Salsa — uma simples erva ou um remédio para os rins e o inchaço?

Objetivo do estudo: Resumir informações abrangentes sobre os usos etnomedicinais, a fitoquímica e as atividades farmacológicas da salsa.

Resultados: A salsa tem sido usada na medicina tradicional e popular como carminativo, tônico estomacal, diurético, antisséptico do trato urinário, contra cálculos urinários, antídoto e anti-inflamatório, e no tratamento de amenorreia, dismenorreia, distúrbios gastrointestinais, hipertensão, doenças cardíacas e urinárias, otite, coriza, diabetes e várias doenças de pele. Os compostos ativos identificados em Petroselinum crispum incluem compostos fenólicos e flavonoides, especialmente apigenina, apiina e 6''-acetilapiina; óleo essencial, principalmente miristicina e apiol; e também cumarinas. Na medicina moderna, essa planta demonstrou uma ampla variedade de atividades farmacológicas, incluindo efeitos antioxidante, hepatoprotetor, neuroprotetor, antidiabético, analgésico, espasmolítico, imunossupressor, antiplaquetário, gastroprotetor, citoprotetor, laxativo, estrogênico, diurético, hipotensor, antibacteriano e antifúngico.

Objetivo do estudo: O interesse pelos benefícios das ervas e plantas medicinais para a saúde e o bem-estar está aumentando. Isso tem bons motivos: elas podem oferecer uma proteção natural contra o desenvolvimento de certas condições e ser um possível tratamento para algumas doenças.

Resultados: Entre elas, as mais promissoras atualmente são as espécies Foeniculum vulgare, Fraxinus excelsior, Hibiscus sabdariffa, Petroselinum sativum e Spergularia purpurea, bem como espécies dos gêneros Cucumis (Cucumis melo e Cucumis trigonus), Equisetum (Equisetum bogotense, Equisetum fluviatile, Equisetum giganteum, Equisetum hiemale var. affine e Equisetum myriochaetum), Lepidium (Lepidium latifolium e Lepidium sativum), Phyllanthus (Phyllanthus amarus, Phyllanthus corcovadensis e Phyllanthus sellowianus) e Sambucus (Sambucus mexicana e Sambucus nigra). No entanto, o número de estudos é limitado, e recomendamos que sejam feitos mais estudos para confirmar os efeitos relatados. São necessárias evidências desse tipo para dar respaldo científico ao uso popular de medicamentos tradicionais e também para ajudar no desenvolvimento de futuros medicamentos, tratamentos e diretrizes de tratamento.

Objetivo do estudo: O melasma, também conhecido como cloasma, é um distúrbio comum da pele caracterizado por hiperpigmentação adquirida. Muitos pacientes com essa condição preferem usar remédios à base de plantas em vez de agentes químicos. Este estudo tem como objetivo revisar ensaios clínicos sobre a eficácia de remédios à base de plantas no tratamento do melasma.

Resultados: Encontramos um total de 21 ensaios clínicos que examinaram a eficácia de remédios à base de plantas no tratamento do melasma. A revisão da literatura revelou efeitos positivos no tratamento do melasma com alcaçuz, ruibarbo, uma mistura de sementes de melão e grão-de-bico, azedinha, gel das folhas de Aloe vera, salsa, tomate, samambaia, oliveira, casca de pinheiro e groselha indiana. O alcaçuz é o remédio à base de plantas mais estudado para o tratamento do melasma. Alguns pacientes que usaram alcaçuz, ruibarbo e salsa tiveram vermelhidão e alergias na pele. Poucos estudos avaliaram a eficácia de remédios à base de plantas no tratamento do melasma. São necessárias mais pesquisas, incluindo ensaios clínicos, revisões sistemáticas e meta-análises, para avaliar a eficácia de remédios à base de plantas e produtos naturais, bem como seus possíveis efeitos adversos.

Objetivo do estudo: A salsa foi usada como recurso experimental para prevenir alterações comportamentais, bioquímicas e morfológicas no tecido cerebral de camundongos albinos após a administração crônica de cádmio (Cd).

Resultados: A intoxicação por Cd pode causar alterações comportamentais e distúrbios bioquímicos e histopatológicos nos camundongos tratados. O suco de salsa melhorou significativamente as alterações comportamentais associadas ao Cd, reduziu o aumento da peroxidação lipídica e normalizou os efeitos do Cd sobre a glutationa reduzida e a atividade da peroxidase no cérebro dos camundongos tratados. Os dados histológicos confirmaram esses resultados, enquanto o tratamento com Cd provocou degeneração neuronal, cromatólise e picnose no cérebro, no cerebelo e no bulbo raquidiano. A dose baixa de salsa (5 g/kg/dia) mostrou efeitos benéficos na redução das alterações prejudiciais associadas ao tratamento com Cd no comportamento, nos níveis de neurotransmissores, no estresse oxidativo e nos neurônios cerebrais dos camundongos tratados com Cd.

Objetivo do estudo: A nefrolitíase afeta aproximadamente 12% da população mundial e é cada vez mais diagnosticada em pessoas mais jovens, o que destaca a necessidade de opções terapêuticas mais seguras e eficazes. Embora Petroselinum crispum (P.

Resultados: A análise histopatológica confirmou um efeito protetor, com redução dos depósitos de cristais e preservação da estrutura dos túbulos renais. Esses resultados sugerem que P. crispum exerce efeitos protetores por vários mecanismos — diurético, antioxidante e nefroprotetor — contra a urolitíase. São necessários mais estudos para esclarecer os mecanismos moleculares do extrato e validar seu potencial clínico como agente terapêutico de origem vegetal para a prevenção e o tratamento de cálculos renais.

Objetivo do estudo: A glicação de proteínas é um dos principais fatores que contribuem para o desenvolvimento de complicações do diabetes. O potencial antiglicante de plantas medicinais oferece uma oportunidade promissora para intervenções complementares contra essas complicações. O objetivo foi investigar o potencial antiglicante de extratos de 19 plantas medicinais usando albumina e estimando diferentes indicadores: (1) glicação, inicial e tardia; (2) oxidação da albumina; e (3) agregação amiloide.

Resultados: Petroselinum crispum, Boerhavia diffusa, Terminalia chebula, Swertia chirayita e Glycyrrhiza glabra apresentaram atividade antiglicante significativa. P. crispum e A. barbadensis inibiram o estresse carbonílico e protegeram o grupo tiol contra danos oxidativos. Houve uma correlação significativa entre os tióis das proteínas e a inibição amiloide (R = -.69, p < .001). P. crispum, B. diffusa e T. chebula tiveram a atividade antiglicante mais potente. Essas plantas exerceram atividade antiglicante perceptível em diferentes alterações da glicação da albumina. Esses resultados são importantes para identificar plantas com potencial para combater complicações do diabetes.

Objetivo do estudo: Os polifenóis são compostos bioativos importantes na alimentação, que reduzem o estresse oxidativo e a neurodegeneração. Este estudo investigou o potencial antioxidante e neuroprotetor in vitro de extratos de algumas frutas comestíveis (damascos, ameixas e figos) e de um vegetal (salsa), relacionando-o ao perfil fitoquímico.

Resultados: Uma análise por HPTLC direcionada por efeito confirmou o ácido clorogênico como um dos principais responsáveis pela capacidade antioxidante. Até onde sabemos, este é o primeiro estudo que integra comparativamente testes espectrofotométricos de atividade antioxidante, perfil quantitativo de fenóis por UHPLC, bioautografia HPTLC direcionada por efeito e análise da inibição da AChE em três frutas comestíveis e um vegetal frequentemente consumidos juntos em dietas do tipo mediterrâneo, permitindo uma estrutura para correlacionar compostos e atividades entre diferentes espécies. Essas espécies apresentam perfis fitoquímicos e biofuncionais distintos, mas complementares. O uso combinado pode contribuir para a formulação de alimentos funcionais com benefícios antioxidantes e neuroprotetores sinérgicos.