Arônia — a fruta adstringente protege o coração e os olhos?

Objetivo do estudo: Metanálises apoiam os benefícios cardiometabólicos das antocianinas em populações heterogêneas (inclusive pessoas com doenças), mas sua eficácia em participantes saudáveis ainda é desconhecida. Avaliamos, em coortes prospectivas e ensaios clínicos randomizados (ECRs; ≥50 mg/dia de antocianinas), os efeitos sobre biomarcadores cardiometabólicos substitutos e desfechos clínicos.

Resultados: Em 18 coortes descritas em 27 publicações, a maior ingestão habitual de antocianinas, em comparação com a menor, esteve associada a uma redução de 26% na incidência de doenças cardiovasculares (4 estudos), de 18% no infarto do miocárdio (IM, 5 estudos), de 11% no diabetes mellitus tipo 2 (DM2, 8 estudos), de 9% na mortalidade por doenças cardiovasculares (10 estudos) e de 8% no risco de hipertensão (6 estudos). A avaliação GRADE identificou evidências moderadas para doenças cardiovasculares e IM. O risco de AVC não foi afetado. Em 65 ECRs, a ingestão crônica de antocianinas (≥1 dia) melhorou a dilatação mediada pelo fluxo (DMF) (variação líquida: 1,41%; intervalo de confiança de 95%: 0,90%, 1,91%); a ingestão aguda (≤1 dia) melhorou a DMF (1,50%; 1,16%, 1,84%) e as concentrações de insulina (-2,24 pmol/L; -4,22, -0,27). A avaliação GRADE identificou evidências fortes para a DMF aguda e moderadas para a DMF crônica. Os lipídios, a pressão arterial, a glicose e a avaliação do modelo homeostático de resistência à insulina não foram afetados.

Objetivo do estudo: A degeneração macular relacionada à idade (DMRI) é uma das principais causas de perda de visão em idosos e reduz significativamente a qualidade de vida. Atualmente, não há tratamento disponível capaz de reverter a degeneração da retina e a perda de neurônios, o que leva a concentrar esforços em intervenções que retardem a progressão da DMRI intermediária e da atrofia geográfica.

Resultados: Embora os ensaios clínicos sejam limitados, novas evidências indicam que a ingestão alimentar desses compostos pode melhorar a função visual e retardar a progressão da DMRI. Esta revisão resume os resultados de estudos em animais e ensaios clínicos para identificar frutas vermelhas específicas cuja capacidade de prevenir ou retardar a progressão da DMRI tenha sido comprovada, bem como aquelas com potencial terapêutico. Além disso, analisamos os principais fitoquímicos presentes nessas frutas, seus mecanismos de ação sobre a degeneração macular e suas propriedades específicas para uso terapêutico. Uma compreensão mais aprofundada dessas características pode permitir o uso racional de frutas vermelhas, especialmente da goji, e de componentes derivados dessas frutas, como carotenoides e antocianinas, para otimizar os resultados terapêuticos no tratamento da DMRI.

Objetivo do estudo: Aronia melanocarpa (conhecida comumente como arônia-negra) é uma espécie da família Rosaceae nativa do leste da América do Norte, há muito reconhecida tanto como alimento quanto como planta medicinal.

Resultados: O rico perfil fitoquímico da arônia permite diversas aplicações no setor agroalimentar, incluindo produtos de nutrição esportiva, aditivos antioxidantes naturais, pigmentos naturais, conservação de alimentos e corantes alimentares. Com base em uma busca sistemática nas bases Scopus, PubMed, Web of Science, Google Scholar, Taylor & Francis, ScienceDirect, CNKI e Wanfang Data até outubro de 2025, esta revisão narrativa resume os avanços recentes no cultivo da arônia, em sua composição química, em seus mecanismos farmacológicos e em suas aplicações alimentares e clínicas. Apesar do crescente conjunto de evidências, ainda há lacunas importantes: os estudos clínicos em seres humanos continuam limitados, faltam extratos padronizados e pouco se sabe sobre o comportamento desses compostos bioativos durante o processamento e o armazenamento dos alimentos. Esta revisão destaca essas lacunas e apresenta direções para pesquisas futuras, a fim de aproveitar ao máximo o potencial da arônia para promover a saúde humana.