الفيتامينات والمعادنالزنك — معدن صغير، لكن هل تنهار المناعة من دونه؟
- Henryk Różański — Nieco o znaczeniu cynku Zn (zincum).
- Igor Dogocki — Substancje ratujące zęby
- Michał Tombak — Jedzenie, które leczy…
- Hubert Czerniak — Głębokie oczyszczanie organizmu - Polecam sklep E-Remedium
- Zinc deficiency and toxicity in pediatric practice. · Curr Opin Pediatr 2014
- Intake and adequacy of the vegan diet. A systematic review of the evidence. · Clin Nutr 2021
- Prevalence and prognostic value of zinc and selenium deficiency in advanced chronic liver disease. · Aliment Pharmacol Ther 2024
- Zinc and diarrhea. · Acta Paediatr Suppl 1992
- Clinical and biochemical manifestation zinc deficiency in human subjects. · J Pharmacol 1985
- Zinc and the skin. · Pediatr Clin North Am 1983
- A Narrative Review of Zinc Deficiency-Associated Anemia. · Hematol Rep 2026
- Orthomolecular Medicine News Service — How to Prevent Sepsis Mortality: Part 2
- Orthomolecular Medicine News Service — COVID-19: How can I cure thee? Let me count the ways.
- Orthomolecular Medicine News Service — A Health Crisis Exposed by the COVID Pandemic
يشير Henryk Różański إلى أن الزنك ضروري لعمل الإنزيمات، وبناء البروتينات والأحماض النووية، وانقسام الخلايا.
- كما يدعم مقاومة العدوى والتئام الجروح.
- يذكر Igor Dogocki أن نقص الزنك قد يسبب التهاب اللثة.
ماذا يكتب المؤلفون
الزنك ضروري لعمل الإنزيمات، وبناء البروتينات والأحماض النووية، وانقسام الخلايا.
يتيح الزنك إنتاج الخلايا والبروتينات المناعية، ويدعم مقاومة العدوى ويسرّع التئام الجروح.
يشارك الزنك في أكثر من 300 تفاعل إنزيمي وأيضي، ويؤدي دورًا مضادًا للأكسدة.
قد يسبب نقص الزنك التهاب اللثة، وفي تحليل كانت مستويات الزنك في الدم لدى المصابين بهشاشة العظام أقل من مستوياتها لدى المجموعة الضابطة السليمة.
يدعم الزنك أيض الدهون والعمل السليم للجهاز العصبي والجهاز المناعي وغدة البروستاتا.
يزيد نقص الزنك من سمية المعادن الثقيلة، بينما يقلل وجوده الأعراض الجانبية أثناء إزالة السموم.
دراسات من PubMed · Europe PMC
اخترنا 7 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.
العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 17 152.
للزنك وظائف كثيرة في الجسم، وقد يُتوقع نقصه عند اتباع نظام غذائي فقير به، أو التغذية الوريدية الطويلة من دون مكملات، أو وجود اضطرابات في الامتصاص.
هدف الدراسة: غالبًا ما يُغفل نقص الزنك في البلدان المتقدمة، ويصيب الرضع والأطفال والمراهقين خلال فترات النمو الحرجة. تهدف هذه المراجعة إلى عرض الأدلة المتعلقة بنقص الزنك وسميته، وكذلك علاجه لدى الأطفال.
النتائج: خلال العقد الماضي، سلّط عدد من تجارب المكملات واسعة النطاق في البلدان الأقل نموًا الضوء على أهمية نقص الزنك في نمو الأطفال والمراضة والوفيات. كما أن الانتباه إلى النقص الوطني الذي طرأ مؤخرًا على الزنك القابل للحقن والمستخدم كمكمل للتغذية الوريدية الكاملة خلال العامين الماضيين، أثار الاهتمام بإمكانية وجود نقص في الزنك في الولايات المتحدة.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تشير المراجعة إلى أن النظام الغذائي النباتي الصرف يرتبط بانخفاض تناول الزنك وقد يؤدي إلى نقصه.
هدف الدراسة: ازدادت شعبية الأنظمة الغذائية النباتية الصرفة، التي تستبعد المنتجات الحيوانية وكل ما يُصنع منها، ولا سيما في العقد الماضي. غير أن تقييم هذا النوع من الأنظمة الغذائية لم يحظَ باهتمام كافٍ في الأدبيات العلمية. هدفت هذه الدراسة إلى بحث مدى كفاية الأنظمة الغذائية النباتية الصرفة لدى سكان أوروبا، ومقدار ما يتناولونه من المغذيات الكبرى والصغرى مقارنة بتوصيات منظمة الصحة العالمية.
النتائج: فيما يتعلق بالمغذيات الكبرى، يكون تناول البروتين في الأنظمة الغذائية النباتية الصرفة أقل منه في جميع أنواع الأنظمة الغذائية الأخرى. ويرتبط هذا النظام أيضًا بانخفاض تناول الفيتامينات B2 والنياسين (B3) وB12 وD، واليود والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم. ويكون تناول فيتامين B12 لدى النباتيين الصرف أقل بكثير (0.24-0.49 ميكروغرام، مقابل توصية قدرها 2.4 ميكروغرام)، كما كان تناول الكالسيوم لدى معظمهم دون المستوى الموصى به (750 ملغ/يوم). ولم تُلاحظ فروق مهمة في تناول الدهون. ولا ترتبط الأنظمة الغذائية النباتية الصرفة بنقص الفيتامينات A وB1 وB6 وC وE، أو الحديد أو الفوسفور أو المغنيسيوم أو النحاس أو الفولات، كما أن حملها السكري منخفض. وقد يؤدي اتباع نظام غذائي نباتي صرف إلى نقص بعض المغذيات الدقيقة (فيتامين B12 والزنك والكالسيوم والسيلينيوم)، ولا ينبغي تجاهل ذلك. ومع ذلك، لا يرتبط انخفاض تناول المغذيات الكبرى والصغرى دائمًا بضرر صحي. وينبغي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا صرفًا أن يكونوا على دراية بمخاطر النقص الغذائي المحتمل.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
في دراسة أُجريت على أشخاص مصابين بمرض كبدي مزمن متقدم، كان نقص الزنك شائعًا وارتبط بمسار أشد للمرض.
هدف الدراسة: الزنك والسيلينيوم عنصران نزران أساسيان يشاركان في عمليات فسيولوجية ومرضية مهمة. ولا يزال مدى انتشار نقص الزنك والسيلينيوم وآثارهما على التنبؤ بمآل المرض لدى المصابين بمرض كبدي مزمن متقدم (ACLD) غير معروف.
النتائج: من بين 309 مرضى مصابين بمرض كبدي مزمن متقدم (كان العمر الوسيط 57 [المدى الربيعي: 50-64]، ودرجة MELD: 11 [المدى الربيعي: 9-16]، وHVPG: 17 [المدى الربيعي: 11-20])، كان 73% (227) يعانون نقص الزنك و63% (195) يعانون نقص السيلينيوم. وأظهر المرضى المصابون بمرض كبدي مزمن متقدم غير معاوض (dACLD) مستويات زنك في المصل أقل بكثير (الوسيط: 48 [المدى الربيعي: 38-59] مقارنةً بمرضى المرض المعاوض cACLD: 65 [المدى الربيعي: 54-78]، p < 0.001)، وكذلك مستويات سيلينيوم أقل (الوسيط: 4.9 [المدى الربيعي: 4.0-6.2] مقارنةً بـ cACLD: 6.1 [المدى الربيعي: 5.1-7.3]، p < 0.001). وُجدت ارتباطات مهمة بين مستويات الزنك والسيلينيوم وبين MELD (الزنك: ρ = -0.498، p < 0.001؛ السيلينيوم: ρ = -0.295، p < 0.001)، وHVPG (الزنك: ρ = -0.400، p < 0.001؛ السيلينيوم: ρ = -0.157، p = 0.006)، وآليات تطور مرض الكبد (IL6، واستتباب الأحماض الصفراوية). وفي التحليل متعدد المتغيرات، ظل انخفاض مستويات الزنك والسيلينيوم والعمر وMELD مرتبطة بشكل مستقل بأحداث الكبد المرتبطة بالمرض (LRE). ويشيع نقص الزنك والسيلينيوم لدى مرضى ACLD، ولا سيما مع ارتفاع درجتي MELD وHVPG. كما تنبأت المستويات المنخفضة من الزنك والسيلينيوم بشكل مستقل بتفاقم حالة الكبد والوفاة المرتبطة بالكبد.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
قد يزيد الإسهال من فقدان الزنك مع البراز، كما قد يؤدي نقص الزنك نفسه إلى إطالة الإسهال وزيادة شدته.
هدف الدراسة: يُعد سوء التغذية عاملًا رئيسيًا في أسباب الإسهال المستمر لدى الأطفال الصغار وتدبيره ومآله. وإلى جانب عدم كفاية مدخول الطاقة، ارتبطت الحالة بنقص عدد من المغذيات المحددة.
النتائج: يزداد خطر النقص بسبب الإسهال، الذي يرتبط بزيادة متفاوتة، وأحيانًا كبيرة، في فقدان الزنك مع البراز. وقد تسهم هذه الخسائر في نشوء حلقة مفرغة، إذ تشير الأدلة الآن إلى أن نقص الزنك، سواء كان خفيفًا أو شديدًا، قد يزيد مدة الإسهال وشدته. وأثناء التعافي، قد يؤدي سوء الحالة التغذوية للزنك إلى بطء النمو، ولا سيما إذا كان النظام الغذائي خلال التعافي غنيًا بالفيتات، المعروف بأنه يثبط امتصاص الزنك. وينبغي أن تركز الأبحاث على تحسين فهم أيض الزنك واستتبابه أثناء الإسهال، وعلى عواقب نقص الزنك وفوائد برامج مكملات الزنك.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
الزنك ضروري، ضمن أمور أخرى، لتخليق الحمض النووي DNA والنمو السليم، ويرتبط نقصه بالأمراض المزمنة واضطرابات الامتصاص.
هدف الدراسة: خلال العقدين الماضيين، ثبت أن الزنك عنصر أساسي للإنسان. كما تم التعرف على نقص الزنك لدى الإنسان بسبب عوامل غذائية وعدد من الحالات المرضية.
النتائج: قد يُعزى تأثير الزنك في تخليق البروتين إلى دوره الحيوي في أيض الأحماض النووية. وقد ثبت أن نقص الزنك يؤثر سلبًا في نشاط العديد من الإنزيمات المعتمدة عليه في الأنسجة. وتشارك ذرات الزنك في بعض جزيئات الإنزيمات في عملية التحفيز، ويبدو أيضًا أنها ضرورية للحفاظ على بنية الأبوإنزيمات. كما يؤدي الزنك دورًا في تثبيت بنية الأغشية الحيوية وتكوين عديدات النيوكليوتيد. (حُذف جزء من الملخص بعد 250 كلمة)
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
قد ينجم نقص الزنك عن انخفاض تناوله أو ضعف امتصاصه أو زيادة فقدانه، وتشمل أعراضه التهاب الجلد وتساقط الشعر والإسهال.
هدف الدراسة: الزنك عنصر نزر أساسي يشارك على نحو وثيق في طيف واسع من العمليات الأيضية اللازمة لنمو الأنسجة وإصلاحها، كما أنه ضروري للحفاظ على دفاعات الجسم. وقد يحدث نقص الزنك بسبب عدم كفاية تناوله في الغذاء، أو انخفاض امتصاصه في الأمعاء، أو زيادة فقدانه عبر الجهاز الهضمي أو البول أو العرق.
النتائج: قد تظهر العلامات السريرية لنقص الزنك بوضوح على شكل التهاب الجلد والثعلبة والإسهال، أو قد تظهر كتغيرات مزمنة مثل القزامة وقصور الغدد التناسلية، أو قد تكون بالكاد ملحوظة، مثل بطء النمو وضعف حاسة التذوق. وكما هو الحال مع جميع أوجه النقص الغذائي، يجب التفكير في احتمال وجوده قبل تشخيصه. ولا يُعرف مدى شدة نقص الزنك أو المدة التي يجب أن يستمر خلالها قبل ظهور الطفح المميز. ولكن بما أن التغيرات الكيميائية الحيوية الناتجة عن نقص الزنك تسبق أي تغيرات سريرية، فمن المرجح أن العمليات الأيضية تكون قد تأثرت قبل أن يشير الطفح إلى وجود نقص الزنك.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تشير المراجعة إلى أن الزنك يدعم المناعة والوظائف العصبية وبقاء الخلايا وتكوين خلايا الدم، وأن خطر نقصه قد يكون أعلى لدى المصابين بأمراض الكلى وفقر الدم المنجلي واضطرابات الامتصاص، ولدى من يستخدمون مثبطات مضخة البروتون مدة طويلة وكبار السن.
هدف الدراسة: الزنك من المغذيات الدقيقة الأساسية التي تشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية في جسم الإنسان، ومنها تنظيم الجهاز المناعي وبقاء الخلايا والوظائف العصبية وتكوين كريات الدم الحمراء. وقد يؤدي نقص الزنك إلى طيف واسع من الأعراض السريرية، منها ضعف وظيفة المناعة ومظاهر جلدية وانخفاض النمو.
النتائج: وتستعرض الدراسة أيضًا الفئات الأكثر عرضة لنقص الزنك، ومنها المصابون بمرض الكلى المزمن أو مرض الخلايا المنجلية أو اضطرابات سوء الامتصاص، ومن يستخدمون مثبطات مضخة البروتون مدة طويلة، وكبار السن. وتشير أدلة حديثة إلى أن فقر الدم المرتبط بنقص الزنك قد يكون عاملًا قابلًا للتعديل يسهم في فقر الدم لدى بعض الفئات المعرضة للخطر، مع تفاوت قوة الأدلة بين البيئات السريرية وتصاميم الدراسات. ويمكن التفكير في تقييم حالة الزنك لدى المرضى المصابين بفقر دم غير مفسر أو مقاوم للعلاج، إذا كانت لديهم عوامل خطر إضافية للنقص. وتلزم دراسات مستقبلية لتوضيح دور نقص الزنك في فقر الدم وتحديد الاستراتيجيات المناسبة للفحص والمكملات والمتابعة.
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
وجهات نظر ومواد رأي
يعرض المحتوى أدناه آراء المؤلفين وتفسيراتهم وفرضياتهم، ولا يُعامل على أنه مساوٍ للدراسات العلمية والمراجعات المنهجية.
Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.