David Ludwig
проф. Девід Людвіг наголошує, що короткочасна втрата ваги після обмеження калорій не гарантує подальшого успіху, а реакція організму залежить також від виду їжі.
„Так, ви схуднете однаково, споживаючи 1,000 калорій шкідливої їжі або 1,000 калорій поживної їжі. Але самопочуття буде зовсім різним. Метаболічний стан організму буде іншим, і шанси досягти успіху протягом наступних двох місяців, не кажучи вже про все життя, будуть кардинально різними.”Yes you lose the same weight on 1,000 calories of junk food versus 1,000 calories of high nutrition. But you’ll be feeling entirely differently. Your metabolic state will be different and the likelihood that you’ll succeed for the next two months, let alone the rest of your life, will be dramatically different.
Дослідження з PubMed · Europe PMC
Ми вибрали дослідження з найкращими позитивними результатами (кількість: 3). Це добірка, а не повний огляд усіх досліджень.
Загальна кількість досліджень на цю тему в PubMed: 129 513.
Огляд показав, що різні форми інтервального голодування зменшували масу тіла порівняно з харчуванням без обмежень.
Мета дослідження: Оцінити вплив дієт з інтервальним голодуванням, постійним обмеженням калорій або без обмежень (ad libitum) на проміжні кардіометаболічні результати за даними рандомізованих клінічних досліджень.
Результати: Було виявлено 99 рандомізованих клінічних досліджень за участю 6582 дорослих із різним станом здоров’я (720 здорових, 5862 із наявними захворюваннями). Усі стратегії інтервального голодування та постійного обмеження калорій зменшували масу тіла порівняно з дієтою без обмежень (ad libitum). Порівняно з постійним обмеженням калорій, голодування через день було єдиною формою інтервального голодування, що сприяла зниженню маси тіла (середня різниця -1.29 kg (95% ДІ від -1.99 до -0.59), помірна достовірність доказів). Крім того, голодування через день забезпечувало незначне зменшення маси тіла порівняно і з харчуванням з обмеженням часу, і з голодуванням цілий день (середня різниця -1.69 kg (від -2.49 до -0.88) та -1.05 kg (від -1.90 до -0.19) відповідно; в обох випадках достовірність доказів помірна).
Гроші на дослідженнякомпанія разом з іншими · The Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) of the European Association of the Study of Diabetes (EASD), Canadian Institutes of Health Research, Canada Foundation for Innovation (CFI)
Чи мають автори зв’язки з компаніями?так — автори це повідомили
Чи допомагав виробник у дослідженні?ТАК
Вид дослідженнязведення багатьох досліджень (метааналіз)
Кількість учасників6 582
«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.
У людей з ожирінням голодування та обмеження калорій сприяли втраті ваги, а голодування в короткостроковій перспективі також поліпшувало показники чутливості до інсуліну.
Мета дослідження: Стратегії на основі голодування (FBS) і постійне обмеження калорій (CCR) є популярними способами схуднення та поліпшення метаболічного здоров’я. FBS чергує періоди приймання їжі та голодування, тоді як CCR передбачає постійне щоденне зменшення кількості калорій. Обидва способи створюють дефіцит калорій, але поки що невідомо, який із них ефективніший для коротко- та довгострокових змін ваги й метаболічних показників.
Результати: Обидва втручання призвели до зниження ваги: через шість місяців втрата становила від 5.5 до 6.5 kg. Водночас результати показали, що FBS забезпечили трохи більше короткострокове зниження маси тіла (-0.94 kg, p = 0.004) і жирової маси (-1.08 kg, p = 0.0001), ніж CCR, хоча ці відмінності не мають клінічного значення. Обидва втручання однаково впливали на м’язову масу, окружність талії та стегон, артеріальний тиск, ліпідний профіль і метаболізм глюкози. Водночас FBS поліпшували чутливість до інсуліну, значно знижуючи рівень інсуліну натще (-7.46 pmol/L, p = 0.02) і HOMA-IR (-0.14, p = 0.02). Попри ці короткострокові переваги, FBS не дали кращих довгострокових результатів, ніж CCR. Обидві стратегії ефективні для контролю ваги, але потрібні подальші дослідження довгострокового клінічного значення FBS для людей з ожирінням.
Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори
Чи допомагав виробник у дослідженні?НІ
Вид дослідженнязведення багатьох досліджень (метааналіз)
«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.
В огляді описано метаболічні переваги, пов’язані з інтервальним голодуванням і обмеженням часу приймання їжі.
Мета дослідження: Ми давно знаємо, що люди з ожирінням можуть голодувати кілька тижнів і виживати. Розрахунки, за якими мозок може використовувати лише глюкозу, показували, що мозок мав би вичерпати всі джерела вуглеводів і білків за кілька тижнів. Однак люди з ожирінням, які голодували кілька тижнів, виживали.
Результати: Інтервальне голодування та його різновиди, як-от харчування з обмеженням часу, є значно менш суворими моделями голодування, ніж голодування та жорстке обмеження калорій, але вони все ж дають метаболічні переваги. Механізми, що спричиняють метаболічні зміни внаслідок інтервального голодування, поки що відомі недостатньо. У цій статті ми розглядаємо фізіологію голодування, дієти для адаптації до голодування, кетоз, спричинений дієтою, та інтервальне голодування. Розуміння засад і фізіологічних процесів, які викликають ці режими харчування, потрібне, щоб провести паралелі та обговорити механізми метаболічної користі інтервального голодування та його різновидів.
Гроші на дослідженнядержава, державні установи · NIA NIH HHS, NIGMS NIH HHS
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженняобговорення інших досліджень
«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.
Погляди та оглядові матеріали
Наведені нижче матеріали містять думки, тлумачення та гіпотези авторів. Вони не вважаються рівноцінними науковим дослідженням і систематичним оглядам.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„5.2 Інтервальне голодування підвищує стійкість до вітаміну D. Нещодавні дослідження свідчать, що інтервальне та тривале голодування можуть поліпшувати рівень вітаміну D і його обмін, особливо в людей із різними захворюваннями. Вплив тривалого голодування на вітамін D: інтервальне та тривале голодування виявилися перспективними для підвищення рівня вітаміну D і можуть бути корисними стратегіями для боротьби зі стійкістю до вітаміну D та пов’язаними з нею захворюваннями.”5.2 Intermittent Fasting Improves Vitamin D Resistance Recent studies indicate that intermittent fasting and prolonged fasting can improve vitamin D levels and its metabolism, particularly in individuals with various health conditions. Effects of Prolonged Fasting on Vitamin D: Both intermittent and prolonged fasting have shown promise in enhancing vitamin D levels and may serve as beneficial strategies in managing vitamin D resistance and related health conditions.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Інтервальне голодування при метаболічних захворюваннях. Було показано, що інтервальне голодування може мати низку потенційних переваг для метаболічного здоров’я. Воно може поліпшувати метаболічні та запальні показники, особливо в поєднанні з регулярними фізичними вправами (Zhang 2023). Різні способи інтервального голодування, зокрема голодування через день і харчування з обмеженням часу, виявилися ефективними для зниження ваги та поліпшення кардіометаболічних чинників ризику (Zhu 2020). Узгодження режиму харчування з циркадним годинником за допомогою раннього харчування з обмеженням часу також може поліпшити метаболічне здоров’я (Charlot 2021).”Intermittent fasting for metabolic diseases Intermittent fasting has been shown to have a range of potential benefits for metabolic health. It can improve metabolic and inflammatory parameters, particularly when combined with regular physical exercise (Zhang 2023). Different intermittent fasting approaches, such as alternate day fasting and time-restricted eating, have been found to be effective in weight loss and improving cardiometabolic risk factors (Zhu 2020). Aligning food habits with the circadian clock through early time-restricted feeding can also improve metabolic health (Charlot 2021).
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Голодування також зменшує запалення, поліпшує чутливість до інсуліну та сприяє метаболічній гнучкості [39-41]. Переваги для витривалості під час фізичних вправ: кетогенний обмін речовин та інтервальне голодування посилюють використання жирів для отримання енергії, зберігаючи запаси глікогену та зменшуючи накопичення лактату.”Fasting also lowers inflammation, improves insulin sensitivity, and promotes metabolic flexibility [39-41]. Exercise Endurance Benefits: Both ketogenic metabolism and intermittent fasting increase reliance on fat oxidation, sparing glycogen and reducing lactate buildup.
Pisaczek не оцінює, хто має рацію. Він показує, що написано і де це прочитати. Кожне речення вище має своє джерело.