Виразка шлунка — чи діє склянка капустяного соку як ліки?

Джерел: 6 · Стаття: 7 443 знаків

Henryk Różański — Witamina U
Henryk Różański — Rośliny krzyżowe Cruciferae a tarczyca
Henryk Różański — Brokuły – Brassicas oleracea varium botrytis subvarium cymosa Lam.
Henryk Różański — Burak czerwony – Beta vulgaris var. esculenta
Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice. · Calif Med 1949
S-Methylmethionine (Vitamin U): A Critical Narrative Review of Pharmacological Mechanisms, Evidence Levels, and Translational Barriers. · Pharmaceuticals (Basel) 2026

Генрик Ружанський описує капустяний сік як природне джерело вітаміну U, якому приписували противиразкову дію.

Вітаміну U приписували здатність прискорювати загоєння виразок і підсушувати їх, а також полегшувати запалення слизової оболонки шлунка та надмірне виділення шлункового соку.
Генрик Ружанський критикує смак і склад куплених ним польських соків із квашеної капусти.

Що пишуть автори

Henryk Różański

Вітамін U природно міститься в капустяному соку, і його вважали засобом проти виразки.

„Вітамін U у природному вигляді міститься в капустяному соку. Вважали, що це противиразковий засіб — Antiulcerosum. Дія вітаміну U полягає в прискоренні загоєння виразок, їх підсушуванні та полегшенні симптомів запалення слизової оболонки шлунка. Цей вітамін пригнічував надмірне виділення шлункового соку та полегшував процес самоперетравлення стінки шлунка.”Witamina U występuje w naturalnej postaci w soku z kapusty. Uwarzano, że jest to czynnik przeciwwrzodowy – Antiulcerosum. Działanie witaminy U polega na przyśpieszaniu gojeniu owrzodzeń, osuszaniu wrzodów i łagodzeniu objawów nieżytu żołądka. Witamina ta hamowała nadmierne wydzielanie soku żołądkowego i łagodziła proces samostrawienia ściany żołądka.

Witamina U

Henryk Różański

Вітаміну U приписували здатність прискорювати загоєння виразок і підсушувати їх, полегшувати симптоми запалення слизової оболонки шлунка та пригнічувати надмірне виділення шлункового соку.

„Дія вітаміну U полягає в прискоренні загоєння виразок, їх підсушуванні та полегшенні симптомів запалення слизової оболонки шлунка. Цей вітамін пригнічував надмірне виділення шлункового соку та полегшував процес самоперетравлення стінки шлунка. Вітамін U також застосовували профілактично як противиразковий засіб, одночасно з ліками, які могли спричинити виразкову хворобу шлунка та дванадцятипалої кишки, наприклад:”Działanie witaminy U polega na przyśpieszaniu gojeniu owrzodzeń, osuszaniu wrzodów i łagodzeniu objawów nieżytu żołądka. Witamina ta hamowała nadmierne wydzielanie soku żołądkowego i łagodziła proces samostrawienia ściany żołądka. Witaminę U podawano także profilaktycznie, jako lek przeciwwrzodowy, przy równoczesnym stosowaniu leków mogących wywołać chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy, np.

Witamina U

Henryk Różański

Капустяний сік описано як джерело вітаміну U, що має противиразкову дію.

„Кольрабі — різновид городньої капусти — Brassica oleracea varium gongylodes L., Вольштин, липень 2008 р. Варто додати, що капустяний сік є чудовим джерелом вітамінів C, PP, H, B1, B2, B5, K і мінеральних солей (сірки, селену, хрому, марганцю, молібдену, калію), вітаміну U, що має противиразкову дію, та амінокислот (метіоніну, лізину).”Kalarepa – jest odmianą kapusty warzywnej – Brassica oleracea varium gongylodes L., Wolsztyn, lipiec 2008 r. Warto dodać, że sok z kapusty jest doskonałym źródłem witaminy C, PP, H, B1, B2, B5, K i soli mineralnych (siarka, selen, chrom, mangan, molibden, potas), witaminy U o działaniu przeciwwrzodowym i aminokwasów (metionina, lizyna).

Rośliny krzyżowe Cruciferae a tarczyca

Henryk Różański

Броколі також описано як джерело вітаміну U, що має противиразкову дію.

„Броколі (Broccoli, Brokkoli) — різновид городньої капусти — Brassica oleracea L. із родини Cruciferae — Brassicaceae. Багата на вітаміни (наприклад, вітамін U — противиразковий), флавоноїди, ізотіоціанати та стероли (брасикастерол): Жири 0,2 г/100 г Мінеральні речовини 1,1 г/100 г Бета-каротин 1,9 мг/100 г Альфа-каротин 1 мкг/100 г Лютеїн 1.900 мкг/100 г Вітамін E 0,5 мг/100 г Вітамін B1 0,1 мг/100 г Вітамін B2 0,2 мг/100 г Вітамін PP 1 мг/100 г Вітамін B5 1,3 мг/100 г Вітамін B6 0,2 мг/100 г Вітамін B9 = фолієва кислота 0,3 мг/100 г Вітамін C 114 мг/100 г Фітостероли 42,6 мг/100 г Глюкозинолати (органічні сполуки сірки, сульфідні глікозиди) 51–61 мг/100 г Кверцетин 30 мг/100 г Серед глюкозинолатів, що містяться в броколі, можна назвати: 5-methylsulfinylpentyl, 2-propenyl, 3-butenyl, 2-гідрокси-3-бутеніл, 2-гідрокси-4-пентеніл, 3-індолілметил, N-метокси-3-індолілметил.”Brokuł (Broccoli, Brokkoli) to odmiana kapusty warzywnej – Brassica oleracea L. z rodziny Cruciferae – Brassicaceae. Zasobny w witaminy (np. witaminę U – przeciwwrzodową), flawonoidy, izotiocyjaniany i sterole (brassicasterol): Tłuszcze 0,2 g/100 g Składniki mineralne 1,1 g/100 g beta-karoten 1,9 mg/100 g alfa-karoten 1 ug/100 g Luteina 1.900 ug/100 g Witamina E 0,5 mg/100 g Witamina B1 0,1 mg/100 g Witamina B2 0,2 mg/100 g Witamina PP 1 mg/100 g Witamina B5 1,3 mg/100 g Witamina B6 0,2 mg/100 g Witamina B9 = kwas foliowy 0,3 mg/100 g Witamina C 114 mg/100 g Fitosterole 42,6 mg/100 g Glukozynolaty (organiczne związki siarki, glikozydy siarczkowe) 51-61 mg/100 g Kwercetyna 30 mg/100 g Spośród glukozynolatów występujących w brokule wymienić można: 5-methylsulfinylpentyl, 2-propenyl, 3-butenyl, 2-hydroksy-3-butenyl, 2-hydroksy-4-pentenyl, 3-indolylmetyl, N-metoksy-3-indolylmetyl.

Brokuły – Brassicas oleracea varium botrytis subvarium cymosa Lam.

Henryk Różański

Генрик Ружанський оцінив куплені ним польські соки з квашеної капусти як жахливі за смаком і складом.

„На жаль, у Польщі, хоча наша країна славиться буряками й капустою, більшість виробників не вміє зробити навіть пристойний сік із буряка та капусти. Усе перегрівають, додають купу консервантів. Останні польські соки з квашеної капусти, які я купував, були жахливими за смаком і складом.”Niestety w Polsce, choć nasz kraj burakiem i kapustą stoi, większość producentów nie potrafi nawet porządnego soku z buraka i kapusty zrobić. Wszystko przegrzeją, nawalą konserwantów. Ostatnio kupowane przeze mnie polskie soki z kapusty kiszonej były fatalne w smaku i składzie.

Burak czerwony – Beta vulgaris var. esculenta

Дослідження з PubMed · Europe PMC

Ми вибрали дослідження з найкращими позитивними результатами (кількість: 2). Це добірка, а не повний огляд усіх досліджень.

Загальна кількість досліджень на цю тему в PubMed: 1.

У 13 пацієнтів, яких лікували свіжим капустяним соком, виразки загоювалися швидше, ніж свідчили опубліковані дані про стандартне лікування.

Мета дослідження: Тринадцятьох пацієнтів із пептичною виразкою лікували свіжим капустяним соком, який, як показали експерименти, містить фактор проти пептичної виразки. Цей фактор (вітамін U) запобігає розвитку пептичних виразок, спричинених гістаміном, у морських свинок.

Результати: Цей фактор (вітамін U) запобігає розвитку пептичних виразок, спричинених гістаміном, у морських свинок. Середній час загоєння виразок у семи пацієнтів із виразкою дванадцятипалої кишки становив лише 10,4 дня, тоді як середній час, наведений у літературі для 62 пацієнтів, які отримували стандартне лікування, становив 37 днів. Середній час загоєння виразок у шести пацієнтів із виразкою шлунка, яких лікували капустяним соком, становив лише 7,3 дня порівняно з 42 днями, наведеними в літературі для шести пацієнтів, які отримували стандартне лікування. Швидке загоєння пептичних виразок, виявлене за допомогою рентгенологічного та гастроскопічного обстеження у 13 пацієнтів, яких лікували свіжим капустяним соком, свідчить, що харчовий фактор із противиразковою дією може відігравати важливу роль у виникненні пептичної виразки в людей.

Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice. · Calif Med 1949

Гроші на дослідженняне вказано

Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано

Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо

Вид дослідженняклінічне дослідження на людях

Кількість учасників13

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Огляд описує захисну та противиразкову дію S-метилметіоніну, але зазначає, що клінічних даних щодо людей обмаль.

Мета дослідження: S-метилметіонін (SMM, також відомий як вітамін U) — сполука, що містить сірку й за властивостями нагадує вітамін. Із 1940-х років її вивчають через її гастропротекторні та цитопротекторні властивості. Спочатку інтерес до неї виник завдяки спостереженням противиразкової активності продуктів рослинного походження. SMM досліджували в доклінічних моделях і в обмеженій кількості клінічних досліджень, вивчаючи його багаторівневу фармакологічну дію.

Результати: Запропоновані механізми дії пов’язані насамперед із пригніченням оксидативного стресу, регулюванням запальних та імунних реакцій, підтриманням гомеостазу глутатіону, активацією шляхів ERK/NF-κB і Nrf2/Keap1 та регулюванням процесів метилювання. Спираючись на недавні описові огляди, ця праця пропонує впорядкований критичний синтез: оцінює якість доказів, порівнює SMM зі структурно спорідненою сполукою — донором метильних груп S-аденозилметіоніном (SAMe) — і аналізує бар’єри для перенесення результатів у практику та регуляторні перешкоди, через які препарат досі не зареєстровано на Заході, попри понад 70 років досліджень. Попри значний масив доклінічних даних і клінічні спостереження минулого, рівень доказовості для багатьох показань залишається обмеженим. Щоб перетворити доклінічні перспективи на клінічну користь, терміново потрібні якісно сплановані рандомізовані контрольовані дослідження фази II та нові лікарські форми, зокрема системи місцевого введення й доставки через слизові оболонки.

S-Methylmethionine (Vitamin U): A Critical Narrative Review of Pharmacological Mechanisms, Evidence Levels, and Translational Barriers. · Pharmaceuticals (Basel) 2026

Гроші на дослідженняне вказано

Чи мають автори зв’язки з компаніями?ні — так пишуть автори

Чи допомагав виробник у дослідженні?НІ

Вид дослідженняобговорення інших досліджень

«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.

Pisaczek не оцінює, хто має рацію. Він показує, що написано і де це прочитати. Кожне речення вище має своє джерело.