Dieta e alimentazionePolline d’api — superfood o rischio per chi soffre di allergie?
Fonti: 7 · Articolo: 12 872 caratteri
Henryk Różański avverte che il polline può causare allergie nelle persone ipersensibili.
- La reazione può provocare disturbi digestivi, alterazioni della pelle e malessere.
- L’allergia ai pollini inalati non significa automaticamente che si reagirà al polline ingerito; molte persone con pollinosi possono consumarlo senza problemi.
- Il polline apporta, tra le altre cose, proteine, zuccheri, grassi, sali minerali e vitamine; il polline d’api si differenzia da quello dei fiori per composizione e modalità di raccolta.
Cosa scrivono gli autori
Henryk Różański
Il polline può causare allergie nelle persone ipersensibili.
„Il polline può causare allergie nelle persone ipersensibili. Nelle persone allergiche agli antigeni delle api o dei fiori (polline) si manifestano disturbi digestivi, enterite, diarrea, malessere, eritema e orticaria sulla pelle, oltre a gonfiore nella zona interessata. L’allergia ai pollini dei fiori presenti nell’aria, inalati attraverso le vie respiratorie, non equivale a una reazione allergica dovuta all’ingestione.”Pyłek może wywołać uczulenie u osób nadwrażliwych. U ludzi uczulonych na antygeny pszczele lub kwiatowe (pyłek) pojawiają się zaburzenia trawienne, nieżyt jelit, biegunka, złe samopoczucie, rumień i pokrzywka na skórze, miejsce opuchnięcia. Alergia na lotne pyłki kwiatowe drogą wziewną nie jest tożsama z reakcją uczuleniową drogą pokarmową.
Henryk Różański
L’allergia può causare disturbi digestivi e della pelle, oltre a malessere.
„Nelle persone allergiche agli antigeni delle api o dei fiori (polline) si manifestano disturbi digestivi, enterite, diarrea, malessere, eritema e orticaria sulla pelle, oltre a gonfiore nella zona interessata. L’allergia ai pollini dei fiori presenti nell’aria, inalati attraverso le vie respiratorie, non equivale a una reazione allergica dovuta all’ingestione.”U ludzi uczulonych na antygeny pszczele lub kwiatowe (pyłek) pojawiają się zaburzenia trawienne, nieżyt jelit, biegunka, złe samopoczucie, rumień i pokrzywka na skórze, miejsce opuchnięcia. Alergia na lotne pyłki kwiatowe drogą wziewną nie jest tożsama z reakcją uczuleniową drogą pokarmową.
Henryk Różański
L’allergia ai pollini inalati non è la stessa cosa di una reazione al polline ingerito.
„L’allergia ai pollini dei fiori presenti nell’aria, inalati attraverso le vie respiratorie, non equivale a una reazione allergica dovuta all’ingestione. Molte persone che soffrono di pollinosi possono consumare miele, pane d’api e polline senza problemi. Per quanto riguarda l’ipertrofia della prostata, la questione non è chiara.”Alergia na lotne pyłki kwiatowe drogą wziewną nie jest tożsama z reakcją uczuleniową drogą pokarmową. Wiele osób cierpiących na pyłkowicę może bez problemu spożywać miód, pierzgę i pyłek. Jeżeli chodzi o przerost gruczołu krokowego to sprawa nie jest jednoznaczna.
Henryk Różański
Molte persone con pollinosi possono consumare polline senza problemi.
„Molte persone che soffrono di pollinosi possono consumare miele, pane d’api e polline senza problemi. Per quanto riguarda l’ipertrofia della prostata, la questione non è chiara. Il polline dei fiori, grazie al suo effetto antinfiammatorio e alla sua azione inibitoria sugli androgeni, riduce il gonfiore della prostata e migliora la minzione (il processo di espulsione dell’urina).”Wiele osób cierpiących na pyłkowicę może bez problemu spożywać miód, pierzgę i pyłek. Jeżeli chodzi o przerost gruczołu krokowego to sprawa nie jest jednoznaczna. Pyłek kwiatowy przez swój wpływ przeciwzapalny i hamujący wpływ androgenów – zmniejsza obrzęk prostaty i poprawia mikcję (proces oddawania moczu).
Henryk Różański
Il polline contiene proteine, zuccheri, grassi, sali minerali, vitamine e provitamina A.
„I granuli di polline contengono proteine (fino al 40%), zuccheri (fino al 55%), grassi (fino al 13%) e sali minerali (fino al 6%). Tra i minerali presenti nel polline prevalgono il potassio (oltre lo 0,4%), il fosforo (fino allo 0,6%), il magnesio (fino allo 0,3%) e il calcio (0,02-0,3%). Il polline può essere una buona fonte di manganese, rame, zinco e ferro biodisponibili.”Ziarna pyłku zawierają białko (do 40%), cukry (do 55%), tłuszcze (do 13%), sole mineralne (do 6%). Wśród mineralnych składników pyłku dominuje potas (powyżej 0,4%), fosfor (do 0,6%), magnez (do 0,3%) i wapń (0,02-0,3%). Pyłek może stanowić dobre źródło biodostępnego manganu, miedzi, cynku i żelaza.
Henryk Różański
Il polline è descritto come un alimento che apporta, tra le altre cose, vitamine, proteine, zuccheri e grassi.
„Il polline d’api e il polline dei fiori non trasformato dalle api sono innanzitutto prodotti nutritivi. Apportano infatti vitamine, proteine facilmente digeribili, zuccheri e grassi ricchi di acidi grassi essenziali insaturi, oltre a macroelementi, microelementi e oligoelementi altamente assimilabili.”Pyłek pszczeli i pyłek kwiatowy nie przetwarzany przez pszczoły to przede wszystkim produkty odżywcze. Dostarczają bowiem, witaminy, łatwo strawne białko, cukry i tłuszcze bogate w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, ponadto w makro-, mikro- i ultraelementy o wysokiej przyswajalności.
Henryk Różański
Il polline dei fiori può avere proprietà diverse, perché proviene da piante differenti.
„Il polline può provenire da piante diverse e, per questo, presenta proprietà chimiche e fitofarmacologiche differenti. Di solito viene venduto in granuli, in barattoli o in sacchetti di plastica. Sono inoltre disponibili mieli che contengono polline.
All’estero, il polline in commercio proviene più spesso dalle tife – Typha, dai pini – Pinus, dal grano saraceno – Fagopyrum, dalla colza Brassica napus e dalla senape selvatica – Brassica campestris.”Pyłek może pochodzić z różnych roślin, dlatego też różni się właściwościami chemicznymi i fitofarmakologicznymi. Najczęściej jest sprzedawany w formie granulowanej, w słojach lub torebkach foliowych. Ponadto są dostępne miody zawierające pyłek.
Za granicą handlowy pyłek pochodzi najczęściej z pałek – Typha, sosny – Pinus, gryki – Fagopyrum, rzepaku Brassica napus i kapusty polnej – Brassica campestris.
Henryk Różański
Al polline d’api e al polline dei fiori viene attribuita, tra le altre cose, la capacità di favorire la disintossicazione dell’organismo e l’eliminazione delle sostanze nocive.
„Il polline d’api e quello dei fiori intensificano i processi di disintossicazione, cioè di eliminazione delle tossine. Aumentano l’eliminazione dall’organismo dei prodotti nocivi del metabolismo e degli xenobiotici (farmaci, pesticidi, tossine). Favoriscono la diuresi e i processi di produzione e secrezione della bile.”Pyłek pszczeli i kwiatowy wzmagają procesy detoksykacji, czyli odtruwania. Zwiększają usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii i ksenobiotyków (leków, pestycydów, toksyn) z organizmu. Wzmagają diurezę i procesy żółciotwórcze oraz żółciopędne.
Henryk Różański
Al polline vengono attribuiti, tra gli altri, effetti antinfiammatori e immunostimolanti.
„acido ursolico
Azione: riduce i livelli di lipidi e colesterolo nel sangue, è antiaterosclerotico, inibisce l’ipertrofia della prostata, protegge il parenchima epatico, è antiulcera, immunostimolante, antinfiammatorio, allevia i sintomi della menopausa, è antiandrogeno ed estrogeno.”kwas ursolowy
Działanie: obniżające poziom lipidów i cholesterolu we krwi, przeciwmiażdżycowe, hamujące przerost gruczołu krokowego, ochraniające miąższ wątroby, przeciwwrzodowe, immunostymulujące, przeciwzapalne, łagodzące objawy przekwitania, antyandrogenne, estrogenne.
Henryk Różański
Il polline d’api è polline dei fiori trasformato; i due prodotti differiscono per composizione e modalità di raccolta.
„Il polline d’api non è la stessa cosa del polline dei fiori. I due prodotti differiscono per composizione chimica e modalità di raccolta.
Il polline dei fiori viene raccolto dalle piante in fiore (scuotendole), per esempio da colza, cereali, pini, noccioli e betulle, e poi trasformato industrialmente in granuli usando leganti, per esempio”Pyłek pszczeli nie jest równoznaczny z pyłkiem kwiatowym. Oba produkty różnią się od siebie składem chemicznym oraz sposobem pozyskiwania.
Pyłek kwiatowy jest zbierany z roślin kwitnących (otrzepywany), np. z rzepaku, zbóż, sosny, leszczyny, brzozy, a następnie przemysłowo granulowany przy użyciu lepiszczy, np.
Studi da PubMed · Europe PMC
Abbiamo scelto 3 studi con i risultati positivi migliori. È una selezione, non una revisione completa di tutta la ricerca.
Numero totale di studi su questo tema in PubMed: 36.
Una rassegna indica che i prodotti delle api possono causare allergie, anche gravi, e che le persone con atopia sono più a rischio.
Obiettivo dello studio: I prodotti delle api (HBPs), tra cui miele, polline d’api, pane d’api, pappa reale, propoli, cera d’api e covata, sono sempre più utilizzati in ambito alimentare, nutraceutico e cosmetico. Data la loro origine naturale, gli HBP possono provocare reazioni allergiche che vanno dalla dermatite localizzata all’anafilassi sistemica potenzialmente letale.
Risultati: Finora non sono state segnalate reazioni gravi dopo il consumo di pane d’api. La gestione delle reazioni allergiche agli HBP si basa sull’evitare questi prodotti, informare sui rischi e fornire etichette più precise, che specifichino il contenuto di allergeni. Le persone con atopia e gli apicoltori sono maggiormente a rischio di sviluppare anafilassi; pertanto, dovrebbero essere particolarmente consapevoli delle potenziali conseguenze pericolose dell’uso degli HPB. Sono necessarie ulteriori ricerche per chiarire i meccanismi delle allergie agli HBP e migliorare la sicurezza per tutti gli utilizzatori.
Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?NO
Tipo di studiocommento ad altri studi
«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.
Il resoconto di un caso indica che il polline d’api può provocare una reazione allergica in una persona allergica ai pollini delle piante.
Obiettivo dello studio: Il polline d’api è stato proposto come integratore alimentare, ma può essere un alimento pericoloso per le persone allergiche. Studiamo una reazione allergica dopo l’ingestione di polline d’api in un bambino di 4 anni che aveva sviluppato rinite nella primavera e nell’autunno precedenti.
Risultati: I prick test sono risultati positivi al polline d’api e a tutti gli estratti dei pollini locali, e negativi a tutte le altre fonti di allergeni. Il campione di polline d’api conteneva pollini del genere Quercus e delle famiglie Asteraceae (Compositae) e Rosaceae. Le IgE totali erano pari a 435 kU/l. Le IgE specifiche sieriche per il polline d’api erano pari a 6 kU/l e superiori a 0.35 kU/L per i pollini di Artemisia vulgaris, Taraxacum officinalis, Cupressus arizonica, Olea europaea, Platanus acerifolia e Lolium perenne, nonché per n Art v 1 e altri allergeni marker dei pollini. Il livello di triptasi era di 3.5 mcg/mL. L’immunoblotting-inibizione SDS-PAGE indica il polline delle Asteraceae come possibile causa della reazione allergica. Gli alimenti derivati dalle api possono essere pericolosi per le persone allergiche ai pollini.
Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studioaltro
Partecipanti1
«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.
Il resoconto di un caso mostra che il consumo di polline d’api può provocare anafilassi e asma allergica.
Obiettivo dello studio: Il polline d’api è diventato un integratore alimentare sempre più popolare per i suoi potenziali effetti terapeutici. Tuttavia, è stato dimostrato che la sua ingestione può scatenare reazioni allergiche gravi, fino all’anafilassi.
Risultati: La paziente presentava anche livelli elevati di IgE specifiche per l’ambrosia comune, l’artemisia e l’ambrosia trifida, che sono allergeni importanti in autunno. Considerati il momento in cui erano comparsi i nuovi sintomi, il parziale sollievo ottenuto con un agonista B2 inalatorio a breve durata d’azione e l’assenza di elementi pertinenti a sostegno di altre cause, alla paziente è stata successivamente diagnosticata un’asma allergica dovuta all’ingestione di polline d’api. Sebbene l’anafilassi da polline d’api sia rara, è sempre più spesso segnalata nella letteratura scientifica e dimostra che possono verificarsi effetti avversi quando mancano adeguate regolamentazioni e informazioni. Gli integratori alimentari come il polline d’api necessitano di ulteriori test e di avvertenze più complete sulle etichette, per ridurre gli eventi avversi e proteggere le persone da danni ingiustificati.
Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?NO
Tipo di studioaltro
Partecipanti1
«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.
Prospettive e materiali di opinione
I contenuti seguenti presentano opinioni, interpretazioni e ipotesi degli autori. Non sono considerati equivalenti agli studi scientifici e alle revisioni sistematiche.
Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„Può anche essere scatenata da altri allergeni, come la forfora degli animali, gli escrementi degli acari della polvere e i pollini. Con così tante possibili cause di allergia nasale e asma, può essere difficile stabilire quale allergene alimentare ne sia responsabile. Nel 1957 ho ideato una procedura (descritta di seguito) per aiutare a individuarlo. Ci aspettiamo che le allergie alimentari si manifestino nel tratto gastrointestinale, ed è utile conoscerne i sintomi. Ma, quando si cerca la causa, se questa provoca anche sintomi all’apparato respiratorio, tali sintomi sono più caratteristici e possono comparire più rapidamente dopo aver ingerito l’alimento. Chi è stato? Per individuare un allergene alimentare, dobbiamo ricordare che cosa abbiamo mangiato.”It also may be triggered by other allergens such as animal dander, dust mite excretions, and pollens. With so many causes of nasal allergy and asthma, it can be difficult to determine which food allergen is responsible. In 1957, I devised a procedure (described below) to help with this process. We expect food allergies to be manifest in the gastro intestinal track, and it helps to know the symptoms. But in looking for the culprit, if it also causes symptoms in the respiratory system, these are more distinctive and may appear more quickly after ingesting the food. Who done it? To pin down a food allergen, we need to remember what was eaten.
Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„Le infezioni, le sostanze irritanti presenti nell’aria o le allergie nasali causate da agenti aerodispersi come i pollini, oppure gli allergeni alimentari, possono provocare una quantità eccessiva di muco. La conseguente tosse «stizzosa» è un tentativo di espellere dalle vie respiratorie questo materiale irritante. Se c’è un’infiammazione dovuta a un’infezione virale, il gocciolamento e la tosse che ne deriva possono essere quasi incessanti. Il trattamento consiste nel mantenere le vie respiratorie il più possibile aperte e nell’impedire alle secrezioni di raggiungere il punto della gola che provoca la tosse. Nei neonati e nei bambini piccoli si usa una siringa nasale per aspirare dal naso e dal rinofaringe ciò che i medici e tutti gli altri chiamano «schifezze».”Infection, irritants in the air, or nasal allergy from airborne agents such as pollens, or food allergens, can cause excessive amounts of mucus. The resulting "tickly" cough is an attempt to get this irritating stuff out of the airway. If there is inflammation from a virus infection, the drip and the resultant cough can be almost unrelenting. Treatment consists of getting the airway as open as possible and keeping the secretions from reaching the cough trigger point in the throat. In infants and small children this is done with a nose syringe that draws the (what doctors and everyone else call) "gunk", out of the nose and nasopharynx.
Pisaczek non giudica chi ha ragione. Mostra che cosa è stato scritto e dove leggerlo. Ogni frase qui sopra ha la sua fonte.