Olej lniany — tani skarb dla serca i skóry?

Cel badania: Wcześniejsze badania sugerowały, że kwas α-linolenowy (ALA) poprawia funkcję naczyń krwionośnych i łagodzi objawy alergii. Jednak jego wpływ na wrażliwość na zimno, związaną z funkcjonowaniem naczyń obwodowych, pozostaje słabo poznany. Ponadto nie opublikowano badań dotyczących skuteczności samego ALA u zdrowych osób w odniesieniu do funkcji śródbłonka naczyń ani objawów alergii.

Wyniki: Przepływ krwi w skórze i temperatura powierzchni skóry wykazywały istotnie wyższe wartości lub tendencję do wyższych wartości w grupach ALA we wczesnym okresie pomiarowym po ekspozycji na zimno (p = 0,014 i 0,061 odpowiednio dla temperatury powierzchni skóry w grupach otrzymujących niską i wysoką dawkę). Ogólna analiza rozszerzenia naczyń zależnego od przepływu (FMD) nie wykazała istotnych różnic między grupami ALA (p = 0,128 i p = 0,412 odpowiednio dla grup otrzymujących niską i wysoką dawkę); jednak analiza podgrupy osób, u których wartości przed interwencją wynosiły < 6%, wykazała istotną poprawę (p = 0,038 i p = 0,043). Nie zaobserwowano różnic między grupami w zakresie objawów alergii. Stężenia ALA w surowicy były istotnie wyższe w obu grupach ALA niż w grupie kontrolnej (p < 0,001). W grupie otrzymującej wysoką dawkę zaobserwowano istotnie wyższe stężenia EPA i DPA w surowicy (odpowiednio p = 0,013 i p = 0,035).

Cel badania: Len zwyczajny to pradawna roślina uprawna, wykorzystywana do różnych celów od początków cywilizacji. W ostatnich czasach len zyskał status superżywności ze względu na dużą zawartość korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3 i innych związków bioaktywnych.

Wyniki: Przedstawiono również związki bioaktywne obecne w oleju lnianym oraz ich wpływ na zdrowie. Omówiono uprawę lnu oraz zagadnienia związane z obróbką przed zbiorem i po zbiorach, w tym czynniki klimatyczne, edaficzne i agrotechniczne, rodzaj odmiany oraz warunki przechowywania itp., które wpływają na ogólny uzysk oleju i jego wartość odżywczą. Szczegółowo przedstawiono także różnorodne nowe zastosowania oleju lnianego w żywności funkcjonalnej oraz preparatach nutraceutycznych, farmaceutycznych i kosmeceutycznych. Ponadto sformułowano zalecenia dotyczące badań nad olejem lnianym w obszarze genetyki, hodowli, zasobów materiału hodowlanego i edycji genomu, aby zbadać pełen zakres jego zastosowań jako produktu odżywczego i prozdrowotnego.

Cel badania: Linum usitatissimum L. (siemię lniane), roślina zielna z rodziny Linaceae, ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, dzięki czemu jest skuteczna w leczeniu różnych schorzeń. Chociaż liczne badania analizowały korzyści płynące z siemienia lnianego, brakuje kompleksowego przeglądu jego działania przeciwutleniającego i przeciwzapalnego. Taki przegląd pozwoliłby uzyskać jaśniejszy obraz jego zastosowań medycznych.

Wyniki: Liczne badania wskazują, że siemię lniane i jego pochodne obniżają poziom cytokin prozapalnych. Ponadto wykazują właściwości obniżające poziom lipidów i glukozy we krwi oraz działanie kardioprotekcyjne dzięki swoim efektom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym. Co więcej, badania na zwierzętach i badania kliniczne sugerują, że ekstrakt z siemienia lnianego zmniejsza gromadzenie tkanki tłuszczowej i insulinooporność, a zarazem zapewnia różnorodne korzyści terapeutyczne. Podsumowując, różne badania wykazują znaczny potencjał siemienia lnianego w zapobieganiu chorobom i ich kontrolowaniu. Jego skuteczność wynika prawdopodobnie z właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Konieczne są jednak dalsze badania, aby w pełni zrozumieć jego potencjał terapeutyczny.