Aronia — apakah buah yang sepat melindungi jantung dan mata?

Tujuan studi: Meta-analisis mendukung manfaat antosianin bagi kesehatan kardiometabolik pada populasi yang beragam (termasuk orang dengan penyakit), tetapi efektivitasnya pada peserta yang sehat masih belum diketahui. Kami menilai dampaknya terhadap biomarker kardiometabolik pengganti dan hasil klinis berdasarkan studi kohort prospektif dan uji klinis acak terkontrol (RCT; ≥50 mg antosianin/hari).

Hasil: Dalam 18 kohort pada 27 publikasi, asupan antosianin rutin tertinggi dibandingkan dengan yang terendah menunjukkan penurunan risiko sebesar 26% untuk kejadian penyakit kardiovaskular (CVD; 4 studi), 18% untuk infark miokard (MI; 5 studi), 11% untuk diabetes melitus tipe 2 (T2DM; 8 studi), 9% untuk kematian akibat CVD (10 studi), dan 8% untuk risiko hipertensi (6 studi). GRADE menunjukkan bukti berkualitas sedang untuk CVD/MI. Risiko stroke tidak berubah. Dalam 65 RCT, konsumsi antosianin jangka panjang (≥1 hari) meningkatkan dilatasi yang dimediasi aliran (FMD) (perubahan bersih: 1,41%; interval kepercayaan 95%: 0,90%, 1,91%); antosianin yang dikonsumsi dalam jangka pendek (≤1 hari) meningkatkan FMD (1,50%; 1,16%, 1,84%) dan menurunkan konsentrasi insulin (-2,24 pmol/L; -4,22, -0,27). GRADE menunjukkan bukti kuat untuk FMD jangka pendek dan bukti sedang untuk FMD jangka panjang. Kadar lipid, tekanan darah, glukosa, dan penilaian model homeostasis untuk resistensi insulin tidak berubah.

Tujuan studi: Degenerasi makula terkait usia (AMD) merupakan penyebab utama kehilangan penglihatan pada lansia dan sangat menurunkan kualitas hidup. Saat ini belum tersedia pengobatan yang dapat memulihkan degenerasi retina dan hilangnya neuron. Karena itu, perhatian tertuju pada intervensi yang memperlambat perkembangan AMD tahap menengah dan atrofi geografis.

Hasil: Meskipun uji klinis masih terbatas, bukti yang mulai bermunculan menunjukkan bahwa asupan senyawa-senyawa ini melalui makanan dapat meningkatkan fungsi penglihatan dan memperlambat perkembangan AMD. Tinjauan ini merangkum temuan dari studi pada hewan dan uji klinis untuk mengidentifikasi buah beri tertentu yang telah terbukti dapat mencegah atau menunda perkembangan AMD, serta buah beri yang berpotensi menjadi terapi. Selain itu, kami mengkaji fitokimia utama dalam buah-buahan ini, mekanisme kerjanya terhadap degenerasi makula, dan karakteristik khususnya untuk penggunaan terapeutik. Pemahaman yang lebih mendalam tentang karakteristik ini dapat memungkinkan penggunaan buah beri secara tepat, terutama goji, serta komponen yang berasal dari buah beri, seperti karotenoid dan antosianin, untuk mengoptimalkan hasil pengobatan AMD.

Tujuan studi: Aronia melanocarpa (umumnya dikenal sebagai chokeberry hitam) adalah spesies dari famili Rosaceae yang berasal dari Amerika Utara bagian timur dan telah lama dikenal sebagai tanaman pangan sekaligus tanaman obat.

Hasil: Profil fitokimia aronia yang kaya mendukung beragam pemanfaatan di sektor pertanian dan pangan, termasuk produk nutrisi olahraga, bahan tambahan antioksidan alami, pigmen alami, pengawetan makanan, dan pewarna makanan. Berdasarkan penelusuran sistematis di Scopus, PubMed, Web of Science, Google Scholar, Taylor & Francis, ScienceDirect, CNKI, dan Wanfang Data hingga Oktober 2025, tinjauan naratif ini merangkum perkembangan terbaru dalam budidaya aronia, komposisi kimia, mekanisme farmakologis, serta pemanfaatannya dalam pangan dan klinis. Meskipun bukti terus bertambah, masih terdapat kesenjangan penting: studi klinis pada manusia masih terbatas, ekstrak terstandar belum tersedia, dan hanya sedikit yang diketahui tentang perilaku senyawa bioaktif ini selama pengolahan dan penyimpanan makanan. Tinjauan ini menyoroti kesenjangan tersebut dan menguraikan arah penelitian mendatang untuk memaksimalkan potensi aronia dalam mendukung kesehatan manusia.