Manger sans compter les calories — le corps sait-il lui-même ce dont il a besoin ?

Objectif de l’étude: De nombreux programmes de promotion de la santé en entreprise encouragent des changements de mode de vie, comme manger plus de fruits et de légumes ou pratiquer davantage d’activité physique. La plupart de ces programmes adoptent une approche centrée sur le poids normatif, c’est-à-dire qu’ils encouragent ces changements dans le but principal de modifier le poids, généralement de le réduire.

Résultats: Les participants (n = 42) étaient à 95 % blancs et à 98 % des femmes. 26 personnes du groupe IE et 16 du groupe ILP ont participé à l’étude. Parmi elles, 13 ont été interrogées (IE = 6 ; ILP = 7). Le programme IE a été associé à une réduction significativement plus importante des troubles du comportement alimentaire entre le début et la fin du cours que le programme ILP. Aucune amélioration statistiquement significative n’a été observée entre les groupes, du début à la fin du cours, concernant les préoccupations liées au poids et à la silhouette, les niveaux d’alimentation intuitive, l’appréciation du corps et les préjugés liés au poids. L’analyse qualitative a dégagé 5 thèmes principaux : 1) les influences sur l’image corporelle, 2) la culture des régimes, 3) les formes d’alimentation et d’exercice, 4) le bien-être mental et émotionnel et 5) les soins personnels.

Objectif de l’étude: Les personnes ayant survécu à un cancer du sein sont souvent confrontées à des difficultés de gestion du poids et à des troubles du comportement alimentaire, susceptibles de nuire à leur qualité de vie. Cet essai pilote randomisé contrôlé a évalué les effets d’une intervention de six séances consacrées à l’alimentation en pleine conscience sur les comportements alimentaires et la composition corporelle de personnes ayant survécu à un cancer du sein.

Résultats: Le recours aux signaux de faim et de satiété a augmenté de manière significative au fil du temps dans les deux groupes (TAU : p = 0.004 ; TAU + MEI : p = 0.007). Des améliorations significatives ont été observées pour certains aspects de l’alimentation en pleine conscience, notamment la désinhibition, l’alimentation émotionnelle, le contrôle de l’alimentation et le fait de manger avec attention et intention (tous p < 0.05). Les scores totaux MEQ-30 ont augmenté de manière significative dans les deux groupes (TAU : p < 0.001 ; TAU + MEI : p = 0.010). Le tour de taille a diminué de manière significative dans le groupe TAU (p = 0.002), tandis que le tour de hanches a diminué dans le groupe TAU + MEI (p = 0.009). L’analyse GEE a montré que la participation au groupe TAU + MEI était indépendamment associée à un IMC plus faible au fil du temps (p = 0.013), tandis que le sous-type HR(+)/HER2(-) et les maladies chroniques étaient associés à un IMC plus élevé (tous p < 0.05).

Objectif de l’étude: Les applications Web et mobiles de suivi de l’alimentation sont désormais largement disponibles ; toutefois, leur utilisation peut accroître le risque de troubles du comportement alimentaire. Les étudiants consomment souvent trop peu de nutriments, même s’ils absorbent suffisamment de calories. L’utilisation d’une application pour smartphone qui encourage l’alimentation intuitive peut être un moyen d’améliorer la qualité de l’alimentation.

Résultats: Après notre intervention de 4 semaines, les qualités de l’alimentation qui protègent contre les maladies chroniques ont augmenté de 28 %, la consommation de fruits de 63 % et les niveaux d’antioxydants dans la peau de 6.1 % (g de Hedges = 0.16 ; différence moyenne 0.33, IC à 95 % corrigé du biais et accéléré [BCa] 0.04-0.61 ; P=.03). L’alimentation intuitive globale n’a pas changé au cours de l’étude d’utilisation ; cependant, la sous-échelle portant sur l’autorisation inconditionnelle de manger a augmenté (g de Hedges = -0.28 ; différence moyenne 0.28, IC BCa à 95 % 0.07-0.49 ; P=.01, P ajusté=.07). Dans l’ensemble, les troubles du comportement alimentaire n’ont pas non plus changé avec l’utilisation de l’application, même si la restriction alimentaire a diminué (g de Hedges = -0.23 ; différence moyenne 0.30, IC BCa à 95 % -0.61 à -0.04 ; P=.04, P ajusté=.22). Le score SUS moyen de l’application In2Eat était de 67.2 (ET 15.5). Le nombre de jours où un repas a été consigné était positivement corrélé aux scores SUS (r=0.28 ; P=.06), et le nombre total de repas consignés présentait une association monotone avec la facilité d’utilisation de l’application (ρ=0.31 ; P=.04).