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विटामिन और खनिज

पेट के अल्सर—क्या एक गिलास पत्तागोभी का रस दवा की तरह काम करता है?

स्रोत: 6 · लेख: 7 220 अक्षर

Henryk Różański पत्तागोभी के रस को विटामिन U का प्राकृतिक स्रोत बताते हैं, जिसे अल्सर-रोधी गुणों वाला माना जाता था।

  • विटामिन U के बारे में माना जाता था कि यह अल्सर को जल्दी भरता और सुखाता है, तथा पेट की सूजन और आमाशय रस के अत्यधिक स्राव को कम करता है।
  • Henryk Różański अपने खरीदे हुए पोलिश खमीर की हुई पत्तागोभी के रस के स्वाद और उसकी बनावट की आलोचना करते हैं।

लेखक क्या लिखते हैं

Henryk Różański

विटामिन U पत्तागोभी के रस में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है और इसे अल्सर-रोधी उपाय माना जाता था।

„विटामिन U पत्तागोभी के रस में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। माना जाता था कि यह अल्सर-रोधी कारक—Antiulcerosum—है। विटामिन U का असर अल्सर को जल्दी भरने और सुखाने तथा पेट की सूजन के लक्षणों को कम करने में बताया गया था। यह विटामिन आमाशय रस के अत्यधिक स्राव को रोकता था और पेट की दीवार के स्वयं पचने की प्रक्रिया को कम करता था।”Witamina U występuje w naturalnej postaci w soku z kapusty. Uwarzano, że jest to czynnik przeciwwrzodowy – Antiulcerosum. Działanie witaminy U polega na przyśpieszaniu gojeniu owrzodzeń, osuszaniu wrzodów i łagodzeniu objawów nieżytu żołądka. Witamina ta hamowała nadmierne wydzielanie soku żołądkowego i łagodziła proces samostrawienia ściany żołądka.
Henryk Różański

विटामिन U के बारे में माना जाता था कि यह अल्सर को जल्दी भरता और सुखाता है, पेट की सूजन के लक्षणों को कम करता है और आमाशय रस के अत्यधिक स्राव को रोकता है।

„विटामिन U का असर अल्सर को जल्दी भरने और सुखाने तथा पेट की सूजन के लक्षणों को कम करने में बताया गया था। यह विटामिन आमाशय रस के अत्यधिक स्राव को रोकता था और पेट की दीवार के स्वयं पचने की प्रक्रिया को कम करता था। विटामिन U को पेट और ग्रहणी के अल्सर का कारण बन सकने वाली दवाओं के साथ, अल्सर-रोधी दवा के रूप में बचाव के लिए भी दिया जाता था, जैसे:”Działanie witaminy U polega na przyśpieszaniu gojeniu owrzodzeń, osuszaniu wrzodów i łagodzeniu objawów nieżytu żołądka. Witamina ta hamowała nadmierne wydzielanie soku żołądkowego i łagodziła proces samostrawienia ściany żołądka. Witaminę U podawano także profilaktycznie, jako lek przeciwwrzodowy, przy równoczesnym stosowaniu leków mogących wywołać chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy, np.
Henryk Różański

पत्तागोभी के रस को अल्सर-रोधी गुणों वाले विटामिन U का स्रोत बताया गया है।

„गांठगोभी—सब्ज़ी वाली पत्तागोभी की एक किस्म—Brassica oleracea varium gongylodes L., वोल्श्टिन, जुलाई 2008। यह भी जोड़ना चाहिए कि पत्तागोभी का रस विटामिन C, PP, H, B1, B2, B5 और K तथा खनिज लवणों (सल्फर, सेलेनियम, क्रोमियम, मैंगनीज़, मोलिब्डेनम, पोटैशियम), अल्सर-रोधी गुणों वाले विटामिन U और अमीनो अम्लों (मेथियोनीन, लाइसिन) का उत्कृष्ट स्रोत है।”Kalarepa – jest odmianą kapusty warzywnej – Brassica oleracea varium gongylodes L., Wolsztyn, lipiec 2008 r. Warto dodać, że sok z kapusty jest doskonałym źródłem witaminy C, PP, H, B1, B2, B5, K i soli mineralnych (siarka, selen, chrom, mangan, molibden, potas), witaminy U o działaniu przeciwwrzodowym i aminokwasów (metionina, lizyna).
Henryk Różański

ब्रोकली को भी अल्सर-रोधी गुणों वाले विटामिन U का स्रोत बताया गया है।

„ब्रोकली (Broccoli, Brokkoli) सब्ज़ी वाली पत्तागोभी की एक किस्म है—Brassica oleracea L.—और Cruciferae यानी Brassicaceae परिवार से संबंधित है। इसमें विटामिन (जैसे अल्सर-रोधी विटामिन U), फ्लेवोनॉइड, आइसोथायोसायनेट और स्टेरॉल (ब्रैसिकैस्टेरॉल) प्रचुर मात्रा में होते हैं: वसा 0,2 g/100 g खनिज पदार्थ 1,1 g/100 g बीटा-कैरोटीन 1,9 mg/100 g अल्फा-कैरोटीन 1 ug/100 g ल्यूटिन 1.900 ug/100 g विटामिन E 0,5 mg/100 g विटामिन B1 0,1 mg/100 g विटामिन B2 0,2 mg/100 g विटामिन PP 1 mg/100 g विटामिन B5 1,3 mg/100 g विटामिन B6 0,2 mg/100 g विटामिन B9 = फोलिक एसिड 0,3 mg/100 g विटामिन C 114 mg/100 g फाइटोस्टेरॉल 42,6 mg/100 g ग्लूकोसिनोलेट (सल्फर के कार्बनिक यौगिक, सल्फाइड ग्लाइकोसाइड) 51-61 mg/100 g क्वेरसेटिन 30 mg/100 g ब्रोकली में पाए जाने वाले ग्लूकोसिनोलेट में ये शामिल हैं: 5-methylsulfinylpentyl, 2-propenyl, 3-butenyl, 2-hydroksy-3-butenyl, 2-hydroksy-4-pentenyl, 3-indolylmetyl, N-metoksy-3-indolylmetyl।”Brokuł (Broccoli, Brokkoli) to odmiana kapusty warzywnej – Brassica oleracea L. z rodziny Cruciferae – Brassicaceae. Zasobny w witaminy (np. witaminę U – przeciwwrzodową), flawonoidy, izotiocyjaniany i sterole (brassicasterol): Tłuszcze 0,2 g/100 g Składniki mineralne 1,1 g/100 g beta-karoten 1,9 mg/100 g alfa-karoten 1 ug/100 g Luteina 1.900 ug/100 g Witamina E 0,5 mg/100 g Witamina B1 0,1 mg/100 g Witamina B2 0,2 mg/100 g Witamina PP 1 mg/100 g Witamina B5 1,3 mg/100 g Witamina B6 0,2 mg/100 g Witamina B9 = kwas foliowy 0,3 mg/100 g Witamina C 114 mg/100 g Fitosterole 42,6 mg/100 g Glukozynolaty (organiczne związki siarki, glikozydy siarczkowe) 51-61 mg/100 g Kwercetyna 30 mg/100 g Spośród glukozynolatów występujących w brokule wymienić można: 5-methylsulfinylpentyl, 2-propenyl, 3-butenyl, 2-hydroksy-3-butenyl, 2-hydroksy-4-pentenyl, 3-indolylmetyl, N-metoksy-3-indolylmetyl.
Henryk Różański

Henryk Różański ने अपने खरीदे हुए पोलिश खमीर की हुई पत्तागोभी के रस को स्वाद और बनावट, दोनों में बेहद खराब बताया।

„दुर्भाग्य से, पोलैंड में—हालाँकि हमारा देश चुकंदर और पत्तागोभी के लिए जाना जाता है—ज़्यादातर उत्पादक अच्छा चुकंदर या पत्तागोभी का रस तक नहीं बना पाते। वे सब कुछ ज़रूरत से ज़्यादा गर्म कर देते हैं और ढेर सारे संरक्षक मिला देते हैं। हाल ही में मैंने जो पोलिश खमीर की हुई पत्तागोभी का रस खरीदा, उसका स्वाद और बनावट बेहद खराब थी।”Niestety w Polsce, choć nasz kraj burakiem i kapustą stoi, większość producentów nie potrafi nawet porządnego soku z buraka i kapusty zrobić. Wszystko przegrzeją, nawalą konserwantów. Ostatnio kupowane przeze mnie polskie soki z kapusty kiszonej były fatalne w smaku i składzie.

PubMed · Europe PMC से शोध

हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 2 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।

PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 1।

ताज़ा पत्तागोभी के रस से इलाज किए गए 13 मरीज़ों के अल्सर, मानक इलाज के बारे में प्रकाशित आँकड़ों की तुलना में, जल्दी भरे।

अध्ययन का उद्देश्य: पेप्टिक अल्सर से पीड़ित तेरह मरीज़ों का इलाज ताज़ा पत्तागोभी के रस से किया गया। प्रयोगों से पता चला है कि इसमें पेप्टिक अल्सर-रोधी कारक होता है। यह कारक (विटामिन U) गिनी पिग में हिस्टामिन से होने वाले पेप्टिक अल्सर को विकसित होने से रोकता है।

परिणाम: यह कारक (विटामिन U) गिनी पिग में हिस्टामिन से होने वाले पेप्टिक अल्सर को विकसित होने से रोकता है। ग्रहणी के अल्सर वाले इन मरीज़ों में से सात का अल्सर-गड्ढा औसतन केवल 10.4 दिनों में भरा, जबकि मानक इलाज पाने वाले 62 मरीज़ों के लिए साहित्य में औसत समय 37 दिन बताया गया था। पत्तागोभी के रस से इलाज किए गए पेट के अल्सर वाले छह मरीज़ों का अल्सर-गड्ढा औसतन केवल 7.3 दिनों में भरा, जबकि मानक इलाज पाने वाले छह मरीज़ों के लिए साहित्य में यह समय 42 दिन बताया गया था। ताज़ा पत्तागोभी का रस लेने वाले 13 मरीज़ों में एक्स-रे और गैस्ट्रोस्कोपी से पेप्टिक अल्सर का तेज़ी से भरना दिखा। इससे संकेत मिलता है कि आहार में मौजूद पेप्टिक अल्सर-रोधी कारक मनुष्यों में पेप्टिक अल्सर के बनने में अहम भूमिका निभा सकता है।

अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं बताया गया
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?पता नहीं
अध्ययन का प्रकारलोगों पर नैदानिक अध्ययन
प्रतिभागियों की संख्या13

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

एक समीक्षा में S-मिथाइलमेथियोनीन के सुरक्षात्मक और अल्सर-रोधी असर का वर्णन है, लेकिन यह भी बताया गया है कि मनुष्यों में इसके चिकित्सकीय प्रमाण सीमित हैं।

अध्ययन का उद्देश्य: S-मिथाइलमेथियोनीन (SMM, जिसे विटामिन U भी कहा जाता है) सल्फर युक्त, विटामिन जैसा एक यौगिक है। 1940 के दशक से पेट और कोशिकाओं की रक्षा करने वाले इसके गुणों का अध्ययन किया जा रहा है। पौधों से मिलने वाले खाद्य पदार्थों में अल्सर-रोधी गतिविधि के अवलोकनों से इसकी खोज की ऐतिहासिक शुरुआत हुई। इसके कई स्तरों पर होने वाले औषधीय प्रभावों का अध्ययन प्रयोगशाला-पूर्व मॉडलों और सीमित नैदानिक ​​अध्ययनों में किया गया है।

परिणाम: प्रस्तावित क्रियाविधियाँ मुख्य रूप से ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने, सूजन और प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करने, ग्लूटाथियोन का संतुलन बनाए रखने, ERK/NF-κB और Nrf2/Keap1 मार्गों को सक्रिय करने तथा मिथाइलेशन प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने से जुड़ी हैं। हाल की वर्णनात्मक समीक्षाओं के आधार पर, यह लेख प्रमाणों की गुणवत्ता का आकलन करता है, SMM की तुलना संरचना में इससे मिलते-जुलते मिथाइल-दाता S-एडेनोसिलमेथियोनीन (SAMe) से करता है और उन व्यावहारिक तथा नियामक बाधाओं का विश्लेषण करता है, जिनकी वजह से 70 से अधिक वर्षों के अध्ययन के बावजूद पश्चिमी देशों में इसे दवा के रूप में पंजीकृत नहीं किया गया है। प्रयोगशाला-पूर्व प्रमाण और ऐतिहासिक नैदानिक ​​अवलोकन पर्याप्त होने के बावजूद, इसके कई उपयोगों के समर्थन में प्रमाण सीमित हैं। प्रयोगशाला-पूर्व संभावनाओं को वास्तविक चिकित्सकीय लाभ में बदलने के लिए अच्छी तरह तैयार किए गए दूसरे चरण के यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों और नई दवा-तैयारियों—विशेष रूप से त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के माध्यम से दवा पहुँचाने वाली प्रणालियों—की तत्काल आवश्यकता है।

अध्ययन के लिए पैसानहीं बताया गया
क्या लेखकों का कंपनियों से संबंध है?नहीं — लेखक ऐसा कहते हैं
क्या किसी निर्माता ने अध्ययन में मदद की?नहीं
अध्ययन का प्रकारअन्य अध्ययनों पर चर्चा

“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।

Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।