Dieta y nutriciónPolen de abeja: ¿superalimento o riesgo para las personas alérgicas?
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Henryk Różański advierte que el polen puede causar alergia en personas hipersensibles.
- La reacción puede provocar molestias digestivas, alteraciones de la piel y malestar general.
- La alergia al polen inhalado no significa automáticamente que se vaya a reaccionar al polen ingerido; muchas personas con polinosis pueden consumirlo sin problema.
- El polen aporta, entre otras cosas, proteínas, azúcares, grasas, sales minerales y vitaminas. El polen de abeja se diferencia del polen floral por su composición y por la forma de obtenerlo.
Lo que escriben los autores
Henryk Różański
El polen puede causar alergia en personas hipersensibles.
„El polen puede causar alergia en personas hipersensibles. Las personas alérgicas a los antígenos de las abejas o de las flores (polen) pueden presentar trastornos digestivos, inflamación intestinal, diarrea, malestar general, enrojecimiento y urticaria en la piel, así como hinchazón. La alergia al polen floral suspendido en el aire, inhalado por las vías respiratorias, no es lo mismo que una reacción alérgica por ingestión.”Pyłek może wywołać uczulenie u osób nadwrażliwych. U ludzi uczulonych na antygeny pszczele lub kwiatowe (pyłek) pojawiają się zaburzenia trawienne, nieżyt jelit, biegunka, złe samopoczucie, rumień i pokrzywka na skórze, miejsce opuchnięcia. Alergia na lotne pyłki kwiatowe drogą wziewną nie jest tożsama z reakcją uczuleniową drogą pokarmową.
Henryk Różański
La alergia puede provocar molestias digestivas y cutáneas, así como malestar general.
„Las personas alérgicas a los antígenos de las abejas o de las flores (polen) pueden presentar trastornos digestivos, inflamación intestinal, diarrea, malestar general, enrojecimiento y urticaria en la piel, así como hinchazón. La alergia al polen floral suspendido en el aire, inhalado por las vías respiratorias, no es lo mismo que una reacción alérgica por ingestión.”U ludzi uczulonych na antygeny pszczele lub kwiatowe (pyłek) pojawiają się zaburzenia trawienne, nieżyt jelit, biegunka, złe samopoczucie, rumień i pokrzywka na skórze, miejsce opuchnięcia. Alergia na lotne pyłki kwiatowe drogą wziewną nie jest tożsama z reakcją uczuleniową drogą pokarmową.
Henryk Różański
La alergia al polen inhalado no es lo mismo que una reacción al polen ingerido.
„La alergia al polen floral suspendido en el aire, inhalado por las vías respiratorias, no es lo mismo que una reacción alérgica por ingestión. Muchas personas con polinosis pueden consumir miel, pan de abeja y polen sin problema. En cuanto al agrandamiento de la próstata, la cuestión no está clara.”Alergia na lotne pyłki kwiatowe drogą wziewną nie jest tożsama z reakcją uczuleniową drogą pokarmową. Wiele osób cierpiących na pyłkowicę może bez problemu spożywać miód, pierzgę i pyłek. Jeżeli chodzi o przerost gruczołu krokowego to sprawa nie jest jednoznaczna.
Henryk Różański
Muchas personas con polinosis pueden consumir polen sin problema.
„Muchas personas con polinosis pueden consumir miel, pan de abeja y polen sin problema. En cuanto al agrandamiento de la próstata, la cuestión no está clara. El polen floral, por su efecto antiinflamatorio y por inhibir la acción de los andrógenos, reduce la hinchazón de la próstata y mejora la micción (el proceso de orinar).”Wiele osób cierpiących na pyłkowicę może bez problemu spożywać miód, pierzgę i pyłek. Jeżeli chodzi o przerost gruczołu krokowego to sprawa nie jest jednoznaczna. Pyłek kwiatowy przez swój wpływ przeciwzapalny i hamujący wpływ androgenów – zmniejsza obrzęk prostaty i poprawia mikcję (proces oddawania moczu).
Henryk Różański
El polen contiene proteínas, azúcares, grasas, sales minerales, vitaminas y provitamina A.
„Los granos de polen contienen proteínas (hasta un 40 %), azúcares (hasta un 55 %), grasas (hasta un 13 %) y sales minerales (hasta un 6 %). Entre los minerales del polen predominan el potasio (más del 0,4 %), el fósforo (hasta un 0,6 %), el magnesio (hasta un 0,3 %) y el calcio (0,02-0,3 %). El polen puede ser una buena fuente de manganeso, cobre, zinc y hierro biodisponibles.”Ziarna pyłku zawierają białko (do 40%), cukry (do 55%), tłuszcze (do 13%), sole mineralne (do 6%). Wśród mineralnych składników pyłku dominuje potas (powyżej 0,4%), fosfor (do 0,6%), magnez (do 0,3%) i wapń (0,02-0,3%). Pyłek może stanowić dobre źródło biodostępnego manganu, miedzi, cynku i żelaza.
Henryk Różański
El polen se describe como un alimento que aporta, entre otras cosas, vitaminas, proteínas, azúcares y grasas.
„El polen de abeja y el polen floral que no ha sido procesado por las abejas son, ante todo, alimentos. Aportan vitaminas, proteínas de fácil digestión, azúcares y grasas ricas en ácidos grasos esenciales insaturados, así como macroelementos, microelementos y oligoelementos de alta asimilación.”Pyłek pszczeli i pyłek kwiatowy nie przetwarzany przez pszczoły to przede wszystkim produkty odżywcze. Dostarczają bowiem, witaminy, łatwo strawne białko, cukry i tłuszcze bogate w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, ponadto w makro-, mikro- i ultraelementy o wysokiej przyswajalności.
Henryk Różański
El polen floral puede tener distintas propiedades porque procede de diferentes plantas.
„El polen puede proceder de distintas plantas, por lo que sus propiedades químicas y fitofarmacológicas también varían. Lo más habitual es que se venda granulado, en tarros o bolsas de plástico. También hay mieles que contienen polen.
En otros países, el polen comercial suele proceder de espadañas (Typha), pinos (Pinus), trigo sarraceno (Fagopyrum), colza (Brassica napus) y mostaza silvestre (Brassica campestris).”Pyłek może pochodzić z różnych roślin, dlatego też różni się właściwościami chemicznymi i fitofarmakologicznymi. Najczęściej jest sprzedawany w formie granulowanej, w słojach lub torebkach foliowych. Ponadto są dostępne miody zawierające pyłek.
Za granicą handlowy pyłek pochodzi najczęściej z pałek – Typha, sosny – Pinus, gryki – Fagopyrum, rzepaku Brassica napus i kapusty polnej – Brassica campestris.
Henryk Różański
Se dice que el polen de abeja y el polen floral ayudan a desintoxicar el organismo y a eliminar sustancias nocivas.
„El polen de abeja y el polen floral intensifican los procesos de desintoxicación, es decir, de eliminación de toxinas. Aumentan la eliminación del organismo de productos nocivos del metabolismo y de xenobióticos (medicamentos, pesticidas y toxinas). También aumentan la diuresis y la producción y secreción de bilis.”Pyłek pszczeli i kwiatowy wzmagają procesy detoksykacji, czyli odtruwania. Zwiększają usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii i ksenobiotyków (leków, pestycydów, toksyn) z organizmu. Wzmagają diurezę i procesy żółciotwórcze oraz żółciopędne.
Henryk Różański
Entre otras propiedades, se atribuyen al polen efectos antiinflamatorios e inmunoestimulantes.
„Ácido ursólico
Acción: reduce los lípidos y el colesterol en la sangre; es antiaterosclerótico, inhibe el agrandamiento de la próstata, protege el tejido hepático, es antiulceroso, inmunoestimulante y antiinflamatorio, alivia los síntomas de la menopausia y tiene efectos antiandrogénicos y estrogénicos.”kwas ursolowy
Działanie: obniżające poziom lipidów i cholesterolu we krwi, przeciwmiażdżycowe, hamujące przerost gruczołu krokowego, ochraniające miąższ wątroby, przeciwwrzodowe, immunostymulujące, przeciwzapalne, łagodzące objawy przekwitania, antyandrogenne, estrogenne.
Henryk Różański
El polen de abeja es polen floral procesado; los dos productos se diferencian por su composición y por la forma de obtenerlos.
„El polen de abeja no es lo mismo que el polen floral. Los dos productos se diferencian por su composición química y por la forma de obtenerlos.
El polen floral se recoge de plantas en flor (se sacude de ellas), por ejemplo, de la colza, los cereales, los pinos, los avellanos y los abedules; después se granula industrialmente con aglutinantes, por ejemplo,”Pyłek pszczeli nie jest równoznaczny z pyłkiem kwiatowym. Oba produkty różnią się od siebie składem chemicznym oraz sposobem pozyskiwania.
Pyłek kwiatowy jest zbierany z roślin kwitnących (otrzepywany), np. z rzepaku, zbóż, sosny, leszczyny, brzozy, a następnie przemysłowo granulowany przy użyciu lepiszczy, np.
Estudios de PubMed · Europe PMC
Seleccionamos 3 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.
Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 36.
Una revisión señala que los productos apícolas pueden provocar alergias, incluso graves, y que las personas con atopia tienen más riesgo.
Objetivo del estudio: Los productos de la abeja melífera (PAM), entre ellos la miel, el polen de abeja, el pan de abeja, la jalea real, el propóleo, la cera de abejas y las larvas de abeja, se utilizan cada vez más en alimentos, nutracéuticos y cosméticos. Debido a su origen natural, los PAM pueden provocar reacciones alérgicas que van desde dermatitis localizada hasta anafilaxia sistémica potencialmente mortal.
Resultados: Hasta la fecha no se han notificado reacciones graves tras consumir pan de abeja. La gestión de las reacciones alérgicas a los PAM se centra en evitar estos productos, informar sobre los riesgos y mejorar la precisión del etiquetado, especificando el contenido de alérgenos. Las personas con atopia y los apicultores tienen un mayor riesgo de sufrir anafilaxia; por ello, deben conocer especialmente las posibles consecuencias peligrosas del uso de PAM. Se necesitan más investigaciones para aclarar los mecanismos de las alergias a los PAM y mejorar la seguridad de todos los usuarios.
Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?NO
Tipo de estudiocomentario de otros estudios
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Un caso clínico indica que el polen de abeja puede provocar una reacción alérgica en una persona alérgica al polen de las plantas.
Objetivo del estudio: Se ha propuesto el polen de abeja como suplemento alimenticio, pero puede ser un alimento peligroso para las personas con alergia. Estudiamos una reacción alérgica tras la ingestión de polen de abeja en un niño de 4 años que había desarrollado rinitis en la primavera y el otoño anteriores.
Resultados: Las pruebas cutáneas por punción dieron positivo para el polen de abeja y todos los extractos de pólenes locales, y negativo para cualquier otra fuente de alérgenos. La muestra de polen de abeja contenía pólenes del género Quercus y de las familias Asteraceae (Compositae) y Rosaceae. La IgE total fue de 435 kU/l. La IgE específica en suero frente al polen de abeja fue de 6 kU/l y superior a 0,35 kU/L frente a pólenes de Artemisia vulgaris, Taraxacum officinalis, Cupressus arizonica, Olea europaea, Platanus acerifolia y Lolium perenne, así como frente a n Art v 1 y otros alérgenos marcadores del polen. El nivel de triptasa fue de 3,5 mcg/mL. El inmunoblot de inhibición mediante SDS-PAGE señala al polen de Asteraceae como posible causa de la reacción alérgica. Los alimentos derivados de las abejas pueden ser peligrosos para las personas alérgicas al polen.
Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudiootro
Participantes1
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Un caso clínico muestra que consumir polen de abeja puede provocar anafilaxia y asma alérgica.
Objetivo del estudio: El polen de abeja se ha convertido en un suplemento alimenticio cada vez más popular por sus posibles efectos terapéuticos. Sin embargo, se ha demostrado que su ingestión puede desencadenar reacciones alérgicas tan graves como la anafilaxia.
Resultados: También tenía niveles elevados de IgE específica frente a la ambrosía común, la artemisa y el bledo, alérgenos destacados en otoño. Teniendo en cuenta cuándo aparecieron los nuevos síntomas, el alivio parcial con un agonista β2 de acción corta inhalado y la ausencia de hallazgos pertinentes para otras causas, posteriormente se diagnosticó a la paciente asma alérgica secundaria a la ingestión de polen de abeja. Aunque la anafilaxia al polen de abeja es poco frecuente, cada vez se notifican más casos en la bibliografía. Esto demuestra que pueden producirse efectos adversos cuando no se aplican una regulación y una educación adecuadas. Los suplementos alimenticios como el polen de abeja necesitan más pruebas y advertencias más completas en sus etiquetas para reducir los efectos adversos y proteger a las personas de daños evitables.
Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?NO
Tipo de estudiootro
Participantes1
«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.
Perspectivas y materiales de opinión
Los contenidos siguientes presentan opiniones, interpretaciones e hipótesis de los autores. No se consideran equivalentes a los estudios científicos ni a las revisiones sistemáticas.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„También puede desencadenarse por otros alérgenos, como la caspa de animales, los excrementos de ácaros del polvo y los pólenes. Con tantas causas de alergia nasal y asma, puede ser difícil determinar qué alérgeno alimentario es responsable. En 1957 ideé un procedimiento (que se describe más abajo) para ayudar en este proceso. Esperamos que las alergias alimentarias se manifiesten en el aparato gastrointestinal, por lo que es útil conocer los síntomas. Pero, al buscar al culpable, si también provoca síntomas en el aparato respiratorio, estos son más característicos y pueden aparecer más rápidamente después de ingerir el alimento. ¿Quién lo hizo? Para identificar un alérgeno alimentario, debemos recordar qué comimos.”It also may be triggered by other allergens such as animal dander, dust mite excretions, and pollens. With so many causes of nasal allergy and asthma, it can be difficult to determine which food allergen is responsible. In 1957, I devised a procedure (described below) to help with this process. We expect food allergies to be manifest in the gastro intestinal track, and it helps to know the symptoms. But in looking for the culprit, if it also causes symptoms in the respiratory system, these are more distinctive and may appear more quickly after ingesting the food. Who done it? To pin down a food allergen, we need to remember what was eaten.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Las infecciones, los irritantes en el aire o la alergia nasal causada por agentes transportados por el aire, como los pólenes, o por alérgenos alimentarios pueden provocar una producción excesiva de mucosidad. La tos «irritativa» que resulta de ello intenta expulsar de las vías respiratorias esas sustancias irritantes. Si hay inflamación por una infección vírica, el goteo y la tos que provoca pueden ser casi continuos. El tratamiento consiste en mantener las vías respiratorias lo más despejadas posible y evitar que las secreciones lleguen al punto que desencadena la tos en la garganta. En los bebés y los niños pequeños se utiliza una pera de aspiración nasal para extraer de la nariz y la nasofaringe esa «mucosidad» (como la llaman los médicos y todo el mundo).”Infection, irritants in the air, or nasal allergy from airborne agents such as pollens, or food allergens, can cause excessive amounts of mucus. The resulting "tickly" cough is an attempt to get this irritating stuff out of the airway. If there is inflammation from a virus infection, the drip and the resultant cough can be almost unrelenting. Treatment consists of getting the airway as open as possible and keeping the secretions from reaching the cough trigger point in the throat. In infants and small children this is done with a nose syringe that draws the (what doctors and everyone else call) "gunk", out of the nose and nasopharynx.
Pisaczek no juzga quién tiene razón. Muestra lo que se ha escrito y dónde leerlo. Cada frase de arriba tiene su fuente.