ओमेगा-3 और कॉड लिवर ऑयल—क्या ये सचमुच दिल और मस्तिष्क की रक्षा करते हैं?

स्रोत: 9 · लेख: 11 924 अक्षर

Henryk Różański — witasteryna F, czyli witamina F
Paul Clayton — Dieta a nasze przeznaczenie
Paul Clayton — Twoje oszukane serce
Andrzej Frydrychowski — Czy tłuszcze są nam niezbędne?
The Optimal Dosage and Duration of ω-3 PUFA Supplementation in Heart Failure Management: Evidence from a Network Meta-Analysis. · Adv Nutr 2025
BMI Affects the Relationship between Long Chain N-3 Polyunsaturated Fatty Acid Intake and Stroke Risk: a Meta-Analysis. · Sci Rep 2015
The Role of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Heart Failure: A Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials. · Nutrients 2016
Fish and human health: an umbrella review of observational studies. · Int J Food Sci Nutr 2022
Orthomolecular Medicine News Service — Omega 3 Fatty Acids and Cardiovascular Disease

हेनरिक रोज़ांस्की ओमेगा-3 को दिल के लिए लाभों से जोड़ते हैं, जबकि पॉल क्लेटन का कहना है कि व्यावसायिक मछली का तेल सुरक्षा नहीं देता।

पॉल क्लेटन बताते हैं कि वसायुक्त मछली खाने से सुरक्षा मिल सकती है और ओमेगा-3 इंडेक्स अधिक होने का संबंध हृदय-संबंधी जोखिम कम होने से है।
पॉल क्लेटन स्पष्ट करते हैं कि व्यावसायिक मछली के तेल से ऐसे लाभ मिलने के प्रमाण नहीं हैं और उसका ऑक्सीकरण एट्रियल फिब्रिलेशन को बढ़ावा दे सकता है।
मस्तिष्क के बारे में आंद्रेज फ़्रिद्रिखोव्स्की कहते हैं कि वसा बहुत महत्त्वपूर्ण है, लेकिन वे सीधे यह नहीं कहते कि ओमेगा-3 या कॉड लिवर ऑयल मस्तिष्क की रक्षा करता है।

लेखक क्या लिखते हैं

Henryk Różański

ओमेगा-3 फैटी एसिड एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करते हैं और हार्ट अटैक तथा रक्त-थक्का बनने का जोखिम घटाते हैं।

„ओमेगा-3 फैटी एसिड एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करते हैं और हार्ट अटैक तथा रक्त-थक्का बनने की आशंका घटाते हैं। ये मुहाँसों, सोरायसिस और आमवाती रोगों के लक्षणों को कम करते हैं। ये सूजन-रोधी और आमवात-रोधी दवाओं के असर को बढ़ाते हैं। EPA की सुझाई गई दैनिक खुराक 800 mg और DHA की 500 mg है।”Kwasy omega-3 działają przeciwmiażdżycowo, zmniejszają ryzyko wystąpienia zawału i zatoru. Łagodzą objawy trądziku, łuszczycy i chorób reumatycznych. Nasilają działanie leków przeciwzapalnych i przeciwreumatycznych. Zalecana dawka dzienna EPA wynosi 800 mg, natomiast DHA 500 mg.

witasteryna F, czyli witamina F

Paul Clayton

वसायुक्त मछली खाने को हृदय रोग और स्ट्रोक से बचाव से जोड़ा गया है, लेकिन दुबली मछली या व्यावसायिक मछली के तेल को ऐसा सुरक्षा देने वाला नहीं बताया गया।

„एम्फिफिलिक पॉलीफेनॉल और ओमेगा-3 फैटी एसिड पर ये रिपोर्टें मूल रूप से ज़ुत्फ़ेन के अध्ययनों (36–39) और अन्य अध्ययनों से मेल खाती हैं। इन अध्ययनों में पाया गया कि वसायुक्त मछली खाने से हृदय रोग और स्ट्रोक से बचाव हुआ, जबकि दुबली मछली और व्यावसायिक मछली का तेल इनसे बचाव नहीं करते, क्योंकि उनमें पॉलीफेनॉल और फ़्लोरोटैनिन नहीं होते (40–43)।”Te raporty o polifenolach amfifilowych i kwasach omega-3 są zasadniczo zgodne z badaniami Zutphen (36–39) i innymi, które wykazały, że jedzenie tłustych ryb chroniło przed chorobami serca i udarem, podczas gdy chude ryby i handlowy olej rybny przed nimi nie chroni, gdyż nie zawiera polifenoli i florotanin (40–43).

Dieta a nasze przeznaczenie

Paul Clayton

ओमेगा-3 इंडेक्स अधिक होने का संबंध हृदय-संबंधी रोगों के कम जोखिम और लंबे जीवन से जोड़ा गया।

„यह फ्रेमिंघम ऑफ़स्प्रिंग कोहोर्ट (44) के नए आँकड़ों से भी मेल खाता है। इसमें ओमेगा-3 इंडेक्स अधिक वाले लोगों में, कम इंडेक्स वाले लोगों की तुलना में, हृदय-संबंधी रोगों का जोखिम काफ़ी कम और जीवनकाल लंबा पाया गया।”Jest to również zgodne z nowym zestawem danych z Framingham Offspring Cohort (44), w którym osoby z wyższym indeksem omega-3 wykazały znacznie zmniejszone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i wydłużoną długość życia w porównaniu z osobami z niższym indeksem omega-3.

Dieta a nasze przeznaczenie

Paul Clayton

पॉल क्लेटन का आकलन है कि व्यावसायिक और दवा-निर्माण में इस्तेमाल होने वाले मछली के तेल से वे प्रमाणित लाभ नहीं मिलते जो वसायुक्त मछली या पॉलीफेनॉल के साथ लिए गए ओमेगा-3 से जोड़े जाते हैं।

„लेकिन इसे देखने का एक दूसरा तरीका भी है। व्यावसायिक और दवा-निर्माण में इस्तेमाल होने वाले मछली के तेल से वसायुक्त मछली या एम्फिफिलिक पॉलीफेनॉल के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड के प्रमाणित लाभ नहीं मिलते (62–68)। इसलिए मुझे संदेह है कि शून्य या नकारात्मक नतीजे मछली के तेल के उद्योग के उस फैसले को दर्शाते हैं, जिसमें तेल में मौजूद मूल लाभकारी फ़्लोरोटैनिन की जगह अनुपयुक्त एंटीऑक्सिडेंट, डी-अल्फ़ा-टोकोफ़ेरॉल [विटामिन E—अनुवादक की टिप्पणी], डाला गया। इस फ़ॉर्मूले की गलती से खाए गए ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर में ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं। इसका असर उनकी द्वितीयक जैव-उपलब्धता कम होने के रूप में दिखता है (69), और यह लिपिड पेरॉक्सिडेशन के उत्पादों के बढ़ने का संकेत देता है—जिनमें से कुछ एट्रियल फिब्रिलेशन को बढ़ावा देते हुए दिखाई देते हैं [एट्रियल फिब्रिलेशन होने में योगदान—अनुवादक की टिप्पणी]।”Ale jest inny sposób patrzenia na to.Biorąc pod uwagę, że komercyjne i farmaceutyczne oleje rybie NIE dają udokumentowanych korzyści płynących z tłustych ryb lub kwasów omega-3 w połączeniu z amfifilowymi polifenolami (62–68), podejrzewam, że zerowe/ujemne wyniki odzwierciedlają decyzję przemysłu produkującego tran rybi o zastąpieniu pierwotnie dobroczynnych florotanin zawartych w oleju rybim z nieodpowiednim przeciwutleniaczem, d-alfa-tokoferolem [witaminą E – przyp. tłum.].Ten błąd w recepturze powoduje, że spożywane kwasy omega-3 są podatne na utlenianie w organizmie, co objawia się niższą biodostępnością drugorzędową (69) i sugeruje zwiększone tworzenie produktów peroksydacji lipidów – z których niektóre wydają się być profibrylacyjne [przyczyniające się do wystąpienia migotania przedsionków – przyp.

Twoje oszukane serce

Paul Clayton

पॉल क्लेटन का अनुमान है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड खाने के बाद उनका ऑक्सीकरण ऐसे उत्पादों का निर्माण बढ़ा सकता है जो एट्रियल फिब्रिलेशन को बढ़ावा देते हैं।

„[अनुवादक की टिप्पणी।] इस फ़ॉर्मूले की गलती से खाए गए ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर में ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं। इसका असर उनकी द्वितीयक जैव-उपलब्धता कम होने के रूप में दिखता है (69), और यह लिपिड पेरॉक्सिडेशन के उत्पादों के बढ़ने का संकेत देता है—जिनमें से कुछ एट्रियल फिब्रिलेशन को बढ़ावा देते हुए दिखाई देते हैं [एट्रियल फिब्रिलेशन होने में योगदान—संपादक की टिप्पणी] (70–72)। पॉलीफेनॉल में अपने एंटी-अरिदमिक गुण भी होते हैं (73), जो एट्रियल फिब्रिलेशन को रोक सकते हैं (74)।”tłum.].Ten błąd w recepturze powoduje, że spożywane kwasy omega-3 są podatne na utlenianie w organizmie, co objawia się niższą biodostępnością drugorzędową (69) i sugeruje zwiększone tworzenie produktów peroksydacji lipidów – z których niektóre wydają się być profibrylacyjne [przyczyniające się do wystąpienia migotania przedsionków – przyp. red.] (70–72).Polifenole mają własne właściwości antyarytmiczne (73), które mogą zapobiegać migotaniu przedsionków (74).

Twoje oszukane serce

Andrzej Frydrychowski

ओमेगा-3 में सूजन-रोधी प्रभाव होता है।

„ओमेगा-3 में सूजन-रोधी प्रभाव होता है, जिसकी हमें बहुत ज़रूरत है। ओमेगा-6 सूरजमुखी के तेल, अंगूर के बीज के तेल, मकई के तेल, पशुओं के मांस और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। स्वास्थ्य के लिए ये ज़रूरी हैं, बशर्ते ओमेगा-3 के साथ उनका अनुपात बराबर रखा जाए।”Omegi 3 wykazują działanie przeciwzapalne, na którym nam tak bardzo zależy. Omegi 6 występują w: oleju słonecznikowym, z pestek winogron, kukurydzianym, mięsie zwierząt i produktach mlecznych. Są one niezbędne dla zdrowia pod warunkiem zachowania ich równych proporcji z omegami-3.

Czy tłuszcze są nam niezbędne?

Andrzej Frydrychowski

आंद्रेज फ़्रिद्रिखोव्स्की इस बात पर ज़ोर देते हैं कि मस्तिष्क के लिए वसा की गुणवत्ता महत्त्वपूर्ण है, लेकिन वे मस्तिष्क की रक्षा के उपाय के रूप में ओमेगा-3 या कॉड लिवर ऑयल का उल्लेख नहीं करते।

„मस्तिष्क के सही ढंग से काम करने के लिए केवल आहार में ली जाने वाली वसा की मात्रा ही नहीं, बल्कि उसकी गुणवत्ता भी बेहद महत्त्वपूर्ण है। तंत्रिका तंत्र के सही ढंग से काम करने के लिए संतृप्त, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल भी ज़रूरी हैं।”Niezwykle istotna dla prawidłowej pracy mózgu jest nie tylko ilość tłuszczu spożywanego w diecie, ale przede wszystkim jego jakość. Do prawidłowej pracy układu nerwowego potrzebne są tłuszcze: nasycone, jednonienasycone, tłuszcze wielonienasycone oraz cholesterol.

Czy tłuszcze są nam niezbędne?

PubMed · Europe PMC से शोध

हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 4 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।

PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 406।

एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि कम-से-कम एक वर्ष तक अधिक खुराक में ओमेगा-3 लेने से हृदय-विफलता वाले लोगों में हृदय का इजेक्शन फ़्रैक्शन और व्यायाम करने की क्षमता बेहतर हुई।

अध्ययन का उद्देश्य: हृदय-विफलता एक बढ़ती हुई गंभीर स्थिति है, जिसमें मृत्यु-दर अधिक होती है। इलाज में तरक्की के बावजूद, कई मरीजों के नतीजे अब भी अपेक्षा से कम अच्छे रहते हैं।

परिणाम: n-3 PUFA और नियंत्रण समूहों के बीच अध्ययन छोड़ने की दर या किसी भी कारण से मृत्यु-दर में कोई महत्त्वपूर्ण अंतर नहीं पाया गया। लंबे समय तक अधिक खुराक में n-3 PUFA लेने से—खासकर जब उसमें डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड या आइकोसापेंटाएनोइक एसिड अधिक हो—हृदय-विफलता वाले मरीजों में हृदय की कार्यक्षमता बेहतर होती है, और प्रतिकूल घटनाओं का जोखिम नहीं बढ़ता। इन नतीजों की पुष्टि करने और संभावित पक्षपात कम करने के लिए लंबी अवधि (यानी >1 वर्ष) वाले और हृदय-विफलता के लिए कड़े चयन मानदंडों वाले, अच्छी तरह तैयार किए गए और यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण (RCT) ज़रूरी हैं। यह परीक्षण PROSPERO में CRD42024590476 के रूप में पंजीकृत था।

The Optimal Dosage and Duration of ω-3 PUFA Supplementation in Heart Failure Management: Evidence from a Network Meta-Analysis. · Adv Nutr 2025

अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया

क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?हाँ — लेखकों ने बताया

क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं

अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों का संयुक्त विश्लेषण (मेटा-विश्लेषण)

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

कोहोर्ट अध्ययनों के एक मेटा-विश्लेषण में अधिक मात्रा में लंबी-श्रृंखला वाले ओमेगा-3 के सेवन का संबंध स्ट्रोक के कम जोखिम से पाया गया, हालाँकि अलग-अलग समूहों में यह संबंध अलग था।

अध्ययन का उद्देश्य: हमने लंबी-श्रृंखला वाले n-3 पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) के सेवन और स्ट्रोक के जोखिम के संबंध को स्पष्ट करने के लिए मेटा-विश्लेषण किया। इस विषय के प्रासंगिक अध्ययनों की पहचान मई 2015 तक ऑनलाइन डेटाबेस में खोज करके की गई।

परिणाम: लंबी-श्रृंखला वाले n-3 PUFA के सेवन और कुल स्ट्रोक जोखिम का संयुक्त RR 0.87 था [95% विश्वास अंतराल (CI), 0.79-0.95]। समूहों के अनुसार किए गए विश्लेषण में पाया गया कि लंबी-श्रृंखला वाले n-3 PUFA का अधिक सेवन घातक स्ट्रोक के कम जोखिम (RR = 0.84; 95% CI, 0.73-0.97), BMI < 24 वाले लोगों में स्ट्रोक के कम जोखिम (RR = 0.86; 95% CI, 0.75-0.98) और महिलाओं में स्ट्रोक के कम जोखिम (RR = 0.81; 95% CI, 0.71-0.92) से जुड़ा था। लेकिन BMI ≥ 24 वाले लोगों या पुरुषों में स्ट्रोक के जोखिम से इसका संबंध नहीं था। इस मेटा-विश्लेषण से पता चलता है कि लंबी-श्रृंखला वाले n-3 PUFA का अधिक सेवन स्ट्रोक से होने वाली बीमारी और मृत्यु के जोखिम के उलट संबंध रखता है। BMI और लिंग इस जोखिम को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारक हैं। लोगों को लंबी-श्रृंखला वाले n-3 PUFA का सेवन बढ़ाते हुए अपना वज़न नियंत्रित रखने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।

BMI Affects the Relationship between Long Chain N-3 Polyunsaturated Fatty Acid Intake and Stroke Risk: a Meta-Analysis. · Sci Rep 2015

अध्ययन के लिए पैसासरकार, सार्वजनिक संस्थान · National Natural Science Foundation of China, Postdoctoral Fund, National Basic Research Program of China

क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं

क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं

अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों का संयुक्त विश्लेषण (मेटा-विश्लेषण)

क्लिनिकल परीक्षणों के एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि ओमेगा-3 ने हृदय-विफलता से जुड़े कुछ संकेतकों को कम किया, लेकिन कुल मिलाकर इजेक्शन फ़्रैक्शन या क्लिनिकल नतीजों में सुधार नहीं किया।

अध्ययन का उद्देश्य: हृदय-विफलता (HF) वाले मरीजों पर ओमेगा-3 पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) के असर से जुड़े कई नए क्लिनिकल परीक्षणों के नतीजे एक-दूसरे से मेल नहीं खाते। इसलिए HF वाले मरीजों को ओमेगा-3 PUFA से होने वाले लाभ जानने के लिए यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों (RCT) का मेटा-विश्लेषण किया गया।

परिणाम: कुल 800 मरीजों वाले नौ RCT शामिल किए जाने योग्य थे। प्लेसीबो लेने वाले मरीजों की तुलना में, ओमेगा-3 PUFA लेने वाले HF मरीजों में ब्रेन नैट्रियूरेटिक पेप्टाइड और सीरम नॉरएपिनेफ़्रिन के स्तर कम हुए। बाएँ निलय का इजेक्शन फ़्रैक्शन (LVEF) और क्लिनिकल नतीजों (Tei इंडेक्स, अधिकतम ऑक्सीजन खपत) में सुधार नहीं हुआ, लेकिन उपसमूह विश्लेषण में डाइलेटेड कार्डियोमायोपैथी (DCM) वाले मरीजों का LVEF बढ़ा हुआ पाया गया। कुल मिलाकर, ओमेगा-3 PUFA सप्लीमेंट HF वाले मरीजों, खासकर DCM वाले मरीजों के लिए लाभकारी हो सकते हैं, लेकिन इन लाभों की पुष्टि के लिए और अध्ययन ज़रूरी हैं।

The Role of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Heart Failure: A Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials. · Nutrients 2016

अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया

क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं

क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं

अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों का संयुक्त विश्लेषण (मेटा-विश्लेषण)

एक अम्ब्रेला समीक्षा में संकेत मिला कि अधिक मछली खाने का संबंध एक्यूट कोरोनरी सिंड्रोम के कम जोखिम से हो सकता है, लेकिन हृदय और मस्तिष्क की अन्य बीमारियों के बारे में प्रमाण सीमित हैं।

अध्ययन का उद्देश्य: मछली आहार में ओमेगा-3 पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के सबसे महत्त्वपूर्ण स्रोतों में से एक है। इन फैटी एसिड को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा जाता है। इस अध्ययन का उद्देश्य उन मौजूदा मेटा-विश्लेषणों की व्यवस्थित समीक्षा करना था, जिनमें यह देखा गया कि मछली खाने का स्वास्थ्य के अलग-अलग नतीजों से क्या संबंध है।

परिणाम: इस अध्ययन का उद्देश्य उन मौजूदा मेटा-विश्लेषणों की व्यवस्थित समीक्षा करना था, जिनमें यह देखा गया कि मछली खाने का स्वास्थ्य के अलग-अलग नतीजों से क्या संबंध है। इलेक्ट्रॉनिक डेटाबेस में व्यवस्थित खोज करके कुल 63 अध्ययन जुटाए गए। अधिक मछली खाने और एक्यूट कोरोनरी सिंड्रोम, लिवर कैंसर तथा अवसाद के कम जोखिम के बीच संबंध के कुछ प्रमाण मिले। उम्र से संबंधित मैक्युलर डिजनरेशन, अल्ज़ाइमर रोग, हृदय-विफलता, किसी भी कारण से मृत्यु, कोरोनरी हृदय रोग से मृत्यु, कुल स्ट्रोक और इस्केमिक स्ट्रोक सहित अन्य नतीजों के लिए प्रमाण सीमित थे। इसकी वजह नतीजों में विविधता और संभावित ऐसे भ्रमकारी कारक थे जिन्हें अन्यथा समझाना कठिन था। निष्कर्षतः, महामारी-विज्ञान अध्ययनों के नतीजे अधिक मछली खाने से मिलने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड के संभावित जैविक प्रभावों का समर्थन करते हैं, लेकिन अधिक भरोसेमंद नतीजों से इसकी और पुष्टि की ज़रूरत है।

Fish and human health: an umbrella review of observational studies. · Int J Food Sci Nutr 2022

अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया

क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया

क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं

अध्ययन का प्रकारकई अध्ययनों की समीक्षा

दृष्टिकोण और विचार सामग्री

नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।

Orthomolecular Medicine News Service विचार सामग्री

„स्वास्थ्य के लिए ओमेगा-3 (अलसी के तेल, अखरोट और मछली में) और ओमेगा-6 (कैनोला, सोयाबीन और मूँगफली जैसे बीजों के तेल में) फैटी एसिड की पर्याप्त मात्रा ज़रूरी है। ओमेगा-6 फैटी एसिड आवश्यक होते हुए भी पूरे शरीर में सूजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं, जबकि ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन-रोधी होते हैं। शरीर के ज़्यादातर अंगों, जिनमें मस्तिष्क भी शामिल है, के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड ज़रूरी हैं। लेकिन अधिकतर सब्ज़ियों में इनकी मात्रा ओमेगा-6 फैटी एसिड से कम होती है।”Adequate doses of both omega-3 (in flax oil, walnuts, fish) and omega-6 (in seed oils such as canola, soybean, peanut) fatty acids are essential for health. Although essential, omega-6 fatty acids are thought to contribute to inflammation throughout the body whereas omega-3 fatty acids are anti-inflammatory. Omega-3 fatty acids are essential for most body organs including the brain but are found in lower levels than omega-6 fatty acids in most vegetables.

Omega 3 Fatty Acids and Cardiovascular Disease

Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।