초가공식품을 가장 많이 먹은 사람들은 가장 적게 먹은 사람들보다 인지 기능과 실행 기능이 더 빠르게 저하됐습니다.
„현재 진행 중인 14년 종단 연구인 ELSA-Brasil에서 추적 관찰한 15,105명 가운데 초가공식품을 가장 많이 섭취한 사람들은 가장 적게 섭취한 사람들에 비해 전반적인 인지 기능 저하 속도가 28% 더 빨랐고, 실행 기능 저하 속도는 25% 더 빨랐습니다.”Wśród 15 105 osób śledzonych w trwającym obecnie 14 lat badaniu podłużnym ELSA-Brasil ci, którzy spożywali największe ilości ultraprzetworzonej żywności, mieli o 28 proc. szybsze tempo globalnego spadku funkcji poznawczych i o 25 proc. szybsze tempo spadku funkcji wykonawczych w porównaniu z tymi, którzy jedli jej najmniej.
Paul Clayton은 고도로 가공된 식단과 그에 따라 생기는 비만 및 당뇨병을 치매를 촉진하는 요인으로 꼽습니다.
„우리의 고도로 가공된 식단(40–43)과 그에 따른 성인 비만 및 당뇨병 유행(44, 45)도 마찬가지입니다.
예상대로 당뇨병 환자 증가를 초래한 코로나19 봉쇄 조치(46, 47)는 상황을 더욱 악화시킬 것입니다.”Podobnie jak nasza wysoko przetworzona dieta (40–43) i wynikające z niej epidemie otyłości i cukrzycy wśród dorosłych (44, 45).
Lockdowny związane z COVID-em, które spowodowały przewidywalny wzrost zachorowań na cukrzycę (46, 47), zapewnią kolejne strącenie w dół.
Paul Clayton에 따르면 저칼로리 케토제닉 식단은 알츠하이머병에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
„발작 역치를 높이는 것으로 가장 잘 알려진 식단은 식이섬유가 풍부한 식단이 아니라 식이섬유가 적은 케토제닉 식단입니다. 이 식단의 저칼로리 방식은 다발성 경화증(31)과 알츠하이머병(32)에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다.”Dieta najlepiej znana z podnoszenia progu drgawkowego nie jest dietą bogatą w błonnik, ale dietą ketogeniczną o niskiej zawartości błonnika, której niskokaloryczne wersje okazały się również sprzyjające stwardnieniu rozsianemu (31) i chorobie Alzheimera (32).
장내 미생물총은 뇌에 영향을 미칠 수 있으며, 알츠하이머병과도 관련이 있을 가능성이 있습니다.
„자폐증(1)부터 정서적 안녕(2), 성격의 여러 측면(3), 기분 및 불안 장애(4), 그리고 파킨슨증(5)이나 어쩌면 알츠하이머병(6)과 같은 신경퇴행성 질환에 이르기까지, 장내 미생물총이 우리의 뇌와 인위적으로 분리된 자아에 단기적으로나 장기적으로 큰 영향을 미친다는 것은 분명합니다.”Od autyzmu (1) do dobrego samopoczucia emocjonalnego (2), wielu aspektów osobowości (3), zaburzeń afektywnych i lękowych (4) oraz chorób neurodegeneracyjnych, takich jak parkinsonizm (5) i być może choroba Alzheimera (6) – jest całkowicie jasne, że flora w naszych jelitach ma duży krótko- i długoterminowy wpływ na nasz mózg i sztucznie odizolowaną jaźń.
Paul Clayton은 고도로 가공되고 염증을 유발하는 식단이 태아의 뇌 발달을 방해하고, 신경발달 문제에 취약하게 만들 수 있다고 말합니다.
„과학자들은 고도로 가공되고 염증을 유발하는 식단이 자궁 안에서 아기의 정상적인 뇌 발달을 방해해 신경발달 문제에 취약하게 만든다는 사실을 이미 밝혔습니다.
새로운 전임상 연구에 따르면 식단으로 인해 뉴런의 ‘배선’이 바뀌면 이 아이들은 성장한 뒤 불안, 우울증, 조현병에 더 취약해질 수도 있습니다(26, 27).”Naukowcy wykazali już, że wysoko przetworzona, prozapalna dieta zaburza normalny rozwój mózgów niemowląt w macicy, czyniąc je podatnymi na problemy neurorozwojowe.
Nowe badania przedkliniczne sugerują, że zmiana „okablowania” neuronów wywołana dietą może również sprawić, że te dzieci będą bardziej podatne na: lęki, depresję i schizofrenię w późniejszym życiu (26, 27).
Paul Clayton은 오늘날의 고도로 가공된 식단에 식물성 제노호르메시스 물질이 부족한 것이 그가 말하는 위기에 일조할 수 있다고 지적합니다.
„오늘날의 고도로 가공된 식단에 식물성 제노호르메시스 물질이 부족한 것이 우리 위기에 일조할 수 있습니다. 환경이 위협받고 악화될 때 식물은 스트레스 요인에 대비할 수 있도록 하는 물질, 이른바 …을 만들어 낼 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.”Brak ksenohormetyków pochodzenia roślinnego w dzisiejszej diecie wysokoprzetworzonej może się przyczyniać do naszego kryzysu. Okazuje się, że — w przypadku zagrożenia i pogorszenia kondycji środowiska — rośliny są w stanie produkować substancje, które przygotowują je na czynniki stresogenne, właśnie tzw.
„그런 방향으로 가고 싶지 않다면, 잠시 시간을 내어 제 책 『잘 먹는 것이 최고의 약』에 담긴 안전 지침을 살펴보고, 식습관의 방향을 바꾸어 뇌세포를 보호하세요(91).
참고문헌은 저자 웹사이트에서 확인할 수 있습니다: https://drpaulclayton.eu/blog/controlled-flight-into-terrain/”Jeśli nie jest to miejsce, do którego zmierzasz, poświęć chwilę na zapoznanie się z instrukcjami bezpieczeństwa zawartymi w mojej książce pt. Dobre odżywianie twoim najlepszym lekarstwem, zmień swoją ścieżkę żywieniową i zabezpiecz swoje komórki mózgowe (91).
Bibliografia dostępna na stronie autora: https://drpaulclayton.eu/blog/controlled-flight-into-terrain/
가장 긍정적인 결과를 보인 연구 5건을 골랐습니다. 전체 연구를 모두 검토한 것이 아니라 선별한 것입니다.
PubMed에 있는 이 주제의 전체 연구 수: 3 227건.
메타분석에 따르면 지중해식 식단을 더 잘 따르는 것은 치매와 알츠하이머병 위험 감소와 관련이 있었습니다.
연구 목적: 치매는 65세 이상 인구의 5~8%(전 세계적으로 약 5천만 명)에게 영향을 미칩니다. 식단을 비롯한 여러 요인이 치매 위험 증가와 관련이 있습니다. 지중해식 식단(MedDiet)은 여러 만성질환에 잠재적인 보호 효과를 보였습니다. 이 체계적 문헌고찰 및 메타분석은 지중해식 식단을 따르는 정도와 노년층의 치매 위험 사이의 관련성을 평가하는 것을 목적으로 했습니다.
결과: 682건의 문헌 가운데 21건이 분석에 포함됐습니다. 65,955명을 대상으로 한 통합 OR은 0.89(95% CI = 0.84–0.94)였습니다(I2 = 69.94). 코호트 연구만 포함했을 때 55,205명을 대상으로 한 HR은 0.84(95% CI = 0.76–0.94)였습니다(I2 = 89.70). 알츠하이머병만 고려했을 때 38,292명을 바탕으로 한 OR은 0.73(95% CI = 0.62–0.85)이었습니다(I2 = 63.85). 지중해식 식단을 따르는 것은 노년층에서도 치매 부담을 줄이는 효과적인 비약물적 방법이 될 수 있습니다.
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
관찰 연구에서 MIND 식단, DASH 식단, 지중해식 식단을 더 잘 따르는 것은 알츠하이머병 위험 감소와 관련이 있었습니다.
연구 목적: 이전 연구에서는 지중해식 식단과 고혈압 예방 식이요법(DASH)을 결합한 식단인 MIND 식단을 더 잘 따르는 것이 인지 저하를 늦추는 것과 관련이 있었습니다. 이 연구에서는 이 세 가지 식단 유형과 새롭게 발병하는 알츠하이머병(AD)의 관련성을 살펴봤습니다.
결과: 보정된 비례위험 모형에서 MIND 식단 점수가 두 번째 삼분위인 경우(HR 또는 위험비 = 0.65, 95% 신뢰구간 또는 CI 0.44, 0.98)와 가장 높은 삼분위인 경우(HR = 0.47, 95% CI 0.26, 0.76)는 첫 번째 삼분위보다 AD 발생률이 낮았습니다. DASH 식단(HR = 0.61, 95% CI 0.38, 0.97)과 지중해식 식단(HR = 0.46, 95% CI 0.26, 0.79)은 세 번째 삼분위에 해당하는 경우에만 AD 발생률이 낮았습니다.
연구 자금정부, 공공 기관 · National Institute on Aging, NIA NIH HHS
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?알 수 없음
연구 종류사람을 관찰한 연구
참가자 수923
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
문헌고찰에 따르면 지중해식 식단, 영양 지원, 칼로리 조절 식단은 인지 기능 저하와 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구 목적: 신경퇴행성 질환은 뇌의 뉴런 기능이 점차 상실되는 것이 특징이며, 이로 인해 인지 장애와 운동뉴런 기능 장애가 발생합니다. 여러 요인이 서로 영향을 미친다는 점은 분명하지만, 영양은 이러한 질환의 발병과 진행에 중요한 역할을 합니다.
결과: 지중해식 식단, 영양 지원, 칼로리 조절 식단은 인지 저하와 알츠하이머병(AD), 파킨슨병(PD)에 보호 효과를 보입니다. 반면 영양실조와 인슐린 저항성은 중요한 위험 요인입니다. 영양실조는 장-미생물총-뇌 축의 기능 장애도 일으켜 신경퇴행 과정을 악화시킵니다. 오메가-3 및 오메가-6 지방산과 비타민 보충제는 뉴런의 퇴화를 막는 데 효과가 더 적은 것으로 보입니다. 인슐린 작용은 뇌 건강에 영향을 미치는 주요 요인이며, 영양실조는 치매 발병률과 사망률 증가와 관련이 있습니다.
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
문헌고찰에 따르면 대부분의 종단 연구에서 지중해식 식단을 더 잘 따르는 것은 알츠하이머병 위험 감소와 관련이 있었습니다.
연구 목적: 현재 치매를 완치할 방법이 없으므로 예방 전략이 시급히 필요합니다. 이 문헌고찰은 지중해식 식단, 고혈압 예방 식이요법(DASH), 신경퇴행 지연을 위한 지중해식-DASH 중재 식단(MIND)과 그 구성 식품이 인지 저하, 치매, 알츠하이머병(AD)과 어떤 관련이 있는지 기존 근거를 종합적으로 살펴봅니다.
결과: 하지만 지중해식 식단을 더 잘 따르는 것은 환자-대조군 연구 1건과 종단 연구 8건 중 6건에서 AD 위험 감소와 관련이 있었습니다. 또한 DASH 식단이나 MIND 식단을 더 잘 따르는 것은 종단 연구 1건에서 AD 위험 감소와 관련이 있었습니다. 이러한 식단의 구성 요소와 관련해서는 올리브유가 인지 저하를 줄이는 데 관련이 있을 수 있습니다. 결론적으로 현재의 과학적 근거는 지중해식 식단, DASH 식단 또는 MIND 식단을 더 잘 따르는 것이 인지 저하를 줄이고 AD 위험을 낮추는 것과 관련이 있음을 시사합니다. 이러한 관련성은 MIND 식단에서 가장 강하게 나타납니다.
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
문헌고찰에 따르면 지중해식 식단, DASH 식단, MIND 식단은 알츠하이머병 발병 위험에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다.
연구 목적: 알츠하이머병은 진행성 뇌 질환으로, 인구 고령화에 따라 오늘날 세계의 주요 건강 문제로 떠오르고 있습니다. 식단이 알츠하이머병의 예방과 진행에 큰 영향을 미친다는 사실은 널리 알려져 있지만, 관련 문헌 자료는 여전히 부족하고 서로 엇갈립니다.
결과: 식단이 알츠하이머병의 예방과 진행에 큰 영향을 미친다는 사실은 널리 알려져 있지만, 관련 문헌 자료는 여전히 부족하고 서로 엇갈립니다. 알츠하이머병이 있는 노년층에는 합리적인 영양 섭취 원칙을 적용할 것을 권합니다. 식단에는 항산화물질, 비타민 B군, 다중불포화지방산 등 신경을 보호하는 영양소가 풍부해야 합니다. 일부 연구는 지중해식 식단, DASH(고혈압 예방 식이요법) 식단, MIND(신경퇴행 지연을 위한 지중해식-DASH 중재) 식단이 알츠하이머병 발병 위험에 유익한 영향을 미칠 수 있다고 제시합니다.
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
관점 및 의견 자료
아래 내용은 저자의 의견, 해석, 가설입니다. 과학 연구 및 체계적 문헌고찰과 동등하게 취급되지 않습니다.
Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„치매 대응의 핵심은 지중해식 식단이라고 총리에게 전해져. 영국 보건부(2013), G8 치매 정상회의가 국제 협력 합의로 마무리되다. 3. G8 치매 정상회의 선언. 4. Sano M, Ernesto C, Thomas RG, Klauber MR 등(1997), 알츠하이머병 치료제로 세레길린, 알파토코페롤 또는 두 약물을 함께 사용하는 대조 임상시험. 알츠하이머병 협력 연구. N Engl J Med. 336(17):1216–1222. Petersen RC, Thomas RG, Grundman M 등(2005), 경도인지장애 치료를 위한 비타민 E와 도네페질. N Engl J Med. 352(23):2379–2388. Dysken MW, Sano M, Asthana S 등.”Mediterranean diet key to dementia battle, PM told. UK Department of Health (2013) G8 dementia summit concludes with international agreement to work together. 3. The G8 dementia summit declaration. 4. Sano M, Ernesto C, Thomas RG, Klauber MR, et al. (1997) A controlled trial of selegiline, alpha-tocopherol, or both as treatment for Alzheimer's disease. The Alzheimer's Disease Cooperative Study. N Engl J Med. 336(17):1216-1222. Petersen RC, Thomas RG, Grundman M, et al (2005) Vitamin E and donepezil for the treatment of mild cognitive impairment. N Engl J Med. 352(23):2379-2388. Dysken MW, Sano M, Asthana S, et al.
„건강한 식단을 먹는 사람들은 ‘평균적인’ 식단을 먹는 사람들보다 노화 관련 인지 저하나 치매가 있을 가능성이 약 7분의 1이었고, 좋지 않은 식단을 먹는 사람들보다 치매에 걸릴 가능성이 약 9분의 1이었습니다. 건강한 식단인지는 생선, 달걀, 과일, 채소, 콩류, 견과류, 차 등 위험 감소를 예측하는 것으로 알려진 식품의 섭취를 바탕으로 평가했습니다. 비타민 B군은 치매와 관련된 유전자의 메틸화를 조절합니다. 알츠하이머병과 관련된 다른 유전자도 메틸화라는 과정에 영향을 미칩니다. 건강한 메틸화에는 적절한 비타민 B 섭취가 필요하며, 특히 B6, B12, 엽산이 중요합니다.”Those with a healthy diet were about seven times less likely to have age-related cognitive decline or dementia than those with an 'average' diet and about nine times less likely to develop dementia than those with an unfavorable diet. The assessment of a healthy diet was based on intake of fish, eggs, fruits, vegetables, legumes, nuts and tea, among other foods known to predict lower risk. B vitamins modify methylation of genes linked to dementia Other Alzheimer's related genes affect a process called methylation. Healthy methylation depends on adequate B vitamin intake, primarily B6, B12 and folate.
„전문가 그룹의 일원인 David Perlmutter는 알츠하이머병 증가를 유발하는 것은 유전자보다 식단과 생활 방식의 영향이 훨씬 크다고 봅니다. 가정의 Mark Hyman 박사도 이에 동의합니다. “과학은 분명합니다. 음식은 치매를 예방하고, 되돌리고, 심지어 치료하기 위해 우리가 가진 가장 강력한 약입니다.” 다음으로 중요한 과제는 어떤 변화의 조합이 가장 큰 효과를 내는지 알아내는 것입니다. 이는 현재 알츠하이머병 예방 비영리 단체 foodforthebrain.org에서 연구 중입니다.”David Perlmutter, a member of the expert group, who believes that diet and lifestyle, much more than genes, is driving the increase in Alzheimer's. Family physician Dr. Mark Hyman agrees. "The science is clear - food is the most powerful medicine we have to prevent, reverse, and even treat dementia." The next big challenge is to discover which combination of changes have the most impact. This is currently being investigated by the Alzheimer's prevention not-for-profit group foodforthebrain.org.
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