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Memoria e demenza: la dieta può proteggere il cervello dall’Alzheimer?

Fonti: 10 · Articolo: 15 267 caratteri

Paul Clayton osserva che gli alimenti ultraprocessati sono associati a un più rapido declino delle capacità mentali e che una dieta chetogenica ipocalorica può essere utile in caso di Alzheimer.

  • In uno studio durato 14 anni, le persone che mangiavano più alimenti ultraprocessati hanno perso più rapidamente capacità cognitive ed esecutive.
  • Paul Clayton collega inoltre la dieta alla flora intestinale e all’infiammazione, fattori che possono avere un ruolo per il cervello.

Cosa scrivono gli autori

Paul Clayton

Le persone che mangiavano più alimenti ultraprocessati hanno registrato un declino delle funzioni cognitive ed esecutive più rapido rispetto a quelle che ne mangiavano meno.

„Tra le 15 105 persone seguite nel longitudinal study ELSA-Brasil, tuttora in corso e della durata di 14 anni, coloro che consumavano le quantità maggiori di alimenti ultraprocessati hanno registrato un ritmo di declino cognitivo globale più rapido del 28% e un ritmo di declino delle funzioni esecutive più rapido del 25% rispetto a chi ne consumava meno.”Wśród 15 105 osób śledzonych w trwającym obecnie 14 lat badaniu podłużnym ELSA-Brasil ci, którzy spożywali największe ilości ultraprzetworzonej żywności, mieli o 28 proc. szybsze tempo globalnego spadku funkcji poznawczych i o 25 proc. szybsze tempo spadku funkcji wykonawczych w porównaniu z tymi, którzy jedli jej najmniej.
Paul Clayton

Paul Clayton indica l’alimentazione altamente trasformata e la conseguente obesità e diabete come fattori che favoriscono la demenza.

„Così come la nostra alimentazione altamente trasformata (40–43) e le conseguenti epidemie di obesità e diabete tra gli adulti (44, 45). I lockdown legati al COVID, che hanno causato un prevedibile aumento dei casi di diabete (46, 47), daranno un’ulteriore spinta verso il basso.”Podobnie jak nasza wysoko przetworzona dieta (40–43) i wynikające z niej epidemie otyłości i cukrzycy wśród dorosłych (44, 45). Lockdowny związane z COVID-em, które spowodowały przewidywalny wzrost zachorowań na cukrzycę (46, 47), zapewnią kolejne strącenie w dół.
Paul Clayton

Paul Clayton riferisce che le versioni ipocaloriche della dieta chetogenica si sono rivelate utili in caso di malattia di Alzheimer.

„La dieta più nota per aumentare la soglia convulsiva non è ricca di fibre, ma è una dieta chetogenica povera di fibre, le cui versioni ipocaloriche si sono rivelate utili anche per la sclerosi multipla (31) e la malattia di Alzheimer (32).”Dieta najlepiej znana z podnoszenia progu drgawkowego nie jest dietą bogatą w błonnik, ale dietą ketogeniczną o niskiej zawartości błonnika, której niskokaloryczne wersje okazały się również sprzyjające stwardnieniu rozsianemu (31) i chorobie Alzheimera (32).
Paul Clayton

La flora intestinale può influire sul cervello e forse è collegata alla malattia di Alzheimer.

„Dall’autismo (1) al benessere emotivo (2), a molti aspetti della personalità (3), ai disturbi dell’umore e d’ansia (4) e alle malattie neurodegenerative, come il parkinsonismo (5) e forse la malattia di Alzheimer (6): è del tutto chiaro che la flora del nostro intestino ha un forte impatto, a breve e a lungo termine, sul cervello e sul sé artificialmente isolato.”Od autyzmu (1) do dobrego samopoczucia emocjonalnego (2), wielu aspektów osobowości (3), zaburzeń afektywnych i lękowych (4) oraz chorób neurodegeneracyjnych, takich jak parkinsonizm (5) i być może choroba Alzheimera (6) – jest całkowicie jasne, że flora w naszych jelitach ma duży krótko- i długoterminowy wpływ na nasz mózg i sztucznie odizolowaną jaźń.
Paul Clayton

Paul Clayton scrive che un’alimentazione altamente trasformata e proinfiammatoria può alterare lo sviluppo cerebrale dei bambini prima della nascita e renderli più vulnerabili ai disturbi del neurosviluppo.

„Gli scienziati hanno già dimostrato che un’alimentazione altamente trasformata e proinfiammatoria altera il normale sviluppo del cervello dei bambini nell’utero, rendendoli vulnerabili ai disturbi del neurosviluppo. Nuovi studi preclinici suggeriscono che i cambiamenti nell’«architettura» dei neuroni causati dalla dieta potrebbero anche rendere questi bambini più vulnerabili ad ansia, depressione e schizofrenia in età adulta (26, 27).”Naukowcy wykazali już, że wysoko przetworzona, prozapalna dieta zaburza normalny rozwój mózgów niemowląt w macicy, czyniąc je podatnymi na problemy neurorozwojowe. Nowe badania przedkliniczne sugerują, że zmiana „okablowania” neuronów wywołana dietą może również sprawić, że te dzieci będą bardziej podatne na: lęki, depresję i schizofrenię w późniejszym życiu (26, 27).
Paul Clayton

Paul Clayton osserva che la mancanza di xenormetici vegetali nell’attuale alimentazione altamente trasformata potrebbe contribuire alla crisi di cui scrive.

„La mancanza di xenormetici di origine vegetale nell’attuale alimentazione altamente trasformata potrebbe contribuire alla nostra crisi. A quanto pare, quando sono minacciate e l’ambiente si deteriora, le piante sono in grado di produrre sostanze che le preparano ai fattori di stress, i cosiddetti”Brak ksenohormetyków pochodzenia roślinnego w dzisiejszej diecie wysokoprzetworzonej może się przyczyniać do naszego kryzysu. Okazuje się, że — w przypadku zagrożenia i pogorszenia kondycji środowiska — rośliny są w stanie produkować substancje, które przygotowują je na czynniki stresogenne, właśnie tzw.
Paul Clayton

Paul Clayton consiglia di cambiare alimentazione per proteggere le cellule cerebrali.

„Se non è questa la direzione in cui vuoi andare, prenditi un momento per leggere le istruzioni di sicurezza contenute nel mio libro Good Nutrition Your Best Medicine, cambia il tuo percorso alimentare e proteggi le cellule cerebrali (91). La bibliografia è disponibile sul sito dell’autore: https://drpaulclayton.eu/blog/controlled-flight-into-terrain/”Jeśli nie jest to miejsce, do którego zmierzasz, poświęć chwilę na zapoznanie się z instrukcjami bezpieczeństwa zawartymi w mojej książce pt. Dobre odżywianie twoim najlepszym lekarstwem, zmień swoją ścieżkę żywieniową i zabezpiecz swoje komórki mózgowe (91). Bibliografia dostępna na stronie autora: https://drpaulclayton.eu/blog/controlled-flight-into-terrain/

Studi da PubMed · Europe PMC

Abbiamo scelto 5 studi con i risultati positivi migliori. È una selezione, non una revisione completa di tutta la ricerca.

Numero totale di studi su questo tema in PubMed: 3 227.

Una meta-analisi ha rilevato che una maggiore aderenza alla dieta mediterranea era associata a un rischio minore di demenza e malattia di Alzheimer.

Obiettivo dello studio: La demenza colpisce il 5-8% della popolazione di età superiore ai 65 anni (~50 milioni di persone nel mondo). Diversi fattori sono associati a un rischio maggiore, tra cui l’alimentazione. La dieta mediterranea (MedDiet) ha mostrato potenziali effetti protettivi contro diverse malattie croniche. L’obiettivo di questa revisione sistematica con meta-analisi era valutare l’associazione tra l’aderenza alla MedDiet e il rischio di demenza negli anziani.

Risultati: Su 682 articoli, 21 sono stati inclusi nell’analisi. L’OR aggregato era 0,89 (IC 95% = 0,84-0,94), sulla base di 65,955 partecipanti (I2 = 69.94). Considerando solo gli studi di coorte, l’HR era 0,84 (IC 95% = 0,76-0,94), sulla base di 55,205 partecipanti (I2 = 89.70). Considerando solo la malattia di Alzheimer, l’OR era 0,73 (IC 95% = 0,62-0,85), sulla base di 38,292 partecipanti (I2 = 63.85). L’aderenza alla MedDiet potrebbe essere una misura non farmacologica efficace per ridurre il peso della demenza, anche tra gli anziani.

Soldi per lo studiouniversità o fondazione · Università degli Studi di Milano
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?NO
Tipo di studioanalisi di molti studi insieme (meta-analisi)

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

In uno studio osservazionale, una maggiore aderenza alle diete MIND, DASH e mediterranea era associata a un rischio minore di malattia di Alzheimer.

Obiettivo dello studio: In uno studio precedente, una maggiore aderenza alla dieta MIND, una combinazione della dieta mediterranea e della dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension, era associata a un declino cognitivo più lento. In questo studio abbiamo messo in relazione questi tre modelli alimentari con l’insorgenza della malattia di Alzheimer (AD).

Risultati: Nei modelli di rischio proporzionale aggiustati, il secondo terzile (rapporto di rischio, o HR = 0.65, intervallo di confidenza al 95%, o IC 0.44, 0.98) e il terzile più alto (HR = 0.47, IC 95% 0.26, 0.76) dei punteggi della dieta MIND erano associati a tassi di AD inferiori rispetto al terzile 1. Solo il terzo terzile delle diete DASH (HR = 0.61, IC 95% 0.38, 0.97) e mediterranea (HR = 0.46, IC 95% 0.26, 0.79) era invece associato a tassi di AD inferiori.

Soldi per lo studioStato, enti pubblici · National Institute on Aging, NIA NIH HHS
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studioosservazione di persone
Partecipanti923

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Una revisione ha rilevato che la dieta mediterranea, il supporto nutrizionale e le diete a calorie controllate possono proteggere dal declino cognitivo e dall’Alzheimer.

Obiettivo dello studio: Le malattie neurodegenerative sono caratterizzate dalla perdita progressiva della funzionalità dei neuroni nel cervello, che causa deficit cognitivi e disabilità dei motoneuroni. Sebbene siano evidenti interazioni multifattoriali, l’alimentazione svolge un ruolo essenziale nella patogenesi e nell’evoluzione di queste malattie.

Risultati: La dieta mediterranea (MeDiet), il supporto nutrizionale e le diete a calorie controllate hanno un effetto protettivo contro il declino cognitivo, la malattia di Alzheimer (AD) e la malattia di Parkinson (PD), mentre la malnutrizione e la resistenza all’insulina rappresentano fattori di rischio significativi. La malnutrizione attiva anche la disfunzione dell’asse intestino-microbiota-cervello, che aggrava il processo neurodegenerativo. Gli omega-3 e omega-6 e gli integratori vitaminici sembrano meno efficaci nel proteggere dalla degenerazione neuronale. L’attività insulinica è un fattore predominante per la salute cerebrale, mentre la malnutrizione è correlata a una maggiore incidenza di demenza e mortalità.

Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiorassegna di molti studi

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Una revisione ha rilevato che nella maggior parte degli studi longitudinali una maggiore aderenza alla dieta mediterranea era associata a un rischio minore di Alzheimer.

Obiettivo dello studio: Poiché al momento non esiste una cura per la demenza, c’è urgente bisogno di strategie preventive. Questa revisione offre una panoramica delle prove disponibili sulle associazioni tra le diete mediterranea, Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) e Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND), i loro componenti alimentari e il declino cognitivo, la demenza e la malattia di Alzheimer (AD).

Risultati: Tuttavia, una maggiore aderenza alla dieta mediterranea era associata a un rischio minore di AD in 1 studio caso-controllo e in 6 degli 8 studi longitudinali. Inoltre, una maggiore aderenza alle diete DASH o MIND era associata a un rischio minore di AD in 1 studio longitudinale. Per quanto riguarda i componenti di questi modelli alimentari, l’olio d’oliva potrebbe essere associato a un minore declino cognitivo. In conclusione, le prove scientifiche attuali suggeriscono che una maggiore aderenza alle diete mediterranea, DASH o MIND è associata a un minore declino cognitivo e a un rischio più basso di AD; le associazioni più forti si osservano per la dieta MIND.

Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiorassegna di molti studi

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Una revisione indica che le diete mediterranea, DASH e MIND possono avere effetti benefici sul rischio di sviluppare l’Alzheimer.

Obiettivo dello studio: La malattia di Alzheimer è una patologia cerebrale progressiva che, a causa dell’invecchiamento della popolazione, sta diventando un grave problema sanitario nel mondo di oggi. Sebbene sia ampiamente noto che l’alimentazione ha un impatto significativo sulla prevenzione e sulla progressione della malattia di Alzheimer, i dati disponibili in letteratura sono ancora scarsi e controversi.

Risultati: Sebbene sia ampiamente noto che l’alimentazione ha un impatto significativo sulla prevenzione e sulla progressione della malattia di Alzheimer, i dati disponibili in letteratura sono ancora scarsi e controversi. Per le persone anziane affette da Alzheimer si raccomanda di seguire i principi di un’alimentazione razionale. La dieta dovrebbe essere ricca di nutrienti neuroprotettivi, cioè antiossidanti, vitamine del gruppo B e acidi grassi polinsaturi. Alcuni studi suggeriscono che diete come quella mediterranea, la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e la dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) abbiano un effetto benefico sul rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer.

Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?NO
Tipo di studiocommento ad altri studi

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Prospettive e materiali di opinione

I contenuti seguenti presentano opinioni, interpretazioni e ipotesi degli autori. Non sono considerati equivalenti agli studi scientifici e alle revisioni sistematiche.

Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„La dieta mediterranea è fondamentale nella lotta alla demenza, riferito al primo ministro. Dipartimento della Salute del Regno Unito (2013), il vertice del G8 sulla demenza si conclude con un accordo internazionale a collaborare. 3. Dichiarazione del vertice del G8 sulla demenza. 4. Sano M, Ernesto C, Thomas RG, Klauber MR, et al. (1997) Uno studio controllato su selegilina, alfa-tocoferolo o entrambi come trattamento della malattia di Alzheimer. The Alzheimer's Disease Cooperative Study. N Engl J Med. 336(17):1216-1222. Petersen RC, Thomas RG, Grundman M, et al. (2005) Vitamina E e donepezil per il trattamento del deterioramento cognitivo lieve. N Engl J Med. 352(23):2379-2388. Dysken MW, Sano M, Asthana S, et al.”Mediterranean diet key to dementia battle, PM told. UK Department of Health (2013) G8 dementia summit concludes with international agreement to work together. 3. The G8 dementia summit declaration. 4. Sano M, Ernesto C, Thomas RG, Klauber MR, et al. (1997) A controlled trial of selegiline, alpha-tocopherol, or both as treatment for Alzheimer's disease. The Alzheimer's Disease Cooperative Study. N Engl J Med. 336(17):1216-1222. Petersen RC, Thomas RG, Grundman M, et al (2005) Vitamin E and donepezil for the treatment of mild cognitive impairment. N Engl J Med. 352(23):2379-2388. Dysken MW, Sano M, Asthana S, et al.
Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„Le persone con un’alimentazione sana avevano una probabilità circa sette volte minore di presentare un declino cognitivo legato all’età o una demenza rispetto a chi seguiva un’alimentazione «nella media» e circa nove volte minore di sviluppare demenza rispetto a chi seguiva un’alimentazione sfavorevole. La valutazione dell’alimentazione sana si basava sul consumo, tra gli altri, di pesce, uova, frutta, verdura, legumi, frutta a guscio e tè, alimenti noti per essere associati a un rischio minore. Le vitamine del gruppo B modificano la metilazione dei geni legati alla demenza. Altri geni associati all’Alzheimer influenzano un processo chiamato metilazione. Una metilazione sana dipende da un apporto adeguato di vitamine del gruppo B, soprattutto B6, B12 e folati.”Those with a healthy diet were about seven times less likely to have age-related cognitive decline or dementia than those with an 'average' diet and about nine times less likely to develop dementia than those with an unfavorable diet. The assessment of a healthy diet was based on intake of fish, eggs, fruits, vegetables, legumes, nuts and tea, among other foods known to predict lower risk. B vitamins modify methylation of genes linked to dementia Other Alzheimer's related genes affect a process called methylation. Healthy methylation depends on adequate B vitamin intake, primarily B6, B12 and folate.
Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„David Perlmutter, membro del gruppo di esperti, ritiene che siano l’alimentazione e lo stile di vita, molto più dei geni, a determinare l’aumento dei casi di Alzheimer. Il medico di famiglia Dr. Mark Hyman è d’accordo: «La scienza è chiara: il cibo è la medicina più potente che abbiamo per prevenire, invertire e persino curare la demenza». La prossima grande sfida consiste nello scoprire quale combinazione di cambiamenti abbia l’impatto maggiore. Questo aspetto è attualmente oggetto di studio da parte dell’organizzazione no profit per la prevenzione dell’Alzheimer foodforthebrain.org.”David Perlmutter, a member of the expert group, who believes that diet and lifestyle, much more than genes, is driving the increase in Alzheimer's. Family physician Dr. Mark Hyman agrees. "The science is clear - food is the most powerful medicine we have to prevent, reverse, and even treat dementia." The next big challenge is to discover which combination of changes have the most impact. This is currently being investigated by the Alzheimer's prevention not-for-profit group foodforthebrain.org.

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