Diet and nutritionFructose — a healthy sugar from fruit or a silent enemy of the liver?
Jerzy Jaśkowski claims that high fructose intake can lead to fatty liver.
- He also claims that fructose signals the liver to release triglycerides and cholesterol.
- Michał Tombak believes that fructose from honey does not burden the liver.
- Jan Jaśkowski claims that fructose speeds up the removal of alcohol from the liver and blood by 80%.
What the authors write
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski claims that high fructose intake can lead to fatty liver.
„High fructose intake can lead to fatty liver. This is because consuming fructose signals the liver to release triglycerides and cholesterol. Normally, when we consume sugar, it reaches the liver, where it is stored. Fructose, as I have said, bypasses the liver.”Duże spożycie fruktozy może prowadzić do stłuszczenia wątroby. Spożywanie fruktozy jest bowiem dla wątroby sygnałem do uwolnienia trójglicerydów i cholesterolu. Normalnie jak spożywamy cukier, to dostaje się on do wątroby, gdzie jest magazynowany. Fruktoza, jak podałem, omija wątrobę.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski claims that fructose signals the liver to release triglycerides and cholesterol.
„This is because consuming fructose signals the liver to release triglycerides and cholesterol. Normally, when we consume sugar, it reaches the liver, where it is stored. Fructose, as I have said, bypasses the liver. So the liver produces the substances mentioned above unnecessarily.”Spożywanie fruktozy jest bowiem dla wątroby sygnałem do uwolnienia trójglicerydów i cholesterolu. Normalnie jak spożywamy cukier, to dostaje się on do wątroby, gdzie jest magazynowany. Fruktoza, jak podałem, omija wątrobę. Więc wątroba produkuje wymienione związki niepotrzebnie.
Michał Tombak
Michał Tombak believes that fructose from honey does not burden the liver.
„After honey is consumed, glucose is converted into glycogen, which serves as a source of energy for the body, while fructose does not burden the liver (which is what this substance is usually accused of doing). Instead, 30–50% of it is metabolized in the small intestine into glucose, which also forms glycogen, while the rest of the fructose is metabolized by gut bacteria.”Po spożyciu miodu glukoza jest przekształcana w glikogen stanowiący źródło energii dla organizmu, natomiast fruktoza nie obciąża wątroby (со przeważnie zarzuca się tej substancji), a metabolizuje się w jelicie cienkim w 30–50 proc. do glukozy, z której również powstaje glikogen, a reszta fruktozy jest metabolizowana przez bakterie jelitowe.
Jerzy Jaśkowski
Jerzy Jaśkowski describes a case in which he considers fructose from fruit to be the cause of a diabetic coma.
„The grandfather liked fruit and would send his grandson to get grapes or pears. Worried that they would take the fruit away from him, the old man ate it right away, before the family came home from work. The family would find him in a diabetic coma, and the cause was the fructose in the fruit.”Dziadek lubił owoce i wysyłał wnuczka po winogrona czy gruszki. Staruszek, obawiając się, że mu je zabiorą, zjadał owoce od razu, przed przyjściem rodziny z pracy. Rodzina zastawała go w śpiączce cukrzycowej, a przyczyną była właśnie fruktoza zawarta w owocach.
Jan Jaśkowski
Jan Jaśkowski claims that fructose speeds up the removal of alcohol from the liver and blood by 80%.
„Activated charcoal also reduces endotoxin levels and may reduce the frequency of inflammation and liver damage.
It is worth adding that orange juice also reduces endotoxin levels, and fructose speeds up the detoxification of the liver and blood from alcohol by 80%!”Węgiel aktywny także zmniejsza poziom endotoksyn i może zmniejszać częstotliwość występowania stanów zapalnych i uszkodzenia wątroby.
Warto dodać, że poziom endotoksyn zmniejsza również sok pomarańczowy, a fruktoza przyspiesza detoksykację wątroby i krwi z alkoholu o 80%!
Pisaczek does not judge who is right. It shows what was written and where to read it. Every sentence above has its source.