Vitamine und MineralstoffeMagengeschwüre – wirkt ein Glas Kohlsaft wie ein Medikament?
- Henryk Różański — Witamina U
- Henryk Różański — Rośliny krzyżowe Cruciferae a tarczyca
- Henryk Różański — Brokuły – Brassicas oleracea varium botrytis subvarium cymosa Lam.
- Henryk Różański — Burak czerwony – Beta vulgaris var. esculenta
- Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice. · Calif Med 1949
- S-Methylmethionine (Vitamin U): A Critical Narrative Review of Pharmacological Mechanisms, Evidence Levels, and Translational Barriers. · Pharmaceuticals (Basel) 2026
Henryk Różański beschreibt Kohlsaft als natürliche Quelle von Vitamin U, dem eine Wirkung gegen Geschwüre zugeschrieben wurde.
- Vitamin U wurde eine schnellere Heilung und Austrocknung von Geschwüren sowie eine Linderung von Magenschleimhautentzündung und übermäßiger Magensaftproduktion zugeschrieben.
- Henryk Różański kritisiert Geschmack und Zusammensetzung der polnischen Sauerkrautsäfte, die er gekauft hat.
Was die Autoren schreiben
Vitamin U kommt natürlicherweise in Kohlsaft vor und galt als Mittel gegen Geschwüre.
Vitamin U wurde zugeschrieben, die Heilung und Austrocknung von Geschwüren zu beschleunigen, Beschwerden einer Magenschleimhautentzündung zu lindern und die übermäßige Magensaftproduktion zu hemmen.
Kohlsaft wurde als Quelle von Vitamin U mit Wirkung gegen Geschwüre beschrieben.
Auch Brokkoli wurde als Quelle von Vitamin U mit Wirkung gegen Geschwüre beschrieben.
Henryk Różański bewertete die von ihm gekauften polnischen Sauerkrautsäfte als geschmacklich und in ihrer Zusammensetzung miserabel.
Studien aus PubMed · Europe PMC
Wir haben 2 Studien mit den besten, positiven Ergebnissen ausgewählt. Das ist eine Auswahl, keine vollständige Übersicht aller Studien.
Anzahl aller Studien zu diesem Thema in PubMed: 1.
Bei 13 Patienten, die mit frischem Kohlsaft behandelt wurden, heilten die Geschwüre schneller als in den veröffentlichten Daten zur Standardbehandlung.
Ziel der Studie: Dreizehn Patienten mit peptischem Ulkus wurden mit frischem Kohlsaft behandelt, der nach Erkenntnissen aus Experimenten einen gegen peptische Ulzera wirksamen Faktor enthält. Dieser Faktor (Vitamin U) verhindert bei Meerschweinchen die Entstehung histamininduzierter peptischer Ulzera.
Ergebnisse: Dieser Faktor (Vitamin U) verhindert bei Meerschweinchen die Entstehung histamininduzierter peptischer Ulzera. Die durchschnittliche Heilungsdauer des Geschwürkraters betrug bei sieben dieser Patienten mit Zwölffingerdarmgeschwür nur 10,4 Tage. In der Fachliteratur wird für 62 mit Standardtherapie behandelte Patienten eine durchschnittliche Dauer von 37 Tagen angegeben. Bei sechs Patienten mit Magengeschwür, die mit Kohlsaft behandelt wurden, betrug die durchschnittliche Heilungsdauer des Geschwürkraters nur 7,3 Tage, verglichen mit 42 Tagen laut Fachliteratur bei sechs Patienten, die eine Standardtherapie erhielten. Die bei 13 mit frischem Kohlsaft behandelten Patienten radiologisch und gastroskopisch beobachtete rasche Heilung peptischer Ulzera deutet darauf hin, dass der ernährungsbedingte Faktor gegen peptische Ulzera bei der Entstehung peptischer Ulzera beim Menschen eine wichtige Rolle spielen könnte.
„Nicht angegeben“ heißt nicht, dass niemand bezahlt hat – die Datenbank vermerkt es nicht immer.
Der Übersichtsartikel beschreibt die schützende und geschwürhemmende Wirkung von S-Methylmethionin, weist aber darauf hin, dass nur begrenzte klinische Daten am Menschen vorliegen.
Ziel der Studie: S-Methylmethionin (SMM, auch als Vitamin U bekannt) ist eine schwefelhaltige, vitaminähnliche Verbindung, die seit den 1940er-Jahren wegen ihrer magenschützenden und zellschützenden Eigenschaften untersucht wird. Ausgehend von historischen Beobachtungen einer Wirkung gegen Geschwüre bei Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs wurde SMM in präklinischen Modellen und in begrenztem Umfang auch klinisch auf seine vielfältigen pharmakologischen Wirkungen untersucht.
Ergebnisse: Die vorgeschlagenen Wirkmechanismen beruhen vor allem auf der Unterdrückung von oxidativem Stress, der Modulation von Entzündungs- und Immunreaktionen, der Aufrechterhaltung des Glutathion-Gleichgewichts, der Aktivierung der ERK/NF-κB- und Nrf2/Keap1-Signalwege sowie der Regulierung von Methylierungsprozessen. Aufbauend auf neueren beschreibenden Übersichtsarbeiten bietet diese Arbeit eine strukturierte kritische Zusammenfassung, bewertet die Qualität der Evidenz, vergleicht SMM mit dem strukturell verwandten Methylgruppendonor S-Adenosylmethionin (SAMe) und analysiert die Übertragungs- und Zulassungshürden, die trotz mehr als 70 Jahren Forschung eine Registrierung als Arzneimittel im Westen verhindert haben. Trotz einer umfangreichen präklinischen Evidenzbasis und historischer klinischer Beobachtungen ist die Evidenz für viele Anwendungsgebiete weiterhin begrenzt. Gut konzipierte randomisierte kontrollierte Phase-II-Studien und innovative Arzneimittelformulierungen (insbesondere zur Anwendung auf der Haut und an Schleimhäuten) sind dringend erforderlich, um das präklinische Potenzial in klinischen Nutzen umzusetzen.
„Nicht angegeben“ heißt nicht, dass niemand bezahlt hat – die Datenbank vermerkt es nicht immer.
Pisaczek beurteilt nicht, wer recht hat. Es zeigt, was geschrieben wurde und wo man es nachlesen kann. Jeder Satz oben hat seine Quelle.