Лляна олія — дешевий скарб для серця і шкіри?

Мета дослідження: Попередні дослідження припускали, що α-ліноленова кислота (ALA) покращує функцію судин і полегшує симптоми алергії. Однак її вплив на чутливість до холоду, пов’язану з функцією периферичних судин, залишається недостатньо вивченим. Крім того, досі не було досліджень ефективності самої ALA у здорових людей щодо функції судинного ендотелію або симптомів алергії.

Результати: Кровотік у шкірі та температура її поверхні були значно вищими або мали тенденцію до підвищення в групах ALA на початку періоду вимірювання після впливу холоду (p = 0,014 і 0,061 відповідно для температури поверхні шкіри в групах із низькою та високою дозами). Загальний аналіз дилатації, опосередкованої потоком (FMD), не виявив значущих відмінностей між групами ALA (p = 0,128 і p = 0,412 відповідно для груп із низькою та високою дозами); однак аналіз підгрупи учасників із показниками до втручання < 6% показав значне покращення (p = 0,038 і p = 0,043). Відмінностей між групами за симптомами алергії не спостерігали. Концентрація ALA у сироватці крові була значно вищою в обох групах ALA порівняно з контрольною групою (p < 0,001). У групі з високою дозою концентрації EPA і DPA у сироватці крові були значно вищими (p = 0,013 і p = 0,035 відповідно).

Мета дослідження: Льон — давня сільськогосподарська культура, яку використовують із різною метою від початку цивілізації. Останнім часом льон став суперпродуктом завдяки високому вмісту корисних для здоров’я омега-3 жирних кислот та інших біологічно активних сполук.

Результати: Також розглянуто біологічно активні сполуки, що містяться в лляній олії, та їхній вплив на здоров’я. Детально описано вирощування льону й етапи обробки до та після збирання врожаю, зокрема кліматичні, ґрунтові й агрономічні чинники, тип сорту та умови зберігання, які впливають на загальний вихід олії та її харчову цінність. Також докладно розглянуто нові сфери застосування лляної олії у функціональних продуктах харчування, нутрицевтичних, фармацевтичних і космецевтичних препаратах. Крім того, надано рекомендації щодо дослідження генетики льону, селекції, ресурсів зародкової плазми та редагування геному, щоб повністю розкрити його потенціал як харчового продукту й засобу для здоров’я.

Мета дослідження: Linum usitatissimum L. (насіння льону) — трав’яниста рослина родини Linaceae, що має антиоксидантні та протизапальні властивості й може бути ефективною при різних проблемах зі здоров’ям. Хоча користь насіння льону вивчали в численних дослідженнях, комплексного огляду його антиоксидантної та протизапальної дії бракує. Такий огляд допоміг би чіткіше оцінити його медичне застосування.

Результати: Численні дослідження свідчать, що насіння льону та його похідні знижують рівень прозапальних цитокінів. Крім того, завдяки антиоксидантній і протизапальній дії вони мають властивості, що знижують рівень ліпідів і глюкози в крові та захищають серце. Дослідження на тваринах і клінічні дослідження також свідчать, що екстракт насіння льону зменшує накопичення жиру в організмі й інсулінорезистентність та має різні лікувальні переваги. Загалом різні дослідження демонструють значний потенціал насіння льону для профілактики захворювань і контролю над ними. Імовірно, його ефективність зумовлена антиоксидантними та протизапальними властивостями. Однак для повного розуміння його лікувального потенціалу потрібні подальші дослідження.